Uusia reseptejä

5 asiaa, joita et tiennyt Twinkiesistä

5 asiaa, joita et tiennyt Twinkiesistä

Lyön vetoa, että on joitain asioita, joita et tiennyt legendaarisesta välipalakakusta

Wikimedia Commons

Twinkyt eivät todellakaan kestä ikuisesti.

Twinkies, rakastat heitä tai vihaat heitä, ovat merkittävä kulttuurinen virstanpylväs. Nämä yksinkertaiset välipalakakut ovat yksi ravitsevimmista elintarvikkeista niiden ravitsemuksellisen sisällön (tai tarkemmin sanottuna niiden puuttumisen) vuoksi, mutta sinun on myönnettävä, että ne ovat maukkaita. Tässä on viisi asiaa, joita et tiennyt ”Kultainen sienikakku kermaisella täytteellä”.

Ne keksittiin 6. huhtikuuta 1930
James Alexander Dewar, leipuri Schiller Parkissa, Illinoisissa toimiva Continental Baking Company, keksi Twinkiesin kokeilun aikana, jolloin koneet, joilla valmistettiin kerma täytetty mansikkakakku käytettäväksi mansikoiden sesongin ulkopuolella.

Ne olivat alunperin banaanimakuisia
Twinkiesin kerma oli alunperin banaanimakuinen, mutta se vaihdettiin vaniljakreemiin toisen maailmansodan banaanien annostelun vuoksi. Maku oli hitti, joten se jäi kiinni.

Nimi tuli mainostaululta
Dewar keksi tuotteelleen nimen ollessaan St.Louisissa, kun hän näki mainostaulun Twinkle Toe Shoes -yritykselle. Kun Dewar jäi eläkkeelle vuonna 1972, hänen epävirallinen otsikko oli ”Mr. Twinkie. ”

Niiden säilyvyysaika on vain seitsemän - kymmenen päivää
He eivät todellakaan elä ikuisesti, vastoin yleistä käsitystä.

He olivat hyllyiltä seitsemän kuukauden ja 24 päivän ajan
Emäntä sulkea tuotanto 21. marraskuuta 2012, mutta uudet omistajat Apollo Global Management ja Metropoulos & Co saivat ne takaisin hyllyille 15. heinäkuuta 2013.


5 asiaa, joita et tiennyt voivasi tehdä vesimelonin kanssa

Ei ole yllätys, että vesimeloni on terve, kosteuttava ja upean näköinen kesähedelmä, mutta tälle melonille on enemmän käyttötarkoituksia kuin uskotkaan.

Tee vesimelonista muutamien sähkötyökalujen avulla maukas aikuisten juoma ja tarjoiluastia. Se on yhden luukun ostoksia, kun tämä erä sisältää 275 kaloria annosta kohti.

Resepti: Vesimeloni Punch Keg (kuvassa yllä) Grillaa se

Nopea vilinä grillillä ja viileä vesimeloni tekee lämpimän salaatin! Ruoanlaitto parantaa myös antioksidanttisen lykopeenin soluja suojaavaa jauhetta.

Ota pussi tortillalastuja ja soita naapureille. Jos luulit, että tomaattisalsa oli virkistävää, kokeile tätä reseptiä vieraillesi sopivan kokoiseksi ja pyydä reseptiä.

Marcela Valladolid valmistaa Vesimeloni Salsaa, kuten Food Networkin Keittiössä

Upota liha ja kuori makeaan ja suolaiseen suolaliuokseen, niin jätteet vähenevät ja sinulla on upea välipala.

Onko sinulla tonnia vesimelonia käsillä? Saat enemmän kilometrejä hedelmistä mehustamalla: ainoa tarvittava laite on tehosekoitin ja hieno verkkoseula. Käytä mehua cocktaileihin ja smoothieihin, se voidaan myös pakastaa tai sekoittaa pektiinin ja sokerin kanssa upean vesimelonihillon valmistamiseksi.

Dana Angelo White, MS, RD, ATC, on rekisteröity ravitsemusterapeutti, sertifioitu urheilukouluttaja ja kulinaariseen ja urheiluravitsemukseen erikoistuneen Dana White Nutrition, Inc. -yhtiön omistaja.

*Tämän artikkelin on kirjoittanut ja/tai arvioinut riippumaton rekisteröity ravitsemusterapeutti.


5 asiaa, joita et tiennyt cocktaileista ja baarimikoista

Luultavasti pian alkoholin keksimisen jälkeen ihmiset ovat saattaneet alkaa sekaisin ja lisätä asioita suosikkihenkiinsä. Tiedämme, että 1600 -luvulla ihmiset rakastivat alkoholipitoisuuksia. Mutta cocktail, kuten tiedämme, on uudempi keksintö. Tässä on joitain muita tosiasioita, joiden pitäisi hämmentää sinua, mutta ei ravistella.

1. Kyllä, sana "Cocktail" kuulostaa hieman likaiselta - hyvästä syystä

Sanan "cocktail" alkuperä on melko hämärä - useita kilpailevia teorioita. Mutta väkevien alkoholistien historioitsija David Wondrich (hyvä työ, vai mitä?) Sanoo, että sana "cocktail" mainittiin ensimmäisen kerran brittiläisessä sanomalehdessä vuonna 1798. & quot; Cock-tail & quot; Ilmeisesti tuolloin, ennen hevosmyyntiä, jälleenmyyjä asetti joskus inkivääri-peräpuikon eläimen perään, mikä nostaisi hännän, ja kiintiö nostettu tai nostettu häntä oli merkki hengellisestä hevosesta, Wondrich kirjoittaa . Selvä on sitten.

2. Cocktailit keksittiin Amerikassa

Yksi varhaisimmista sanan "cocktail" käyttötavoista tällä hetkellä (sekoitusjuomana) oli amerikkalaisessa Balance and Columbian Repository -lehdessä vuonna 1806. Vastauksena lukijan kysymykseen toimittaja selitti, että cocktail & quotis stimuloiva viina, joka koostuu kaikenlaisista väkevistä alkoholijuomista, sokerista, vedestä ja katkerista. & quot; Tämä määritelmä toimii edelleen. Itse asiassa toimittaja kuvaili juuri juomaa, jota kutsuisimme nyt vanhanaikaiseksi, jota voitaisiin pitää ensimmäisenä cocktailina.

Toiset väittävät, että ensimmäinen cocktail (tai ainakin ensimmäinen, jolla on nimi) on Sazerac, jonka kehitti New Orleansissa vuonna 1838 apteekki Antoine Peychaud. Se koostui alun perin konjakkista nimeltä Sazerac, sokerikuutio, katkerot ja ripaus absinttia. Nykyään se on valmistettu viskistä ja muista ainesosista. Joskus absintti korvataan toisen tyyppisellä katkerolla.

3. Mixologian isä oli Jerry Thomas

Jerry Thomas (1830-1885) ei ollut ensimmäinen barkeep Amerikassa, mutta hän kirjoitti siitä ensimmäisenä. Vuonna 1862 Thomas julkaisi "Bon Vivant's Companionin", joka tunnetaan myös nimellä The Bar-Tender's Guide. Hänen kirjansa (jota tarkistettiin useita kertoja) sisälsi ensimmäiset reseptit Tom Collinsille ja martinille. Thomas oli myös melkoinen show -mies - hänen tunnusmerkkinsä oli sininen bleiseri, joka sisälsi viskin sytyttämisen ja heittämisen edestakaisin kahden sekoituslasin välillä. Hänen baarioppaansa on edelleen painettuna.

4. Baarimikon olympialaiset ovat asia

Thomasin luova henki elää edelleen. Olipa kyseessä baarimikot, jotka kilpailevat esittelemään "flalarellisia" taitojaan - kuten juopottelupullot - tai mikologit, jotka osoittavat luovuutensa lähettämällä alkuperäisiä reseptejä, kaikille on kilpailu. Katso flairtender -temppuja alla olevasta videosta.

Siellä on myös vuosittainen cocktail -konferenssi - missä muualla? - New Orleans.

5. Yksi baari on myynyt juomia yli 1100 vuoden ajan

Vuonna 2004 Guinnessin ennätykset antoivat Irlannin vanhimman pubin tittelin Sean's Barissa Athlonessa, Irlannissa, perustettu noin 900 eKr. Vuoden 1970 kunnostustöiden aikana omistajat havaitsivat, että seinät oli alun perin valmistettu `` punoksesta ja pajuista ''. 10. vuosisata. Sean's Bar väittää olevansa myös maailman vanhin baari toistaiseksi, eikä kukaan muu ole astunut sen eteen. Joten, jos jotain ei paljasteta, ehkä Kreikassa tai Italiassa, annamme Seanille tittelin. Amerikan vanhin pubi on White Horse Tavern, joka perustettiin vuonna 1673 Rhode Islandille ja joka on edelleen vahva.

Sivusto Serious Eats kysyi 24 baarimikolta: "Minkä cocktailin pitäisi kadota ikuisesti?" Kaksi parasta kilpailijaa olivat Long Islandin jäätee ja appletini.


15 asiaa, joita et tiennyt Oreosta

Ei ole mikään salaisuus, että olemme vain Oreon pakkomielle täällä Delishissä, ja kuka voi syyttää meitä? Yli 100 vuoden ajan nämä ikoniset evästeet on sisällytetty lähes kaikkiin kuviteltavissa oleviin ruokiin. Joten vaikka ajattelimme Oreo -pelimme olevan paikallaan, olimme yllättyneitä kuullessamme, että maidon suosikki evästeestä on enemmän rakkautta (ja tietoa).

1. Oreo on ollut myydyin eväste Yhdysvalloissa sen käyttöönoton jälkeen vuonna 1912.

Oreo on jatkuvasti dominoinut evästeiden maailmaa, mikä on hullua, kun otetaan huomioon, että kaikki alkoi yksinkertaisesta ideasta leipoa cr & egraveme kahden suklaapalan väliin. Yli 450 miljardia Oreoa on myyty ensimmäisen käyttöönoton jälkeen.

2. Kukaan ei tiedä, miten Oreo sai nimensä.

Luulisi, että tällaiselle arvostetulle evästeelle annettaisiin nimi sen huippuosaamisen määrittelemiseksi, mutta totuudenmukaisesti kukaan ei tiedä miksi sitä kutsutaan "Oreoksi". On olemassa muutamia huhuja siitä, että eväste on nimetty ranskalaisen kullan sanan "tai" (evästeen alkuperäinen pakkaus oli aiemmin kulta) mukaan tai että se on yhdistelmä "re" in "cream" ja kaksi "on" suklaassa. Tai ehkä joku oli aivan kuten "Hmm, Oreo, se on siistiä" ja rullaili sen kanssa. Maailma ei koskaan tiedä.

3. On olemassa "Oreo Way".

Vuonna 1898 useat leivontayritykset kokoontuivat yhteen ja loivat National Biscuit Companyn tai yleisemmin Nabiscon. He avasivat leipomon 15. ja 16. kadun välissä New Yorkissa Chelsea Market Buildingissa, joka nyt juhli asemaansa Oreon syntymäpaikkana. Niinpä 15. katu yhdeksännellä kadulla on virallisesti "Oreo Way".


Prosciutto di Parma, italialainen suolattu kinkku, jolla on suolainen-makea-suolainen maku, on todella käsityöläinen tuote. Se on suojattu alkuperänimitys (SAN), ja se on valmistettava kokonaan Parman kaupunkia ympäröivillä kukkuloilla Emilia Romagnan alueella Pohjois -Italiassa. Lisäksi Consorzio del Prosciutto di Parma valvoo ja ylläpitää perinteisiä kinkun valmistusmenetelmiä ja korkeaa laatutasoa.

Yksikään kinkunjalka ei saa kirjallista hyväksyntäleimaa konsortiolta (sertifioidun tavaramerkin muodossa, Ducal Crown), ellei asianmukaisia ​​prosesseja ole noudatettu, se on kypsytetty vähintään vuoden ja se läpäisee laatutarkastuksen.


Kuva: Consorzio del Prosciutto di Parma

Parma -kinkku sopii kauniisti lasillisen kuohuviiniä tai hedelmäistä valkoviiniä tai osana antipasti -lautaa leivän ja tuoreiden hedelmien kanssa. Mutta se & rsquos on myös uskomattoman monipuolinen ainesosa. Herkän maun ansiosta sitä voi nauttia monenlaisissa ruuissa milloin tahansa vuorokauden aikana. Lue parhaat ideamme ja reseptimme Parma -kinkun käyttämiseksi.

1. Kinkku ja munat ovat klassinen aamiainenyhdistelmä

Kinkku ja munat sopivat täydellisesti yhteen erityisesti Prosciutto di Parman kanssa, joka on yksi maailman hienoimmista kinkkuista. Peitä yksinkertaisesti Parma-kinkun viipaleet paistettujen kananmunien puolelle tai kiedo paahtoleipä- tai parsa-keihään ympärille ja upota pehmeiksi keitettyihin muniin. Vaihtoehtoisesti voit pelata Parma Ham & rsquos makeilla muistiinpanoilla ja muuta croissanttia tai galettea.

2. Odota lounasta: salaattia, keittoa, voileipiä ja paljon muuta

Herkullisen maun ja suussa sulavan rakenteen lisäksi Parma Ham lisää aterian yhteydessä tervetuliaisannoksen proteiinia. Joten anna itsellesi vauhtia sisällyttämällä se lounaaseen.

Pilko viipaleet salaatteihin tai jotain dekadenttia varten, voit rsquot mennä pieleen auran ja rsquosin inspiroiman leivän kanssa. Prosciutto di Parma, Cheddar, raastettu omena, pinaatti ja chutney muodostavat tämän väkijoukon miellyttävän grillatun juustovoileivän.


Kuva: Consorzio del Prosciutto di Parma

Voit myös koristella keittoa Parma -kinkulla tai valmistaa murusia keiton päälle. Valmista Prosciutto di Parma -murut noudattamalla tätä reseptiä, levitä paksu, kermainen keitto ja levitä tämä selleri tai tämä kukkakaali toimimaan täydellisesti.

3. Ota antipasti oikein

Jos aiot nauttia Parma -kinkusta osana antipasti -valikoimaa, varmista, että saat sen oikein. Yksi tärkeimmistä asioista on poistaa jääkaapista noin 15 minuuttia ennen tarjoilua, jotta se lämpenee huoneenlämpöiseksi. Liian kylmä ja kaikki herkät maut voitti ja rsquot tulevat myös läpi.


Kuva: Consorzio del Prosciutto di Parma

Varmista, että levityksessä on tasapainossa makuja ja tekstuureja. Sisällytä leipää, kuten focaccia, leipäkepoja, hapantaikinaa ja ruista sekä juustoja, kuten Parmigiano Reggiano, Gorgonzola ja mozzarella di bufala. Älä myöskään unohda tuoreita hedelmiä: meloni ja viikunat sopivat erityisen hyvin Prosciutto di Parman kanssa.

4. Hämmästyttävä aperitiivi

Aperitivo & ndash -juomat, joita nautitaan kevyiden välipalojen kanssa, & ndash on täydellinen tapa rentoutua tai lisätä erityistä tunnelmaa iltacocktailiin tai viinilasilliseen, erityisesti joulun aikaan, kun kaikki tarvitsevat juhla -iloa.

Mikä parasta, voit päättää, kuinka paljon vaivaa haluat panostaa ruoanlaittoon. Vatkaa kroketit, paista palmieriksi, kierrä leipäkeppien tai vartaiden ympärille hedelmiä tai paahdettuja vihanneksia.


Kuva: Consorzio del Prosciutto di Parma

5. Herkulliset illalliset

Me kaikki rakastamme Parma Ham & rsquosin silkkistä koostumusta, joka on aivan ihana sekoitettuna paahdettujen vihannesten tai risoton kautta.


10 salaisuutta, joita et tiennyt suosikkilapsuusviljoistasi

Myönnä se: Syvällä sisimmässämme me kaikki nautimme viljaa, tarjoillaanpa sitä sitten maidon kanssa tai sekoitetaan popsikkeleiksi, jäätelöksi tai jopa juotavaksi viljamaitoksi. Mutta riippumatta siitä, kuinka riippuvainen olet, sinulla ei todennäköisesti ollut aavistustakaan näistä hedelmällisistä pienistä salaisuuksista, joita suosikkiviljasi piilottavat.

Vaikka klassinen viljakulhojen suosikki, Smacks on johdonmukaisesti ensimmäisellä sijalla huonoja sinulle-viljoja. Ja kun yhdessä kupissa päällystettyjä annoksia on enemmän sokeria kuin koko Twinkiessä, ajatus saada Smacks -kulho aamiaiseksi näyttää aika hullulta.

Oletko koskaan huomannut, kuinka sokeristen viljalaatikoiden hahmot näyttävät aina katsovan jotain alaspäin? Huhujen mukaan mainostajat käyttävät tätä tekniikkaa laittaakseen maskotteja silmän korkeudelle lasten kanssa, jotka kulkevat supermarkettien käytävillä. Jotkut johtajat kutsuvat sitä vain sattumaksi ja sanovat, että hahmot katsovat vain viljaa laatikon kuvassa, mutta kun lisäät sen tosiasian, että useimmat sokeriviljat istuvat alemmilla hyllyillä, teoriaa on vaikeampi ravistaa. Ole sinä tuomari.

Aivan oikein & mdash Tony vastusti monia hahmoja Frosted Flakesin maskotin roolista. Hän nappasi työn vuonna 1952, mutta Katy Kenguru varasti hänen valokehänsä hetkeksi vuonna 1953. Hän lihaksisteli tiensä takaisin laatikkoon pian sen jälkeen ja on mainostanut hiutaleita Gr-r-syö! innostusta siitä lähtien.

Rice Krispies -klaanilla oli itse asiassa neljäs tonttu nimeltä Pow! jossain vaiheessa. Veli esiintyi lyhyesti laatikoissa 1950 -luvulla, ja hänet unelmoitiin nyökkäykseksi viljan täysjyväriisin räjähtävälle ravintoarvolle ja vuosikymmenen ulkoavaruuden pakkomielle. Pow! esiintyi vain muutamassa mainoksessa ja putosi pian debyyttinsä jälkeen.

Luit oikein: Maissihiutaleiden oli alun perin tarkoitus tappaa sukupuoliviettisi. Hurskaalla 1800 -luvulla, kun kaikki ja heidän koiransa eivät lannistaneet mitään seksuaalista tai miellyttävää, lääkäri nimeltä John Harvey Kellogg ajatteli, että lempeät ruoat voivat todella hillitä seksuaalista ruokahalua. Ajattelemalla, että seksuaalinen toiminta oli epäterveellistä ja kaikkien fyysisten ja henkisten sairauksien perimmäinen syy, hän loi "terveysherkun" mauttomista, jauhettuista kaurahiutaleista ja maissijauhoista palvelemaan sanatorio-potilaitaan. Hän kutsui sitä granola. Nykyään kutsumme niitä maissihiutaleiksi.

Niin menestyksekäs kuin viljajättiläinen on ollut vuosikymmenten ajan, tämä on yksi mainos, joka luultavasti ei mennyt suunnitellusti. Post Cereals haluaisi todennäköisesti, että et koskaan löydä sitä, mutta Internetin ansiosta se saa elää ikuisestirrr . Emme ole aivan varmoja mitä tehdä tästä paikasta. Oikea varoitus: Mukana on pelle.

Se on oikein & mdash "suklaan" versio viljasta, joka napsahtaa, halkeilee ja ponnahtaa, sisältää vain 2 prosenttia tai vähemmän puolimakeaa suklaata ravitsemusmerkinnän mukaan. Tuo "suklaan" maku, jonka keräät, on enimmäkseen sokeri-, vanilja- ja mallasaromia, mutta ruskea väri huijaa aivomme ajattelemaan, että se on suklaata.

Tai jotain sellaista. Fanien mukaan (ja enemmän tai vähemmän General Millsin johtajat vahvistivat), vaahtokarkkien muodoilla on salainen merkitys. Sydämistä, jotka symboloivat kykyä herättää asioita elämään, hevosenkengistä, jotka voivat nopeuttaa asioita, tiimalasista, joka hallitsee aikaa, ja ilmapallosta, joka saa asiat kellumaan, tarttuva jingle on täynnä maagisia hakkereita.

Vaikka kulhon silmukat näyttävät erilaisilta, ajatus siitä, että punaisilla, vihreillä, oranssilla ja keltaisilla ympyröillä on yksilöllisiä makuja, on suuri huijaus. Sokea makutesti paljasti, että jokaisella on epämääräinen hedelmäinen maku väristä riippumatta.

Oikein. Vilkkaassa hedelmämuodossa olevat päivät ovat menneet ohi. General Mills korvasi muodot tylsillä, mykistetyillä palloilla (joissa on näyttävä samankaltaisuus Berry Berry Kixin kanssa. ) vuonna 2016 osana ensimmäistä keinotekoisista ainesosista vapaiden viljojen aaltoa. Silly Rabbit & mdash TRIX ovat terveyspähkinöitä. Tavallaan.


Katso video: 5 asja mida te minukohta ei teadnud (Lokakuu 2021).