Kaakao

  • 200 g suklaata, vähintään 75% kaakaota
  • 50 g voita
  • 200 g keittokermaa
  • 150 ml maitoa
  • pehmeitä marenkeja koristeluun

Annokset: 5

Valmistelu aika: alle 15 minuuttia

RECEPTIN VALMISTELU Kuuma suklaa:


  1. Aloita valmistamalla ganaj, josta tulee myöhemmin kuuman suklaan perusta. Riko suklaa pieniksi paloiksi ja laita se kulhoon.



  2. Laita smetana kattilaan ja kuumenna, kunnes se lämpenee, mutta varo keittämästä sitä. Kun kerma kiehuu, kaada se suklaan päälle ja sekoita kunnes suklaa sulaa. Kun suklaa on sulanut, lisää voi vähitellen. Sekoita kunnes koostumus on homogeeninen.



  3. Koostumus on tarkoitettu 5 annokselle kuumaa suklaata ja kestää jääkaapissa jopa 5 päivää.



  4. kuumaa suklaata varten käytä 3 rkl ganajia ja 150 ml maitoa.



  5. Kaada 150 ml maitoa ganajin päälle ja koristele sitten pehmeillä marenkeilla tai kermavaahdolla.




1. Aloita valmistamalla ganaj, josta tulee myöhemmin kuuman suklaan perusta. Riko suklaa pieniksi paloiksi ja laita se kulhoon.

2. Kuumenna smetana kattilassa ja kuumenna, mutta varo keittämästä sitä. Kun kerma kiehuu, kaada se suklaan päälle ja sekoita kunnes suklaa sulaa. Kun suklaa on sulanut, lisää voi vähitellen. Sekoita kunnes koostumus on homogeeninen.

3. Koostumus on tarkoitettu 5 annokselle kuumaa suklaata ja kestää jääkaapissa jopa 5 päivää.

4. Käytä kuumaa suklaata 3 rkl ganajia ja 150 ml maitoa, jos jätät ganajin jääkaappiin ja kovetat, 2 rkl ganajia riittää kuppiin.

5. Kaada 150 ml maitoa ganajin päälle ja koristele sitten pehmeillä marenkeilla tai kermavaahdolla.


Kuumenna maito kiehumaan ja jauhaa suklaa, lisää se sitten sokerin ja tärkkelyksen kanssa maitoon. Pidä koostumus miedolla lämmöllä ja sekoita kunnes suklaa sakeutuu. Anna kuuman, paksun suklaan jäähtyä hieman ja kaada se sitten kuppeihin. Vaihtoehtoisesti voit myös lisätä alkoholia erityisen tuoksun ja maun saamiseksi.

Koristele kermavaahdolla ja nauti yhdestä parhaista ja suosituimmista resepteistä kuumaa, paksua suklaata.

Mitä pidit artikkelista? Äänestys!

Piditkö artikkelista? Seuraa DivaHairia Facebookissa tai sähköpostitse!

Muut aiheet, jotka saattavat kiinnostaa sinua

Yksinkertaisin suklaakakun resepti. Se jättää suusi kastumaan!

Täydellinen jälkiruoka: suklaajäätelö

Perinteinen englantilainen aamiainen: Jamie Oliverin resepti

Romanien säännöt diasporassa muuttuvat. ASIAKIRJA, hätäkomitean hyväksymä myöhään illalla

Älä tee tätä lomalla! He kokeilivat "vahvoja tuntemuksia" parvekkeella ja putosivat VIDEO -hotellin neljännestä kerroksesta

Ihanaa lomaa HUOMENA, älä pese, älä silitä. Harmi niille, jotka eivät välitä

Vakavia syytöksiä Elena Gheorghen isää, joka on pappi. "Kirkon pitäisi palvella tätä parantajaa."

"Elän työkyvyttömyyseläkkeellä ja olen lähes kuuro" 45 -vuotias Mircea Solcanu on tunnistamaton

Ensimmäinen kuva näyttelijä Elliott Pagen kanssa rintojen poiston jälkeen, 5 kuukautta transsukupuolisen jälkeen

Cristian Țânțăreanu, uusia paljastuksia hänen poikiensa, Anca Țurcașiu ja Cristian Georgescu, kuulumisesta parinvaihtojoukkoon

Kuuluisa ja valtavan omaisuuden omaava Florin Călinescu ajaa halvalla autolla

Miksi Kate Middleton rokotettiin niin myöhään?

Michele Morrone, Massimo 365 päivää, vastasi kiistanalaiseen kysymykseen: onko hän homo vai ei?

Järkyttävä avioero! Kuuluisa pari Antena 1: sta päätti lopettaa: "Se voitti minut pyörtymiseen"

Cristian Țânțăreanu katkaisee hiljaisuuden sanottuaan, että hänen vävyjensä Anca Țurcașiu ja hänen miehensä ovat parinvaihtajia: "Minulla on ..."

Päivittäinen horoskooppi sunnuntai 6. kesäkuuta 2021: Jousimiehet saavat tukea läheisiltä, ​​jotka voivat päästä umpikujasta

Horoskooppi 6. kesäkuuta 2021: On hyvä päivä tehdä päätöksiä, aloittaa uusia projekteja

Viikkohoroskooppi 7.6.-13.6.2021: Oinas tuntee yhä enemmän motivaatiota työskennellä unelmiensa eteen


Maukkain kuuman suklaan resepti marenkien kanssa! Et ole koskaan syönyt mitään niin maukasta!

Tämä kuuman suklaan resepti on täydellinen kylmiin talvi -iltoihin. Se on uskomattoman maukasta.

ainesosia

150 g pehmeä kehys
1 rkl voita
1 rkl ruskeaa sokeria
Neljännes tl jauhettua neilikkaa
250 ml maitoa
100 ml kermavaahtoa
100 g tummaa suklaata
Puoli vaniljatankoa
Ripaus suolaa

Täytettä varten

Valmistusmenetelmä

Paista 150 g marenkia kypsennyslampulla.

Sulata voi keskipitkässä kattilassa korkealla lämmöllä. Kun se vaahtoaa, lisää ruskea sokeri ja neilikka. Keitä minuutti, kunnes sokeri karamellisoituu. Lisää marengit.

Anna marenkien ja sokerin sulaa ennen maidon lisäämistä vähitellen sekoittaen, kunnes marenki sulaa.

Poista lämmöltä ja lisää sulatettu tumma suklaa. Sekoita. Lisää vaniljatangon siemenet ja suola.

Lisää smetana suklaaseokseen.

Laita neljä kuppia ja koristele loput pehmeillä marenkeilla, kirjoita lajiteltu ruoka.


Kuumenna maito kiehuvaksi ja jauhaa suklaa, lisää se sitten sokerin ja tärkkelyksen kanssa maitoon. Pidä koostumus miedolla lämmöllä ja sekoita, kunnes suklaa sakeutuu. Anna kuuman, paksun suklaan jäähtyä hieman ja kaada se sitten kuppeihin. Vaihtoehtoisesti voit myös lisätä alkoholia erityisen tuoksun ja maun saamiseksi.

Koristele kermavaahdolla ja nauti yhdestä parhaista ja suosituimmista resepteistä kuumaa, paksua suklaata.

Mitä pidit artikkelista? Äänestys!

Piditkö artikkelista? Seuraa DivaHairia Facebookissa tai sähköpostitse!

Muut aiheet, jotka saattavat kiinnostaa sinua

Yksinkertaisin suklaakakun resepti. Se jättää suusi kastumaan!

Täydellinen jälkiruoka: suklaajäätelö

Perinteinen englantilainen aamiainen: Jamie Oliverin resepti

Ihanaa lomaa HUOMENA, älä pese, älä silitä. Harmi niille, jotka eivät välitä

Fulgy SHOCK UUDELLEEN! Hän katsoi maamme tähteä, joka on naimisissa. "Tarkoitan, ole kanssani!"

Mircea Badea, pidätetty Englannissa! Vaikeita hetkiä TV -ohjaajalle: "Kuulustelun jälkeen he ottivat DNA: n!"

Vakavia syytöksiä Elena Gheorghen isää, joka on pappi. "Kirkon pitäisi palvella tätä parantajaa."

"Elän työkyvyttömyyseläkkeellä ja olen lähes kuuro" 45 -vuotias Mircea Solcanu on tunnistamaton

Ensimmäinen kuva näyttelijä Elliott Pagen kanssa rintojen poiston jälkeen, 5 kuukautta transsukupuolisen jälkeen

Cristian Țânțăreanu, uusia paljastuksia hänen poikiensa, Anca Țurcașiu ja Cristian Georgescu, kuulumisesta parinvaihtojoukkoon

Kuuluisa ja valtavan omaisuuden omaava Florin Călinescu ajaa halvalla autolla

Miksi Kate Middleton rokotettiin niin myöhään?

Michele Morrone, Massimo 365 päivää, vastasi kiistanalaiseen kysymykseen: onko hän homo vai ei?

Järkyttävä avioero! Kuuluisa pari Antena 1: sta päätti lopettaa: "Se voitti minut pyörtymiseen"

Cristian Țânțăreanu katkaisee hiljaisuuden sanottuaan, että hänen vävyjensä Anca Țurcașiu ja hänen miehensä ovat parinvaihtajia: "Minulla on ..."

Päivittäinen horoskooppi Lauantai 5. kesäkuuta 2021: Päivä, jossa on paljon asenteen muutoksia ja monia epäjohdonmukaisuuksia

Horoskooppi 5. kesäkuuta 2021: Tänään näyttää olevan hieno päivä Härälle, Vesimiehen syntyperäistä kehotetaan olemaan käyttämättä säästöjään tänään


Kuinka tehdä paras kuuma suklaa

Kuumaa suklaata ei tarvitse ostaa kaupasta. Voit tehdä parhaan ja terveellisimmän kuuman suklaan itse, ja se on silti hyvin yksinkertaista! Kuuma suklaa on täydellinen juoma kylmiin talvi -iltoihin tai aina kun haluat herkullisen jälkiruoan, joka pitää sinut lämpimänä.

Se on erittäin helppo valmistaa kotona, luonnollisista ainesosista, ja voit valita erilaisia ​​makuja, erittäin makeista katkeraksi, alkoholilla tai kuumalla, kanelilla tai hedelmillä.

Tässä on joitain temppuja herkullisimman kuuman suklaan tekemiseen kotona!

Mitä tarvitset

Perusaineet: maitoa ja suklaata. Näiden lisäksi saat reseptistä riippuen myös kaakaojauhetta, sokeria tai muuta makeutusainetta, kanelia ja muita makuja (vanilja, rommi, kuuma paprika, muskottipähkinä jne.).

Arvioidut määrät: 4 annosta varten tarvitset 200 g tummaa suklaata ja 800 ml maitoa.

Kuinka tehdä kuumaa suklaata

Yksinkertaisin resepti: Kuumenna maito ja sokeri kiehuvaksi ja lisää suklaa sekä muut aineet heti, kun maito alkaa kiehua, sekoittaen jatkuvasti vispilällä, kunnes pinnalle muodostuu paksu vaahto. Sulata suklaa maidossa eikä suorassa liekissä, vältä sen polttamista (tai voit sulattaa sen bain marie -laitteessa tai mikroaaltouunissa).

Leikkaa suklaa tasaisiksi paloiksi, jotta se sulaa tasaisesti. Jos sulatat suklaan bain marie -laitteessa, laita liesi miedolle lämmölle, jotta ei muodostu paakkuja, ja sekoita hyvin vispilällä tai puulusikalla, kun suklaa alkaa sulaa.

Muut suositukset

Maito on mieluiten kokonaista. Siten suklaa on kermaisempaa ja johdonmukaisempaa. Soijamaidolla ei ole makua, mutta rasvaton maito voi olla vaihtoehto. Tai voit tehdä yhdistelmän täysmaitoa ja rasvatonta maitoa. Jos et käytä maitoa, voit käyttää vettä ja lisätä lopuksi kasvisrasvaa, jotta kuuma suklaa olisi paksumpaa ja maukkaampaa.

Käytä tummaa suklaata (50-70% kaakaota), älä kaakaojauhetta. Jos käytät maitosuklaata, saatat saada liian makean juoman. Tummaa suklaata voit sen sijaan mukauttaa makusi mukaan lisäämällä maitoa tai sokeria makeammaksi. Jos käytät kaakaojauhetta, kuuma suklaa on ohut ja hiekkainen.

Vaihtoehtoja makeutusaineista valkoisen sokerin sijaan: ruskea sokeri, hunaja, vaahterasiirappi. Älä käytä liikaa alusta alkaen, on parempi laittaa vähemmän ja säätää makua matkan varrella kuin herätä liian makealla juomalla.

Mitä makuja voit käyttää kuumaan suklaaseen? mausteet (kaneli, kuuma pippuri, vanilja, muskottipähkinä, raastettu appelsiininkuori, kardemumma) kahvi (lisää tl, kun kiehuu maitoa sokerilla tai korvaa osa maidosta valmiilla kahvilla) alkoholi (rommi, viski, amaretto, siirappi minttu) , brandy jne. & # 8211 lisää vain alkoholia lopussa, muuten se haihtuu kuumuuden vuoksi). Yhdistä ja kokeile mitä makuja haluat mieluummin valmistaa kuumaa suklaata, joka on juuri sinun makuusi!

Saat erittäin kermaisen ja hienon rakenteen lisäämällä maissitärkkelystä. Kuumasta suklaasta tulee näin vanukan nestemäinen versio. Pidä maidon kokonaismäärästä puoli kupillista kylmää maitoa ja liuota tärkkelys (2 rkl 800 ml: aan maitoa). Sekoita kunnes kerma muodostuu ja lisää se maitoon tulella suklaan laittamisen jälkeen. Sekoita hyvin, kunnes suklaasta tulee hieno ja kermainen.

Koristeluun voit koristella kupillisen kuumaa suklaata kermalla, marenkeilla, suklaasiirapilla, kanelijauheella, kanelitangolla, tikkujen muotoisilla tikkuilla ja # 8230 kaikella mitä tulee mieleen!


Parhaat kuuman suklaan reseptit: TOP 5

Jamie Oliverin reseptit ovat yksinkertaisia ​​ja kutsuvia, joten on sääli olla yrittämättä tehdä rakastetun kokin suunnittelemaa kuumaa suklaata.

Ainekset (2 annosta):
- 565 ml rasvatonta maitoa
- 2 rkl laadukasta kaakaota
- 1 käsi marenkia (vaahtokarkkia)
- sokeria maun mukaan.

Miten se valmistetaan:

Laita maito kattilaan ja anna sen olla miedolla lämmöllä, kunnes se saavuttaa kiehumispisteen, ja lisää sitten suklaajauhe ja sokeri maun mukaan jokaiseen kuppiin. Kaada päälle vähän maitoa, niin paljon, että sokeri ja jauhe sekoittuvat ja liukenevat. Laita jokaiseen kuppiin muutama marenki, ota maito pois liedeltä, laita se kulhoon, joka on kiinnitettävä kannella, ja ravista sitten hyvin. Kaada sen jälkeen kuppeihin ja nauti tämän ihanan kuuman suklaan mausta!

4. Atsteekkien kuuma suklaa

Ainekset (2 annosta):
- 2 kupillista maitoa
- 80 g tummaa suklaata
- Kaneli
- mustapippuria (valinnainen)
- marenkeja tai kanelitankoja koristeluun.

Miten se valmistetaan:
Laita kattilaan suklaa ja maito jatkuvasti sekoittaen miedolla lämmöllä. Kun hieno, kermainen koostumus on luotu, on aika lisätä kanelia ja pippuria. Tarjoile heti.

3. Kuumaa suklaata kookospähkinän kanssa

Ainesosa:
- 2/3 kupillista maitoa valitsemasi mukaan
- 1/3 dl kookosmaitoa
- 2 rkl kaakaojauhetta
- ripaus suolaa
- 1/2 tl vaniljauutetta
- makeutusaine maun mukaan

Miten se valmistetaan:

Laita kaikki ainekset keskilämmölle ja sekoita hyvin, kunnes saat hienon koostumuksen. Voit myös laittaa sen mikroaaltouuniin 30 sekunniksi, sitten sekoittaa ja laittaa vielä 30 sekuntia tai kauemmin, kunnes kuuma suklaa on valmis.

2. Kuumaa valkoista suklaata

Ainekset (2 annosta):
- 2 kuppia rasvatonta maitoa
- 50 g valkosuklaahiutaleita tai raastettua valkoista suklaata
- vaniljaesanssi
- kermavaahtoa koristeluun

Miten se valmistetaan:

Laita maito, suklaahiutaleet ja vanilja kulhoon keskilämmöllä ja sekoita, kunnes suklaa alkaa sulaa, ja kytke sitten miedolla lämmöllä päälle. Laita sitten kuumaa suklaata kuppeihin ja päälle heti kermavaahtoa.

1. Kuuma suklaa Nutellan kanssa

Ainesosa:
- 1 kuppi valitsemasi maidon
- 2 1/2 ruokalusikallista Nutellaa
- 1 rkl kaakaojauhetta
- Vähän suolaa.

Miten se valmistetaan:

Kuten muiden kuuman suklaan lajikkeiden tapauksessa, laita ainekset kattilaan ja sekoita keskilämmöllä, kunnes koostumus muuttuu hienoksi. Tarjoile heti kermavaahdon ja raastetun suklaan kera.

Kaakao on ilo, että voitelee sielumme sateisina päivinä ja saa meidät hymyilemään riippumatta siitä, mitä ongelmia meillä on. Jos olet intohimoinen kaakaojuomista, ota selvää, miten voit valmistaa suklaapirtelön, mutta myös tähän ainesosaan perustuvan liköörin!


3 KUUMAN SOKOLAATIN TYYPIT I Resepti + video

Hei rakkaat himoja. Tänään valmistimme 3 TYYPPIÄ kuumaa suklaata. Olemme aloittaneet kylmän kauden ja nämä kuumat juomat pelastavat meidät kylmältä. Kaikki kolme reseptiä ovat herkullisia ja toivon, että valmistat ne mielelläsi. Toivotan sinulle lämmintä ja herkullista päivää.

Ainesosa:

Kuuma suklaa appelsiinien ja kanelin kanssa:

  • 250 ml. - maito
  • 60 gr. - 50-70% tummaa suklaata
  • Puoli appelsiinin kuorta
  • 1 kanelitanko
  • 1 rkl sokeria

Kuuma suklaa ja liköörikerma:

  • 250 ml. - maito
  • 60 gr. - 50-70% tummaa suklaata
  • 1 rkl - sokeria
  • 40 ml. - suklaaliköörikerma (viski tai brandy)

Italialaista kuumaa suklaata:

  • 250 ml. - maito
  • 2 rkl - korkealaatuista kaakaota
  • 1 rkl - maissitärkkelystä
  • 2 rkl sokeria
  • 40 ml. - luonnollinen kahvi

Koristeluun:

Valmistusmenetelmä:

  1. Valmista kuumaa suklaata appelsiinilla ja kanelilla kaada maito kattilaan, lisää suklaa, appelsiininkuoret, kanelitanko, sokeri ja koska maito saavuttaa kiehumispisteen, sekoita kaikki vispilällä, kunnes suklaa on täysin sulanut ja sokeri. Poista appelsiininkuoret ja kanelitangot. Ota juoma tulelta, kaada se kuppiin, koristele kermalla, kanelitangolla ja appelsiinilla. Tarjoile ilolla!
  2. Valmista kuuma suklaa liköörikermalla kaatamalla maito kattilaan, lisää suklaa, sokeri ja kun maito saavuttaa kiehumispisteen, sekoita huolellisesti, kunnes suklaa ja sokeri sulaa. Ennen kuin saat juoman tulelle, lisää liköörikerma. Tarjoile kuumaa suklaata suuressa kupissa, koristele kermavaahdolla ja pienillä suklaapaloilla. Tarjoile ilolla!
  3. Valmista italialaistyylistä kuumaa suklaata kaatamalla maito, luonnonkahvi, sokeri, kaakao, maissitärkkelys kattilaan ja sekoita voimakkaasti, kunnes sinulla ei ole paakkuja. Keitä juomaa 2-3 minuuttia tai kunnes saat sakeamman sakeuden. Ota suklaa pois liedeltä, tarjoile kupissa ja koristele kermavaahdolla ja kaakaolla. Tarjoile ilolla!

Jos valmistat tätä reseptiä, älä unohda ottaa siitä kuvaa ja käyttää hashtagia #valeriesfood


Tänä aikana, mikä on herkullisempaa kuin kuppi kuumaa suklaata kanelilla, kun tulet kotiin, kylmästä ulkona?

Olemme valmistaneet 2 reseptiä tästä herkullisesta juomasta, joista yksi on täydellinen kasvissyöjille, koska koostumuksessa käytetään mantelimaitoa. Molemmat reseptit on erittäin helppo valmistaa, ja makuhermoja hemmotellaan varmasti. Puhumattakaan pienten ilosta! Näin voit tehdä tämän makean herkun omassa keittiössäsi!

Kuumaa suklaata kanelilla

Ainesosat kuumaa suklaata kanelilla

4 kuppia rasvatonta maitoa
1/2 dl makeuttamatonta kaakaojauhetta
1/2 dl sokeria
1/4 rkl kanelia
1/2 rkl chilijauhetta
suola
marenkeja (valinnainen) tarjoiluun

2 vaihetta kuuman suklaan valmistamiseksi kanelilla

1. Lisää keskikokoiseen kattilaan maito, kaakaojauhe, sokeri, kaneli, chilijauhe ja ripaus suolaa. Käännä lämpö keskilämpötilaan ja sekoita hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat kietoutuneet toisiinsa.

2. Kuumenna koostumus kiehuvaksi, vähennä sitten lämpöä ja hauduta 5 minuuttia. Kaada kuuma suklaa 4 kuppiin ja tarjoa halutessasi heti marenkien kanssa.

Kuumaa suklaata mantelimaidon kanssa

Ainesosat kuumalle suklaalle mantelimaidon kanssa

4 dl makeuttamatonta mantelimaitoa
2 kanelitankoa, pitkittäin jaettuna
1/4 dl makeuttamatonta kaakaojauhetta
60 grammaa tummaa suklaata (70% kaakaota), hienonnettuna
1/4 tl tomusokeria
1/4 tl karkeaa suolaa

2 vaihetta kuuman suklaan valmistamiseksi mantelimaidolla

1. Lisää kattilaan mantelimaito ja kanelitangot keskilämmöllä. Kuumenna ainekset kiehuvaksi, vähennä sitten lämpöä ja keitä koostumusta noin 10 minuuttia.

2. Poista kanelitangot, pese ja säilytä. Lisää kuumaan maitoon kaakao, hienonnettu suklaa, sokeri, suola ja sekoita kaikki voimakkaasti, kunnes saat vaahtoavan seoksen 1-2 minuutin ajan. Kaada kuppeihin ja koristele kanelitangoilla.


Miten valmistat kuumaa suklaata kylmiin talvi -iltoihin? Kokeile näitä reseptejä

Joskus kylminä talvi -iltoina haluat vain rentoutua hyvän elokuvan edessä tai selata kirjaa nauttien kuumasta juomasta, joka saa sinut unohtamaan ulkolämpötilan. Yksi maukkaimmista vaihtoehdoista, joita sinulla on käsilläsi tällaisessa [& hellip]

Joskus kylminä talvi -iltoina haluat vain rentoutua hyvän elokuvan edessä tai selata kirjaa nauttien kuumasta juomasta, joka saa sinut unohtamaan ulkolämpötilan. Yksi maukkaimmista vaihtoehdoista, joita sinulla on käsilläsi tällaisina hetkinä tai kun haluat vain jotain makeaa, on kuumaa suklaata - helppo valmistaa ja tuottaa hyvän olon, se on välttämätöntä talven onnistuneiden juomien valikossa.


Kaakao

Maku….? Kuvittele hienoa suklaata, jolla on vahva kaakaomaku, jota täydentää vanilja, joka antaa sille erityisen hienostuneisuuden.
Se on erittäin tuoksuva ja tarpeeksi makea, jotta voit nauttia suklaan mausta, ei sokerin (voit myös löytää sen siellä, mutta erittäin hyvin homogenoituna). Jos maistat sitä, tiedät selvästi, että sitä ei tarvitse makeuttaa sokerilla (sitä on tarpeeksi).


Video: kaakao henget (Joulukuu 2021).