Uusia reseptejä

Carbonara kynät

Carbonara kynät

Olen tehnyt ja syönyt monta kertaa, pidän siitä erittäin paljon, jopa yksi suosikeistani, yksinkertainen ja nopea, helppo tehdä ja upea maku.

  • 4 tölkkiä makeaa tai savustettua pekonia (pekonia) leikattuna pieniksi kuutioiksi
  • 500 gr penne
  • 3 tuoretta munaa
  • suolaa, pippuria, sitruunamehua
  • hienonnettu persilja
  • parmesan -rotu

Annokset: 5

Valmistelu aika: alle 30 minuuttia

RECEPTIMENETELMÄ Carbonara -kynät:

1. Pyöritä pancetta -kuutiot pannulla ja sammuta lämpö.

2. Keitä pastaa vedessä ja suolassa noin 10,11 minuuttia.

3. Riko munat lautaselle, vatkaa ne haarukalla ja lisää suolaa, pippuria, tl sitruunamehua.

4. Kun pasta on kypsennetty, lisää se pannulle vaaleanpunaisen pancetan päälle ja sekoita, kytke lämpö päälle ja lisää munat sekoittaen yhteen homogenoimaan, lisää 1 minuutin kuluttua hienonnettu persilja ja tarjoile lautasille.

5. Laita päälle raastettua parmesanjuustoa. Tarjoile kuumana!

Suuri ruokahalu!