Uusia reseptejä

Kuinka viinien hinnat ovat muuttuneet

Kuinka viinien hinnat ovat muuttuneet

Snoothin Gregory Dal Piaz ranskalaisen viinin arvosta ennen ja nyt

Olet ehkä huomannut, että valitan viinien hinnoista. Paljon. Ehkä olen vain väsynyt tai pilaantunut, koska olen ostanut viiniä niin kauan, tai ehkä elintasoni on yksinkertaisesti heikentynyt. Sitten olen kasvanut kypsemmäksi ja ymmärrän asioiden todellisen arvon ja kuinka kovasti olen valmis työskentelemään niiden hyväksi kuin koskaan ennen.

Oli syy mikä tahansa, minusta näyttää siltä, ​​että viinien hinnat ovat menneet täysin käsistä ja pakottaneet monet lempiviiniistäni pois tavallisten juomien valtakunnasta. Olen hieman tavallinen juomari, toisin kuin maistaja, luultavasti on turhautumiseni perimmäinen syy.

Olenko siis tekemässä jotain vai vääristävätkö tunteet näkemykseni? On vain yksi tapa selvittää. Katsotaanpa viinien hintoja 25 vuotta sitten ja tänään. Vertaamme samaa pulloa viiniä molempina vuosina sekä samaa viiniä vastaavissa vuosikertoissa. Olen tutkinut varastoni vanhoista viiniluetteloista ja löytänyt syksyn 1986 Crossroads -luettelon viitteeksi. Aloitetaan matka takaisin 80 -luvulle katsomalla Ranskaa.

Napsauta tätä saadaksesi Kuinka viinien hinnat ovat muuttuneet diaesityksen.

- Gregory Dal Piaz, Snooth


Kuinka tehdä kotitekoista viiniä

VAROITUS: Tämä artikkeli on tarkoitettu vain aikuisille lukijoille. Ennen kuin yrität tätä, lue kyseinen aihe ja Varmista mitä teet on TURVALLINEN ja OIKEUDELLINEN. Vaikka olen juonut tämän keiton, EI MITÄÄN täällä kirjoitettu on pidettävä 100% turvallinen.

Tiede voi olla hauskaa!

Tiedän, mitä jotkut teistä ajattelevat: "TOINEN #$^ #ING KOULUTUSArtikkeli! TYLLÄ !!" Olette varmaan samat ihmiset, jotka nukahtivat lukion luonnontieteellisellä tunnilla ja valittivat sitten, kun hylkäsitte kokeen. Tässä on sinulle uutisia: TIETEEN SÄÄNNÖT! Ja tämän päivän oppitunnilla saat selville MIKSI.

Tämän päivän oppitunti: Kuinka tehdä viiniä tavallisista taloustavaroista.

Luit sen oikein! Tänään näytän sinulle, kuinka tehdä viiniä tavallisista taloustavaroista. Miksi tämä on hyödyllistä? Sillä jotkut teistä ovat halpoja paskiaisia, jotka eivät kuluta 15,00 dollaria kunnolliseen viinipulloon. Joko se tai sinulla on suuri juhla ja tarvitset valtavia määriä halpaa alkoholia lyöntiin. Olipa syy mikä tahansa, pienellä suunnittelulla voit tehdä oman HALVAN VIININ. Toimi seuraavasti:

Vaihe 1: Kerää ainesosat.

Luultavasti ihmettelet, mitä tässä artikkelissa tarkalleen pidetään "taloustavaroina". Tarkoitan, jos tarkastelemme pulloa vodkaa ja koulutarvikkeita, tämä artikkeli tulee olemaan melko lyhyt. Mutta emme. Nämä ovat tarvitsemasi tuotteet:


Käytetyt materiaalit ja ainesosat.

1) 3 tölkkiä 100% jäädytettyä rypälemehua (käytän Welchin 100% rypälemehutiivistettä). Kaikkiaan tölkkien pitäisi valmistaa 144 nestettä unssia mehua, kun ne on valmistettu oikein. Emme valmista sitä oikein, joten tämä luku on merkityksellinen vain määritettäessä, kuinka tiivistetty mehu on. Hinta: noin 2,00 dollaria tölkki. Yhteensä: 6,00 dollaria.

2) 1/2 dl sokeria. Ostin valtavan sokeripussin 2,00 dollarilla, joten käytin luultavasti vain penniäkään tässä projektissa. Voit jopa varastaa sokeripaketteja ja käyttää niitä, jos olet todella, todella halpa. Älä vain yritä käyttää sokeritonta makeutusainetta, koska se ei toimi.

3) 1 litran säiliö. Käytän maitokannu, koska se on ilmainen. Voit halutessasi ostaa kalliin astian, mutta miksi et vain käyttäisi rahaa kalliiseen viinipulloon? HALPA on idea tässä!

4) Ilmapallot. Tarvitset YKSI, ellei se rikkoudu. Nämä maksavat muutamia pennejä kukin, tai voit saada kymmeniä pussin 1,00 dollarilla.

5) Vesi. Tislattu vesi on ei-ei, mutta melkein mikä tahansa muu terveellinen tyyppi tekee. Käytän tapia.

6) Tappi. Sinun on pistettävä muutama pieni reikä ilmapalloon myöhemmin.

7) Magic Fairy Dust - AKA hiiva. Puhumme tästä lisää hetken kuluttua. Voit ostaa leivinhiivan paketteja mistä tahansa ruokakaupasta. Se kestää noin 0,75 - 1,50 dollaria, vaikka saat yleensä useamman kuin yhden "paketin" nauhassa.

Näiden tuotteiden lisäksi suosittelen myös mittakuppia, kuminauhaa, imuletkua (kaikki pienet, ohuet letkut) ja suppiloa. Et tarvitse näitä kohteita, mutta ne auttavat.

Kun olet saanut kaikki ainekset, aseta ne yhteen pöydälle ja katso niitä. Tulet muuttamaan nämä yleiset tuotteet viiniksi hyvin pian. Mutta ensin.

Huomautus hiivasta.

Kutsuin hiivaa "maagiseksi keijupölyksi" aiemmin, koska se muuttaa rypälemehun viiniksi. Ilman hiivaa EI OLE viiniä/olutta/vodkaa/tequilaa/rommia/mitä tahansa. Joten kun seuraavan kerran otat kulauksen alkoholia, kiitä Big Guyä sen luomisesta.

Mutta mikä on hiiva? Erityisesti hiiva on sieni, jota esiintyy kaikkialla ympärillämme. Aivan oikein: Sieni. Hiivakantoja on monia erilaisia, mutta niitä, joita aiomme käyttää, on yksi yhteinen asia: ne syövät sokeria ja vettä ja erottavat alkoholia. Kyllä, luit sen oikein - alkoholi on pohjimmiltaan sieni. Ajattele sitä seuraavan kerran, kun näet jonkun houkuttelevan vastakkaista sukupuolta edustavan ampujan baarissa!


Käytämme viinissämme yhtä leipomohiivan kolmesta paketista.

Mutta kuten aiemmin sanoin, hiivakantoja on erilaisia. Jokainen kanta tuottaa erilaisia ​​makuja, kun sitä käytetään "käymään" alkoholia (mitä kutsutaan "rypälemehun" ja muiden sokereiden muuttamiseksi alkoholiksi). Tässä artikkelissa käytämme leivontahiivaa - mitä useimmat viininviljelijät (viinintekijät) eivät koskaan ajattele tekevänsä. Leipähiiva luo vahvan maun viiniin, josta monet ihmiset eivät pidä, mutta sitä ON yleisesti saatavilla. Toisaalta.

..voisit käyttää myös hiivaa, joka on tarkoitettu erityisesti viininvalmistukseen. Ne maksavat 0,50–1,00 dollaria per paketti (vain hieman enemmän kuin tavallinen leivontahiiva), mutta niitä voi yleensä löytää vain erikoisliikkeestä. Viinihiiva PARASTAA alkoholin makua huomattavasti, joten pidä tämä mielessä tulevia annoksia valmistettaessa.

Vaihe 2: Sekoita hieman tiivistettä!

Sulata nyt tiiviste ja kaada se GALLON -KONTIOON. Sekoita joukkoon KAKSI tölkit vettä jokaista tiivistepurkkia kohden - EI KOLME kuten pakkaus osoittaa. Koska hiiva syö paljon sokeria, tarvitsemme enemmän konsentraattia kuin normaali mehu, jotta seos olisi jopa makea. Käytämme siis vähemmän vettä.

Vaihe 3: Lisää sokeri.

Kaada 1/2 kupillista sokeria mehuun astiaan. Se on paljon helpompaa, jos käytät suppiloa. Ravista sen jälkeen voimakkaasti KAPPI PÄÄLLÄ. Älä anna sokerin laskeutua pohjaan, muuten makuongelmia voi ilmetä myöhemmin.


Kaikki tiiviste, sokeri ja vesi on lisätty.

Vaihe 4: Valmista ja lisää hiiva.

Hiivan valmistaminen ja lisääminen on monimutkaisempaa kuin vain paketin repiminen auki ja jauheen kaataminen mehuun. Jos haluat hiivan toimivan kunnolla, sinun on ensin HYDROITA se. Noudata pakkauksessa olevia ohjeita tehdäksesi tämän oikein. Jos olet liian laiska seuraamaan niitä tarkasti, kaada vain lämmintä vettä kuppiin ja kaada jauhe siihen. ÄLÄ Sekoita hiivaa heti - Parhaan tuloksen saamiseksi anna sille aikaa hydratoitua ennen kuin sekoitat sen kanssa.


Kuiva hiiva alkaa hydratoitua.

Kun hiiva on täysin hydratoitu, lisää muutama lusikka sokeria ja sekoita. Mistä tiedät, milloin hiiva hydratoituu? Se näyttää tältä:


Hiiva on nyt eniten hydratoitunut.

Odota hiivan vaahtoamista. Ja kun sanon "vaahtoa ylös", tarkoitan vaahtoa! Ei ole harvinaista, että hiiva vaahtoaa vähintään tuuman. Kaada hiiva mehuun, kun tämä tapahtuu, ja ravista uudelleen voimakkaasti kansi päällä. Siirry nopeasti seuraavaan vaiheeseen, kun mehu ja hiiva ovat sekoittuneet kunnolla.

Vaihe 5: Lisää ilmapallo.

Tässä on toiminto, joka saattaa saada muutamat lukijat hermostumaan: Hanki tappi ja aseta 3-10 reikää ilmapallon yläosaan. Nämä reiät antavat käymisprosessin synnyttämien kaasujen paeta, mutta ovat niin pieniä, että ne sulkeutuvat enimmäkseen, kun käymispaine laskee.

Kun reiät on tehty, vedä ilmapallo OPEN -gallona -astian yläosan ympäri. Et tarvitse kantta hetkeksi, mutta muista pitää se ympärilläsi, jotta voit "sulkea" valmiin viinin turvallisesti muutaman viikon kuluttua.


Oikein suljettu rypälemehukannu alkaa muuttaa.

Kun asetat ilmapallon aukon ympärille, yritä parhaasi mukaan työntää se "alas" astiaan. Sen ei pitäisi tarttua kiinni. Jos haluat varmistaa, että ilmapallo ei irtoa käymisen aikana, aseta kuminauha sen pohjan ympärille tai teippaa se kannuun. Sen sitominen narulla toimii myös.


Huomaatko kuinka ilmapallo roikkuu alaspäin?

Onnittele itseäsi! Kun ilmapallo on päällä, olet suorittanut osan sopimuksestasi! Varmista, että kannu on lämpimässä paikassa, jossa se ei häiritse, ja jätä se rauhaan.

Nyt on aika pelata .. ODOTUSPELI!

Todennäköisesti vaikein osa koko prosessia on antaa hiivan tehdä työnsä sokerin muuttamiseksi alkoholiksi. Mistä tiedät, tekevätkö pikkupojat tehtävänsä? 12 tunnin kuluessa näkyvien ja kuultavien käymismerkkien pitäisi näkyä. Näitä ovat esimerkiksi pienten kuplien näkyminen säiliön sisällä ja kuiskaus. Vielä selvemmän pitäisi olla ilmapallo.


Näetkö ilmapallon? Fermentointi on alkanut tapahtua tässä kannussa.

Kun ilmapallo alkaa täyttyä, tiedät hiivan toimivan! Jos se ei ole alkanut täyttyä 24 tunnin kuluessa hiivan kaatamisesta, käyminen on todennäköisesti pysähtynyt ja sinun on yritettävä lisätä uutta hiivaa.

Ensisijaisen käymisen pysähtyminen kestää yleensä yhdestä kahteen viikkoon. Tiedät, että tämä on tapahtunut, kun ilmapallo tyhjenee huomattavasti. Aseta kannu viileään paikkaan, kuten jääkaappi, tällä hetkellä. Aseta myös korkki takaisin kannuun, kun ilmapallo tyhjenee lähes kokonaan. Nämä kaksi vaihetta suojaavat alkoholin makua, varsinkin jos et juo sitä heti.

Kun ensisijainen käyminen on pysähtynyt, alkoholipitoisuuden pitäisi olla riittävä, jotta voit saada hyvän sumun viinistä. Jos kuitenkin haluat parantaa makua, sinun on annettava sen istua kuukausi tai kaksi ennen juomista. Jos todella haluat sen maistuvan hyvältä, siirrä se nykyisestä astiasta (nimeltään "kävijä") toiseen astiaan ja varmista, että jätät kaikki roskat edellisen astian pohjalle. Tämä gunk, jota useimmat kutsuvat "sedimentiksi" tai "likaksi", koostuu pääasiassa hiivasoluista, jotka ovat kuolleet alkoholimyrkytykseen (yritä uida jonkin aikaa omassa virtsassasi ja katso mitä tapahtuu!). Vaikka ne eivät yleensä ole myrkyllisiä (eivät ainakaan myrkyllisempiä kuin alkoholi normaalisti), ne antavat viinille epätavallisen maun. Saadaksesi viinin pois häiritsemättä liikaa liikaa, laita viini ulos. Viemäröinti tarkoittaa vain sitä, että otat letkun ja imet viiniä säiliöstä toiseen jättäen jälkeesi viiniä ja sakkaa. Jos et halua syljen saastuttavan viiniä, huuhtele suu listeriinillä tai vodkalla ennen imemistä ja käytä sitten alumiinifolion kärkeä letkun päässä. Vedä kalvo irti letkusta juuri ennen kuin viini pääsee siihen, ja sinun pitäisi olla kunnossa.

Ja Tulokset ovat.

Tämän prosessin loppuun mennessä sinulla pitäisi olla kaksi erittäin juotavaa viinipulloa, mikä vastaa noin seitsemän dollarin alhaista hintaa (tämä on kolme dollaria ja viisikymmentä senttiä pullo). Toki voit saada viiniä halvemmalla kuin tämä joissakin myymälöissä, mutta yleensä se on todella huonoa viiniä, jonka alkoholipitoisuus on vesijohtovettä. Jos haluat alentaa hintaa vielä enemmän, voit yrittää lisätä vähemmän mehua ja enemmän sokeria tai käyttää halvempaa merkkiä mehua. Tieteen avulla mahdollisuudet ovat rajattomat!

BONUS: HALVAMPI ALKOHOLI!

Kuulen sinut! Kuulen sinut! Siellä on vielä yksi henkilö, joka sanoo: "MUTTA VOI ENÄÄ VOIDA VOIDAAN maksaa 3,00 dollaria pulloa viiniä, kun olen juhlissa .. varsinkin kun se muuttuu lyönniksi!" MITÄ VITTUU? Miten sinulla ei ole varaa siihen ja pidät silti juhlia? No, olen saanut sinut kattamaan tämän kaavan mautonta viiniä varten.


Kannu sokerivettä odottaa muuttumistaan ​​"sokeriviiniksi".

Tätä projektia varten tarvitset KAIKKI edellä mainitut laitteet. Ainesosat ovat kuitenkin muuttuneet - et tarvitse enää rypälemehutiivistettä. Sen sijaan tarvitset KOLME JA PUOLET KUPPIA SOKERIA. Jos ostat todella suuren pussin geneeristä sokeria kaupasta, siitä tulee noin .35 arvoinen sokeri. Tietenkin voit aina varastaa niin paljon sokeria jostain ravintolasta, mutta sinut todennäköisesti pidätetään, kun yrität kävellä ulos kaikki paketit taskuissasi. Ota se minulta - olen nähnyt vanhojen naisten kokeilevan sitä, eikä se yleensä onnistu.

Siirtyminen eteenpäin: Ota sokeri ja kaada se gallona -astiaan. Lisää 14 kupillista vettä ja jatka prosessia täsmälleen kuten ennenkin. Tuloksena tulisi olla enimmäkseen mauton "sokeriviini", jonka alkoholipitoisuus on samanlainen kuin rypäleen viinin. Tämä maksaa kuitenkin 0,18 pulloa. Vaikka tämä ei ole erityisen maukasta, tämä tavara sopii täydellisesti sekoittamiseen kool-aidin ja muiden juomien kanssa muodostaen "bileet". Jos olet todella halpa isäntä, tämä on oikea tapa.


Kaksi tulevan viinin kannuamme tekevät matkansa vierekkäin.

Liittyvät linkit:

Homebrew Heaven: Niille, jotka ovat kiinnostuneita tekemään itse viiniä ja olutta, mutta tekevät todella hyvää työtä, tämä verkkokauppa tarjoaa sinulle kaiken mitä tarvitset.!

Kotiviinin valmistusopas: Koti -viininvalmistusopas, jonka näin verkossa ja jota ihmiset voivat käyttää ilmaiseksi.


Kuinka tehdä kotitekoista viiniä

VAROITUS: Tämä artikkeli on tarkoitettu vain aikuisille lukijoille. Ennen kuin yrität tätä, lue kyseinen aihe ja Varmista mitä teet on TURVALLINEN ja OIKEUDELLINEN. Vaikka olen juonut tämän keiton, EI MITÄÄN täällä kirjoitettu on pidettävä 100% turvallinen.

Tiede voi olla hauskaa!

Tiedän, mitä jotkut teistä ajattelevat: "TOINEN #$^ #ING KOULUTUSArtikkeli! TYLLÄ !!" Olette varmaan samat ihmiset, jotka nukahtivat lukion luonnontieteellisellä tunnilla ja valittivat sitten, kun hylkäsitte kokeen. Tässä on sinulle uutisia: TIETEEN SÄÄNNÖT! Ja tämän päivän oppitunnilla saat selville MIKSI.

Tämän päivän oppitunti: Kuinka tehdä viiniä tavallisista taloustavaroista.

Luit sen oikein! Tänään näytän sinulle, kuinka tehdä viiniä tavallisista taloustavaroista. Miksi tämä on hyödyllistä? Sillä jotkut teistä ovat halpoja paskiaisia, jotka eivät kuluta 15,00 dollaria kunnolliseen viinipulloon. Joko se tai sinulla on suuret juhlat ja tarvitset valtavia määriä halpaa alkoholia lyöntiin. Olipa syy mikä tahansa, pienellä suunnittelulla voit tehdä oman HALVAN VIININ. Toimi seuraavasti:

Vaihe 1: Kerää ainesosat.

Luultavasti ihmettelet, mitä tässä artikkelissa tarkalleen pidetään "taloustavaroina". Tarkoitan, jos tarkastelemme pulloa vodkaa ja koulutarvikkeita, tämä artikkeli tulee olemaan melko lyhyt. Mutta emme. Nämä ovat tarvitsemasi tuotteet:


Käytetyt materiaalit ja ainesosat.

1) 3 tölkkiä 100% jäädytettyä rypälemehua (käytän Welchin 100% rypälemehutiivistettä). Kaikkiaan tölkkien pitäisi valmistaa 144 nestettä unssia mehua, kun ne on valmistettu oikein. Emme valmista sitä oikein, joten tämä luku on merkityksellinen vain määritettäessä, kuinka tiivistetty mehu on. Hinta: noin 2,00 dollaria tölkki. Yhteensä: 6,00 dollaria.

2) 1/2 dl sokeria. Ostin valtavan sokeripussin 2,00 dollarilla, joten käytin luultavasti vain penniäkään tässä projektissa. Voit jopa varastaa sokeripaketteja ja käyttää niitä, jos olet todella, todella halpa. Älä vain yritä käyttää sokeritonta makeutusainetta, koska se ei toimi.

3) 1 litran säiliö. Käytän maitokannu, koska se on ilmainen. Voit halutessasi ostaa kalliita astioita, mutta miksi et vain käyttäisi rahaa kalliiseen viinipulloon? HALPA on idea tässä!

4) Ilmapallot. Tarvitset YKSI, ellei se rikkoudu. Nämä maksavat muutamia pennejä kukin, tai voit saada kymmeniä pussin 1,00 dollarilla.

5) Vesi. Tislattu vesi on ei-ei, mutta melkein mikä tahansa muu terveellinen tyyppi tekee. Käytän tapia.

6) Tappi. Sinun on pistettävä muutama pieni reikä ilmapalloon myöhemmin.

7) Magic Fairy Dust - AKA hiiva. Puhumme tästä lisää hetken kuluttua. Voit ostaa leivinhiivan paketteja mistä tahansa ruokakaupasta. Se kestää noin 0,75 - 1,50 dollaria, vaikka saat yleensä useamman kuin yhden "paketin" nauhassa.

Näiden tuotteiden lisäksi suosittelen myös mittakuppia, kuminauhaa, imuletkua (kaikki pienet, ohuet letkut) ja suppiloa. Et tarvitse näitä tavaroita, mutta ne auttavat.

Kun olet saanut kaikki ainekset, aseta ne yhteen pöydälle ja katso niitä. Muutat nämä yleiset tuotteet viiniksi hyvin pian. Mutta ensin.

Huomautus hiivasta.

Kutsuin hiivaa "maagiseksi keijupölyksi" aiemmin, koska se muuttaa rypälemehun viiniksi. Ilman hiivaa EI OLE viiniä/olutta/vodkaa/tequilaa/rommia/mitä tahansa. Joten kun seuraavan kerran otat kulauksen alkoholia, kiitä Big Guyä sen luomisesta.

Mutta mikä on hiiva? Erityisesti hiiva on sieni, jota esiintyy kaikkialla ympärillämme. Aivan oikein: Sieni. Hiivakantoja on monia erilaisia, mutta niitä, joita aiomme käyttää, on yksi yhteinen asia: ne syövät sokeria ja vettä ja erottavat alkoholia. Kyllä, luit sen oikein - alkoholi on pohjimmiltaan sieni. Ajattele sitä seuraavan kerran, kun näet jonkun houkuttelevan vastakkaista sukupuolta edustavan ampujan baarissa!


Käytämme viinissämme yhtä leipomohiivan kolmesta paketista.

Mutta kuten aiemmin sanoin, hiivakantoja on erilaisia. Jokainen kanta tuottaa erilaisia ​​makuja, kun sitä käytetään alkoholin "käymiseen" (mitä kutsutaan "rypälemehun" ja muiden sokereiden muuttamiseksi alkoholiksi). Tässä artikkelissa käytämme leivontahiivaa - mitä useimmat viininviljelijät (viinintekijät) eivät koskaan ajattele tekevänsä. Leipähiiva luo vahvan maun viiniin, josta monet ihmiset eivät pidä, mutta sitä ON yleisesti saatavilla. Toisaalta.

..voisit käyttää myös hiivaa, joka on tarkoitettu erityisesti viininvalmistukseen. Ne maksavat 0,50–1,00 dollaria per paketti (vain hieman enemmän kuin tavallinen leivontahiiva), mutta niitä voi yleensä löytää vain erikoisliikkeestä. Viinihiiva PARASTAA alkoholin makua huomattavasti, joten pidä tämä mielessä tulevia annoksia valmistettaessa.

Vaihe 2: Sekoita hieman tiivistettä!

Sulata nyt tiiviste ja kaada se GALLON -KONTIOON. Sekoita joukkoon KAKSI tölkit vettä jokaista tiivistepurkkia kohden - EI KOLME kuten pakkaus osoittaa. Koska hiiva syö paljon sokeria, tarvitsemme enemmän konsentraattia kuin normaali mehu, jotta seos olisi jopa makea. Käytämme siis vähemmän vettä.

Vaihe 3: Lisää sokeri.

Kaada 1/2 kupillista sokeria mehuun astiaan. Se on paljon helpompaa, jos käytät suppiloa. Ravista sen jälkeen voimakkaasti KAPPI PÄÄLLÄ. Älä anna sokerin laskeutua pohjaan, muuten makuongelmia voi ilmetä myöhemmin.


Kaikki tiiviste, sokeri ja vesi on lisätty.

Vaihe 4: Valmista ja lisää hiiva.

Hiivan valmistaminen ja lisääminen on monimutkaisempaa kuin vain paketin repiminen auki ja jauheen kaataminen mehuun. Jos haluat hiivan toimivan kunnolla, sinun on ensin HYDROITA se. Noudata pakkauksessa olevia ohjeita tehdäksesi tämän oikein. Jos olet liian laiska seuraamaan niitä tarkasti, kaada vain lämmintä vettä kuppiin ja kaada jauhe siihen. ÄLÄ Sekoita hiivaa heti - Parhaan tuloksen saamiseksi anna sille aikaa hydratoitua ennen kuin sekoitat sen kanssa.


Kuiva hiiva alkaa hydratoitua.

Kun hiiva on täysin hydratoitu, lisää muutama lusikka sokeria ja sekoita. Mistä tiedät, milloin hiiva hydratoituu? Se näyttää tältä:


Hiiva on nyt eniten hydratoitunut.

Odota hiivan vaahtoamista. Ja kun sanon "vaahtoa ylös", tarkoitan vaahtoa! Ei ole harvinaista, että hiiva vaahtoaa vähintään tuuman. Kaada hiiva mehuun, kun tämä tapahtuu, ja ravista uudelleen voimakkaasti kansi päällä. Siirry nopeasti seuraavaan vaiheeseen, kun mehu ja hiiva ovat sekoittuneet kunnolla.

Vaihe 5: Lisää ilmapallo.

Tässä on toiminto, joka saattaa saada muutamat lukijat hermostumaan: Hanki tappi ja aseta 3-10 reikää ilmapallon yläosaan. Nämä reiät antavat käymisprosessin synnyttämien kaasujen paeta, mutta ovat niin pieniä, että ne sulkeutuvat enimmäkseen, kun käymispaine laskee.

Kun reiät on tehty, vedä ilmapallo OPEN -gallona -astian yläosan ympäri. Et tarvitse kantta hetkeksi, mutta muista pitää se ympärilläsi, jotta voit "sulkea" valmiin viinin turvallisesti muutaman viikon kuluttua.


Oikein suljettu rypälemehukannu alkaa muuttaa.

Kun asetat ilmapallon aukon ympärille, yritä parhaasi mukaan työntää se "alas" astiaan. Sen ei pitäisi tarttua kiinni. Jos haluat varmistaa, että ilmapallo ei irtoa käymisen aikana, aseta kuminauha sen pohjan ympärille tai teippaa se kannuun. Sen sitominen narulla toimii myös.


Huomaatko kuinka ilmapallo roikkuu alaspäin?

Onnittele itseäsi! Kun ilmapallo on päällä, olet suorittanut osan sopimuksestasi! Varmista, että kannu on lämpimässä paikassa, jossa se ei häiritse, ja jätä se rauhaan.

Nyt on aika pelata .. ODOTUSPELI!

Todennäköisesti vaikein osa koko prosessia on antaa hiivan tehdä työnsä sokerin muuttamiseksi alkoholiksi. Mistä tiedät, tekevätkö pikkupojat tehtävänsä? 12 tunnin kuluessa näkyvien ja kuultavien käymismerkkien pitäisi näkyä. Näitä ovat esimerkiksi pienten kuplien nouseminen säiliön sisään ja kuiskaus. Vielä selvemmän pitäisi olla ilmapallo.


Näetkö ilmapallon? Fermentointi on alkanut tapahtua tässä kannussa.

Kun ilmapallo alkaa täyttyä, tiedät hiivan toimivan! Jos se ei ole alkanut täyttyä 24 tunnin kuluessa hiivan kaatamisesta, käyminen on todennäköisesti pysähtynyt ja sinun on yritettävä lisätä uutta hiivaa.

Ensisijaisen käymisen pysähtyminen kestää yleensä yhdestä kahteen viikkoon. Tiedät, että tämä on tapahtunut, kun ilmapallo tyhjenee huomattavasti. Aseta kannu viileään paikkaan, kuten jääkaappi, tällä hetkellä. Aseta myös korkki takaisin kannuun, kun ilmapallo tyhjenee lähes kokonaan. Nämä kaksi vaihetta suojaavat alkoholin makua, varsinkin jos et juo sitä heti.

Kun ensisijainen käyminen on pysähtynyt, alkoholipitoisuuden pitäisi olla riittävä, jotta voit saada hyvän sumun viinistä. Jos kuitenkin haluat parantaa makua, sinun on annettava sen istua kuukauden tai kaksi ennen juomista. Jos todella haluat sen maistuvan hyvältä, siirrä se nykyisestä astiasta (nimeltään "kävijä") toiseen astiaan ja varmista, että jätät kaikki roskat edellisen astian pohjalle. Tämä gunk, jota useimmat kutsuvat "sedimentiksi" tai "likaksi", koostuu pääasiassa hiivasoluista, jotka ovat kuolleet alkoholimyrkytykseen (yritä uida jonkin aikaa omassa virtsassasi ja katso mitä tapahtuu!). Vaikka ne eivät yleensä ole myrkyllisiä (eivät ainakaan myrkyllisempiä kuin alkoholi normaalisti), ne antavat viinille epätavallisen maun. Saadaksesi viinin pois häiritsemättä liikaa liikaa, laita viini ulos. Viemäröinti tarkoittaa vain sitä, että otat letkun ja imet viiniä säiliöstä toiseen jättäen jälkeesi viiniä ja sakkaa. Jos et halua syljen saastuttavan viiniä, huuhtele suu listeriinillä tai vodkalla ennen imemistä ja käytä sitten alumiinifolion kärkeä letkun päässä. Vedä kalvo irti letkusta juuri ennen kuin viini pääsee siihen, ja sinun pitäisi olla kunnossa.

Ja Tulokset ovat.

Tämän prosessin loppuun mennessä sinulla pitäisi olla kaksi erittäin juotavaa viinipulloa, mikä vastaa noin seitsemän dollarin alhaista hintaa (tämä on kolme dollaria ja viisikymmentä senttiä pullo). Toki voit saada viiniä halvemmalla kuin tämä joissakin myymälöissä, mutta yleensä se on todella huonoa viiniä, jonka alkoholipitoisuus on vesijohtovettä. Jos haluat alentaa hintaa vielä enemmän, voit yrittää lisätä vähemmän mehua ja enemmän sokeria tai käyttää halvempaa merkkiä mehua. Tieteen avulla mahdollisuudet ovat rajattomat!

BONUS: HALVEMPI ALKOHOLI!

Kuulen sinut! Kuulen sinut! Siellä on vielä yksi henkilö, joka sanoo: "MUTTA VOI ENÄÄ VOIDA VOITTAA 3,00 dollaria pulloa viiniä, kun olen juhlissa .. varsinkin kun se muuttuu lyönniksi!" MITÄ VITTUU? Miten sinulla ei ole varaa siihen ja pidät silti juhlia? No, olen saanut sinut kattamaan tämän kaavan mautonta viiniä varten.


Kannu sokerivettä odottaa muuttumistaan ​​"sokeriviiniksi".

Tätä projektia varten tarvitset KAIKKI edellä mainitut laitteet. Ainesosat ovat kuitenkin muuttuneet - et tarvitse enää rypälemehutiivistettä. Sen sijaan tarvitset KOLME JA PUOLET KUPPIA SOKERIA. Jos ostat todella suuren pussin geneeristä sokeria kaupasta, siitä tulee noin .35 arvoinen sokeri. Tietenkin voit aina varastaa niin paljon sokeria jostain ravintolasta, mutta sinut todennäköisesti pidätetään yrittäessäsi kävellä ulos kaikki paketit taskuissasi. Ota se minulta - olen nähnyt vanhojen naisten kokeilevan sitä, eikä se yleensä onnistu.

Siirtyminen eteenpäin: Ota sokeri ja kaada se gallona -astiaan. Lisää 14 kupillista vettä ja jatka prosessia täsmälleen kuten ennenkin. Tuloksena tulisi olla enimmäkseen mauton "sokeriviini", jonka alkoholipitoisuus on samanlainen kuin rypäleen viinin. Tämä maksaa kuitenkin 0,18 pulloa. Vaikka tämä ei ole erityisen maukasta, tämä tavara sopii täydellisesti sekoittamiseen kool-aidin ja muiden juomien kanssa muodostaen "bileet". Jos olet todella halpa isäntä, tämä on oikea tapa.


Kaksi tulevan viinin kannuamme tekevät matkansa vierekkäin.

Liittyvät linkit:

Homebrew Heaven: Niille, jotka ovat kiinnostuneita tekemään itse viiniä ja olutta, mutta tekevät todella hyvää työtä, tämä verkkokauppa tarjoaa sinulle kaiken mitä tarvitset.!

Kotiviinin valmistusopas: Koti viininvalmistusopas, jonka näin verkossa ja jota ihmiset voivat käyttää ilmaiseksi.


Kuinka tehdä kotitekoista viiniä

VAROITUS: Tämä artikkeli on tarkoitettu vain aikuisille lukijoille. Ennen kuin yrität tätä, lue kyseinen aihe ja Varmista mitä teet on TURVALLINEN ja OIKEUDELLINEN. Vaikka olen juonut tämän keiton, EI MITÄÄN täällä kirjoitettu on pidettävä 100% turvallinen.

Tiede voi olla hauskaa!

Tiedän, mitä jotkut teistä ajattelevat: "TOINEN #$^ #ING KOULUTUSArtikkeli! TYLLÄ !!" Olette luultavasti samat ihmiset, jotka nukahtivat lukion luonnontieteellisellä tunnilla ja valittivat sitten, kun hylkäsitte kokeen. Tässä sinulle uutisia: TIETEEN SÄÄNNÖT! Ja tämän päivän oppitunnilla saat selville MIKSI.

Tämän päivän oppitunti: Kuinka tehdä viiniä tavallisista taloustavaroista.

Luit sen oikein! Tänään näytän sinulle, kuinka tehdä viiniä tavallisista taloustavaroista. Miksi tämä on hyödyllistä? Sillä jotkut teistä ovat halpoja paskiaisia, jotka eivät kuluta 15,00 dollaria kunnolliseen viinipulloon. Joko se tai sinulla on suuri juhla ja tarvitset valtavia määriä halpaa alkoholia lyöntiin. Olipa syy mikä tahansa, pienellä suunnittelulla voit tehdä oman HALVAN VIININ. Toimi seuraavasti:

Vaihe 1: Kerää ainesosat.

Luultavasti ihmettelet, mitä tässä artikkelissa tarkalleen pidetään "taloustavaroina". Tarkoitan, jos tarkastelemme pulloa vodkaa ja koulutarvikkeita, tämä artikkeli tulee olemaan melko lyhyt. Mutta emme. Nämä ovat tarvitsemasi tuotteet:


Käytetyt materiaalit ja ainesosat.

1) 3 tölkkiä 100% jäädytettyä rypälemehua (käytän Welchin 100% rypälemehutiivistettä). Kaikkiaan tölkkien pitäisi valmistaa 144 nestettä unssia mehua, kun ne on valmistettu oikein. Emme valmista sitä oikein, joten tämä luku on merkityksellinen vain määritettäessä, kuinka tiivistetty mehu on. Hinta: noin 2,00 dollaria tölkki. Yhteensä: 6,00 dollaria.

2) 1/2 dl sokeria. Ostin valtavan sokeripussin 2,00 dollarilla, joten käytin luultavasti vain penniäkään tässä projektissa. Voit jopa varastaa sokeripaketteja ja käyttää niitä, jos olet todella, todella halpa. Älä vain yritä käyttää sokeritonta makeutusainetta, koska se ei toimi.

3) 1 litran säiliö. Käytän maitokannu, koska se on ilmainen. Voit halutessasi ostaa kalliita astioita, mutta miksi et vain käyttäisi rahaa kalliiseen viinipulloon? HALPA on idea tässä!

4) Ilmapallot. Tarvitset YKSI, ellei se rikkoudu. Nämä maksavat muutamia pennejä kukin, tai voit saada kymmeniä pussin 1,00 dollarilla.

5) Vesi. Tislattu vesi on ei-ei, mutta melkein mikä tahansa muu terveellinen tyyppi tekee. Käytän tapia.

6) Tappi. Sinun on pistettävä muutama pieni reikä ilmapalloon myöhemmin.

7) Magic Fairy Dust - AKA hiiva. Puhumme tästä lisää hetken kuluttua. Voit ostaa leivinhiivan paketteja mistä tahansa ruokakaupasta. Se kestää noin 0,75 - 1,50 dollaria, vaikka saat yleensä useamman kuin yhden "paketin" nauhassa.

Näiden tuotteiden lisäksi suosittelen myös mittakuppia, kuminauhaa, imuletkua (kaikki pienet, ohuet letkut) ja suppiloa. Et tarvitse näitä tavaroita, mutta ne auttavat.

Kun olet saanut kaikki ainekset, aseta ne yhteen pöydälle ja katso niitä. Muutat nämä yleiset tuotteet viiniksi hyvin pian. Mutta ensin.

Huomautus hiivasta.

Kutsuin hiivaa "maagiseksi keijupölyksi" aiemmin, koska se muuttaa rypälemehun viiniksi. Ilman hiivaa EI OLE viiniä/olutta/vodkaa/tequilaa/rommia/mitä tahansa. Joten kun seuraavan kerran otat kulauksen alkoholia, kiitä Big Guyä sen luomisesta.

Mutta mikä on hiiva? Erityisesti hiiva on sieni, jota esiintyy kaikkialla ympärillämme. Aivan oikein: Sieni. Hiivakantoja on monia erilaisia, mutta niitä, joita aiomme käyttää, on yksi yhteinen asia: ne syövät sokeria ja vettä ja erottavat alkoholia. Kyllä, luit sen oikein - alkoholi on pohjimmiltaan sieni. Ajattele sitä seuraavan kerran, kun näet jonkun houkuttelevan vastakkaista sukupuolta edustavan ampujan baarissa!


Käytämme viinissämme yhtä tämän leipomohiivan kolmesta paketista.

Mutta kuten aiemmin sanoin, hiivakantoja on erilaisia. Jokainen kanta tuottaa erilaisia ​​makuja, kun sitä käytetään alkoholin "käymiseen" (mitä kutsutaan "rypälemehun" ja muiden sokereiden muuttamiseksi alkoholiksi). Tässä artikkelissa käytämme leivontahiivaa - mitä useimmat viininviljelijät (viinintekijät) eivät koskaan ajattele tekevänsä. Leipähiiva luo vahvan maun viiniin, josta monet ihmiset eivät pidä, mutta sitä ON yleisesti saatavilla. Toisaalta.

..voisit käyttää myös hiivaa, joka on tarkoitettu erityisesti viininvalmistukseen. Ne maksavat 0,50–1,00 dollaria per paketti (vain hieman enemmän kuin tavallinen leivontahiiva), mutta niitä voi yleensä löytää vain erikoisliikkeestä. Viinihiiva PARASTAA alkoholin makua huomattavasti, joten pidä tämä mielessä tulevia annoksia valmistettaessa.

Vaihe 2: Sekoita hieman tiivistettä!

Sulata nyt tiiviste ja kaada se GALLON -KONTIOON. Sekoita joukkoon KAKSI tölkit vettä jokaista tiivistepurkkia kohden - EI KOLME kuten pakkaus osoittaa. Koska hiiva syö paljon sokeria, tarvitsemme enemmän konsentraattia kuin normaali mehu, jotta seos olisi jopa makea. Käytämme siis vähemmän vettä.

Vaihe 3: Lisää sokeri.

Kaada 1/2 kupillista sokeria mehuun astiaan. Se on paljon helpompaa, jos käytät suppiloa. Ravista sen jälkeen voimakkaasti KAPPI PÄÄLLÄ. Älä anna sokerin laskeutua pohjaan, muuten makuongelmia voi ilmetä myöhemmin.


Kaikki tiiviste, sokeri ja vesi on lisätty.

Vaihe 4: Valmista ja lisää hiiva.

Hiivan valmistaminen ja lisääminen on monimutkaisempaa kuin vain paketin repiminen auki ja jauheen kaataminen mehuun. Jos haluat hiivan toimivan kunnolla, sinun on ensin HYDROITA se. Noudata pakkauksessa olevia ohjeita tehdäksesi tämän oikein. Jos olet liian laiska seuraamaan niitä tarkasti, kaada vain lämmintä vettä kuppiin ja kaada jauhe siihen. ÄLÄ Sekoita hiivaa heti - Parhaan tuloksen saamiseksi anna sille aikaa hydratoitua ennen kuin sekoitat sen kanssa.


Kuiva hiiva alkaa hydratoitua.

Kun hiiva on täysin hydratoitu, lisää muutama lusikka sokeria ja sekoita. Mistä tiedät, milloin hiiva hydratoituu? Se näyttää tältä:


Hiiva on nyt enimmäkseen hydratoitunut.

Odota hiivan vaahtoamista. Ja kun sanon "vaahtoa ylös", tarkoitan vaahtoa! Ei ole harvinaista, että hiiva vaahtoaa vähintään tuuman. Kaada hiiva mehuun, kun tämä tapahtuu, ja ravista uudelleen voimakkaasti kansi päällä. Siirry nopeasti seuraavaan vaiheeseen, kun mehu ja hiiva ovat sekoittuneet kunnolla.

Vaihe 5: Lisää ilmapallo.

Tässä on toiminto, joka saattaa saada muutamat lukijat hermostumaan: Hanki tappi ja aseta 3-10 reikää ilmapallon yläosaan. Nämä reiät antavat käymisprosessin synnyttämien kaasujen paeta, mutta ovat niin pieniä, että ne sulkeutuvat enimmäkseen, kun käymispaine laskee.

Kun reiät on tehty, vedä ilmapallo OPEN -gallona -astian yläosan ympäri. Et tarvitse kantta hetkeksi, mutta muista pitää se ympärilläsi, jotta voit "sulkea" valmiin viinin turvallisesti muutaman viikon kuluttua.


Oikein suljettu rypälemehukannu alkaa muuttaa.

Kun asetat ilmapallon aukon ympärille, yritä parhaasi mukaan työntää se "alas" astiaan. Sen ei pitäisi tarttua kiinni. Jos haluat varmistaa, että ilmapallo ei irtoa käymisen aikana, aseta kuminauha sen pohjan ympärille tai teippaa se kannuun. Sen sitominen narulla toimii myös.


Huomaatko kuinka ilmapallo roikkuu alaspäin?

Onnittele itseäsi! Kun ilmapallo on päällä, olet suorittanut osan sopimuksestasi! Varmista, että kannu on lämpimässä paikassa, jossa se ei häiritse, ja jätä se rauhaan.

Nyt on aika pelata .. ODOTUSPELI!

Todennäköisesti vaikein osa koko prosessia on antaa hiivan tehdä työnsä sokerin muuttamiseksi alkoholiksi. Mistä tiedät, tekevätkö pikkupojat tehtävänsä? 12 tunnin kuluessa näkyvien ja kuultavien käymisen merkkien pitäisi näkyä. Näitä ovat esimerkiksi pienten kuplien näkyminen säiliön sisällä ja kuiskaus. Vielä selvemmän pitäisi olla ilmapallo.


Näetkö ilmapallon? Fermentointi on alkanut tapahtua tässä kannussa.

Kun ilmapallo alkaa täyttyä, tiedät hiivan toimivan! Jos se ei ole alkanut täyttyä 24 tunnin kuluessa hiivan kaatamisesta, käyminen on todennäköisesti pysähtynyt ja sinun on yritettävä lisätä uutta hiivaa.

Ensisijaisen käymisen pysähtyminen kestää yleensä yhdestä kahteen viikkoon. Tiedät, että tämä on tapahtunut, kun ilmapallo tyhjenee huomattavasti. Aseta kannu viileään paikkaan, kuten jääkaappi, tällä hetkellä. Aseta myös korkki takaisin kannuun, kun ilmapallo tyhjenee lähes kokonaan. Nämä kaksi vaihetta suojaavat alkoholin makua, varsinkin jos et juo sitä heti.

Kun ensisijainen käyminen on pysähtynyt, alkoholipitoisuuden pitäisi olla riittävä, jotta voit saada hyvän sumun viinistä. Jos kuitenkin haluat parantaa makua, sinun on annettava sen istua kuukauden tai kaksi ennen juomista. Jos todella haluat sen maistuvan hyvältä, siirrä se nykyisestä astiasta (nimeltään "kävijä") toiseen astiaan ja varmista, että jätät kaikki roskat edellisen astian pohjalle. Tämä gunk, jota useimmat kutsuvat "sedimentiksi" tai "likaksi", koostuu pääasiassa hiivasoluista, jotka ovat kuolleet alkoholimyrkytykseen (yritä uida jonkin aikaa omassa virtsassasi ja katso mitä tapahtuu!). Vaikka ne eivät yleensä ole myrkyllisiä (eivät ainakaan myrkyllisempiä kuin alkoholi normaalisti), ne antavat viinille epätavallisen maun. Saadaksesi viinin pois häiritsemättä liikaa liikaa, laita viini ulos. Viemäröinti tarkoittaa vain sitä, että otat letkun ja imet viiniä säiliöstä toiseen jättäen jälkeesi viiniä ja sakkaa. Jos et halua syljen saastuttavan viiniä, huuhtele suu listeriinillä tai vodkalla ennen imemistä ja käytä sitten alumiinifolion kärkeä letkun päässä. Vedä kalvo irti letkusta juuri ennen kuin viini pääsee siihen, ja sinun pitäisi olla kunnossa.

Ja Tulokset ovat.

Tämän prosessin loppuun mennessä sinulla pitäisi olla kaksi erittäin juotavaa viinipulloa, mikä vastaa noin seitsemän dollarin alhaista hintaa (tämä on kolme dollaria ja viisikymmentä senttiä pullo). Toki voit saada viiniä halvemmalla kuin tämä joissakin myymälöissä, mutta yleensä se on todella huonoa viiniä, jonka alkoholipitoisuus on vesijohtovettä. Jos haluat alentaa hintaa vielä enemmän, voit yrittää lisätä vähemmän mehua ja enemmän sokeria tai käyttää halvempaa merkkiä mehua. Tieteen avulla mahdollisuudet ovat rajattomat!

BONUS: HALVAMPI ALKOHOLI!

Kuulen sinut! Kuulen sinut! Siellä on vielä yksi henkilö, joka sanoo: "MUTTA VOI ENÄÄ VOIDA VOITTAA 3,00 dollaria pulloa viiniä, kun olen juhlissa .. varsinkin kun se muuttuu lyönniksi!" MITÄ VITTUU? Miten sinulla ei ole varaa siihen ja pidät silti juhlia? No, olen saanut sinut kattamaan tämän kaavan mautonta viiniä varten.


Kannu sokerivettä odottaa muuttumistaan ​​"sokeriviiniksi".

Tätä projektia varten tarvitset KAIKKI edellä mainitut laitteet. Ainesosat ovat kuitenkin muuttuneet - et tarvitse enää rypälemehutiivistettä. Sen sijaan tarvitset KOLME JA PUOLET KUPPIA SOKERIA. Jos ostat todella suuren pussin geneeristä sokeria kaupasta, siitä tulee noin .35 arvoinen sokeri. Tietenkin voit aina varastaa niin paljon sokeria jostain ravintolasta, mutta sinut todennäköisesti pidätetään yrittäessäsi kävellä ulos kaikki paketit taskuissasi. Ota se minulta - olen nähnyt vanhojen naisten kokeilevan sitä, eikä se yleensä onnistu.

Siirtyminen eteenpäin: Ota sokeri ja kaada se gallona -astiaan. Lisää 14 kupillista vettä ja jatka prosessia täsmälleen kuten ennenkin. Tuloksena tulisi olla enimmäkseen mauton "sokeriviini", jonka alkoholipitoisuus on samanlainen kuin rypäleen viinin. Tämä maksaa kuitenkin 0,18 pulloa. Vaikka tämä ei ole erityisen maukasta, tämä tavara sopii täydellisesti sekoittamiseen kool-aidin ja muiden juomien kanssa muodostaen "bileet". Jos olet todella halpa isäntä, tämä on oikea tapa.


Kaksi tulevan viinin kannuamme tekevät matkansa vierekkäin.

Liittyvät linkit:

Homebrew Heaven: Niille, jotka ovat kiinnostuneita tekemään itse viiniä ja olutta, mutta tekevät todella hyvää työtä, tämä verkkokauppa tarjoaa sinulle kaiken mitä tarvitset.!

Kotiviinin valmistusopas: Koti -viininvalmistusopas, jonka näin verkossa ja jota ihmiset voivat käyttää ilmaiseksi.


Kuinka tehdä kotitekoista viiniä

VAROITUS: Tämä artikkeli on tarkoitettu vain aikuisille lukijoille. Ennen kuin yrität tätä, lue kyseinen aihe ja Varmista mitä teet on TURVALLINEN ja OIKEUDELLINEN. Vaikka olen juonut tämän keiton, EI MITÄÄN täällä kirjoitettu on pidettävä 100% turvallinen.

Tiede voi olla hauskaa!

Tiedän, mitä jotkut teistä ajattelevat: "TOINEN #$^ #ING KOULUTUSArtikkeli! TYLLÄ !!" Olette varmaan samat ihmiset, jotka nukahtivat lukion luonnontieteellisellä tunnilla ja valittivat sitten, kun hylkäsitte kokeen. Tässä on sinulle uutisia: TIETEEN SÄÄNNÖT! Ja tämän päivän oppitunnilla saat selville MIKSI.

Tämän päivän oppitunti: Kuinka tehdä viiniä tavallisista taloustavaroista.

Luit sen oikein! Tänään näytän sinulle, kuinka tehdä viiniä tavallisista taloustavaroista. Miksi tämä on hyödyllistä? Sillä jotkut teistä ovat halpoja paskiaisia, jotka eivät kuluta 15,00 dollaria kunnolliseen viinipulloon. Joko se tai sinulla on suuret juhlat ja tarvitset valtavia määriä halpaa alkoholia lyöntiin. Olipa syy mikä tahansa, pienellä suunnittelulla voit tehdä oman HALVAN VIININ. Toimi seuraavasti:

Vaihe 1: Kerää ainesosat.

Luultavasti ihmettelet, mitä tässä artikkelissa tarkalleen pidetään "taloustavaroina". Tarkoitan, jos tarkastelemme pulloa vodkaa ja koulutarvikkeita, tämä artikkeli tulee olemaan melko lyhyt. Mutta emme. Nämä ovat tarvitsemasi tuotteet:


Käytetyt materiaalit ja ainesosat.

1) 3 tölkkiä 100% jäädytettyä rypälemehua (käytän Welchin 100% rypälemehutiivistettä). Kaikkiaan tölkkien pitäisi valmistaa 144 nestettä unssia mehua, kun ne on valmistettu oikein. Emme valmista sitä oikein, joten tämä luku on merkityksellinen vain määritettäessä, kuinka tiivistetty mehu on. Hinta: noin 2,00 dollaria tölkki. Yhteensä: 6,00 dollaria.

2) 1/2 dl sokeria. Ostin valtavan sokeripussin 2,00 dollarilla, joten käytin luultavasti vain penniäkään tässä projektissa. Voit jopa varastaa sokeripaketteja ja käyttää niitä, jos olet todella, todella halpa. Älä vain yritä käyttää sokeritonta makeutusainetta, koska se ei toimi.

3) 1 litran säiliö. Käytän maitokannu, koska se on ilmainen. Voit halutessasi ostaa kalliita astioita, mutta miksi et vain käyttäisi rahaa kalliiseen viinipulloon? HALPA on idea tässä!

4) Ilmapallot. Tarvitset YKSI, ellei se rikkoudu. Nämä maksavat muutamia pennejä kukin, tai voit saada kymmeniä pussin 1,00 dollarilla.

5) Vesi. Tislattu vesi on ei-ei, mutta melkein mikä tahansa muu terveellinen tyyppi tekee. Käytän tapia.

6) Tappi. Sinun on pistettävä muutama pieni reikä ilmapalloon myöhemmin.

7) Magic Fairy Dust - AKA hiiva. Puhumme tästä lisää hetken kuluttua. Voit ostaa leivinhiivan paketteja mistä tahansa ruokakaupasta. Se kestää noin 0,75 - 1,50 dollaria, vaikka saat yleensä useamman kuin yhden "paketin" nauhassa.

Näiden tuotteiden lisäksi suosittelen myös mittakuppia, kuminauhaa, imuletkua (kaikki pienet, ohuet letkut) ja suppiloa. Et tarvitse näitä tavaroita, mutta ne auttavat.

Kun olet saanut kaikki ainekset, aseta ne yhteen pöydälle ja katso niitä. Muutat nämä yleiset tuotteet viiniksi hyvin pian. Mutta ensin.

Huomautus hiivasta.

Kutsuin hiivaa "maagiseksi keijupölyksi" aiemmin, koska se muuttaa rypälemehun viiniksi. Ilman hiivaa EI OLE viiniä/olutta/vodkaa/tequilaa/rommia/mitä tahansa. Joten kun seuraavan kerran otat kulauksen alkoholia, kiitä Big Guyä sen luomisesta.

Mutta mikä on hiiva? Erityisesti hiiva on sieni, jota esiintyy kaikkialla ympärillämme. Aivan oikein: Sieni. Hiivakantoja on monia erilaisia, mutta niitä, joita aiomme käyttää, on yksi yhteinen asia: ne syövät sokeria ja vettä ja erottavat alkoholia. Kyllä, luit sen oikein - alkoholi on pohjimmiltaan sieni. Ajattele sitä seuraavan kerran, kun näet jonkun houkuttelevan vastakkaista sukupuolta edustavan ampujan baarissa!


Käytämme viinissämme yhtä leipomohiivan kolmesta paketista.

Mutta kuten aiemmin sanoin, hiivakantoja on erilaisia. Jokainen kanta tuottaa erilaisia ​​makuja, kun sitä käytetään alkoholin "käymiseen" (mitä kutsutaan "rypälemehun" ja muiden sokereiden muuttamiseksi alkoholiksi). Tässä artikkelissa käytämme leivontahiivaa - mitä useimmat viininviljelijät (viinintekijät) eivät koskaan ajattele tekevänsä. Leipähiiva luo vahvan maun viiniin, josta monet ihmiset eivät pidä, mutta sitä ON yleisesti saatavilla. Toisaalta.

..voisit käyttää myös hiivaa, joka on tarkoitettu erityisesti viininvalmistukseen. Ne maksavat 0,50–1,00 dollaria per paketti (vain hieman enemmän kuin tavallinen leivontahiiva), mutta niitä voi yleensä löytää vain erikoisliikkeestä. Viinihiiva PARASTAA alkoholin makua huomattavasti, joten pidä tämä mielessä tulevia annoksia valmistettaessa.

Vaihe 2: Sekoita hieman tiivistettä!

Sulata nyt tiiviste ja kaada se GALLON -KONTIOON. Sekoita joukkoon KAKSI tölkit vettä jokaista tiivistepurkkia kohden - EI KOLME kuten pakkaus osoittaa. Koska hiiva syö paljon sokeria, tarvitsemme enemmän konsentraattia kuin normaali mehu, jotta seos olisi jopa makea. Käytämme siis vähemmän vettä.

Vaihe 3: Lisää sokeri.

Kaada 1/2 kupillista sokeria mehuun astiaan. Se on paljon helpompaa, jos käytät suppiloa. Ravista sen jälkeen voimakkaasti KAPPI PÄÄLLÄ. Älä anna sokerin laskeutua pohjaan, muuten makuongelmia voi ilmetä myöhemmin.


Kaikki tiiviste, sokeri ja vesi on lisätty.

Vaihe 4: Valmista ja lisää hiiva.

Hiivan valmistaminen ja lisääminen on monimutkaisempaa kuin vain paketin repiminen auki ja jauheen kaataminen mehuun. Jos haluat hiivan toimivan kunnolla, sinun on ensin HYDROITA se. Noudata pakkauksessa olevia ohjeita tehdäksesi tämän oikein. Jos olet liian laiska seuraamaan niitä tarkasti, kaada vain lämmintä vettä kuppiin ja kaada jauhe siihen. ÄLÄ Sekoita hiivaa heti - Parhaan tuloksen saamiseksi anna sille aikaa hydratoitua ennen kuin sekoitat sen kanssa.


Kuiva hiiva alkaa hydratoitua.

Kun hiiva on täysin hydratoitu, lisää muutama lusikka sokeria ja sekoita. Mistä tiedät, milloin hiiva hydratoituu? Se näyttää tältä:


Hiiva on nyt eniten hydratoitunut.

Odota hiivan vaahtoamista. Ja kun sanon "vaahtoa ylös", tarkoitan vaahtoa! Ei ole harvinaista, että hiiva vaahtoaa vähintään tuuman. Kaada hiiva mehuun, kun tämä tapahtuu, ja ravista uudelleen voimakkaasti kansi päällä. Siirry nopeasti seuraavaan vaiheeseen, kun mehu ja hiiva ovat sekoittuneet kunnolla.

Vaihe 5: Lisää ilmapallo.

Tässä on toiminto, joka saattaa saada muutamat lukijat hermostumaan: Hanki tappi ja aseta 3-10 reikää ilmapallon yläosaan. Nämä reiät antavat käymisprosessin synnyttämien kaasujen paeta, mutta ovat niin pieniä, että ne sulkeutuvat enimmäkseen, kun käymispaine laskee.

Kun reiät on tehty, vedä ilmapallo OPEN -gallona -astian yläosan ympäri. Et tarvitse kantta hetkeksi, mutta muista pitää se ympärilläsi, jotta voit "sulkea" valmiin viinin turvallisesti muutaman viikon kuluttua.


Oikein suljettu rypälemehukannu alkaa muuttaa.

Kun asetat ilmapallon aukon ympärille, yritä parhaasi mukaan työntää se "alas" astiaan. Sen ei pitäisi tarttua kiinni. Jos haluat varmistaa, että ilmapallo ei irtoa käymisen aikana, aseta kuminauha sen pohjan ympärille tai teippaa se kannuun. Sen sitominen narulla toimii myös.


Huomaatko kuinka ilmapallo roikkuu alaspäin?

Onnittele itseäsi! Kun ilmapallo on päällä, olet suorittanut osan sopimuksestasi! Varmista, että kannu on lämpimässä paikassa, jossa se ei häiritse, ja jätä se rauhaan.

Nyt on aika pelata .. ODOTUSPELI!

Todennäköisesti vaikein osa koko prosessia on antaa hiivan tehdä työnsä sokerin muuttamiseksi alkoholiksi. Mistä tiedät, tekevätkö pikkupojat tehtävänsä? 12 tunnin kuluessa näkyvien ja kuultavien käymismerkkien pitäisi näkyä. Näitä ovat esimerkiksi pienten kuplien näkyminen säiliön sisällä ja kuiskaus. Vielä selvemmän pitäisi olla ilmapallo.


Näetkö ilmapallon? Fermentointi on alkanut tapahtua tässä kannussa.

Kun ilmapallo alkaa täyttyä, tiedät hiivan toimivan! Jos se ei ole alkanut täyttyä 24 tunnin kuluessa hiivan kaatamisesta, käyminen on todennäköisesti pysähtynyt ja sinun on yritettävä lisätä uutta hiivaa.

Ensisijaisen käymisen pysähtyminen kestää yleensä yhdestä kahteen viikkoon. Tiedät, että tämä on tapahtunut, kun ilmapallo tyhjenee huomattavasti. Aseta kannu viileään paikkaan, kuten jääkaappi, tällä hetkellä. Aseta myös korkki takaisin kannuun, kun ilmapallo tyhjenee lähes kokonaan. Nämä kaksi vaihetta suojaavat alkoholin makua, varsinkin jos et juo sitä heti.

Kun ensisijainen käyminen on pysähtynyt, alkoholipitoisuuden pitäisi olla riittävä, jotta voit saada hyvän sumun viinistä. Jos kuitenkin haluat parantaa makua, sinun on annettava sen istua kuukausi tai kaksi ennen juomista. Jos todella haluat sen maistuvan hyvältä, siirrä se nykyisestä astiasta (nimeltään "kävijä") toiseen astiaan ja varmista, että jätät kaikki roskat edellisen astian pohjalle. Tämä gunk, jota useimmat kutsuvat "sedimentiksi" tai "likaksi", koostuu pääasiassa hiivasoluista, jotka ovat kuolleet alkoholimyrkytykseen (yritä uida jonkin aikaa omassa virtsassasi ja katso mitä tapahtuu!). Vaikka ne eivät yleensä ole myrkyllisiä (eivät ainakaan myrkyllisempiä kuin alkoholi normaalisti), ne antavat viinille epätavallisen maun. Saadaksesi viinin pois häiritsemättä liikaa liikaa, laita viini ulos. Viemäröinti tarkoittaa vain sitä, että otat letkun ja imet viiniä säiliöstä toiseen jättäen jälkeesi viiniä ja sakkaa. Jos et halua syljen saastuttavan viiniä, huuhtele suu listeriinillä tai vodkalla ennen imemistä ja käytä sitten alumiinifolion kärkeä letkun päässä. Vedä kalvo irti letkusta juuri ennen kuin viini pääsee siihen, ja sinun pitäisi olla kunnossa.

Ja Tulokset ovat.

Tämän prosessin loppuun mennessä sinulla pitäisi olla kaksi erittäin juotavaa viinipulloa, mikä vastaa noin seitsemän dollarin alhaista hintaa (tämä on kolme dollaria ja viisikymmentä senttiä pullo). Toki voit saada viiniä halvemmalla kuin tämä joissakin myymälöissä, mutta yleensä se on todella huonoa viiniä, jonka alkoholipitoisuus on vesijohtovettä. Jos haluat alentaa hintaa vielä enemmän, voit yrittää lisätä vähemmän mehua ja enemmän sokeria tai käyttää halvempaa merkkiä mehua. Tieteen avulla mahdollisuudet ovat rajattomat!

BONUS: HALVAMPI ALKOHOLI!

Kuulen sinut! Kuulen sinut! Siellä on vielä yksi henkilö, joka sanoo: "MUTTA VOI ENÄÄ VOIDA VOIDAAN maksaa 3,00 dollaria pulloa viiniä, kun olen juhlissa .. varsinkin kun se muuttuu lyönniksi!" MITÄ VITTUU? Miten sinulla ei ole varaa siihen ja pidät silti juhlia? No, olen saanut sinut kattamaan tämän kaavan mautonta viiniä varten.


Kannu sokerivettä odottaa muuttumistaan ​​"sokeriviiniksi".

Tätä projektia varten tarvitset KAIKKI edellä mainitut laitteet. Ainesosat ovat kuitenkin muuttuneet - et tarvitse enää rypälemehutiivistettä. Sen sijaan tarvitset KOLME JA PUOLET KUPPIA SOKERIA. Jos ostat todella suuren pussin geneeristä sokeria kaupasta, siitä tulee noin .35 arvoinen sokeri. Tietenkin voit aina varastaa niin paljon sokeria jostain ravintolasta, mutta sinut todennäköisesti pidätetään, kun yrität kävellä ulos kaikki paketit taskuissasi. Ota se minulta - olen nähnyt vanhojen naisten kokeilevan sitä, eikä se yleensä onnistu.

Siirtyminen eteenpäin: Ota sokeri ja kaada se gallona -astiaan. Lisää 14 kupillista vettä ja jatka prosessia täsmälleen kuten ennenkin. Tuloksena tulisi olla enimmäkseen mauton "sokeriviini", jonka alkoholipitoisuus on samanlainen kuin rypäleen viinin. Tämä maksaa kuitenkin 0,18 pulloa. Vaikka tämä ei ole erityisen maukasta, tämä tavara sopii täydellisesti sekoittamiseen kool-aidin ja muiden juomien kanssa muodostaen "bileet". Jos olet todella halpa isäntä, tämä on oikea tapa.


Kaksi tulevan viinin kannuamme tekevät matkansa vierekkäin.

Liittyvät linkit:

Homebrew Heaven: Niille, jotka ovat kiinnostuneita tekemään itse viiniä ja olutta, mutta tekevät todella hyvää työtä, tämä verkkokauppa tarjoaa sinulle kaiken mitä tarvitset.!

Kotiviinin valmistusopas: Koti -viininvalmistusopas, jonka näin verkossa ja jota ihmiset voivat käyttää ilmaiseksi.


Kuinka tehdä kotitekoista viiniä

VAROITUS: Tämä artikkeli on tarkoitettu vain aikuisille lukijoille. Ennen kuin yrität tätä, lue kyseinen aihe ja Varmista mitä teet on TURVALLINEN ja OIKEUDELLINEN. Vaikka olen juonut tämän keiton, EI MITÄÄN täällä kirjoitettu on pidettävä 100% turvallinen.

Tiede voi olla hauskaa!

Tiedän, mitä jotkut teistä ajattelevat: "TOINEN #$^ #ING KOULUTUSArtikkeli! TYLLÄ !!" Olette varmaan samat ihmiset, jotka nukahtivat lukion luonnontieteellisellä tunnilla ja valittivat sitten, kun hylkäsitte kokeen. Tässä on sinulle uutisia: TIETEEN SÄÄNNÖT! Ja tämän päivän oppitunnilla saat selville MIKSI.

Tämän päivän oppitunti: Kuinka tehdä viiniä tavallisista taloustavaroista.

Luit sen oikein! Tänään näytän sinulle, kuinka tehdä viiniä tavallisista taloustavaroista. Miksi tämä on hyödyllistä? Sillä jotkut teistä ovat halpoja paskiaisia, jotka eivät kuluta 15,00 dollaria kunnolliseen viinipulloon. Joko se tai sinulla on suuret juhlat ja tarvitset valtavia määriä halpaa alkoholia lyöntiin. Olipa syy mikä tahansa, pienellä suunnittelulla voit tehdä oman HALVAN VIININ. Toimi seuraavasti:

Vaihe 1: Kerää ainesosat.

Luultavasti ihmettelet, mitä tässä artikkelissa tarkalleen pidetään "taloustavaroina". Tarkoitan, jos tarkastelemme pulloa vodkaa ja koulutarvikkeita, tämä artikkeli tulee olemaan melko lyhyt. Mutta emme. Nämä ovat tarvitsemasi tuotteet:


Käytetyt materiaalit ja ainesosat.

1) 3 tölkkiä 100% jäädytettyä rypälemehua (käytän Welchin 100% rypälemehutiivistettä). Kaikkiaan tölkkien pitäisi valmistaa 144 nestettä unssia mehua, kun ne on valmistettu oikein. Emme valmista sitä oikein, joten tämä luku on merkityksellinen vain määritettäessä, kuinka tiivistetty mehu on. Hinta: noin 2,00 dollaria tölkki. Yhteensä: 6,00 dollaria.

2) 1/2 dl sokeria. Ostin valtavan sokeripussin 2,00 dollarilla, joten käytin luultavasti vain penniäkään tässä projektissa. Voit jopa varastaa sokeripaketteja ja käyttää niitä, jos olet todella, todella halpa. Älä vain yritä käyttää sokeritonta makeutusainetta, koska se ei toimi.

3) 1 litran säiliö. Käytän maitokannu, koska se on ilmainen. Voit halutessasi ostaa kalliita astioita, mutta miksi et vain käyttäisi rahaa kalliiseen viinipulloon? HALPA on idea tässä!

4) Ilmapallot. Tarvitset YKSI, ellei se rikkoudu. Nämä maksavat muutamia pennejä kukin, tai voit saada kymmeniä pussin 1,00 dollarilla.

5) Vesi. Tislattu vesi on ei-ei, mutta melkein mikä tahansa muu terveellinen tyyppi tekee. Käytän tapia.

6) Tappi. Sinun on pistettävä muutama pieni reikä ilmapalloon myöhemmin.

7) Magic Fairy Dust - AKA hiiva. Puhumme tästä lisää hetken kuluttua. Voit ostaa leivinhiivan paketteja mistä tahansa ruokakaupasta. Se kestää noin 0,75 - 1,50 dollaria, vaikka saat yleensä useamman kuin yhden "paketin" nauhassa.

Näiden tuotteiden lisäksi suosittelen myös mittakuppia, kuminauhaa, imuletkua (kaikki pienet, ohuet letkut) ja suppiloa. Et tarvitse näitä tavaroita, mutta ne auttavat.

Kun olet saanut kaikki ainekset, aseta ne yhteen pöydälle ja katso niitä. Muutat nämä yleiset tuotteet viiniksi hyvin pian. Mutta ensin.

Huomautus hiivasta.

Kutsuin hiivaa "maagiseksi keijupölyksi" aiemmin, koska se muuttaa rypälemehun viiniksi. Ilman hiivaa EI OLE viiniä/olutta/vodkaa/tequilaa/rommia/mitä tahansa. Joten kun seuraavan kerran otat kulauksen alkoholia, kiitä Big Guyä sen luomisesta.

Mutta mikä on hiiva? Erityisesti hiiva on sieni, jota esiintyy kaikkialla ympärillämme. Aivan oikein: Sieni. Hiivakantoja on monia erilaisia, mutta niitä, joita aiomme käyttää, on yksi yhteinen asia: ne syövät sokeria ja vettä ja erottavat alkoholia. Kyllä, luit sen oikein - alkoholi on pohjimmiltaan sieni. Ajattele sitä seuraavan kerran, kun näet jonkun houkuttelevan vastakkaista sukupuolta edustavan ampujan baarissa!


Käytämme viinissämme yhtä leipomohiivan kolmesta paketista.

Mutta kuten aiemmin sanoin, hiivakantoja on erilaisia. Jokainen kanta tuottaa erilaisia ​​makuja, kun sitä käytetään alkoholin "käymiseen" (mitä kutsutaan "rypälemehun" ja muiden sokereiden muuttamiseksi alkoholiksi). Tässä artikkelissa käytämme leivontahiivaa - mitä useimmat viininviljelijät (viinintekijät) eivät koskaan ajattele tekevänsä. Leipähiiva luo vahvan maun viiniin, josta monet ihmiset eivät pidä, mutta sitä ON yleisesti saatavilla. Toisaalta.

..voisit käyttää myös hiivaa, joka on tarkoitettu erityisesti viininvalmistukseen. Ne maksavat 0,50–1,00 dollaria per paketti (vain hieman enemmän kuin tavallinen leivontahiiva), mutta niitä voi yleensä löytää vain erikoisliikkeestä. Viinihiiva PARASTAA alkoholin makua huomattavasti, joten pidä tämä mielessä tulevia annoksia valmistettaessa.

Vaihe 2: Sekoita hieman tiivistettä!

Sulata nyt tiiviste ja kaada se GALLON -KONTIOON. Sekoita joukkoon KAKSI tölkit vettä jokaista tiivistepurkkia kohden - EI KOLME kuten pakkaus osoittaa. Koska hiiva syö paljon sokeria, tarvitsemme enemmän konsentraattia kuin normaali mehu, jotta seos olisi jopa makea. Käytämme siis vähemmän vettä.

Vaihe 3: Lisää sokeri.

Kaada 1/2 kupillista sokeria mehuun astiaan. Se on paljon helpompaa, jos käytät suppiloa. Ravista sen jälkeen voimakkaasti KAPPI PÄÄLLÄ. Älä anna sokerin laskeutua pohjaan, muuten makuongelmia voi ilmetä myöhemmin.


Kaikki tiiviste, sokeri ja vesi on lisätty.

Vaihe 4: Valmista ja lisää hiiva.

Hiivan valmistaminen ja lisääminen on monimutkaisempaa kuin vain paketin repiminen auki ja jauheen kaataminen mehuun. Jos haluat hiivan toimivan kunnolla, sinun on ensin HYDROITA se. Noudata pakkauksessa olevia ohjeita tehdäksesi tämän oikein. Jos olet liian laiska seuraamaan niitä tarkasti, kaada vain lämmintä vettä kuppiin ja kaada jauhe siihen. ÄLÄ Sekoita hiivaa heti - Parhaan tuloksen saamiseksi anna sille aikaa hydratoitua ennen kuin sekoitat sen kanssa.


Kuiva hiiva alkaa hydratoitua.

Kun hiiva on täysin hydratoitu, lisää muutama lusikka sokeria ja sekoita. Mistä tiedät, milloin hiiva hydratoituu? Se näyttää tältä:


Hiiva on nyt eniten hydratoitunut.

Odota hiivan vaahtoamista. Ja kun sanon "vaahtoa ylös", tarkoitan vaahtoa! Ei ole harvinaista, että hiiva vaahtoaa vähintään tuuman. Kaada hiiva mehuun, kun tämä tapahtuu, ja ravista uudelleen voimakkaasti kansi päällä. Siirry nopeasti seuraavaan vaiheeseen, kun mehu ja hiiva ovat sekoittuneet kunnolla.

Vaihe 5: Lisää ilmapallo.

Tässä on toiminto, joka saattaa saada muutamat lukijat hermostumaan: Hanki tappi ja aseta 3-10 reikää ilmapallon yläosaan.Nämä reiät antavat käymisprosessin synnyttämien kaasujen paeta, mutta ovat niin pieniä, että ne sulkeutuvat enimmäkseen, kun käymispaine laskee.

Kun reiät on tehty, vedä ilmapallo OPEN -gallona -astian yläosan ympäri. Et tarvitse kantta hetkeksi, mutta muista pitää se ympärilläsi, jotta voit "sulkea" valmiin viinin turvallisesti muutaman viikon kuluttua.


Oikein suljettu rypälemehukannu alkaa muuttaa.

Kun asetat ilmapallon aukon ympärille, yritä parhaasi mukaan työntää se "alas" astiaan. Sen ei pitäisi tarttua kiinni. Jos haluat varmistaa, että ilmapallo ei irtoa käymisen aikana, aseta kuminauha sen pohjan ympärille tai teippaa se kannuun. Sen sitominen narulla toimii myös.


Huomaatko kuinka ilmapallo roikkuu alaspäin?

Onnittele itseäsi! Kun ilmapallo on päällä, olet suorittanut osan sopimuksestasi! Varmista, että kannu on lämpimässä paikassa, jossa se ei häiritse, ja jätä se rauhaan.

Nyt on aika pelata .. ODOTUSPELI!

Todennäköisesti vaikein osa koko prosessia on antaa hiivan tehdä työnsä sokerin muuttamiseksi alkoholiksi. Mistä tiedät, tekevätkö pikkupojat tehtävänsä? 12 tunnin kuluessa näkyvien ja kuultavien käymisen merkkien pitäisi näkyä. Näitä ovat esimerkiksi pienten kuplien näkyminen säiliön sisällä ja kuiskaus. Vielä selvemmän pitäisi olla ilmapallo.


Näetkö ilmapallon? Fermentointi on alkanut tapahtua tässä kannussa.

Kun ilmapallo alkaa täyttyä, tiedät hiivan toimivan! Jos se ei ole alkanut täyttyä 24 tunnin kuluessa hiivan kaatamisesta, käyminen on todennäköisesti pysähtynyt ja sinun on yritettävä lisätä uutta hiivaa.

Ensisijaisen käymisen pysähtyminen kestää yleensä yhdestä kahteen viikkoon. Tiedät, että tämä on tapahtunut, kun ilmapallo tyhjenee huomattavasti. Aseta kannu viileään paikkaan, kuten jääkaappi, tällä hetkellä. Aseta myös korkki takaisin kannuun, kun ilmapallo tyhjenee lähes kokonaan. Nämä kaksi vaihetta suojaavat alkoholin makua, varsinkin jos et juo sitä heti.

Kun ensisijainen käyminen on pysähtynyt, alkoholipitoisuuden pitäisi olla riittävä, jotta voit saada hyvän sumun viinistä. Jos kuitenkin haluat parantaa makua, sinun on annettava sen istua kuukauden tai kaksi ennen juomista. Jos todella haluat sen maistuvan hyvältä, siirrä se nykyisestä astiasta (nimeltään "kävijä") toiseen astiaan ja varmista, että jätät kaikki roskat edellisen astian pohjalle. Tämä gunk, jota useimmat kutsuvat "sedimentiksi" tai "likaksi", koostuu pääasiassa hiivasoluista, jotka ovat kuolleet alkoholimyrkytykseen (yritä uida jonkin aikaa omassa virtsassasi ja katso mitä tapahtuu!). Vaikka ne eivät yleensä ole myrkyllisiä (eivät ainakaan myrkyllisempiä kuin alkoholi normaalisti), ne antavat viinille epätavallisen maun. Saadaksesi viinin pois häiritsemättä liikaa liikaa, laita viini ulos. Viemäröinti tarkoittaa vain sitä, että otat letkun ja imet viiniä säiliöstä toiseen jättäen jälkeesi viiniä ja sakkaa. Jos et halua syljen saastuttavan viiniä, huuhtele suu listeriinillä tai vodkalla ennen imemistä ja käytä sitten alumiinifolion kärkeä letkun päässä. Vedä kalvo irti letkusta juuri ennen kuin viini pääsee siihen, ja sinun pitäisi olla kunnossa.

Ja Tulokset ovat.

Tämän prosessin loppuun mennessä sinulla pitäisi olla kaksi erittäin juotavaa viinipulloa, mikä vastaa noin seitsemän dollarin alhaista hintaa (tämä on kolme dollaria ja viisikymmentä senttiä pullo). Toki voit saada viiniä halvemmalla kuin tämä joissakin myymälöissä, mutta yleensä se on todella huonoa viiniä, jonka alkoholipitoisuus on vesijohtovettä. Jos haluat alentaa hintaa vielä enemmän, voit yrittää lisätä vähemmän mehua ja enemmän sokeria tai käyttää halvempaa merkkiä mehua. Tieteen avulla mahdollisuudet ovat rajattomat!

BONUS: HALVAMPI ALKOHOLI!

Kuulen sinut! Kuulen sinut! Siellä on vielä yksi henkilö, joka sanoo: "MUTTA VOI ENÄÄ VOIDA VOITTAA 3,00 dollaria pulloa viiniä, kun olen juhlissa .. varsinkin kun se muuttuu lyönniksi!" MITÄ VITTUU? Miten sinulla ei ole varaa siihen ja pidät silti juhlia? No, olen saanut sinut kattamaan tämän kaavan mautonta viiniä varten.


Kannu sokerivettä odottaa muuttumistaan ​​"sokeriviiniksi".

Tätä projektia varten tarvitset KAIKKI edellä mainitut laitteet. Ainesosat ovat kuitenkin muuttuneet - et tarvitse enää rypälemehutiivistettä. Sen sijaan tarvitset KOLME JA PUOLET KUPPIA SOKERIA. Jos ostat todella suuren pussin geneeristä sokeria kaupasta, siitä tulee noin .35 arvoinen sokeri. Tietenkin voit aina varastaa niin paljon sokeria jostain ravintolasta, mutta sinut todennäköisesti pidätetään yrittäessäsi kävellä ulos kaikki paketit taskuissasi. Ota se minulta - olen nähnyt vanhojen naisten kokeilevan sitä, eikä se yleensä onnistu.

Siirtyminen eteenpäin: Ota sokeri ja kaada se gallona -astiaan. Lisää 14 kupillista vettä ja jatka prosessia täsmälleen kuten ennenkin. Tuloksena tulisi olla enimmäkseen mauton "sokeriviini", jonka alkoholipitoisuus on samanlainen kuin rypäleen viinin. Tämä maksaa kuitenkin 0,18 pulloa. Vaikka tämä ei ole erityisen maukasta, tämä tavara sopii täydellisesti sekoittamiseen kool-aidin ja muiden juomien kanssa muodostaen "bileet". Jos olet todella halpa isäntä, tämä on oikea tapa.


Kaksi tulevan viinin kannuamme tekevät matkansa vierekkäin.

Liittyvät linkit:

Homebrew Heaven: Niille, jotka ovat kiinnostuneita tekemään itse viiniä ja olutta, mutta tekevät todella hyvää työtä, tämä verkkokauppa tarjoaa sinulle kaiken mitä tarvitset.!

Kotiviinin valmistusopas: Koti viininvalmistusopas, jonka näin verkossa ja jota ihmiset voivat käyttää ilmaiseksi.


Kuinka tehdä kotitekoista viiniä

VAROITUS: Tämä artikkeli on tarkoitettu vain aikuisille lukijoille. Ennen kuin yrität tätä, lue kyseinen aihe ja Varmista mitä teet on TURVALLINEN ja OIKEUDELLINEN. Vaikka olen juonut tämän keiton, EI MITÄÄN täällä kirjoitettu on pidettävä 100% turvallinen.

Tiede voi olla hauskaa!

Tiedän, mitä jotkut teistä ajattelevat: "TOINEN #$^ #ING KOULUTUSArtikkeli! TYLLÄ !!" Olette luultavasti samat ihmiset, jotka nukahtivat lukion luonnontieteellisellä tunnilla ja valittivat sitten, kun hylkäsitte kokeen. Tässä sinulle uutisia: TIETEEN SÄÄNNÖT! Ja tämän päivän oppitunnilla saat selville MIKSI.

Tämän päivän oppitunti: Kuinka tehdä viiniä tavallisista taloustavaroista.

Luit sen oikein! Tänään näytän sinulle, kuinka tehdä viiniä tavallisista taloustavaroista. Miksi tämä on hyödyllistä? Sillä jotkut teistä ovat halpoja paskiaisia, jotka eivät kuluta 15,00 dollaria kunnolliseen viinipulloon. Joko se tai sinulla on suuri juhla ja tarvitset valtavia määriä halpaa alkoholia lyöntiin. Olipa syy mikä tahansa, pienellä suunnittelulla voit tehdä oman HALVAN VIININ. Toimi seuraavasti:

Vaihe 1: Kerää ainesosat.

Luultavasti ihmettelet, mitä tässä artikkelissa tarkalleen pidetään "taloustavaroina". Tarkoitan, jos tarkastelemme pulloa vodkaa ja koulutarvikkeita, tämä artikkeli tulee olemaan melko lyhyt. Mutta emme. Nämä ovat tarvitsemasi tuotteet:


Käytetyt materiaalit ja ainesosat.

1) 3 tölkkiä 100% jäädytettyä rypälemehua (käytän Welchin 100% rypälemehutiivistettä). Kaikkiaan tölkkien pitäisi valmistaa 144 nestettä unssia mehua, kun ne on valmistettu oikein. Emme valmista sitä oikein, joten tämä luku on merkityksellinen vain määritettäessä, kuinka tiivistetty mehu on. Hinta: noin 2,00 dollaria tölkki. Yhteensä: 6,00 dollaria.

2) 1/2 dl sokeria. Ostin valtavan sokeripussin 2,00 dollarilla, joten käytin luultavasti vain penniäkään tässä projektissa. Voit jopa varastaa sokeripaketteja ja käyttää niitä, jos olet todella, todella halpa. Älä vain yritä käyttää sokeritonta makeutusainetta, koska se ei toimi.

3) 1 litran säiliö. Käytän maitokannu, koska se on ilmainen. Voit halutessasi ostaa kalliita astioita, mutta miksi et vain käyttäisi rahaa kalliiseen viinipulloon? HALPA on idea tässä!

4) Ilmapallot. Tarvitset YKSI, ellei se rikkoudu. Nämä maksavat muutamia pennejä kukin, tai voit saada kymmeniä pussin 1,00 dollarilla.

5) Vesi. Tislattu vesi on ei-ei, mutta melkein mikä tahansa muu terveellinen tyyppi tekee. Käytän tapia.

6) Tappi. Sinun on pistettävä muutama pieni reikä ilmapalloon myöhemmin.

7) Magic Fairy Dust - AKA hiiva. Puhumme tästä lisää hetken kuluttua. Voit ostaa leivinhiivan paketteja mistä tahansa ruokakaupasta. Se kestää noin 0,75 - 1,50 dollaria, vaikka saat yleensä useamman kuin yhden "paketin" nauhassa.

Näiden tuotteiden lisäksi suosittelen myös mittakuppia, kuminauhaa, imuletkua (kaikki pienet, ohuet letkut) ja suppiloa. Et tarvitse näitä tavaroita, mutta ne auttavat.

Kun olet saanut kaikki ainekset, aseta ne yhteen pöydälle ja katso niitä. Muutat nämä yleiset tuotteet viiniksi hyvin pian. Mutta ensin.

Huomautus hiivasta.

Kutsuin hiivaa "maagiseksi keijupölyksi" aiemmin, koska se muuttaa rypälemehun viiniksi. Ilman hiivaa EI OLE viiniä/olutta/vodkaa/tequilaa/rommia/mitä tahansa. Joten kun seuraavan kerran otat kulauksen alkoholia, kiitä Big Guyä sen luomisesta.

Mutta mikä on hiiva? Erityisesti hiiva on sieni, jota esiintyy kaikkialla ympärillämme. Aivan oikein: Sieni. Hiivakantoja on monia erilaisia, mutta niitä, joita aiomme käyttää, on yksi yhteinen asia: ne syövät sokeria ja vettä ja erottavat alkoholia. Kyllä, luit sen oikein - alkoholi on pohjimmiltaan sieni. Ajattele sitä seuraavan kerran, kun näet jonkun houkuttelevan vastakkaista sukupuolta edustavan ampujan baarissa!


Käytämme viinissämme yhtä tämän leipomohiivan kolmesta paketista.

Mutta kuten aiemmin sanoin, hiivakantoja on erilaisia. Jokainen kanta tuottaa erilaisia ​​makuja, kun sitä käytetään alkoholin "käymiseen" (mitä kutsutaan "rypälemehun" ja muiden sokereiden muuttamiseksi alkoholiksi). Tässä artikkelissa käytämme leivontahiivaa - mitä useimmat viininviljelijät (viinintekijät) eivät koskaan ajattele tekevänsä. Leipähiiva luo vahvan maun viiniin, josta monet ihmiset eivät pidä, mutta sitä ON yleisesti saatavilla. Toisaalta.

..voisit käyttää myös hiivaa, joka on tarkoitettu erityisesti viininvalmistukseen. Ne maksavat 0,50–1,00 dollaria per paketti (vain hieman enemmän kuin tavallinen leivontahiiva), mutta niitä voi yleensä löytää vain erikoisliikkeestä. Viinihiiva PARASTAA alkoholin makua huomattavasti, joten pidä tämä mielessä tulevia annoksia valmistettaessa.

Vaihe 2: Sekoita hieman tiivistettä!

Sulata nyt tiiviste ja kaada se GALLON -KONTIOON. Sekoita joukkoon KAKSI tölkit vettä jokaista tiivistepurkkia kohden - EI KOLME kuten pakkaus osoittaa. Koska hiiva syö paljon sokeria, tarvitsemme enemmän konsentraattia kuin normaali mehu, jotta seos olisi jopa makea. Käytämme siis vähemmän vettä.

Vaihe 3: Lisää sokeri.

Kaada 1/2 kupillista sokeria mehuun astiaan. Se on paljon helpompaa, jos käytät suppiloa. Ravista sen jälkeen voimakkaasti KAPPI PÄÄLLÄ. Älä anna sokerin laskeutua pohjaan, muuten makuongelmia voi ilmetä myöhemmin.


Kaikki tiiviste, sokeri ja vesi on lisätty.

Vaihe 4: Valmista ja lisää hiiva.

Hiivan valmistaminen ja lisääminen on monimutkaisempaa kuin vain paketin repiminen auki ja jauheen kaataminen mehuun. Jos haluat hiivan toimivan kunnolla, sinun on ensin HYDROITA se. Noudata pakkauksessa olevia ohjeita tehdäksesi tämän oikein. Jos olet liian laiska seuraamaan niitä tarkasti, kaada vain lämmintä vettä kuppiin ja kaada jauhe siihen. ÄLÄ Sekoita hiivaa heti - Parhaan tuloksen saamiseksi anna sille aikaa hydratoitua ennen kuin sekoitat sen kanssa.


Kuiva hiiva alkaa hydratoitua.

Kun hiiva on täysin hydratoitu, lisää muutama lusikka sokeria ja sekoita. Mistä tiedät, milloin hiiva hydratoituu? Se näyttää tältä:


Hiiva on nyt enimmäkseen hydratoitunut.

Odota hiivan vaahtoamista. Ja kun sanon "vaahtoa ylös", tarkoitan vaahtoa! Ei ole harvinaista, että hiiva vaahtoaa vähintään tuuman. Kaada hiiva mehuun, kun tämä tapahtuu, ja ravista uudelleen voimakkaasti kansi päällä. Siirry nopeasti seuraavaan vaiheeseen, kun mehu ja hiiva ovat sekoittuneet kunnolla.

Vaihe 5: Lisää ilmapallo.

Tässä on toiminto, joka saattaa saada muutamat lukijat hermostumaan: Hanki tappi ja aseta 3-10 reikää ilmapallon yläosaan. Nämä reiät antavat käymisprosessin synnyttämien kaasujen paeta, mutta ovat niin pieniä, että ne sulkeutuvat enimmäkseen, kun käymispaine laskee.

Kun reiät on tehty, vedä ilmapallo OPEN -gallona -astian yläosan ympäri. Et tarvitse kantta hetkeksi, mutta muista pitää se ympärilläsi, jotta voit "sulkea" valmiin viinin turvallisesti muutaman viikon kuluttua.


Oikein suljettu rypälemehukannu alkaa muuttaa.

Kun asetat ilmapallon aukon ympärille, yritä parhaasi mukaan työntää se "alas" astiaan. Sen ei pitäisi tarttua kiinni. Jos haluat varmistaa, että ilmapallo ei irtoa käymisen aikana, aseta kuminauha sen pohjan ympärille tai teippaa se kannuun. Sen sitominen narulla toimii myös.


Huomaatko kuinka ilmapallo roikkuu alaspäin?

Onnittele itseäsi! Kun ilmapallo on päällä, olet suorittanut osan sopimuksestasi! Varmista, että kannu on lämpimässä paikassa, jossa se ei häiritse, ja jätä se rauhaan.

Nyt on aika pelata .. ODOTUSPELI!

Todennäköisesti vaikein osa koko prosessia on antaa hiivan tehdä työnsä sokerin muuttamiseksi alkoholiksi. Mistä tiedät, tekevätkö pikkupojat tehtävänsä? 12 tunnin kuluessa näkyvien ja kuultavien käymisen merkkien pitäisi näkyä. Näitä ovat esimerkiksi pienten kuplien näkyminen säiliön sisällä ja kuiskaus. Vielä selvemmän pitäisi olla ilmapallo.


Näetkö ilmapallon? Fermentointi on alkanut tapahtua tässä kannussa.

Kun ilmapallo alkaa täyttyä, tiedät hiivan toimivan! Jos se ei ole alkanut täyttyä 24 tunnin kuluessa hiivan kaatamisesta, käyminen on todennäköisesti pysähtynyt ja sinun on yritettävä lisätä uutta hiivaa.

Ensisijaisen käymisen pysähtyminen kestää yleensä yhdestä kahteen viikkoon. Tiedät, että tämä on tapahtunut, kun ilmapallo tyhjenee huomattavasti. Aseta kannu viileään paikkaan, kuten jääkaappi, tällä hetkellä. Aseta myös korkki takaisin kannuun, kun ilmapallo tyhjenee lähes kokonaan. Nämä kaksi vaihetta suojaavat alkoholin makua, varsinkin jos et juo sitä heti.

Kun ensisijainen käyminen on pysähtynyt, alkoholipitoisuuden pitäisi olla riittävä, jotta voit saada hyvän sumun viinistä. Jos kuitenkin haluat parantaa makua, sinun on annettava sen istua kuukauden tai kaksi ennen juomista. Jos todella haluat sen maistuvan hyvältä, siirrä se nykyisestä astiasta (nimeltään "kävijä") toiseen astiaan ja varmista, että jätät kaikki roskat edellisen astian pohjalle. Tämä gunk, jota useimmat kutsuvat "sedimentiksi" tai "likaksi", koostuu pääasiassa hiivasoluista, jotka ovat kuolleet alkoholimyrkytykseen (yritä uida jonkin aikaa omassa virtsassasi ja katso mitä tapahtuu!). Vaikka ne eivät yleensä ole myrkyllisiä (eivät ainakaan myrkyllisempiä kuin alkoholi normaalisti), ne antavat viinille epätavallisen maun. Saadaksesi viinin pois häiritsemättä liikaa liikaa, laita viini ulos. Viemäröinti tarkoittaa vain sitä, että otat letkun ja imet viiniä säiliöstä toiseen jättäen jälkeesi viiniä ja sakkaa. Jos et halua syljen saastuttavan viiniä, huuhtele suu listeriinillä tai vodkalla ennen imemistä ja käytä sitten alumiinifolion kärkeä letkun päässä. Vedä kalvo irti letkusta juuri ennen kuin viini pääsee siihen, ja sinun pitäisi olla kunnossa.

Ja Tulokset ovat.

Tämän prosessin loppuun mennessä sinulla pitäisi olla kaksi erittäin juotavaa viinipulloa, mikä vastaa noin seitsemän dollarin alhaista hintaa (tämä on kolme dollaria ja viisikymmentä senttiä pullo). Toki voit saada viiniä halvemmalla kuin tämä joissakin myymälöissä, mutta yleensä se on todella huonoa viiniä, jonka alkoholipitoisuus on vesijohtovettä. Jos haluat alentaa hintaa vielä enemmän, voit yrittää lisätä vähemmän mehua ja enemmän sokeria tai käyttää halvempaa merkkiä mehua. Tieteen avulla mahdollisuudet ovat rajattomat!

BONUS: HALVAMPI ALKOHOLI!

Kuulen sinut! Kuulen sinut! Siellä on vielä yksi henkilö, joka sanoo: "MUTTA VOI ENÄÄ VOIDA VOITTAA 3,00 dollaria pulloa viiniä, kun olen juhlissa .. varsinkin kun se muuttuu lyönniksi!" MITÄ VITTUU? Miten sinulla ei ole varaa siihen ja pidät silti juhlia? No, olen saanut sinut kattamaan tämän kaavan mautonta viiniä varten.


Kannu sokerivettä odottaa muuttumistaan ​​"sokeriviiniksi".

Tätä projektia varten tarvitset KAIKKI edellä mainitut laitteet. Ainesosat ovat kuitenkin muuttuneet - et tarvitse enää rypälemehutiivistettä. Sen sijaan tarvitset KOLME JA PUOLET KUPPIA SOKERIA. Jos ostat todella suuren pussin geneeristä sokeria kaupasta, siitä tulee noin .35 arvoinen sokeri. Tietenkin voit aina varastaa niin paljon sokeria jostain ravintolasta, mutta sinut todennäköisesti pidätetään yrittäessäsi kävellä ulos kaikki paketit taskuissasi. Ota se minulta - olen nähnyt vanhojen naisten kokeilevan sitä, eikä se yleensä onnistu.

Siirtyminen eteenpäin: Ota sokeri ja kaada se gallona -astiaan. Lisää 14 kupillista vettä ja jatka prosessia täsmälleen kuten ennenkin. Tuloksena tulisi olla enimmäkseen mauton "sokeriviini", jonka alkoholipitoisuus on samanlainen kuin rypäleen viinin. Tämä maksaa kuitenkin 0,18 pulloa. Vaikka tämä ei ole erityisen maukasta, tämä tavara sopii täydellisesti sekoittamiseen kool-aidin ja muiden juomien kanssa muodostaen "bileet". Jos olet todella halpa isäntä, tämä on oikea tapa.


Kaksi tulevan viinin kannuamme tekevät matkansa vierekkäin.

Liittyvät linkit:

Homebrew Heaven: Niille, jotka ovat kiinnostuneita tekemään itse viiniä ja olutta, mutta tekevät todella hyvää työtä, tämä verkkokauppa tarjoaa sinulle kaiken mitä tarvitset.!

Kotiviinin valmistusopas: Koti viininvalmistusopas, jonka näin verkossa ja jota ihmiset voivat käyttää ilmaiseksi.


Kuinka tehdä kotitekoista viiniä

VAROITUS: Tämä artikkeli on tarkoitettu vain aikuisille lukijoille. Ennen kuin yrität tätä, lue kyseinen aihe ja Varmista mitä teet on TURVALLINEN ja OIKEUDELLINEN. Vaikka olen juonut tämän keiton, EI MITÄÄN täällä kirjoitettu on pidettävä 100% turvallinen.

Tiede voi olla hauskaa!

Tiedän, mitä jotkut teistä ajattelevat: "TOINEN #$^ #ING KOULUTUSArtikkeli! TYLLÄ !!" Olette luultavasti samat ihmiset, jotka nukahtivat lukion luonnontieteellisellä tunnilla ja valittivat sitten, kun hylkäsitte kokeen. Tässä sinulle uutisia: TIETEEN SÄÄNNÖT! Ja tämän päivän oppitunnilla saat selville MIKSI.

Tämän päivän oppitunti: Kuinka tehdä viiniä tavallisista taloustavaroista.

Luit sen oikein! Tänään näytän sinulle, kuinka tehdä viiniä tavallisista taloustavaroista. Miksi tämä on hyödyllistä? Sillä jotkut teistä ovat halpoja paskiaisia, jotka eivät kuluta 15,00 dollaria kunnolliseen viinipulloon. Joko se tai sinulla on suuri juhla ja tarvitset valtavia määriä halpaa alkoholia lyöntiin. Olipa syy mikä tahansa, pienellä suunnittelulla voit tehdä oman HALVAN VIININ. Toimi seuraavasti:

Vaihe 1: Kerää ainesosat.

Luultavasti ihmettelet, mitä tässä artikkelissa tarkalleen pidetään "taloustavaroina". Tarkoitan, jos tarkastelemme pulloa vodkaa ja koulutarvikkeita, tämä artikkeli tulee olemaan melko lyhyt. Mutta emme. Nämä ovat tarvitsemasi tuotteet:


Käytetyt materiaalit ja ainesosat.

1) 3 tölkkiä 100% jäädytettyä rypälemehua (käytän Welchin 100% rypälemehutiivistettä). Kaikkiaan tölkkien pitäisi valmistaa 144 nestettä unssia mehua, kun ne on valmistettu oikein. Emme valmista sitä oikein, joten tämä luku on merkityksellinen vain määritettäessä, kuinka tiivistetty mehu on. Hinta: noin 2,00 dollaria tölkki. Yhteensä: 6,00 dollaria.

2) 1/2 dl sokeria. Ostin valtavan sokeripussin 2,00 dollarilla, joten käytin luultavasti vain penniäkään tässä projektissa. Voit jopa varastaa sokeripaketteja ja käyttää niitä, jos olet todella, todella halpa. Älä vain yritä käyttää sokeritonta makeutusainetta, koska se ei toimi.

3) 1 litran säiliö. Käytän maitokannu, koska se on ilmainen. Voit halutessasi ostaa kalliita astioita, mutta miksi et vain käyttäisi rahaa kalliiseen viinipulloon? HALPA on idea tässä!

4) Ilmapallot. Tarvitset YKSI, ellei se rikkoudu. Nämä maksavat muutamia pennejä kukin, tai voit saada kymmeniä pussin 1,00 dollarilla.

5) Vesi. Tislattu vesi on ei-ei, mutta melkein mikä tahansa muu terveellinen tyyppi tekee. Käytän tapia.

6) Tappi. Sinun on pistettävä muutama pieni reikä ilmapalloon myöhemmin.

7) Magic Fairy Dust - AKA hiiva. Puhumme tästä lisää hetken kuluttua. Voit ostaa leivinhiivan paketteja mistä tahansa ruokakaupasta. Se kestää noin 0,75 - 1,50 dollaria, vaikka saat yleensä useamman kuin yhden "paketin" nauhassa.

Näiden tuotteiden lisäksi suosittelen myös mittakuppia, kuminauhaa, imuletkua (kaikki pienet, ohuet letkut) ja suppiloa. Et tarvitse näitä tavaroita, mutta ne auttavat.

Kun olet saanut kaikki ainekset, aseta ne yhteen pöydälle ja katso niitä. Muutat nämä yleiset tuotteet viiniksi hyvin pian. Mutta ensin.

Huomautus hiivasta.

Kutsuin hiivaa "maagiseksi keijupölyksi" aiemmin, koska se muuttaa rypälemehun viiniksi. Ilman hiivaa EI OLE viiniä/olutta/vodkaa/tequilaa/rommia/mitä tahansa. Joten kun seuraavan kerran otat kulauksen alkoholia, kiitä Big Guyä sen luomisesta.

Mutta mikä on hiiva? Erityisesti hiiva on sieni, jota esiintyy kaikkialla ympärillämme. Aivan oikein: Sieni. Hiivakantoja on monia erilaisia, mutta niitä, joita aiomme käyttää, on yksi yhteinen asia: ne syövät sokeria ja vettä ja erottavat alkoholia. Kyllä, luit sen oikein - alkoholi on pohjimmiltaan sieni. Ajattele sitä seuraavan kerran, kun näet jonkun houkuttelevan vastakkaista sukupuolta edustavan ampujan baarissa!


Käytämme viinissämme yhtä tämän leipomohiivan kolmesta paketista.

Mutta kuten aiemmin sanoin, hiivakantoja on erilaisia. Jokainen kanta tuottaa erilaisia ​​makuja, kun sitä käytetään alkoholin "käymiseen" (mitä kutsutaan "rypälemehun" ja muiden sokereiden muuttamiseksi alkoholiksi). Tässä artikkelissa käytämme leivontahiivaa - mitä useimmat viininviljelijät (viinintekijät) eivät koskaan ajattele tekevänsä. Leipähiiva luo vahvan maun viiniin, josta monet ihmiset eivät pidä, mutta sitä ON yleisesti saatavilla. Toisaalta.

..voisit käyttää myös hiivaa, joka on tarkoitettu erityisesti viininvalmistukseen. Ne maksavat 0,50–1,00 dollaria per paketti (vain hieman enemmän kuin tavallinen leivontahiiva), mutta niitä voi yleensä löytää vain erikoisliikkeestä. Viinihiiva PARASTAA alkoholin makua huomattavasti, joten pidä tämä mielessä tulevia annoksia valmistettaessa.

Vaihe 2: Sekoita hieman tiivistettä!

Sulata nyt tiiviste ja kaada se GALLON -KONTIOON. Sekoita joukkoon KAKSI tölkit vettä jokaista tiivistepurkkia kohden - EI KOLME kuten pakkaus osoittaa. Koska hiiva syö paljon sokeria, tarvitsemme enemmän konsentraattia kuin normaali mehu, jotta seos olisi jopa makea. Käytämme siis vähemmän vettä.

Vaihe 3: Lisää sokeri.

Kaada 1/2 kupillista sokeria mehuun astiaan. Se on paljon helpompaa, jos käytät suppiloa. Ravista sen jälkeen voimakkaasti KAPPI PÄÄLLÄ. Älä anna sokerin laskeutua pohjaan, muuten makuongelmia voi ilmetä myöhemmin.


Kaikki tiiviste, sokeri ja vesi on lisätty.

Vaihe 4: Valmista ja lisää hiiva.

Hiivan valmistaminen ja lisääminen on monimutkaisempaa kuin vain paketin repiminen auki ja jauheen kaataminen mehuun. Jos haluat hiivan toimivan kunnolla, sinun on ensin HYDROITA se. Noudata pakkauksessa olevia ohjeita tehdäksesi tämän oikein. Jos olet liian laiska seuraamaan niitä tarkasti, kaada vain lämmintä vettä kuppiin ja kaada jauhe siihen. ÄLÄ Sekoita hiivaa heti - Parhaan tuloksen saamiseksi anna sille aikaa hydratoitua ennen kuin sekoitat sen kanssa.


Kuiva hiiva alkaa hydratoitua.

Kun hiiva on täysin hydratoitu, lisää muutama lusikka sokeria ja sekoita. Mistä tiedät, milloin hiiva hydratoituu? Se näyttää tältä:


Hiiva on nyt enimmäkseen hydratoitunut.

Odota hiivan vaahtoamista. Ja kun sanon "vaahtoa ylös", tarkoitan vaahtoa! Ei ole harvinaista, että hiiva vaahtoaa vähintään tuuman. Kaada hiiva mehuun, kun tämä tapahtuu, ja ravista uudelleen voimakkaasti kansi päällä. Siirry nopeasti seuraavaan vaiheeseen, kun mehu ja hiiva ovat sekoittuneet kunnolla.

Vaihe 5: Lisää ilmapallo.

Tässä on toiminto, joka saattaa saada muutamat lukijat hermostumaan: Hanki tappi ja aseta 3-10 reikää ilmapallon yläosaan. Nämä reiät antavat käymisprosessin synnyttämien kaasujen paeta, mutta ovat niin pieniä, että ne sulkeutuvat enimmäkseen, kun käymispaine laskee.

Kun reiät on tehty, vedä ilmapallo OPEN -gallona -astian yläosan ympäri. Et tarvitse kantta hetkeksi, mutta muista pitää se ympärilläsi, jotta voit "sulkea" valmiin viinin turvallisesti muutaman viikon kuluttua.


Oikein suljettu rypälemehukannu alkaa muuttaa.

Kun asetat ilmapallon aukon ympärille, yritä parhaasi mukaan työntää se "alas" astiaan. Sen ei pitäisi tarttua kiinni. Jos haluat varmistaa, että ilmapallo ei irtoa käymisen aikana, aseta kuminauha sen pohjan ympärille tai teippaa se kannuun. Sen sitominen narulla toimii myös.


Huomaatko kuinka ilmapallo roikkuu alaspäin?

Onnittele itseäsi! Kun ilmapallo on päällä, olet suorittanut osan sopimuksestasi! Varmista, että kannu on lämpimässä paikassa, jossa se ei häiritse, ja jätä se rauhaan.

Nyt on aika pelata .. ODOTUSPELI!

Todennäköisesti vaikein osa koko prosessia on antaa hiivan tehdä työnsä sokerin muuttamiseksi alkoholiksi. Mistä tiedät, tekevätkö pikkupojat tehtävänsä? 12 tunnin kuluessa näkyvien ja kuultavien käymisen merkkien pitäisi näkyä. Näitä ovat esimerkiksi pienten kuplien näkyminen säiliön sisällä ja kuiskaus. Vielä selvemmän pitäisi olla ilmapallo.


Näetkö ilmapallon? Fermentointi on alkanut tapahtua tässä kannussa.

Kun ilmapallo alkaa täyttyä, tiedät hiivan toimivan! Jos se ei ole alkanut täyttyä 24 tunnin kuluessa hiivan kaatamisesta, käyminen on todennäköisesti pysähtynyt ja sinun on yritettävä lisätä uutta hiivaa.

Ensisijaisen käymisen pysähtyminen kestää yleensä yhdestä kahteen viikkoon. Tiedät, että tämä on tapahtunut, kun ilmapallo tyhjenee huomattavasti. Aseta kannu viileään paikkaan, kuten jääkaappi, tällä hetkellä. Aseta myös korkki takaisin kannuun, kun ilmapallo tyhjenee lähes kokonaan. Nämä kaksi vaihetta suojaavat alkoholin makua, varsinkin jos et juo sitä heti.

Kun ensisijainen käyminen on pysähtynyt, alkoholipitoisuuden pitäisi olla riittävä, jotta voit saada hyvän sumun viinistä. Jos kuitenkin haluat parantaa makua, sinun on annettava sen istua kuukauden tai kaksi ennen juomista. Jos todella haluat sen maistuvan hyvältä, siirrä se nykyisestä astiasta (nimeltään "kävijä") toiseen astiaan ja varmista, että jätät kaikki roskat edellisen astian pohjalle. Tämä gunk, jota useimmat kutsuvat "sedimentiksi" tai "likaksi", koostuu pääasiassa hiivasoluista, jotka ovat kuolleet alkoholimyrkytykseen (yritä uida jonkin aikaa omassa virtsassasi ja katso mitä tapahtuu!). Vaikka ne eivät yleensä ole myrkyllisiä (eivät ainakaan myrkyllisempiä kuin alkoholi normaalisti), ne antavat viinille epätavallisen maun. Saadaksesi viinin pois häiritsemättä liikaa liikaa, laita viini ulos. Viemäröinti tarkoittaa vain sitä, että otat letkun ja imet viiniä säiliöstä toiseen jättäen jälkeesi viiniä ja sakkaa. Jos et halua syljen saastuttavan viiniä, huuhtele suu listeriinillä tai vodkalla ennen imemistä ja käytä sitten alumiinifolion kärkeä letkun päässä. Vedä kalvo irti letkusta juuri ennen kuin viini pääsee siihen, ja sinun pitäisi olla kunnossa.

Ja Tulokset ovat.

Tämän prosessin loppuun mennessä sinulla pitäisi olla kaksi erittäin juotavaa viinipulloa, mikä vastaa noin seitsemän dollarin alhaista hintaa (tämä on kolme dollaria ja viisikymmentä senttiä pullo). Toki voit saada viiniä halvemmalla kuin tämä joissakin myymälöissä, mutta yleensä se on todella huonoa viiniä, jonka alkoholipitoisuus on vesijohtovettä. Jos haluat alentaa hintaa vielä enemmän, voit yrittää lisätä vähemmän mehua ja enemmän sokeria tai käyttää halvempaa merkkiä mehua. Tieteen avulla mahdollisuudet ovat rajattomat!

BONUS: HALVAMPI ALKOHOLI!

Kuulen sinut! Kuulen sinut! Siellä on vielä yksi henkilö, joka sanoo: "MUTTA VOI ENÄÄ VOIDA VOITTAA 3,00 dollaria pulloa viiniä, kun olen juhlissa .. varsinkin kun se muuttuu lyönniksi!" MITÄ VITTUU? Miten sinulla ei ole varaa siihen ja pidät silti juhlia? No, olen saanut sinut kattamaan tämän kaavan mautonta viiniä varten.


Kannu sokerivettä odottaa muuttumistaan ​​"sokeriviiniksi".

Tätä projektia varten tarvitset KAIKKI edellä mainitut laitteet. Ainesosat ovat kuitenkin muuttuneet - et tarvitse enää rypälemehutiivistettä. Sen sijaan tarvitset KOLME JA PUOLET KUPPIA SOKERIA. Jos ostat todella suuren pussin geneeristä sokeria kaupasta, siitä tulee noin .35 arvoinen sokeri. Tietenkin voit aina varastaa niin paljon sokeria jostain ravintolasta, mutta sinut todennäköisesti pidätetään yrittäessäsi kävellä ulos kaikki paketit taskuissasi. Ota se minulta - olen nähnyt vanhojen naisten kokeilevan sitä, eikä se yleensä onnistu.

Siirtyminen eteenpäin: Ota sokeri ja kaada se gallona -astiaan. Lisää 14 kupillista vettä ja jatka prosessia täsmälleen kuten ennenkin. Tuloksena tulisi olla enimmäkseen mauton "sokeriviini", jonka alkoholipitoisuus on samanlainen kuin rypäleen viinin. Tämä maksaa kuitenkin 0,18 pulloa. Vaikka tämä ei ole erityisen maukasta, tämä tavara sopii täydellisesti sekoittamiseen kool-aidin ja muiden juomien kanssa muodostaen "bileet". Jos olet todella halpa isäntä, tämä on oikea tapa.


Kaksi tulevan viinin kannuamme tekevät matkansa vierekkäin.

Liittyvät linkit:

Homebrew Heaven: Niille, jotka ovat kiinnostuneita tekemään itse viiniä ja olutta, mutta tekevät todella hyvää työtä, tämä verkkokauppa tarjoaa sinulle kaiken mitä tarvitset.!

Kotiviinin valmistusopas: Koti viininvalmistusopas, jonka näin verkossa ja jota ihmiset voivat käyttää ilmaiseksi.


Kuinka tehdä kotitekoista viiniä

VAROITUS: Tämä artikkeli on tarkoitettu vain aikuisille lukijoille. Ennen kuin yrität tätä, lue kyseinen aihe ja Varmista mitä teet on TURVALLINEN ja OIKEUDELLINEN. Vaikka olen juonut tämän keiton, EI MITÄÄN täällä kirjoitettu on pidettävä 100% turvallinen.

Tiede voi olla hauskaa!

Tiedän, mitä jotkut teistä ajattelevat: "TOINEN #$^ #ING KOULUTUSArtikkeli! TYLLÄ !!" Olette luultavasti samat ihmiset, jotka nukahtivat lukion luonnontieteellisellä tunnilla ja valittivat sitten, kun hylkäsitte kokeen. Tässä sinulle uutisia: TIETEEN SÄÄNNÖT! Ja tämän päivän oppitunnilla saat selville MIKSI.

Tämän päivän oppitunti: Kuinka tehdä viiniä tavallisista taloustavaroista.

Luit sen oikein! Tänään näytän sinulle, kuinka tehdä viiniä tavallisista taloustavaroista. Miksi tämä on hyödyllistä? Sillä jotkut teistä ovat halpoja paskiaisia, jotka eivät kuluta 15,00 dollaria kunnolliseen viinipulloon. Joko se tai sinulla on suuri juhla ja tarvitset valtavia määriä halpaa alkoholia lyöntiin. Olipa syy mikä tahansa, pienellä suunnittelulla voit tehdä oman HALVAN VIININ. Toimi seuraavasti:

Vaihe 1: Kerää ainesosat.

Luultavasti ihmettelet, mitä tässä artikkelissa tarkalleen pidetään "taloustavaroina". Tarkoitan, jos tarkastelemme pulloa vodkaa ja koulutarvikkeita, tämä artikkeli tulee olemaan melko lyhyt. Mutta emme. Nämä ovat tarvitsemasi tuotteet:


Käytetyt materiaalit ja ainesosat.

1) 3 tölkkiä 100% jäädytettyä rypälemehua (käytän Welchin 100% rypälemehutiivistettä). Kaikkiaan tölkkien pitäisi valmistaa 144 nestettä unssia mehua, kun ne on valmistettu oikein. Emme valmista sitä oikein, joten tämä luku on merkityksellinen vain määritettäessä, kuinka tiivistetty mehu on. Hinta: noin 2,00 dollaria tölkki. Yhteensä: 6,00 dollaria.

2) 1/2 dl sokeria. Ostin valtavan sokeripussin 2,00 dollarilla, joten käytin luultavasti vain penniäkään tässä projektissa. Voit jopa varastaa sokeripaketteja ja käyttää niitä, jos olet todella, todella halpa. Älä vain yritä käyttää sokeritonta makeutusainetta, koska se ei toimi.

3) 1 litran säiliö. Käytän maitokannu, koska se on ilmainen. Voit halutessasi ostaa kalliita astioita, mutta miksi et vain käyttäisi rahaa kalliiseen viinipulloon? HALPA on idea tässä!

4) Ilmapallot. Tarvitset YKSI, ellei se rikkoudu. Nämä maksavat muutamia pennejä kukin, tai voit saada kymmeniä pussin 1,00 dollarilla.

5) Vesi. Tislattu vesi on ei-ei, mutta melkein mikä tahansa muu terveellinen tyyppi tekee. Käytän tapia.

6) Tappi. Sinun on pistettävä muutama pieni reikä ilmapalloon myöhemmin.

7) Magic Fairy Dust - AKA hiiva. Puhumme tästä lisää hetken kuluttua. Voit ostaa leivinhiivan paketteja mistä tahansa ruokakaupasta. Se kestää noin 0,75 - 1,50 dollaria, vaikka saat yleensä useamman kuin yhden "paketin" nauhassa.

Näiden tuotteiden lisäksi suosittelen myös mittakuppia, kuminauhaa, imuletkua (kaikki pienet, ohuet letkut) ja suppiloa. Et tarvitse näitä tavaroita, mutta ne auttavat.

Kun olet saanut kaikki ainekset, aseta ne yhteen pöydälle ja katso niitä. Muutat nämä yleiset tuotteet viiniksi hyvin pian. Mutta ensin.

Huomautus hiivasta.

Kutsuin hiivaa "maagiseksi keijupölyksi" aiemmin, koska se muuttaa rypälemehun viiniksi. Ilman hiivaa EI OLE viiniä/olutta/vodkaa/tequilaa/rommia/mitä tahansa. Joten kun seuraavan kerran otat kulauksen alkoholia, kiitä Big Guyä sen luomisesta.

Mutta mikä on hiiva? Erityisesti hiiva on sieni, jota esiintyy kaikkialla ympärillämme. Aivan oikein: Sieni. Hiivakantoja on monia erilaisia, mutta niitä, joita aiomme käyttää, on yksi yhteinen asia: ne syövät sokeria ja vettä ja erottavat alkoholia. Kyllä, luit sen oikein - alkoholi on pohjimmiltaan sieni. Ajattele sitä seuraavan kerran, kun näet jonkun houkuttelevan vastakkaista sukupuolta edustavan ampujan baarissa!


Käytämme viinissämme yhtä tämän leipomohiivan kolmesta paketista.

Mutta kuten aiemmin sanoin, hiivakantoja on erilaisia. Jokainen kanta tuottaa erilaisia ​​makuja, kun sitä käytetään alkoholin "käymiseen" (mitä kutsutaan "rypälemehun" ja muiden sokereiden muuttamiseksi alkoholiksi). Tässä artikkelissa käytämme leivontahiivaa - mitä useimmat viininviljelijät (viinintekijät) eivät koskaan ajattele tekevänsä. Leipähiiva luo vahvan maun viiniin, josta monet ihmiset eivät pidä, mutta sitä ON yleisesti saatavilla. Toisaalta.

..voisit käyttää myös hiivaa, joka on tarkoitettu erityisesti viininvalmistukseen. Ne maksavat 0,50–1,00 dollaria per paketti (vain hieman enemmän kuin tavallinen leivontahiiva), mutta niitä voi yleensä löytää vain erikoisliikkeestä. Viinihiiva PARASTAA alkoholin makua huomattavasti, joten pidä tämä mielessä tulevia annoksia valmistettaessa.

Vaihe 2: Sekoita hieman tiivistettä!

Sulata nyt tiiviste ja kaada se GALLON -KONTIOON. Sekoita joukkoon KAKSI tölkit vettä jokaista tiivistepurkkia kohden - EI KOLME kuten pakkaus osoittaa. Koska hiiva syö paljon sokeria, tarvitsemme enemmän konsentraattia kuin normaali mehu, jotta seos olisi jopa makea. Käytämme siis vähemmän vettä.

Vaihe 3: Lisää sokeri.

Kaada 1/2 kupillista sokeria mehuun astiaan. Se on paljon helpompaa, jos käytät suppiloa. Ravista sen jälkeen voimakkaasti KAPPI PÄÄLLÄ. Älä anna sokerin laskeutua pohjaan, muuten makuongelmia voi ilmetä myöhemmin.


Kaikki tiiviste, sokeri ja vesi on lisätty.

Vaihe 4: Valmista ja lisää hiiva.

Hiivan valmistaminen ja lisääminen on monimutkaisempaa kuin vain paketin repiminen auki ja jauheen kaataminen mehuun. Jos haluat hiivan toimivan kunnolla, sinun on ensin HYDROITA se. Noudata pakkauksessa olevia ohjeita tehdäksesi tämän oikein. Jos olet liian laiska seuraamaan niitä tarkasti, kaada vain lämmintä vettä kuppiin ja kaada jauhe siihen. ÄLÄ Sekoita hiivaa heti - Parhaan tuloksen saamiseksi anna sille aikaa hydratoitua ennen kuin sekoitat sen kanssa.


Kuiva hiiva alkaa hydratoitua.

Kun hiiva on täysin hydratoitu, lisää muutama lusikka sokeria ja sekoita. Mistä tiedät, milloin hiiva hydratoituu? Se näyttää tältä:


Hiiva on nyt enimmäkseen hydratoitunut.

Odota hiivan vaahtoamista. Ja kun sanon "vaahtoa ylös", tarkoitan vaahtoa! Ei ole harvinaista, että hiiva vaahtoaa vähintään tuuman. Kaada hiiva mehuun, kun tämä tapahtuu, ja ravista uudelleen voimakkaasti kansi päällä. Siirry nopeasti seuraavaan vaiheeseen, kun mehu ja hiiva ovat sekoittuneet kunnolla.

Vaihe 5: Lisää ilmapallo.

Tässä on toiminto, joka saattaa saada muutamat lukijat hermostumaan: Hanki tappi ja aseta 3-10 reikää ilmapallon yläosaan. Nämä reiät antavat käymisprosessin synnyttämien kaasujen paeta, mutta ovat niin pieniä, että ne sulkeutuvat enimmäkseen, kun käymispaine laskee.

Kun reiät on tehty, vedä ilmapallo OPEN -gallona -astian yläosan ympäri. Et tarvitse kantta hetkeksi, mutta muista pitää se ympärilläsi, jotta voit "sulkea" valmiin viinin turvallisesti muutaman viikon kuluttua.


Oikein suljettu rypälemehukannu alkaa muuttaa.

Kun asetat ilmapallon aukon ympärille, yritä parhaasi mukaan työntää se "alas" astiaan. Sen ei pitäisi tarttua kiinni. Jos haluat varmistaa, että ilmapallo ei irtoa käymisen aikana, aseta kuminauha sen pohjan ympärille tai teippaa se kannuun. Sen sitominen narulla toimii myös.


Huomaatko kuinka ilmapallo roikkuu alaspäin?

Onnittele itseäsi! Kun ilmapallo on päällä, olet suorittanut osan sopimuksestasi! Varmista, että kannu on lämpimässä paikassa, jossa se ei häiritse, ja jätä se rauhaan.

Nyt on aika pelata .. ODOTUSPELI!

Todennäköisesti vaikein osa koko prosessia on antaa hiivan tehdä työnsä sokerin muuttamiseksi alkoholiksi. Mistä tiedät, tekevätkö pikkupojat tehtävänsä? 12 tunnin kuluessa näkyvien ja kuultavien käymisen merkkien pitäisi näkyä.Näitä ovat esimerkiksi pienten kuplien nouseminen säiliön sisään ja kuiskaus. Vielä selvemmän pitäisi olla ilmapallo.


Näetkö ilmapallon? Fermentointi on alkanut tapahtua tässä kannussa.

Kun ilmapallo alkaa täyttyä, tiedät hiivan toimivan! Jos se ei ole alkanut täyttyä 24 tunnin kuluessa hiivan kaatamisesta, käyminen on todennäköisesti pysähtynyt ja sinun on yritettävä lisätä uutta hiivaa.

Ensisijaisen käymisen pysähtyminen kestää yleensä yhdestä kahteen viikkoon. Tiedät, että tämä on tapahtunut, kun ilmapallo tyhjenee huomattavasti. Aseta kannu viileään paikkaan, kuten jääkaappi, tällä hetkellä. Aseta myös korkki takaisin kannuun, kun ilmapallo tyhjenee lähes kokonaan. Nämä kaksi vaihetta suojaavat alkoholin makua, varsinkin jos et juo sitä heti.

Kun ensisijainen käyminen on pysähtynyt, alkoholipitoisuuden pitäisi olla riittävä, jotta voit saada hyvän sumun viinistä. Jos kuitenkin haluat parantaa makua, sinun on annettava sen istua kuukauden tai kaksi ennen juomista. Jos todella haluat sen maistuvan hyvältä, siirrä se nykyisestä astiasta (nimeltään "kävijä") toiseen astiaan ja varmista, että jätät kaikki roskat edellisen astian pohjalle. Tämä gunk, jota useimmat kutsuvat "sedimentiksi" tai "likaksi", koostuu pääasiassa hiivasoluista, jotka ovat kuolleet alkoholimyrkytykseen (yritä uida jonkin aikaa omassa virtsassasi ja katso mitä tapahtuu!). Vaikka ne eivät yleensä ole myrkyllisiä (eivät ainakaan myrkyllisempiä kuin alkoholi normaalisti), ne antavat viinille epätavallisen maun. Saadaksesi viinin pois häiritsemättä liikaa liikaa, laita viini ulos. Viemäröinti tarkoittaa vain sitä, että otat letkun ja imet viiniä säiliöstä toiseen jättäen jälkeesi viiniä ja sakkaa. Jos et halua syljen saastuttavan viiniä, huuhtele suu listeriinillä tai vodkalla ennen imemistä ja käytä sitten alumiinifolion kärkeä letkun päässä. Vedä kalvo irti letkusta juuri ennen kuin viini pääsee siihen, ja sinun pitäisi olla kunnossa.

Ja Tulokset ovat.

Tämän prosessin loppuun mennessä sinulla pitäisi olla kaksi erittäin juotavaa viinipulloa, mikä vastaa noin seitsemän dollarin alhaista hintaa (tämä on kolme dollaria ja viisikymmentä senttiä pullo). Toki voit saada viiniä halvemmalla kuin tämä joissakin myymälöissä, mutta yleensä se on todella huonoa viiniä, jonka alkoholipitoisuus on vesijohtovettä. Jos haluat alentaa hintaa vielä enemmän, voit yrittää lisätä vähemmän mehua ja enemmän sokeria tai käyttää halvempaa merkkiä mehua. Tieteen avulla mahdollisuudet ovat rajattomat!

BONUS: HALVAMPI ALKOHOLI!

Kuulen sinut! Kuulen sinut! Siellä on vielä yksi henkilö, joka sanoo: "MUTTA VOI ENÄÄ VOIDA VOITTAA 3,00 dollaria pulloa viiniä, kun olen juhlissa .. varsinkin kun se muuttuu lyönniksi!" MITÄ VITTUU? Miten sinulla ei ole varaa siihen ja pidät silti juhlia? No, olen saanut sinut kattamaan tämän kaavan mautonta viiniä varten.


Kannu sokerivettä odottaa muuttumistaan ​​"sokeriviiniksi".

Tätä projektia varten tarvitset KAIKKI edellä mainitut laitteet. Ainesosat ovat kuitenkin muuttuneet - et tarvitse enää rypälemehutiivistettä. Sen sijaan tarvitset KOLME JA PUOLET KUPPIA SOKERIA. Jos ostat todella suuren pussin geneeristä sokeria kaupasta, siitä tulee noin .35 arvoinen sokeri. Tietenkin voit aina varastaa niin paljon sokeria jostain ravintolasta, mutta sinut todennäköisesti pidätetään, kun yrität kävellä ulos kaikki paketit taskuissasi. Ota se minulta - olen nähnyt vanhojen naisten kokeilevan sitä, eikä se yleensä onnistu.

Siirtyminen eteenpäin: Ota sokeri ja kaada se gallona -astiaan. Lisää 14 kupillista vettä ja jatka prosessia täsmälleen kuten ennenkin. Tuloksena tulisi olla enimmäkseen mauton "sokeriviini", jonka alkoholipitoisuus on samanlainen kuin rypäleen viinin. Tämä maksaa kuitenkin 0,18 pulloa. Vaikka tämä ei ole erityisen maukasta, tämä tavara sopii täydellisesti sekoittamiseen kool-aidin ja muiden juomien kanssa muodostaen "bileet". Jos olet todella halpa isäntä, tämä on oikea tapa.


Kaksi tulevan viinin kannuamme tekevät matkansa vierekkäin.

Liittyvät linkit:

Homebrew Heaven: Niille, jotka ovat kiinnostuneita tekemään itse viiniä ja olutta, mutta tekevät todella hyvää työtä, tämä verkkokauppa tarjoaa sinulle kaiken mitä tarvitset.!

Kotiviinin valmistusopas: Koti -viininvalmistusopas, jonka näin verkossa ja jota ihmiset voivat käyttää ilmaiseksi.


Kuinka tehdä kotitekoista viiniä

VAROITUS: Tämä artikkeli on tarkoitettu vain aikuisille lukijoille. Ennen kuin yrität tätä, lue kyseinen aihe ja Varmista mitä teet on TURVALLINEN ja OIKEUDELLINEN. Vaikka olen juonut tämän keiton, EI MITÄÄN täällä kirjoitettu on pidettävä 100% turvallinen.

Tiede voi olla hauskaa!

Tiedän, mitä jotkut teistä ajattelevat: "TOINEN #$^ #ING KOULUTUSArtikkeli! TYLLÄ !!" Olette luultavasti samat ihmiset, jotka nukahtivat lukion luonnontieteellisellä tunnilla ja valittivat sitten, kun hylkäsitte kokeen. Tässä on sinulle uutisia: TIETEEN SÄÄNNÖT! Ja tämän päivän oppitunnilla saat selville MIKSI.

Tämän päivän oppitunti: Kuinka tehdä viiniä tavallisista taloustavaroista.

Luit sen oikein! Tänään näytän sinulle, kuinka tehdä viiniä tavallisista taloustavaroista. Miksi tämä on hyödyllistä? Sillä jotkut teistä ovat halpoja paskiaisia, jotka eivät kuluta 15,00 dollaria kunnolliseen viinipulloon. Joko se tai sinulla on suuri juhla ja tarvitset valtavia määriä halpaa alkoholia lyöntiin. Olipa syy mikä tahansa, pienellä suunnittelulla voit tehdä oman HALVAN VIININ. Toimi seuraavasti:

Vaihe 1: Kerää ainesosat.

Luultavasti ihmettelet, mitä tässä artikkelissa tarkalleen pidetään "taloustavaroina". Tarkoitan, jos tarkastelemme pulloa vodkaa ja koulutarvikkeita, tämä artikkeli tulee olemaan melko lyhyt. Mutta emme. Nämä ovat tarvitsemasi tuotteet:


Käytetyt materiaalit ja ainesosat.

1) 3 tölkkiä 100% jäädytettyä rypälemehua (käytän Welchin 100% rypälemehutiivistettä). Kaikkiaan tölkkien pitäisi valmistaa 144 nestettä unssia mehua, kun ne on valmistettu oikein. Emme valmista sitä oikein, joten tämä luku on merkityksellinen vain määritettäessä, kuinka tiivistetty mehu on. Hinta: noin 2,00 dollaria tölkki. Yhteensä: 6,00 dollaria.

2) 1/2 dl sokeria. Ostin valtavan sokeripussin 2,00 dollarilla, joten käytin luultavasti vain penniäkään tässä projektissa. Voit jopa varastaa sokeripaketteja ja käyttää niitä, jos olet todella, todella halpa. Älä vain yritä käyttää sokeritonta makeutusainetta, koska se ei toimi.

3) 1 litran säiliö. Käytän maitokannu, koska se on ilmainen. Voit halutessasi ostaa kalliita astioita, mutta miksi et vain käyttäisi rahaa kalliiseen viinipulloon? HALPA on idea tässä!

4) Ilmapallot. Tarvitset YKSI, ellei se rikkoudu. Nämä maksavat muutamia pennejä kukin, tai voit saada kymmeniä pussin 1,00 dollarilla.

5) Vesi. Tislattu vesi on ei-ei, mutta melkein mikä tahansa muu terveellinen tyyppi tekee. Käytän tapia.

6) Tappi. Sinun on pistettävä muutama pieni reikä ilmapalloon myöhemmin.

7) Magic Fairy Dust - AKA hiiva. Puhumme tästä lisää hetken kuluttua. Voit ostaa leivinhiivan paketteja mistä tahansa ruokakaupasta. Se kestää noin 0,75 - 1,50 dollaria, vaikka saat yleensä useamman kuin yhden "paketin" nauhassa.

Näiden tuotteiden lisäksi suosittelen myös mittakuppia, kuminauhaa, imuletkua (kaikki pienet, ohuet letkut) ja suppiloa. Et tarvitse näitä kohteita, mutta ne auttavat.

Kun olet saanut kaikki ainekset, aseta ne yhteen pöydälle ja katso niitä. Muutat nämä yleiset tuotteet viiniksi hyvin pian. Mutta ensin.

Huomautus hiivasta.

Kutsuin hiivaa "maagiseksi keijupölyksi" aiemmin, koska se muuttaa rypälemehun viiniksi. Ilman hiivaa EI OLE viiniä/olutta/vodkaa/tequilaa/rommia/mitä tahansa. Joten kun seuraavan kerran otat kulauksen alkoholia, kiitä Big Guyä sen luomisesta.

Mutta mikä on hiiva? Erityisesti hiiva on sieni, jota esiintyy kaikkialla ympärillämme. Aivan oikein: Sieni. Hiivakantoja on monia erilaisia, mutta niitä, joita aiomme käyttää, on yksi yhteinen asia: ne syövät sokeria ja vettä ja erottavat alkoholia. Kyllä, luit sen oikein - alkoholi on pohjimmiltaan sieni. Ajattele sitä seuraavan kerran, kun näet jonkun houkuttelevan vastakkaista sukupuolta edustavan ampujan baarissa!


Käytämme viinissämme yhtä leipomohiivan kolmesta paketista.

Mutta kuten aiemmin sanoin, hiivakantoja on erilaisia. Jokainen kanta tuottaa erilaisia ​​makuja, kun sitä käytetään alkoholin "käymiseen" (mitä kutsutaan "rypälemehun" ja muiden sokereiden muuttamiseksi alkoholiksi). Tässä artikkelissa käytämme leivontahiivaa - mitä useimmat viininviljelijät (viinintekijät) eivät koskaan ajattele tekevänsä. Leipähiiva luo vahvan maun viiniin, josta monet ihmiset eivät pidä, mutta sitä ON yleisesti saatavilla. Toisaalta.

..voisit käyttää myös hiivaa, joka on tarkoitettu erityisesti viininvalmistukseen. Ne maksavat 0,50–1,00 dollaria per paketti (vain hieman enemmän kuin tavallinen leivontahiiva), mutta niitä voi yleensä löytää vain erikoisliikkeestä. Viinihiiva PARASTAA alkoholin makua huomattavasti, joten pidä tämä mielessä tulevia annoksia valmistettaessa.

Vaihe 2: Sekoita hieman tiivistettä!

Sulata nyt tiiviste ja kaada se GALLON -KONTIOON. Sekoita joukkoon KAKSI tölkit vettä jokaista tiivistepurkkia kohden - EI KOLME kuten pakkaus osoittaa. Koska hiiva syö paljon sokeria, tarvitsemme enemmän konsentraattia kuin normaali mehu, jotta seos olisi jopa makea. Käytämme siis vähemmän vettä.

Vaihe 3: Lisää sokeri.

Kaada 1/2 kupillista sokeria mehuun astiaan. Se on paljon helpompaa, jos käytät suppiloa. Ravista sen jälkeen voimakkaasti KAPPI PÄÄLLÄ. Älä anna sokerin laskeutua pohjaan, muuten makuongelmia voi ilmetä myöhemmin.


Kaikki tiiviste, sokeri ja vesi on lisätty.

Vaihe 4: Valmista ja lisää hiiva.

Hiivan valmistaminen ja lisääminen on monimutkaisempaa kuin vain paketin repiminen auki ja jauheen kaataminen mehuun. Jos haluat hiivan toimivan kunnolla, sinun on ensin HYDROITA se. Noudata pakkauksessa olevia ohjeita tehdäksesi tämän oikein. Jos olet liian laiska seuraamaan niitä tarkasti, kaada vain lämmintä vettä kuppiin ja kaada jauhe siihen. ÄLÄ Sekoita hiivaa heti - Parhaan tuloksen saamiseksi anna sille aikaa hydratoitua ennen kuin sekoitat sen kanssa.


Kuiva hiiva alkaa hydratoitua.

Kun hiiva on täysin hydratoitu, lisää muutama lusikka sokeria ja sekoita. Mistä tiedät, milloin hiiva hydratoituu? Se näyttää tältä:


Hiiva on nyt eniten hydratoitunut.

Odota hiivan vaahtoamista. Ja kun sanon "vaahtoa ylös", tarkoitan vaahtoa! Ei ole harvinaista, että hiiva vaahtoaa vähintään tuuman. Kaada hiiva mehuun, kun tämä tapahtuu, ja ravista uudelleen voimakkaasti kansi päällä. Siirry nopeasti seuraavaan vaiheeseen, kun mehu ja hiiva ovat sekoittuneet kunnolla.

Vaihe 5: Lisää ilmapallo.

Tässä on toiminto, joka saattaa saada muutamat lukijat hermostumaan: Hanki tappi ja aseta 3-10 reikää ilmapallon yläosaan. Nämä reiät antavat käymisprosessin synnyttämien kaasujen paeta, mutta ovat niin pieniä, että ne sulkeutuvat enimmäkseen, kun käymispaine laskee.

Kun reiät on tehty, vedä ilmapallo OPEN -gallona -astian yläosan ympäri. Et tarvitse kantta hetkeksi, mutta muista pitää se ympärilläsi, jotta voit "sulkea" valmiin viinin turvallisesti muutaman viikon kuluttua.


Oikein suljettu rypälemehukannu alkaa muuttaa.

Kun asetat ilmapallon aukon ympärille, yritä parhaasi mukaan työntää se "alas" astiaan. Sen ei pitäisi tarttua kiinni. Jos haluat varmistaa, että ilmapallo ei irtoa käymisen aikana, aseta kuminauha sen pohjan ympärille tai teippaa se kannuun. Sen sitominen narulla toimii myös.


Huomaatko kuinka ilmapallo roikkuu alaspäin?

Onnittele itseäsi! Kun ilmapallo on päällä, olet suorittanut osan sopimuksestasi! Varmista, että kannu on lämpimässä paikassa, jossa se ei häiritse, ja jätä se rauhaan.

Nyt on aika pelata .. ODOTUSPELI!

Todennäköisesti vaikein osa koko prosessia on antaa hiivan tehdä työnsä sokerin muuttamiseksi alkoholiksi. Mistä tiedät, tekevätkö pikkupojat tehtävänsä? 12 tunnin kuluessa näkyvien ja kuultavien käymismerkkien pitäisi näkyä. Näitä ovat esimerkiksi pienten kuplien nouseminen säiliön sisään ja kuiskaus. Vielä selvemmän pitäisi olla ilmapallo.


Näetkö ilmapallon? Fermentointi on alkanut tapahtua tässä kannussa.

Kun ilmapallo alkaa täyttyä, tiedät hiivan toimivan! Jos se ei ole alkanut täyttyä 24 tunnin kuluessa hiivan kaatamisesta, käyminen on todennäköisesti pysähtynyt ja sinun on yritettävä lisätä uutta hiivaa.

Ensisijaisen käymisen pysähtyminen kestää yleensä yhdestä kahteen viikkoon. Tiedät, että tämä on tapahtunut, kun ilmapallo tyhjenee huomattavasti. Aseta kannu viileään paikkaan, kuten jääkaappi, tällä hetkellä. Aseta myös korkki takaisin kannuun, kun ilmapallo tyhjenee lähes kokonaan. Nämä kaksi vaihetta suojaavat alkoholin makua, varsinkin jos et juo sitä heti.

Kun ensisijainen käyminen on pysähtynyt, alkoholipitoisuuden pitäisi olla riittävä, jotta voit saada hyvän sumun viinistä. Jos kuitenkin haluat parantaa makua, sinun on annettava sen istua kuukauden tai kaksi ennen juomista. Jos todella haluat sen maistuvan hyvältä, siirrä se nykyisestä astiasta (nimeltään "kävijä") toiseen astiaan ja varmista, että jätät kaikki roskat edellisen astian pohjalle. Tämä gunk, jota useimmat kutsuvat "sedimentiksi" tai "likaksi", koostuu pääasiassa hiivasoluista, jotka ovat kuolleet alkoholimyrkytykseen (yritä uida jonkin aikaa omassa virtsassasi ja katso mitä tapahtuu!). Vaikka ne eivät yleensä ole myrkyllisiä (eivät ainakaan myrkyllisempiä kuin alkoholi normaalisti), ne antavat viinille epätavallisen maun. Saadaksesi viinin pois häiritsemättä liikaa liikaa, laita viini ulos. Viemäröinti tarkoittaa vain sitä, että otat letkun ja imet viiniä säiliöstä toiseen jättäen jälkeesi viiniä ja sakkaa. Jos et halua syljen saastuttavan viiniä, huuhtele suu listeriinillä tai vodkalla ennen imemistä ja käytä sitten alumiinifolion kärkeä letkun päässä. Vedä kalvo irti letkusta juuri ennen kuin viini pääsee siihen, ja sinun pitäisi olla kunnossa.

Ja Tulokset ovat.

Tämän prosessin loppuun mennessä sinulla pitäisi olla kaksi erittäin juotavaa viinipulloa, mikä vastaa noin seitsemän dollarin alhaista hintaa (tämä on kolme dollaria ja viisikymmentä senttiä pullo). Toki voit saada viiniä halvemmalla kuin tämä joissakin myymälöissä, mutta yleensä se on todella huonoa viiniä, jonka alkoholipitoisuus on vesijohtovettä. Jos haluat alentaa hintaa vielä enemmän, voit yrittää lisätä vähemmän mehua ja enemmän sokeria tai käyttää halvempaa merkkiä mehua. Tieteen avulla mahdollisuudet ovat rajattomat!

BONUS: HALVAMPI ALKOHOLI!

Kuulen sinut! Kuulen sinut! Siellä on vielä yksi henkilö, joka sanoo: "MUTTA VOI ENÄÄ VOIDA VOITTAA 3,00 dollaria pulloa viiniä, kun olen juhlissa .. varsinkin kun se muuttuu lyönniksi!" MITÄ VITTUU? Miten sinulla ei ole varaa siihen ja pidät silti juhlia? No, olen saanut sinut kattamaan tämän kaavan mautonta viiniä varten.


Kannu sokerivettä odottaa muuttumistaan ​​"sokeriviiniksi".

Tätä projektia varten tarvitset KAIKKI edellä mainitut laitteet. Ainesosat ovat kuitenkin muuttuneet - et tarvitse enää rypälemehutiivistettä. Sen sijaan tarvitset KOLME JA PUOLET KUPPIA SOKERIA. Jos ostat todella suuren pussin geneeristä sokeria kaupasta, siitä tulee noin .35 arvoinen sokeri. Tietenkin voit aina varastaa niin paljon sokeria jostain ravintolasta, mutta sinut todennäköisesti pidätetään, kun yrität kävellä ulos kaikki paketit taskuissasi. Ota se minulta - olen nähnyt vanhojen naisten kokeilevan sitä, eikä se yleensä onnistu.

Siirtyminen eteenpäin: Ota sokeri ja kaada se gallona -astiaan. Lisää 14 kupillista vettä ja jatka prosessia täsmälleen kuten ennenkin. Tuloksena tulisi olla enimmäkseen mauton "sokeriviini", jonka alkoholipitoisuus on samanlainen kuin rypäleen viinin. Tämä maksaa kuitenkin 0,18 pulloa. Vaikka tämä ei ole erityisen maukasta, tämä tavara sopii täydellisesti sekoittamiseen kool-aidin ja muiden juomien kanssa muodostaen "bileet". Jos olet todella halpa isäntä, tämä on oikea tapa.


Kaksi tulevan viinin kannuamme tekevät matkansa vierekkäin.

Liittyvät linkit:

Homebrew Heaven: Niille, jotka ovat kiinnostuneita tekemään itse viiniä ja olutta, mutta tekevät todella hyvää työtä, tämä verkkokauppa tarjoaa sinulle kaiken mitä tarvitset.!

Kotiviinin valmistusopas: Koti -viininvalmistusopas, jonka näin verkossa ja jota ihmiset voivat käyttää ilmaiseksi.


Kuinka tehdä kotitekoista viiniä

VAROITUS: Tämä artikkeli on tarkoitettu vain aikuisille lukijoille. Ennen kuin yrität tätä, lue kyseinen aihe ja Varmista mitä teet on TURVALLINEN ja OIKEUDELLINEN. Vaikka olen juonut tämän keiton, EI MITÄÄN täällä kirjoitettu on pidettävä 100% turvallinen.

Tiede voi olla hauskaa!

Tiedän, mitä jotkut teistä ajattelevat: "TOINEN #$^ #ING KOULUTUSArtikkeli! TYLLÄ !!" Olette luultavasti samat ihmiset, jotka nukahtivat lukion luonnontieteellisellä tunnilla ja valittivat sitten, kun hylkäsitte kokeen. Tässä on sinulle uutisia: TIETEEN SÄÄNNÖT! Ja tämän päivän oppitunnilla saat selville MIKSI.

Tämän päivän oppitunti: Kuinka tehdä viiniä tavallisista taloustavaroista.

Luit sen oikein! Tänään näytän sinulle, kuinka tehdä viiniä tavallisista taloustavaroista. Miksi tämä on hyödyllistä? Sillä jotkut teistä ovat halpoja paskiaisia, jotka eivät kuluta 15,00 dollaria kunnolliseen viinipulloon. Joko se tai sinulla on suuri juhla ja tarvitset valtavia määriä halpaa alkoholia lyöntiin. Olipa syy mikä tahansa, pienellä suunnittelulla voit tehdä oman HALVAN VIININ. Toimi seuraavasti:

Vaihe 1: Kerää ainesosat.

Luultavasti ihmettelet, mitä tässä artikkelissa tarkalleen pidetään "taloustavaroina". Tarkoitan, jos tarkastelemme pulloa vodkaa ja koulutarvikkeita, tämä artikkeli tulee olemaan melko lyhyt. Mutta emme. Nämä ovat tarvitsemasi tuotteet:


Käytetyt materiaalit ja ainesosat.

1) 3 tölkkiä 100% jäädytettyä rypälemehua (käytän Welchin 100% rypälemehutiivistettä). Kaikkiaan tölkkien pitäisi valmistaa 144 nestettä unssia mehua, kun ne on valmistettu oikein. Emme valmista sitä oikein, joten tämä luku on merkityksellinen vain määritettäessä, kuinka tiivistetty mehu on. Hinta: noin 2,00 dollaria tölkki. Yhteensä: 6,00 dollaria.

2) 1/2 dl sokeria. Ostin valtavan sokeripussin 2,00 dollarilla, joten käytin luultavasti vain penniäkään tässä projektissa. Voit jopa varastaa sokeripaketteja ja käyttää niitä, jos olet todella, todella halpa. Älä vain yritä käyttää sokeritonta makeutusainetta, koska se ei toimi.

3) 1 litran säiliö. Käytän maitokannu, koska se on ilmainen. Voit halutessasi ostaa kalliita astioita, mutta miksi et vain käyttäisi rahaa kalliiseen viinipulloon? HALPA on idea tässä!

4) Ilmapallot. Tarvitset YKSI, ellei se rikkoudu. Nämä maksavat muutaman pennin kukin, tai voit saada kymmeniä pussin 1,00 dollarilla.

5) Vesi.Tislattu vesi on ei-ei, mutta melkein mikä tahansa muu terveellinen tyyppi tekee. Käytän tapia.

6) Tappi. Sinun on pistettävä muutama pieni reikä ilmapalloon myöhemmin.

7) Magic Fairy Dust - AKA hiiva. Puhumme tästä lisää hetken kuluttua. Voit ostaa leivinhiivan paketteja mistä tahansa ruokakaupasta. Se kestää noin 0,75 - 1,50 dollaria, vaikka saat yleensä useamman kuin yhden "paketin" nauhassa.

Näiden tuotteiden lisäksi suosittelen myös mittakuppia, kuminauhaa, imuletkua (kaikki pienet, ohuet letkut) ja suppiloa. Et tarvitse näitä tavaroita, mutta ne auttavat.

Kun olet saanut kaikki ainekset, aseta ne yhteen pöydälle ja katso niitä. Muutat nämä yleiset tuotteet viiniksi hyvin pian. Mutta ensin.

Huomautus hiivasta.

Kutsuin hiivaa "maagiseksi keijupölyksi" aiemmin, koska se muuttaa rypälemehun viiniksi. Ilman hiivaa EI OLE viiniä/olutta/vodkaa/tequilaa/rommia/mitä tahansa. Joten kun seuraavan kerran otat kulauksen alkoholia, kiitä Big Guyä sen luomisesta.

Mutta mikä on hiiva? Erityisesti hiiva on sieni, jota esiintyy kaikkialla ympärillämme. Aivan oikein: Sieni. Hiivakantoja on monia erilaisia, mutta niitä, joita aiomme käyttää, on yksi yhteinen asia: ne syövät sokeria ja vettä ja erottavat alkoholia. Kyllä, luit sen oikein - alkoholi on pohjimmiltaan sieni. Ajattele sitä seuraavan kerran, kun näet jonkun houkuttelevan vastakkaista sukupuolta edustavan ampujan baarissa!


Käytämme viinissämme yhtä tämän leipomohiivan kolmesta paketista.

Mutta kuten aiemmin sanoin, hiivakantoja on erilaisia. Jokainen kanta tuottaa erilaisia ​​makuja, kun sitä käytetään alkoholin "käymiseen" (mitä kutsutaan "rypälemehun" ja muiden sokereiden muuttamiseksi alkoholiksi). Tässä artikkelissa käytämme leivontahiivaa - mitä useimmat viininviljelijät (viinintekijät) eivät koskaan ajattele tekevänsä. Leipähiiva luo vahvan maun viiniin, josta monet ihmiset eivät pidä, mutta sitä ON yleisesti saatavilla. Toisaalta.

..voisit käyttää myös hiivaa, joka on tarkoitettu erityisesti viininvalmistukseen. Ne maksavat 0,50–1,00 dollaria per paketti (vain hieman enemmän kuin tavallinen leivontahiiva), mutta niitä voi yleensä löytää vain erikoisliikkeestä. Viinihiiva PARASTAA alkoholin makua huomattavasti, joten pidä tämä mielessä tulevia annoksia valmistettaessa.

Vaihe 2: Sekoita hieman tiivistettä!

Sulata nyt tiiviste ja kaada se GALLON -KONTIOON. Sekoita joukkoon KAKSI tölkit vettä jokaista tiivistepurkkia kohden - EI KOLME kuten pakkaus osoittaa. Koska hiiva syö paljon sokeria, tarvitsemme enemmän konsentraattia kuin normaali mehu, jotta seos olisi jopa makea. Käytämme siis vähemmän vettä.

Vaihe 3: Lisää sokeri.

Kaada 1/2 kupillista sokeria mehuun astiaan. Se on paljon helpompaa, jos käytät suppiloa. Ravista sen jälkeen voimakkaasti KAPPI PÄÄLLÄ. Älä anna sokerin laskeutua pohjaan, muuten makuongelmia voi ilmetä myöhemmin.


Kaikki tiiviste, sokeri ja vesi on lisätty.

Vaihe 4: Valmista ja lisää hiiva.

Hiivan valmistaminen ja lisääminen on monimutkaisempaa kuin vain paketin repiminen auki ja jauheen kaataminen mehuun. Jos haluat hiivan toimivan kunnolla, sinun on ensin HYDROITA se. Noudata pakkauksessa olevia ohjeita tehdäksesi tämän oikein. Jos olet liian laiska seuraamaan niitä tarkasti, kaada vain lämmintä vettä kuppiin ja kaada jauhe siihen. ÄLÄ Sekoita hiivaa heti - Parhaan tuloksen saamiseksi anna sille aikaa hydratoitua ennen kuin sekoitat sen kanssa.


Kuiva hiiva alkaa hydratoitua.

Kun hiiva on täysin hydratoitu, lisää muutama lusikka sokeria ja sekoita. Mistä tiedät, milloin hiiva hydratoituu? Se näyttää tältä:


Hiiva on nyt enimmäkseen hydratoitunut.

Odota hiivan vaahtoamista. Ja kun sanon "vaahtoa ylös", tarkoitan vaahtoa! Ei ole harvinaista, että hiiva vaahtoaa vähintään tuuman. Kaada hiiva mehuun, kun tämä tapahtuu, ja ravista uudelleen voimakkaasti kansi päällä. Siirry nopeasti seuraavaan vaiheeseen, kun mehu ja hiiva ovat sekoittuneet kunnolla.

Vaihe 5: Lisää ilmapallo.

Tässä on toiminto, joka saattaa saada muutamat lukijat hermostumaan: Hanki tappi ja aseta 3-10 reikää ilmapallon yläosaan. Nämä reiät antavat käymisprosessin synnyttämien kaasujen paeta, mutta ovat niin pieniä, että ne sulkeutuvat enimmäkseen, kun käymispaine laskee.

Kun reiät on tehty, vedä ilmapallo OPEN -gallona -astian yläosan ympäri. Et tarvitse kantta hetkeksi, mutta muista pitää se ympärilläsi, jotta voit "sulkea" valmiin viinin turvallisesti muutaman viikon kuluttua.


Oikein suljettu rypälemehukannu alkaa muuttaa.

Kun asetat ilmapallon aukon ympärille, yritä parhaasi mukaan työntää se "alas" astiaan. Sen ei pitäisi tarttua kiinni. Jos haluat varmistaa, että ilmapallo ei irtoa käymisen aikana, aseta kuminauha sen pohjan ympärille tai teippaa se kannuun. Sen sitominen narulla toimii myös.


Huomaatko kuinka ilmapallo roikkuu alaspäin?

Onnittele itseäsi! Kun ilmapallo on päällä, olet suorittanut osan sopimuksestasi! Varmista, että kannu on lämpimässä paikassa, jossa se ei häiritse, ja jätä se rauhaan.

Nyt on aika pelata .. ODOTUSPELI!

Todennäköisesti vaikein osa koko prosessia on antaa hiivan tehdä työnsä sokerin muuttamiseksi alkoholiksi. Mistä tiedät, tekevätkö pikkupojat tehtävänsä? 12 tunnin kuluessa näkyvien ja kuultavien käymisen merkkien pitäisi näkyä. Näitä ovat esimerkiksi pienten kuplien näkyminen säiliön sisällä ja kuiskaus. Vielä selvemmän pitäisi olla ilmapallo.


Näetkö ilmapallon? Fermentointi on alkanut tapahtua tässä kannussa.

Kun ilmapallo alkaa täyttyä, tiedät hiivan toimivan! Jos se ei ole alkanut täyttyä 24 tunnin kuluessa hiivan kaatamisesta, käyminen on todennäköisesti pysähtynyt ja sinun on yritettävä lisätä uutta hiivaa.

Ensisijaisen käymisen pysähtyminen kestää yleensä yhdestä kahteen viikkoon. Tiedät, että tämä on tapahtunut, kun ilmapallo tyhjenee huomattavasti. Aseta kannu viileään paikkaan, kuten jääkaappi, tällä hetkellä. Aseta myös korkki takaisin kannuun, kun ilmapallo tyhjenee lähes kokonaan. Nämä kaksi vaihetta suojaavat alkoholin makua, varsinkin jos et juo sitä heti.

Kun ensisijainen käyminen on pysähtynyt, alkoholipitoisuuden pitäisi olla riittävä, jotta voit saada hyvän sumun viinistä. Jos kuitenkin haluat parantaa makua, sinun on annettava sen istua kuukauden tai kaksi ennen juomista. Jos todella haluat sen maistuvan hyvältä, siirrä se nykyisestä astiasta (nimeltään "kävijä") toiseen astiaan ja varmista, että jätät kaikki roskat edellisen astian pohjalle. Tämä gunk, jota useimmat kutsuvat "sedimentiksi" tai "likaksi", koostuu pääasiassa hiivasoluista, jotka ovat kuolleet alkoholimyrkytykseen (yritä uida jonkin aikaa omassa virtsassasi ja katso mitä tapahtuu!). Vaikka ne eivät yleensä ole myrkyllisiä (eivät ainakaan myrkyllisempiä kuin alkoholi normaalisti), ne antavat viinille epätavallisen maun. Saadaksesi viinin pois häiritsemättä liikaa liikaa, laita viini ulos. Viemäröinti tarkoittaa vain sitä, että otat letkun ja imet viiniä säiliöstä toiseen jättäen jälkeesi viiniä ja sakkaa. Jos et halua syljen saastuttavan viiniä, huuhtele suu listeriinillä tai vodkalla ennen imemistä ja käytä sitten alumiinifolion kärkeä letkun päässä. Vedä kalvo irti letkusta juuri ennen kuin viini pääsee siihen, ja sinun pitäisi olla kunnossa.

Ja Tulokset ovat.

Tämän prosessin loppuun mennessä sinulla pitäisi olla kaksi erittäin juotavaa viinipulloa, mikä vastaa noin seitsemän dollarin alhaista hintaa (tämä on kolme dollaria ja viisikymmentä senttiä pullo). Toki voit saada viiniä halvemmalla kuin tämä joissakin myymälöissä, mutta yleensä se on todella huonoa viiniä, jonka alkoholipitoisuus on vesijohtovettä. Jos haluat alentaa hintaa vielä enemmän, voit yrittää lisätä vähemmän mehua ja enemmän sokeria tai käyttää halvempaa merkkiä mehua. Tieteen avulla mahdollisuudet ovat rajattomat!

BONUS: HALVAMPI ALKOHOLI!

Kuulen sinut! Kuulen sinut! Siellä on vielä yksi henkilö, joka sanoo: "MUTTA VOI ENÄÄ VOIDA VOITTAA 3,00 dollaria pulloa viiniä, kun olen juhlissa .. varsinkin kun se muuttuu lyönniksi!" MITÄ VITTUU? Miten sinulla ei ole varaa siihen ja pidät silti juhlia? No, olen saanut sinut kattamaan tämän kaavan mautonta viiniä varten.


Kannu sokerivettä odottaa muuttumistaan ​​"sokeriviiniksi".

Tätä projektia varten tarvitset KAIKKI edellä mainitut laitteet. Ainesosat ovat kuitenkin muuttuneet - et tarvitse enää rypälemehutiivistettä. Sen sijaan tarvitset KOLME JA PUOLET KUPPIA SOKERIA. Jos ostat todella suuren pussin geneeristä sokeria kaupasta, siitä tulee noin .35 arvoinen sokeri. Tietenkin voit aina varastaa niin paljon sokeria jostain ravintolasta, mutta sinut todennäköisesti pidätetään yrittäessäsi kävellä ulos kaikki paketit taskuissasi. Ota se minulta - olen nähnyt vanhojen naisten kokeilevan sitä, eikä se yleensä onnistu.

Siirtyminen eteenpäin: Ota sokeri ja kaada se gallona -astiaan. Lisää 14 kupillista vettä ja jatka prosessia täsmälleen kuten ennenkin. Tuloksena tulisi olla enimmäkseen mauton "sokeriviini", jonka alkoholipitoisuus on samanlainen kuin rypäleen viinin. Tämä maksaa kuitenkin 0,18 pulloa. Vaikka tämä ei ole erityisen maukasta, tämä tavara sopii täydellisesti sekoittamiseen kool-aidin ja muiden juomien kanssa muodostaen "bileet". Jos olet todella halpa isäntä, tämä on oikea tapa.


Kaksi tulevan viinin kannuamme tekevät matkansa vierekkäin.

Liittyvät linkit:

Homebrew Heaven: Niille, jotka ovat kiinnostuneita tekemään itse viiniä ja olutta, mutta tekevät todella hyvää työtä, tämä verkkokauppa tarjoaa sinulle kaiken mitä tarvitset.!

Kotiviinin valmistusopas: Koti viininvalmistusopas, jonka näin verkossa ja jota ihmiset voivat käyttää ilmaiseksi.


Katso video: Wie eine junge Frau aus Alsheim die Weinwelt revolutioniert (Tammikuu 2022).