Uusia reseptejä

Mintun kakku

Mintun kakku

Erota valkuaiset keltuaisista. Hiero keltuaiset öljyllä, kunnes niistä tulee ohut majoneesi, vatkaa munanvalkuaiset, kunnes ne eivät irtoa sekoittimen teristä). Kun vaahto on kovaa, lisää sokeri, vesi, munankeltuaiskerma ja sekoita kaikki puulastalla liikkein ylhäältä alas. Lisää sitten sateella kaakaoon ja leivinjauheeseen sekoitetut jauhot. Koko koostumus kaadetaan leivinpaperilla vuoratulle pellille ja laitetaan uuniin (noin 180 astetta), kunnes se läpäisee hammastikkutestin. Poista grillistä, poista nopeasti leivinpaperi ja leikkaa pituussuunnassa kahteen yhtä suureen osaan, mutta vasta sen jälkeen, kun se on jäähtynyt kokonaan.

Samaan aikaan valmista kerma: voita huoneenlämmössä rasvaa hyvin jauhemaisella sokerilla tai hunajalla (minä laitoin hunajaa), munankeltuaisilla ja mintun ytimellä.

Siirappi valmistetaan seuraavasti: sokeri sulatetaan kattilassa ja karamellisoitumisen jälkeen kaada vettä (palanut sokeri turpoaa, mutta "pehmentyy" nopeasti) ja jätä se tuleen. Kun sokeri on täysin liuennut veteen, ota pannu sivuun ja lisää pusseja cappuccinoa ja rommiesanssia. Anna jäähtyä.

Kakku kootaan seuraavasti: työtaso + siirappi: kerma + työtaso + siirappi. Anna sen jäähtyä 2 tuntia, annostele ja tarjoile.


Minttua ja suklaakakkua

Tämä kakku syntyi rakkaudestani mintun ja suklaan yhdistelmään. Vaikka etsin kaikkialta verkosta kakun, jossa oli nämä kaksi ainesosaa, yksikään niistä ei tyydyttänyt makuani, en halunnut kasvisvoidetta ja gelatiinia: -s. Pysähdyin kuitenkin minttukermaan tärkkelyksellä, sitten valitsen yläosan.
Alkaen kermasta ensin, sekoitin voin sokerin kanssa ja lisäsin mintumisiirapin. Maistaminen ja näkeminen kuinka hyvä se on & # 8230 loin oman henkilökohtaisen kakun :))).
He alun perin halusivat olla täydellisiä ulkonäöltään, mutta ..vieraat vieraat, ihmiset pöydässä, lapset juuri tulivat ovesta, ärsyynnyin :)) Minulla ei ollut kärsivällisyyttä, käänsin kaiken ylösalaisin ja leikkasin sen ilman anna kovettua :).
Joten ne ovat vähän..flendurite :))) mutta takaan maun puolesta, niille jotka rakastavat..suklaata ja minttua.

Vehnä:
4 munaa
100 gr sokeria
125 gr jauhoja
3 rkl kaakaota
100 gr suklaata
tl leivinjauhetta
veitsen kärki suola
60 ml lämmintä vettä

Kerma:
200 gr voita
100 g Unirea -margariinia
15 rkl mintun siirappia
200-250 g tomusokeria
munankeltuainen

Lasite 1
100 gr suklaata
2 rkl mintun siirappia
40 gr voita

Lasite 2
220 gr suklaata
lusikallinen sokeria
ruokalusikallinen mintunsiirappia
80 gr voita
ruokalusikallinen öljyä

Siirappi
200 ml keitettyä vettä
3 rkl mintun siirappia

Vehnä:
Erota valkuaiset keltuaisista. Sekoita keltuaiset lämpimällä vedellä, lisää sitten sokeri ja jatka sekoittamista, kunnes saat pörröisen, hienon kerman, jonka koostumus on samanlainen kuin ohuempi kerma.
Lisää raastettu suklaa ja sekoita hieman lisää.
Siivilöi jauhot yhdessä kaakaon ja leivinjauheen kanssa ja lisää ne kolmessa vaiheessa sekoittaen kevyesti puulusikalla.
Sekoita valkuaiset vaahdoksi, lisää 2/3 niistä ja sekoita, sitten loput hyvin hienoksi.
Kaadoin koostumuksen 20/25 -alustalle, johon laitoin alumiinifolion, ja vuorasin sen öljyllä ja jauhoilla.
Paista 165-170 asteessa 25 minuuttia. (Testaamme hammastikulla).

Kerma:
Anna voin ja margariinin lämmetä huoneenlämpöiseksi ja hiero ne sitten kevyesti, lisää sokeri ja minttisiirappi ja sekoita vaahto. Lisää keltuainen ja sekoita hieman lisää.
VINKKI TÄRKEÄÄ! :)) - Jos leikkaat kermaa voilla / margariinilla, laita kulho, johon kerma valmistat, höyrysaunaan ja jatka sekoittamista. Hän toipuu välittömästi.

Kokoonpano
Leikkaa jäähtynyt työtaso puoliksi vaakasuoraan.
Me siirappimme ensimmäisen työtason puoleen siirappista, joka on saatu sekoittamalla minttusiirappi keitettyyn veteen.
Laitamme puolet kermasta ja valmistamme sitten lasitteen 1 sulattamalla miedolla lämmöllä kattilassa sekoitetut ainekset.
Jäähdytämme paljon, emme saa unohtaa, että kerma sisältää voita, sitten levitämme kuorrutteen kauniisti kerman päälle.
Annamme 10 min. jääkaapissa, ota pois ja levitä loput kermasta.
Aseta toinen työtaso, siirappi ja jääkaappiin vähintään kahdeksi tunniksi (ei kuten minä :)))).
Poista ja viipaloi hammastetulla veitsellä.
Valmistamme kuorrutteen kaksi ja lämpimänä kylmän kakun päälle, laitamme sen lusikalla jokaiseen mentolipalaan (muhaha, kuinka älykäs kerroin hänelle :))))

Laitoin kuvan myös siirapin kanssa. Ostin myös muiden yritysten tuottamaa siirappia, joka oli väritöntä ja melko vähän mentoloitua. Tämä on suurenmoista! Vihreä ja voimakkaasti aromaattinen.


Mascarpone ja minttukakku

Vastuu tästä reseptistä kuuluu yksinomaan rouva Alexandra Carlanille.

Valmistusmenetelmä

40 g kaakaota
100 g jauhoja
100 g suklaata
200 ml tuoretta
3 munaa
40 g voita
100 g vanhaa jauhetta
1 tl leivinjauhetta

150 g mascarponea
5 rkl mintun siirappia
2 rkl kylmää vettä
Lasille tarvitset:
100 g vanhaa jauhetta
kaakaota
vesi

Vatkaa valkuaiset ripaus suolaa, lisää 100 g sokeria ja sekoita vielä 5 minuuttia.
Sulata suklaa ja voi yhdessä höyrysaunassa ja anna niiden jäähtyä.
Sekoita keltuaiset yksitellen valkuaisten joukkoon, sitten jäähtynyt suklaaseos margariinin ja leivinjauheen kanssa sekoitettujen jauhojen kanssa.
Kaada koostumus leivinpaperilla vuoratulle pyöreälle pellille ja paista 25 minuuttia.

Vatkaa kermavaahto, lisää mascarpone ja minttisiirappi ja sekoita kunnes kaikki ainekset ovat homogeenisia.
Kun työtaso on jäähtynyt, levitä päälle kerma ja laita kakku jääkaappiin.
Valmista kuorrutus sekoittamalla sokeri kaakaoon ja veteen, kaada se kerman päälle ja laita kakku jääkaappiin.


Mascarpone ja minttukakku

Vastuu tästä reseptistä kuuluu yksinomaan rouva Alexandra Carlanille.

Valmistusmenetelmä

40 g kaakaota
100 g jauhoja
100 g suklaata
200 ml tuoretta
3 munaa
40 g voita
100 g vanhaa jauhetta
1 tl leivinjauhetta

150 g mascarponea
5 rkl mintun siirappia
2 rkl kylmää vettä
Lasille tarvitset:
100 g vanhaa jauhetta
kaakaota
vesi

Vatkaa valkuaiset ripaus suolaa, lisää 100 g sokeria ja sekoita vielä 5 minuuttia.
Sulata suklaa ja voi yhdessä höyrysaunassa ja anna niiden jäähtyä.
Sekoita keltuaiset yksitellen valkuaisten joukkoon, sitten jäähtynyt suklaaseos margariinin ja leivinjauheen kanssa sekoitettujen jauhojen kanssa.
Kaada koostumus leivinpaperilla vuoratulle pyöreälle pellille ja paista 25 minuuttia.

Vatkaa kermavaahto, lisää mascarpone ja minttisiirappi ja sekoita kunnes kaikki ainekset ovat homogeenisia.
Kun työtaso on jäähtynyt, levitä päälle kerma ja laita kakku jääkaappiin.
Valmista kuorrutus sekoittamalla sokeri kaakaoon ja veteen, kaada se kerman päälle ja laita kakku jääkaappiin.


Kuumenna uuni 200 asteeseen. Erota valkuaiset varovasti keltuaisista, hiero keltuaiset hyvin öljyllä, kunnes niistä tulee ohut majoneesi, ja lisää sokeri. Vatkaa kerma, kunnes sokeri sulaa. Lisää vesi ja sekoita.
Vatkaa valkuaiset, kunnes ne eivät irtoa sekoittimen teristä. Lisää munanvalkuaisvaahtoon munakerma ja jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe ja kaakao (jauheita lisättäväksi sateessa). Homogenoidaan lastalla, voimakkailla liikkeillä alhaalta ylöspäin. Saamme koostumuksen, jonka kaadamme leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paista pannua noin 20 minuuttia, kunnes se läpäisee hammastikun testin (eli kiinnitämme hammastikun työtason eri osiin ja jos se tulee puhtaana, se tarkoittaa, että työtaso on paistettu).

Irrota pinta, anna jäähtyä grillillä ja siirappia minttu siirapin kanssa veden kanssa.

Valmista kerma: kunnes pinta on siirappimainen: voitele pehmeä voi hyvin, lisää tomusokeria (minulla ei ole tarkkaa määrää, lisään aina maun mukaan), kaakaota, kahviuutetta, rommia ja liukoista kahvipussia. Saadaan hieno kerma, joka levitetään tasaisesti jäähtyneen ja siirappimaisen pinnan päälle.

Tällä reseptillä haluan osallistua kilpailuun Säästä aikaa - testaa Philips -tuotteita, joka on alkanut jo 22.4. Olen erittäin iloinen, että onnistuin myös saamaan tietää tästä kampanjasta ajoissa, varsinkin kun tarvitsen todella tällaista tuotetta. testattu. Minun on myönnettävä, että toistaiseksi minulla on ollut monitoimikone, johon olin erittäin tyytyväinen, mutta joka luovutti äskettäin. Valitettavasti vapaa-aikani on käytännössä olematon, juoksen edelleen työn, kodin ja työmatkan välillä, ja väsymys ja aikakriisi ovat antaneet läsnäolonsa. Periaatteessa nämä Philips -tuotteet ovat ihme kotona että puolitan reseptien valmistamiseen käytetyn ajan ja voin huolehtia monista jäljellä olevista tehtävistä.

Sulata tumma suklaa höyrysaunalla ja koristele kakku mintumisiirapilla suklaatauhoilla (muodostettu ohuen duihengen hengessä).


Kulinaarisia uutisia samasta aiheesta:

Karhunvatukka- ja sitruunakakku

Hienoja evästeitä pähkinöillä

Kanafeh

Kakun koristelu ja # 8211 bebelat

Kakku makealla juustolla ja rusinoilla

Kerma mascarponella ja karamellilla kakkuihin ja piirakoihin, resepti kuvilla

He kokeilivat tätä reseptiä:

Jätä vastaus Peruuta vastaus

45 kommenttia julkaisuun After Eight Cake

niin hyvältä kuin se näyttää, se on mielestäni maukasta

Teen sen marraskuun 8. päivänä, kun poikani valmistaa 6 lunitsia ja tietysti kuten isä äiti ja isä, mutta minusta tuntuu, että minttukerma on erittäin hyvä ja virkistävä!

Pidän ulkoasusta, pyydän äitiäni valmistamaan sen syntymäpäivääni varten

Mikä kakku on mielenkiintoinen mielestäni maistuu hyvältä ja kokki on hyvä

Koska se näyttää hyvältä, luin reseptin ja myös kommentit. Kokkaan paljon ja teen kaikenlaisia ​​kakkuja. Annan neuvoja niille, jotka eivät löydä mintun siirappia, vaihda se toiseen siirappiin. Yhdistä suklaan maku arkki, jossa on toinen maku ja väri, ei välttämättä täällä kirjoitettua. .

Palasin vaikutelmilla After Eight -kakun valmistamisen (ja syömisen) jälkeen: se on todella hienostunut kakku! Onnittelut reseptistä! Ja se tuntui helpolta tehdä & # 8230, vaikka se vie jonkin aikaa, mutta tulos on erinomainen! Minulla oli vain yksi ongelma: käytin mintun olemusta, koska en löytänyt mintun siirappia, ja kerma pysyi valkoisena & # 8230 :( mutta maku oli hyvä, vain ulkonäkö oli hieman erilainen & # 8230 Kiitos vielä kerran reseptin takia!

Suurella ilolla, voi hyvin ja olen sydämestäni iloinen, että onnistuit :). Se on oikein, se on hyvä ja hienostunut kakku. :)

Voiko mintun siirappi ja likööri korvata mintun olemuksella? ja jos on, kuinka paljon olemusta minun pitäisi käyttää? Kiitos.

En tiedä, en käyttänyt sitä, mutta sanon, että lisätään alkaen pienestä (1 tl) ja maun mukaan, maun mukaan.

Kiitos paljon neuvoista & # 8230 ja reseptistä & # 8230 ja onnittelut sivustosta.

Jatka sitä, rouva Laura! Mitä teet näillä resepteillä? Luen, mielikuvitukseni temppuja ja makuhermojani & # 8230, mitä muuta voin sanoa? Luulen, että jos kysyisimme neuvoa rouva Biliciltä (ravitsemusterapeutti), hän antaisi meille vaikeuksia olla kirjoittamatta mitään, koska jopa kuvasi voivat tulla lihaviksi!
Upea sivusto! Siirryttäessä reseptistä toiseen ja lukemalla selvensin monia asioita, joita en tiennyt tai en ollut varma.
Kiitos kaikesta ja onnittelut!

Paljon kiitoksia arvostuksestanne, rouva Doina.

Kuvat eivät lihota, mutta usein oppilaiden papilloille lähettämät impulssit ovat niin rasittavia, että ne lähettävät meidät suoraan jääkaappiin :)). Eli elämä on liian lyhyt taistelemaan kilojen pakkomielteen kanssa, varsinkin kun jossain vaiheessa meistä tulee väistämättä kaikkien heikkojen kanssa ja täydellisien kanssa vähemmän houkuttelevia :)).

Kiitos jälleen vierailustasi ja odotan innolla tapaamistasi.

jos minulla ei ole mintun siirappia, voinko käyttää mintun olemusta?

mielenkiintoista Ostan mintun siirappia ja teen sen, mutta siihen asti rivi on lehtitaikina taikina margariinilla

Kyllä, myös mintun siirapin kanssa. Onnea!

Super paistettua & # 8230 Ostin eilen Metro Mint -siirappista. Mutta en ollut kovin varovainen, kun luin reseptin, enkä huomannut, että tarvitsin myös minttilikööriä. Voinko korvata sen jollakin muulla?

Isabela: Laura, en ole ajatellut vaihtoehtoa, mutta olet oikeassa. Voisin kokeilla appelsiineja. Kiitos.

Isabela, kiitos arvostuksestasi. :) Rehellisesti, pyrin siihen, että tämä kulinaarinen blogi kasvaa jatkuvasti ja on hyödyllinen sen lukijoille.

Mitä tulee kakkuun: jos et pidä mintusta, minun mielipiteeni ei ole tehdä sitä. Kokeile vaihtoehtoa kakusta, jossa mintumisiirappi korvataan tiivistetyllä appelsiinisiirapilla, suklaan ja appelsiinien yhdistelmä on yhtä tyylikäs ja herkullinen.

Hei Laura, tämä on Isabela. En ole koskaan syönyt suklaata kahdeksan jälkeen, mutta tämä kakku kiinnittää silmiini liikaa. Vaikka en pidä mintun siirappista ollenkaan. En tiedä mitä tehdä. Se on optimaalinen.

Antakaa minulle neuvoja: siirappimainen tai ei-siirappinen työtaso? Minun on tehtävä se huomenna.

Ostin nimettömänä minttusiirapin Metroista, jossa on tavaroita baarille.

Raluca, kiitos vierailustasi ja arvostuksestasi. Toivotan sinulle menestystä ja odotan sinua vaikutelmilla.

MaMely, kiitos paljon ja yritän ratkaista pyyntösi pian!

Hyvä Bianca, käytän yleensä kaikkea, mikä ei ole luonnollista. Siitä lähtien, kun heräsin tässä maailmassa, tiedän, että kermavaahto on valmistettu tuoreesta, makeasta, käymättömästä lehmänkermasta. Markkinoilla saatavilla olevat kasvivalmisteet ovat eräänlainen laimeampi margariini, jota ei voida verrata maun suhteen luonnontuotteeseen. Aivan, heidän kanssaan on helpompi työskennellä. Tiedän, että käytän myös lisäaineita, ja tässä reseptissä käytin leivinjauhetta, tuota mintusiirappia, kermakovettajaa (kirjekuoressa lukee, että se sisältää vain tärkkelystä ja tomusokeria, jos se ei ole kaikki, kuka tietää mitä, mutta voimme tietää?), siksi ainakin jos minulla on vaihtoehto, valitsen luonnollisia tuotteita.

Mihaela & # 8211 Roman, sanon, että kokeile ensin reseptiä ystävällisempi pingviinikakku. Tämän kakun kokoaminen on hyvin samanlaista kuin siinä, jos onnistut & quotpinguinu & # 39 & quot: Sinäkin onnistut.

Hän ja # 8211 onnea! Suklaa on suklaata, mutta tämä kakku on erittäin mukava, se on varmaa!

Cristina, luulen todella löytäneeni hyvän reseptin :). Tämä kakku on miellyttävän sakea ja erittäin hyvän makuinen.

DiAnais, paljon kiitoksia ja odotan sinua edelleen!

Camellia, meillä on samanlainen maku :). Kakun maku on lähellä suklaata kahdeksan jälkeen, se ei satuttaisi olla vieläkin mentoloitu, mielestäni suklaan valmistajilla on vahvoja olemuksia.

Kahvipavut & # 8211 Etsin kakkua ja näin sen, olen vakuuttunut, että se oli ihanaa!

Se näyttää uskomattomalta, mutta kerro minulle, mistä löydän minttisiirappia? Kiitos paljon.

mieheni uskomaton kakku on hullu suklaan ja mintun yhdistelmästä. Mikä yllätys aion tehdä. Kiitos täydellisestä lomakakusta. Hyvää joulua!

Tämä näyttää niin hyvältä Laura, mutta toivon, että sinulla on edelleen Google -kääntäjä. Rakastan kaikkia reseptejäsi!

Ehdottomasti erittäin hyvä ... Mielestäni se maistuu samalta kuin suklaa.
Pieni kysymys: miksi käyttää makeaa kermaa ja 5 pussia kovetetta, kun voit käyttää kermavaahtoa & gt? Eikö kermaa ole helpompi käyttää? Käytän Meegleä ja olen siitä erittäin innoissani.

Olen hulluna minttisuklaaseen ja # 8211 Anidoriin ja kahdeksan jälkeen :) & # 8230, mutta jos sanot, että tämä projekti tyydyttää tämän suklaan tarpeen, testaan ​​sitä ehdottomasti.

Fantastinen kakku. En tiedä, uskallanko koskaan tehdä sen (en ole kovin lahjakas keittiössä), mutta tulen ehdottomasti vierailemaan tässä reseptissä monta kertaa :))))). Mihaela & # 8211 Roman

Kahdeksan jälkeen suklaa on suosikkini. Varmasti kakku on jumalallinen, kuinka hyvältä se näyttääkaan, voin vain kuvitella miltä se maistuu & # 8230

Vaaai & # 8230m sairastuit tähän reseptiin! Rakastan suklaata kahdeksan jälkeen! :)

Se näyttää upealta. En malta odottaa, että pääsen kokeilemaan, olen suuri After Eight -suklaan ja kaiken mintun sisältävän fani :)

Ihana!
Tein syyskuussa vihreän mintumoussekakun (käytin mintunlehtiä).
Siitä tuli erittäin hyvä :)


Kakku juustolla ja mintulla

Monipuolinen kasvi, jolla on erittäin monia etuja, minttu jalostaa perinteisiä aasialaisia ​​ruokia ja edustaa modernia innovaatiota monille nykyajan ihmisille. Mintun oletetun alkuperän sanotaan olevan Aasiassa ja Välimeren alueella. Mintunlehtiä on löydetty Egyptin pyramideista.

Sillä voi olla seuraavia etuja: se auttaa hengittämään raskaammin, vähentää kuumetta, auttaa pitämään ihon terveenä, lievittää päänsärkyä ja parantaa., Edistää suoliston tasapainon palauttamista.

Minttua käytetään laajalti makeisten valmistuksessa: italialaisia ​​makeisia, jälkiruokia, joissa on mascarponea, ayrania, voita ja jogurttia, smoothieta tai kuumaa suklaata. Mintulla maustettuja banaaneja & # 259.

& Icirc & # 539i työtaso:
3 tai & # 259
65 g zah & # 259r
60 g f & # 259in & # 259
20 g kaakaota
40 g voita
25 ml maitoa

& Icirc & # 539i tarvitsevat kermaa & # 259:
300 g br & acircnz & # 259 & # 8232de vaci
40 g zah & # 259r
3 tai & # 259
50 ml fri & # 537c & # 259 nestettä & # 259
4-5 tulipalo ja # 8232tehtävä & # 259

Kysy kysymys:
Työtaso, hyvin paistetut munat, joissa on 30 g sokeria, iho muuttuu kermaksi. Lisää sulatettu voi vähitellen, sekoita jatkuvasti, sitten maito. Lisää seulotut jauhot kaakaon kanssa ja sekoita hyvin. Valkoiset valkoiset vaahdotetaan 35 g sokerilla ja voit helposti lisätä ne kaakaokermaan. Kaada koostumus taustakuvalla voideltuun 24 x 24 cm: n vuokaan, tasoita se ja aseta tarjotin kuumaan uuniin 20 minuutiksi.
Laita mintunlehdet tehosekoittimeen lusikallisen veden kanssa ja sekoita, kunnes niistä tulee soseita. Sekoita kulhossa juusto sokerin kanssa, lisää vähitellen munat, kermavaahto, mintun sose maun mukaan ja sekoita hyvin.
Ota tarjotin pois uunista, levitä kerma tiskin päälle ja laita tarjotin isompaan, kaatamalla sen päälle kuumaa vettä. Laita se takaisin uuniin noin 30 minuutiksi. O la & # 537i s & # 259 se r & # 259coreasc & # 259 & icircn tav & # 259 & # 537i o por & # 539ionezi.

Valmistus: 45 minuuttia Paistaminen: 50 minuuttia
Re & # 539et & # 259 by Rozalia Ciobanu, Ocna-Mure & # 537, Alba County


Mintun ja tumman suklaan kakku

Sekoita kulhossa jauhot munien, sokerin, jogurtin, unikonsiemenien (kookoshiutaleiden), mintunsiirappin, auringonkukkaöljyn, vaniljasokerin ja leivinjauheen kanssa. Sekoita hyvin, kunnes saat taikinan, jonka koostumus on nestemäinen ja tasainen.

Leikkasimme suklaan veitsellä pieniksi paloiksi.
Vuoraa vuoan pohja leivinpaperilla, jonka kostutamme ennen, ja purista se hyvin.
Jos et käytä teflonipohjaista muotoa, vuoraa seinät voilla ja jauhoilla ja pohja vain märällä leivinpaperilla ja purista hyvin.

Laitamme suklaapaloja tarjottimelle ja kaadamme taikinan sen päälle, tarjottimen on oltava 33 cm x 22 cm. Valitettavasti minulla oli paljon suurempi tarjotin, jos tarjottimeni oli reseptin mukainen, suklaakerros oli korkeampi.
Laita suklaapalat vuokaan ja kaada taikina sen päälle.

Paista kakkua esilämmitetyssä uunissa 190 ° C: ssa 30-40 minuuttia. Alkuperäinen resepti on 180 astetta ja 25-30 minuuttia.

Anna kakun jäähtyä (sillä välin olin Aradin päivinä), käännä se sitten suorakaiteen muotoiselle levylle ja poista leivinpaperi varovasti. Jauheta vaniljasokerilla (tai ei.), Leikkaa se neliöiksi tai timanteiksi ja tarjoile.

Se on erittäin hyvä, viileä, mutta makuuni se on liian makea, vaikka otin 30 gr sokerimäärästä. Siirappi oli erittäin makea ja mielestäni siksi kakku on dulceeeee-dulceeee.
Otin reseptin blogista, se pisti silmään, koska se on yhdistelmä, josta pidän todella. Tummaa suklaata ja minttua.


Siivilöi jauhot ja kaakao yhdessä kulhossa. Sitten tartumme muniin


Erota valkuaiset keltuaisista ja vatkaa kovaksi 8 rkl vettä ja 12 rkl sokeria.


Sekoita keltuaiset leivinjauheeseen ja lisää kovaksi vaahdoksi.


Homogenisoi ja lisää sitten kaakaoon sekoitetut jauhot.


Homogenisoi ja paista leivinpaperilla vuoratussa suorakulmaisessa vuoassa.


Kun se on valmis paistamaan (katsomme hammastikulla), ota se pois vuoasta ja anna jäähtyä.


Sitten leikkasimme sen puoliksi. Saada kaksi arkkia.


Vatkaa kermavaahto 200 gramman sokerin ja kovetteen kanssa, loput sokerista kaadetaan leikattujen mansikoiden päälle ja asetetaan sivuun. Poista noin 2 rkl kermavaahtoa koristeluun.


Lisää sitten raejuusto kermavaahdon päälle. Ja se sekoittuu erittäin hyvin.


Ja se on jaettu 3 kulhoon. Yhdessä niistä lisätään keltuaiset, toisessa mansikassa, jonka päälle laitoin sokeria, mutta kolmanteen minttuun jääneen siirapin puristama. Lisää minttu vähitellen ja sekoita hyvin, jotta se ei tartu toisiinsa. Kaikki sekoitetaan hyvin, mutta erikseen.


Levitä yläosan leikkaamisen jälkeen mansikoista valutettu siirappi siirappia varten. Levitä sitten kerma keltuaisten kanssa.


Hänen päälleen tulee mansikoita. Ja lopuksi se, jossa on minttua.


Ja päälle asetamme työtasoarkin / viipaleen. Peitämme Kinder Penguin -kuorrutuksella.


Anna jäähtyä noin 1 tunti. Viipaloi sitten veitsellä, jota pidetään kuumassa vedessä, ja koristele kermavaahdolla ja viipaloiduilla mansikoilla.