Uusia reseptejä

Alkupalajuustolla täytetyt munat majoneesikastikkeessa

Alkupalajuustolla täytetyt munat majoneesikastikkeessa

Keitä munat kovasti suolavedessä, anna jäähtyä, kuori ja puolita.

Sekoita keltuaiset hyvin paljejuuston, pehmeän voin ja mausteiden (suolan ja pippurin) kanssa maun mukaan.

Täytä kananmunan puolikkaat keltuaisseoksella, voilla ja paljejuustolla ja aseta sitten vuoalle alaspäin aukeamalla.

Valmista majoneesikastike smetanalla ja kaada täytettyjen munien päälle.

Koristele ohuilla viipaleilla munkkeja etikassa, oliiveissa, vihreissä.


Täytetyt munat ovat suosikkejani, yksi resepteistä, joita käytän aina juhla -aterian yhteydessä. Romanttiselle illalliselle valitsimme kuitenkin erikoisemman täytettyjen munien version, korvaten perinteisen reseptin maksapateetin vihreällä basilikatahnalla ja # 8211 Pesto alla Genovese -juustolla.

Ainesosa:
- 3 aviomiehen munaa
- 1 & # 189 rkl pestoa (ostettu tai valmistettu kotona pestoreseptin mukaan)
- 1 & # 189 ruokalusikallista majoneesia
- suolaa ja pippuria maun mukaan

Keitä kovaksi keitettyjä munia vähintään 10 minuuttia siitä hetkestä, kun ne alkavat kiehua. Kun ne ovat kypsiä, anna niiden jäähtyä kylmän vesivirran alla, puhdista ne ja leikkaa ne pituussuunnassa. Kaavitaan keltuainen, jonka sekoitamme pestoon, majoneesiin ja mausteisiin.

Täytä munat pesto- ja majoneesiseoksella käyttämällä henkeä (erityistä ulkonäköä varten) tai yksinkertaisesti teelusikallista.

Pestolla täytetyt munat on koristeltu tuoreilla basilikanlehdillä, ja ne voidaan tarjoilla klassisen majoneesin ja kermakastikkeen kanssa, joka on valmistettu täytetyille munille tai ketsupilla, jossa on aromaattisia yrttejä, kuten Hellmannin Napoli -ketsuppia. Hyvää ruokahalua!


Alkuruoka kakku kurpitsalla, tuorejuustolla ja herneillä

Pannukakut:
Leikkaa kurpitsa viipaleiksi ja paista. Kun se on valmis, otamme sen kuoresta ja annamme sen haarukalla.

Laita suureen kulhoon kaikki pannukakkujen ainekset (jauhot, muna, maito, kurpitsa) ja sekoita. Koostumuksen tulisi olla hieman paksumpi kuin tavallisilla pannukakkuilla.

Valmistamme pannun ja kaadamme lakalla ensimmäisen pannukakun. Noin minuutin kuluttua (kun se alkaa tehdä reikiä) käännämme sen ympäri. Kaikkeen kuvassa tarvitsin 5 pannukakkua.

Tällä kertaa tein sen suorakulmaiseksi, mutta voit tehdä sen missä tahansa muodossa.

Juusto kerma:
Juusto ja jogurtti sekoitetaan tehosekoittimella hienommaksi. Mausta suolalla ja pippurilla.

Herne kerma:
Laatikossa käytin keitettyjä herneitä.

Tyhjennä vesi ja ohita herneet.
Lisää pilkotut kurkut ja 3 rkl juustoa.
Mausta suolalla ja pippurilla.

Kokoonpano:
Lautaselle asetamme ensimmäisen pannukakun ja reilusti kermajuustoraastetta, sitten muutamia viipaleita kinkkua.
Jatkamme uudella pannukakulla ja kerroksella hernekermaa.

Vaihdamme voiteet värillisille kerroksille.

Peitä kakku lopuksi tuorejuustolla hieman majoneesilla / valkosipulikastikkeella ja koristele.

Koristelin tuoretta persiljaa, hienonnettu reunoille. Tämän lisäksi yritin tehdä "talvikoristeita", jotka tulivat hieman kiusaantuneiksi.


Herkullisia CULINARY -reseptejä

Helppo tehdä eikä vaadi paljon aikaa. Tein bouef -salaattia, joten en kokeile lyhyessä ajassa, mutta ehkä 2 viikon kuluttua teen sen myös.

Kuinka kauniisti koristit sen, pidän siitä todella :)
. Kokeilen minäkin. juuri nyt. : P
Suukkoja reseptille!

Hyvää huomenta ja täällä kaikille. Kiitos saamistamme ihanista ja ruokahaluista herättävistä resepteistä. Sinulla on rikas mielikuvitus ja fantasia! Ihailen sinua! Suukko! Helpotat työtämme keittiössä paljon! Kuka ei voi kunnioittaa ja rakastaa sellaista naista?

Salaatti on upea sekä ulkonäöltään että maultaan. Teen sen heti, koska sain myös tilauksia! : P Se, joka avaa ruokaa..on aviomies..suuri ihailija ja gourmet samanaikaisesti!

Hei tytöt!
Kiva, että tykkäät pastalaadusta. Toivottavasti pidät siitä, jos päätät kokeilla sitä pian!

Laura. Toivon sinulle menestystä kisassa! Toivon koko sydämestäni voittaa. koska ansaitset sen!

Halaan sinua, tytöt! : X

ANIS onnittelut, resepti, jonka teen, on erittäin hyvä ja hyvä DEN olet ansainnut kaiken kiitoksen

Se on loistava alkuruoka, joka on helppo valmistaa ja täynnä, se sopii myös illalliselle. Kiitos !

suurella ilolla, zamfira! pup: X

Kokeilen myös tätä reseptiä!

Anis, kiitos kaikista resepteistä, jotka lähetit minulle.

Tein erittäin hyvän salaatin, se onnistui perheessäni, kaikki pitivät siitä ja he haluavat lisää.


Lihan alkupala Crustissa

Aika: 55 min
Ainesosa:
-1 kg jauhelihaa, seos
-1 kuivattu sipuli
-3 viipaletta leipää, ilman kuorta
-2 kokonaista munaa
-1 rkl sinappia
-1 vihreän sipulin linkki
-1 vihreä persilja linkki
-100 ml vettä
-4 rkl korppujauhoja
-1 albumi
-100 g raastettua juustoa
-suola
-pippuri
-makea tai kuuma paprika mieltymyksesi mukaan
-hyvä alukselle

Kuinka niin:
Laita leipä kylmään veteen liotettuna. Pilko kuivattu sipuli hienoksi, erota vihreä sipuli ja persilja, pidä muutama lehti koristeeksi.
Vaivaa jauheliha yhdessä kuivatun sipulin, puristetun leivän, sinapin, kokonaisten munien, veden kanssa (vähitellen lisätään) ja mausta suolalla, pippurilla, paprikalla maun mukaan.
Muotoile koostumus pyöreäksi tai rullaksi, suoraan lämmönkestävään astiaan, joka on hyvin voideltu voilla.
Laita esilämmitettyyn uuniin noin 30 minuutiksi.
Sekoita keskenään vihreät sipulit, persilja, korppujauhot, juusto, kevyesti vatkatut valkuaiset ja paprika maun mukaan.
Ripottele koostumus tasaisesti lihan päälle ja laita se takaisin uuniin vielä 15-20 minuutiksi tai kunnes liha on valmis ja sen päällä on rapea, kauniin ruskea kuori.
Annostele ja syö kuumana persiljalehdillä koristeltuna ja tarjoile eri kastikkeiden kanssa. Se on yhtä hyvä ja kylmä.




Caesar -kastikkeella täytetyt munat

Kerroin myös rakkaudestani täytettyihin muniin muissa resepteissä, kuten kerrostetussa munasalaatissa. Luulen, että rakkauteni täytettyihin muniin ei ole vain minun, vaan myös romanialaisia ​​yleensä. Koska kyllä, täytetyt munat ovat lopullinen alkuruoka! Siksi ehdotan tämän päivän reseptiä - Caesar -kastikkeella täytettyjä munia. Koska etsin aina jotain uutta täytettyjen munien suhteen!


Etkö unohtanut maksan reseptejä? Entä sieni -reseptit? Rakastan molempia, joten yhdistin ne melko mielenkiintoiseksi reseptiksi, sanon: maksalla ja au gratinilla täytetyt sienet. Jos kanan maksa ei ole suosikkisi, sanon tämän, koska tiedän, että kaikilla ei ole niitä sydämessä, voit korvata ne kananrinnalla tai luuttomilla reidillä. Kokataan, sanon minä!

Ainesosa:
- 6-7 isoa herkkusientä (grillistä)
- 500 g kananmaksaa
- vihreä sipuli solmio
- paprikaa
- 3 rkl smetanaa
- 150 g paljejuustoa
- 150 g raastettua juustoa
- 5 rkl oliiviöljyä
- suola, pippuri, mausteseos kanalle

Aloitin maksasta, jonka pesin hyvin, puhdistin, sitten sekoitin ne oliiviöljyn, suolan, pippurin ja kanan mausteiden kanssa (laitoimme nämä kaikki maun mukaan), minkä jälkeen ampuin ne paistamaan, kunnes ne ovat kauniin ruskeita. minuuttia keskilämmöllä. Sitten annoin niiden jäähtyä hieman ja leikkasin ne pieniksi paloiksi.

Kovetin sitten pienessä oliiviöljyssä hienoksi pilkottua vihreää sipulia (lehdillä) ja paprikaa, sitten sekoitin ne kuutioiksi maksan, paljejuuston ja smetanan kanssa. Täytä sienet, laita siivu juustoa ja laita ne uuniin, joka on lämmitetty 180 asteeseen 10-15 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Lisää makua voit ripotella sieniä oliiviöljyllä ja maustaa kevyesti ennen kuin täytät ne suolalla ja pippurilla tai yrteillä.

Kun ne oli kypsennetty hyvin ja kypsennetty kauniisti, nämä ovat maksalla täytettyjä sieniä, joita nautimme viikonloppuna ja tarjoilimme niitä kanasalaatin kanssa jogurttikastikkeella.


Täytetyt munat

Kuka ei tiedä yhteistä täytettyjen munien reseptiä?! Useimmilla ihmisillä on tämä alkuruoka pöydällä tärkeinä juhlapyhinä. Olen maistanut erilaisia ​​vaihtoehtoja ajan myötä. kinkulla ja juustolla, porkkanoilla ja telemealla, kaikenlaisia ​​herkkuja niiden läpi, mutta parhaat ovat edelleen klassisia pateilla täytettyjä munia. Ainakin me pidämme siitä eniten. Ja sanoin, että reseptin pitäminen blogissa on pakollista.

Käytän 24 puolikkaalle munaa

12 munaa
1 keskipurkki (200 g) kana- tai sianmaksapasteettia
majoneesi 2-3 kananmunasta
200 g smetanaa tai jogurttia
mehu sitruunasta
suolaa ja pippuria

Keitä ensin kovat keitetyt munat ja puhdista ne ja leikkaa ne pituussuunnassa kahtia. Poista keltuaiset ja sekoita ne kulhossa pastetin, 3-4 ruokalusikallisen majoneesin ja suolan ja pippurin kanssa.

Täytän tällä seoksella munanvalkuaisen puolikkaat uudelleen ja asetan ne lautaselle.

Majoneesi, joka on valmistettu kolmesta munasta, sekoitetaan smetanan ja sitruunamehun kanssa, ja yritän antaa sille ohuemman sakeuden, kuten juoksevan smetanan. Yhdistän sen suolan ja hapan kanssa. Sanon, että tässä reseptissä, jossa käytetään paljon majoneesia, sen on oltava hieman hapan öljyn raskaan maun vähentämiseksi. Kaada sitten tasaisesti munien päälle, kunnes ne peittyvät hyvällä majoneesikerroksella.


Ravintola kotona

Söin sitä ensimmäistä kertaa sisareni luona, pidin siitä todella, olen suuri juustokakkujen fani. Se on pörröinen, nopea, erittäin hyvä kakku. Muutin määriä hieman, laitoin vähemmän sokeria kuin alkuperäisessä reseptissä ja koska minulla oli munia XXI , Laitoin vain kaksi kappaletta kolmen sijasta.

Me tarvitsemme:
- 2 isoa munaa (3 pientä), 13 rkl sokeria, 15 rkl öljyä, 15 rkl lämmintä maitoa, 15 rkl jauhoja, 10 g leivinjauhetta, 1 rkl vaniljauutetta
- pt. täyte: 500 g makeaa juustoa, 1 iso muna, 3-4 rkl sokeria, 1 rkl vaniljauutetta
- tomusokeria päälle ripottelemaan
- tarjotin: 24x32 cm

Valmistamme näin:
Vatkaa munat sokerin kanssa, lisää vaniljauute, vähitellen öljy ja sitten maito. Siivilöi jauhot leivinjauheella ja lisää lusikallinen lusikalla koostumukseen. Se on homogenisoitu.
Makea juusto sekoitetaan sokeriin, vaniljauutteeseen ja vatkattuun munaan.
Aseta leivinpaperilla vuoratulle pellille puolet taikinakoostumuksesta, levitä päälle juustotäyte, kaada loput taikinasta päälle.
Paista esilämmitetyssä uunissa, keskilämmöllä (170-180 astetta) n. 30 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea.
Anna jäähtyä ja annostele. Ripottele päälle tomusokeria.


Alkupalajuustolla täytetyt munat majoneesikastikkeessa - Reseptit

Tämä rulla on sellainen ruoka, jonka valmistaminen vie jonkin aikaa, mutta se syödään hetkessä. Se on pörröinen, hyvännäköinen ja voidaan täyttää monilla ainesosien yhdistelmillä: tillijuustoa, kinkkua ja juustoa, sieniä ja sipulia jne. Viime yönä vierailleni tein version lehmänjuustosta, koska se näyttää helpommalta.

Työtasolle tarvitsin:

3 munaa
70 g voita
3 rkl jauhoja
400 ml maitoa
1/4 tl muskottipähkinää
suola

300 g lehmänjuustoa
3-4 rkl smetanaa
1 tl tilliä (tuoretta tai kuivattua)
1/2 paprikaa (tuoretta tai marinoitua)

Aluksi sulatin voin kattilassa miedolla lämmöllä.

Sitten lisäsin jauhot haarukalla koko ajan sekoittaen ja kaatoin maitoa pikkuhiljaa ja jatkoin sekoittamista, jotta se ei pala.

Kun koostumus homogenisoitiin ja siitä tuli kermainen kastike, lisäsin hieman muskottipähkinää maun ja hieman suolaa varten. Annoin kastikkeen jäähtyä, kunnes valmistin täytteen.

Leikkasin pippurin hyvin pieniksi paloiksi ja lisäsin sen juustoon, johon oli sekoitettu smetanaa ja tilliä ja säädin suolaa.

Kun kastike on jäähtynyt, laitoin keltuaiset ja sekoitin vispilän kanssa.

Vaahdotin valkuaiset ja lisäsin ne puulusikalla voin, jauhojen ja keltuaisen kastikkeeseen, sekoittaen ylhäältä alas.

Kaadoin kaiken vuokaan, johon laitoin leivinpaperin, joka oli voideltu vähäisellä öljyllä. Laitoin koostumuksen esilämmitettyyn uuniin ja jätin sen noin 15-20 minuutiksi miedolle tai keskilämmölle. Kun hammastikku testi läpäisi, otin työtason uunista ja annoin sen jäähtyä 10 minuuttia. Työtaso tuli pörröiseksi ja pehmeäksi, mutta jotta voisin rullata sen rikkoutumatta, asetin sen kostealle keittiölautaselle. Lautasliinan kosteus pehmensi sitä hieman, joten pystyin rullaamaan sen helposti, jolloin se oli suhteellisen pyöreä (lieriömäinen). Levitin veitsellä koostumuksen koko pinnalle:

Kun juoksin, nostin työtason reunan keittiöliinalla estäen sen rikkoutumisen, yrittäen pitää lautasliinan märänä työtasolla ajon aikana.

Käärin sen nylonkalvoon ja laitoin jääkaappiin 2 tunniksi.

Kun se on jäähtynyt, se leikataan helposti viipaleiksi. Se on hyvä ja kevyt alkuruoka, joka sopii kaikkiin juhla -aterioihin.


Video: Tenori Jyrki Anttila esittää operettisävelmiä makuuhuoneessaan pianistirouvan säestäessä (Lokakuu 2021).