Uusia reseptejä

Jälkiruoka jäätelökakku

Jälkiruoka jäätelökakku

Jätin jäätelön kulhon pakastimeen edellisenä päivänä.

Erota munat ja käytä vain keltuaisia. Laita ne kattilaan, jossa on paksumpi pohja, hiero sokerilla, vaniljapavun siemenillä ja ripauksella suolaa, kunnes ne ovat vaahtoavia ja valkoisia.

Kuumenna maito erikseen (mutta älä keitä sitä) kattilassa, johon lisätään vaniljatanko. Kaada sitten maito hitaasti munien päälle jatkuvasti sekoittaen, kunnes se on tasaista, vispilällä, jotta se vaahtoutuu ja ilmenee.

Laita se kiehumaan liedelle miedolla lämmöllä, kunnes se sakeutuu hieman. Tähän asti tein sen vain höyrysaunassa, koska en pelännyt juustoa, mutta nyt sanoin, että minun on yritettävä joka tapauksessa. Jos se on leikattu, älä huoli, koska sitä voidaan edelleen käyttää. Anna jäähtyä.

Vaahdota kermavaahto erikseen, mutta pehmeämmäksi.

Vatkaa hieman kananmuna -sekoittimella ja kaada sitten vähitellen kermavaahtoa koko ajan sekoittaen, kunnes saat kermavaahdon ja kermainen koostumus.

Saatu kerma jaetaan kolmeen astiaan: yksi on yksinkertainen, vaniljainen. Lisää toiseen kulhoon musta kaakao ja sekoita. Kolmannessa kulhossa lisää purkkiin sitruunankuori ja sokerissa pidetty appelsiininkuori (ja hieman appelsiinista jäänyttä siirappia).

Kaada vaniljajäätelö jäätelökoneeseen, joka sekoittaa sitä 15–30 minuuttia (tai riippuen koneesta).

Kaada näin muodostunut vaniljajäätelö kakkuvuokaan, johon laitoin ruokafolio ja peitä vohvelikerros. Laita pakastimeen, kun laite jäädyttää kaakaomaku.

Kaakaon osalta se kesti vähemmän aikaa ja oli johdonmukaisempi, mutta nyt se riippuu siitä, mikä jäätelökone on. Saat ylimääräistä makua raastamalla hieman suklaata kaakaomakun päälle.

Tee sama sitrushedelmien makuun.

Jos sinulla ei ole erityistä jäätelökoneita, kaada vanilja -aromi kakkuvuokaan, johon laitat ruokakalvon, peitä se varovasti kiekolla, kaada sitten kaakaomaku, lisää toinen vohvelikerros, sitrushedelmien maku ja vohveli uudelleen. Peitä nyt kalvolla ja laita pakastimeen.

Käytännön valmistusaika on noin 1h 40 min.

Osat: 10

Voidaan tarjoilla mansikkahillon kanssa.


Hyvä ruokahalu!


Jos pidät reseptistäni, löydät sen myös blogistani: http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2017/05/tort-de-inghetata.html


Banaanijäätelökakku

Tässä on hieno resepti banaanijäätelökakulle.

ainesosia
130 g kaakaokeksejä
50 ml kahvia
2 banaania
3 munaa
150 g sokeria
300 ml maitoa
350 ml tuoretta
1 rkl tärkkelystä
koriste
kermavaahto
Kirsikka

Valmistusmenetelmä
Sekoita munat sokerin kanssa hyvin, kunnes se sulaa, lisää tärkkelys ja sekoita hyvin. Kuumenna maito, lisää kerma, sekoita, laita miedolle lämmölle noin 5 minuutiksi koko ajan sekoittaen, kunnes se sakeutuu.

1 banaani jauhetaan ja lisätään koostumukseen.

Vatkaa kerma hyvin ja lisää se koostumukseen, sekoita hyvin ja laita pakastimeen 1 tunniksi.

Poista ja sekoita murtaaksesi jääneulat, laita ne takaisin pakastimeen tunnin kuluttua ja tee sama.

Ota syvempi pannu ja pukeudu kalvoon, lisää jäätelöä, leikkaa banaaniviipaleet ja lisää jäätelöön, peitä foliolla ja laita pakastimeen 3 tunniksi.

Murskaamme keksit ja sekoitamme ne kahvin kanssa.

Lisää 3 tunnin kuluttua keksi koostumus ja paina hieman lusikalla.

Laita pakastimeen 2. päivään asti.

Käännä kakku lautasella ympäri niin, että keksit ovat pohjassa.


Nopea kesäinen jälkiruoka jäätelön kanssa

Jäätelö on todellinen ihme kesän tullessa, varsinkin kun voin keksiä paljon värikkäitä ja erittäin herkullisia jälkiruokia. Joten keksin hyvin yksinkertaisen jälkiruokareseptin, joka on illallinen ystävien kanssa.

Ainesosa:

sienisormet,
cantaloupe,
jäätelö,
finetti,
hedelmäjogurtti,
mansikoita,
aprikoosikompottia

Valmistusmenetelmä:

1. Laita lautaselle muutamia keksejä ja siirappia ne muutaman ruokalusikallisen kompotin kanssa. Voit käyttää mitä tahansa kompottia, mutta sen pitäisi olla hieman hapan, jotta saadaan miellyttävä kontrasti makean jäätelön kanssa.

2. Aseta muutama ruokalusikallinen vaniljajäätelöä keksien päälle niiden leveydelle.

3. Lisää muutama teelusikallinen finetti jäätelön päälle. Laita keksien lisäksi 3 palloa melonia kummallekin puolelle, leikkaa teelusikalla.

4. Laita hedelmäjogurtti melonin ja jäätelön väliin ja leikkaa mansikka puoliksi päälle, jotta jälkiruoka saa lisää väriä.


Kuumenna maito, johon laitoin Bourbon -vaniljasokeria, poista se lämmöltä.
Laita vesi (noin kolme sormea) kattilaan, joka asetetaan tulelle, ja kun se alkaa kiehua, ota se pois tulelta ja aseta se pöydälle, puisella hakkurilla.
Toisessa kattilassa, joka on asetettu kattilan päälle (suunnilleen samankokoinen, jotta vesi ei kosketa kattilan pohjaa), jossa hän keitti veden aikaisemmin (höyrysaunalla), sekoita keltuaiset sokerin ja ripauksen suolaa ne muuttuvat valkoisiksi., tällä kertaa päätin sekoittaa ne sekoittimella. Seuraavaksi kaada kuuma maito, ei kuuma, ohuelle viivalle, sekoittamalla kaikki sekoittimella, jotta se vaahtoutuu ja ilmastetaan. Koostumus on hieman nestemäinen, mutta olin tyytyväinen, koska keltuaiset keitettiin.
Puolet koostumuksesta kaadetaan toiseen kulhoon sekoitettavaksi tumman suklaan kanssa. Anna molempien jäähtyä noin 5 minuuttia pöydällä ja sitten noin 10 minuuttia kylmässä (laitoin ne hieman pakastimeen).


Kuorrutukseksi: laita kattilaan maito suklaata ja katkeraa maitoa miedolla lämmöllä, eri mittasuhteissa, maun mukaan, voimakkaasti sekoittaen ja nostamalla lämmöltä aika ajoin, jotta se ei pala. Kun se on sulanut kauniisti, aseta se sivuun.

Vatkaa nestemäinen kerma, mutta pehmeämmäksi, josta puolet lisätään suklaamunakermaan, sekoita varovasti lastalla. Tämä saa rikkaamman sakeuden. Se voidaan kaataa silikonivuokaan.
Kaada päälle noin puolet suklaakuorrutuksesta. Laita pakastimeen.
Sitten jäljellä oleva kerma vatkataan voimakkaasti ja sisällytetään vähitellen yksinkertaiseen munakermaan, joka on nestemäisempää kuin suklaa, joten sekoita kermaiseksi.
Ota lomake pakastimesta, kaada vaniljajäätelö ja loput kuorrutuksesta. Koristele maapähkinöillä, valitsin hyvin ruskistetun ja suolatun, jonka kuorisin ja hienonnin. Palauta pakastimeen, kunnes se on kovettunut, ja tarjoile sitten.


Kypsennysaika on noin 10 min
Valmistusaika on noin 1 h 30 min
Portit: 8


Mainoskampanjan säännöt

Se sisältää nykyisen luettelon, ostoslistasi, uudet reseptit ja hakutoiminnon a. Näin sain kehittää intohimoni Siviero Maria - Bacio -jäätelöön. Olen nähnyt jäätelökakun 80 lei, mutta näin ei ole. II Tarkista uusi voimassa oleva tarjous verkossa 01. Huipputarjoukset: Serioux 179 -tabletti.

Tule lapseksi Napoca -jäätelön kanssa. Niin hyvä, ettet halua sen loppuvan! Vertaa hintoja vartaille, juustolle, luumuille ja säästä. Tutustu sinulle parhaiten sopivaan valikoimaan! Niin paljon Corso -valikoimia, niin vähän kesäpäiviä! Suklaamakuinen jäätelöjauhe.

Oetker on helppo valmistaa 200 ml: lla kylmää maitoa (ei vaadi kiehumista), ja eri maut täyttävät kaiken. Sinulla on vapaus maksaa osissa, hyödyt päivän kampanjoista, paketin avaamisesta toimituksen yhteydessä. Tarjoamme asiakkaillemme laajan valikoiman kakkuja, minikakkuja, minileivonnaisia, evästeitä, karkkeja, kakkuja ja piirakoita sekä apua tilauksissa.

Musta prinssi, Smântânel, Albinuța ja muut.


Jäätelökakku & # 8211 resepti

Voit käyttää mitä tahansa jäätelöä. Mutta yksinkertainen jäätelö, vanilja tai kermavaahto toimii parhaiten.

ainesosia

  • 700 g jäätelöä
  • 15 g kaakaota
  • 15 g kahvia
  • 240 ml maitoa
  • 25-30 g gelatiinia

Valmistusmenetelmä

Laita jäätelö isoon kulhoon. Odota, että se sulaa ja muuttuu nestemäiseksi.

Kuumenna sillä välin 120 ml maitoa. Lisää kahvi ja kaakaojauhe ja sekoita hyvin. Kun maito on jäähtynyt, siivilöi se siivilän läpi.

Laita sitten gelatiini kulhoon. Liuota se pienellä kylmällä vedellä pakkauksen ohjeiden mukaisesti.

Kun se on nesteytetty, lisää loput kuumaa maitoa (120 ml) sen päälle. Odota jäähtymistä ja siivilöi sitten gelatiinin ja maidon seos.

Sekoita sitten maito kaakaoon ja kahvi gelatiinikoostumukseen.

Lisää tämä seos kulhossa olevan jäätelön päälle. Sekoita vispilällä tasaiseksi. Sinun on siirryttävä nopeasti, koska koostumus sakeutuu lyhyessä ajassa.

Kaada saatu koostumus irrotettavaan muotoon, joka on voideltu pienellä öljyllä tai silikonimuodossa.

Jos haluat antaa jälkiruoalle kakun ilmeen, käytä pyöreää muotoa. Saat rulla -ilmeen valitsemalla pitkän muodon, kuten leipälevyn tai kakun.

Yksi vaihtoehto olisi ripotella jauhettuja keksejä muodon pohjalle, sekoitettuna sulatettuun voihin tai karamellisoituihin pähkinöihin. Näin jälkiruoka saa ohuen pinnan ja näyttää lopulta kakulta.

Tasoita koostumus lastalla ja peitä se muovikelmulla. Laita muoto jääkaappiin ja anna jälkiruoan jäähtyä yön yli.

Jos sinulla on kiire, voit poistaa sen 3-4 tunnissa.

Ota folio, avaa kakku kulhon seinille ja käännä se pyöreällä tai pitkällä lautasella sen muodosta riippuen.

Jauhaa jälkiruoka kaikkialla kaakaojauheella hienoa seulaa käyttäen.

Leikkaa kakku veitsellä, jota pidit hieman kuumassa vedessä. Pyyhi se ja leikkaa jälkiruoka paksuiksi viipaleiksi.

Lähde: Easy Recipes, Cappuccino -jälkiruoka - valmistettu 5 minuutissa ilman leivontaa ja keksejä. Se vain sulaa suussa! Maku tarinasta: https://retete-usoare.eu/desertul-cappuccino-preparat-in-5-minute-fara-coacere-si-biscuiti-pur-si-simplu-se-tuseste-in-gura- tarinan maku /

* Tällä sivustolla olevat neuvot ja kaikki terveystiedot ovat vain tiedoksi, eivät korvaa lääkärin suositusta. Jos sinulla on kroonisia sairauksia tai käytät lääkitystä, suosittelemme, että otat yhteyttä lääkäriisi ennen hoidon tai luonnollisen hoidon aloittamista vuorovaikutuksen välttämiseksi. Lykkäämällä tai keskeyttämällä klassiset lääketieteelliset hoidot voit vaarantaa terveytesi.


Vatkaa valkuaiset suolalla, sokerilla ja sitruunamehulla. Kakun muoto, jonka halkaisija on 26 cm, vuorataan leivinpaperilla ja marenki asetetaan. Paista 3-4 tuntia 100 asteessa.

Valuta vadelmat ja soseuta puolet määrästä.

Vatkaa keltuaiset, maito ja sokeri bain-mariessa.

Aiemmin kylmään veteen liotettu liivate liuotetaan siihen ja annetaan jäähtyä. Sekoita sitten kaikki kermavaahdon kanssa.
Puolet kermasta sekoitetaan sulatettuun suklaaseen ja toinen vadelma -soseeseen.

Levitä koostumus valkosuklaalla marenkien päälle, sitten vadelma, ripottele loput hedelmät ja laita haarukalla kahden voiteen läpi yhdistääksesi ne.
Jäähdytä noin 3 tuntia, ota pois lämmöltä. . ja sitä koristavat marjat, valkoisen suklaan kierteet ja kuusen lehdet.

Sitten on aika maistella sitä :).

Jäätelökakun resepti marenkipinnalla ehdotti Gabi Cara kulinaarisella foorumilla.


Niin maukasta kuin se onkin jälkiruoka jäätelön ja tuorejuuston kanssa, niin helppo valmistaa. Toimi seuraavasti:

1. Erota valkuaiset keltuaisista ja vatkaa ne yhdessä 200 g sokerin kanssa.

2. Vatkaa keltuaiset erikseen.

3. Sekoita maitojauhe kuuteen ruokalusikalliseen hunajaa.

4. Lisää munanvalkuaisen vaahdon päälle vadelmat, maitojauhe ja lopuksi keltuaiset. Sekoita niitä kaikkia, kunnes saat kermaisen koostumuksen, jonka jätät pakastimeen, kunnes se muuttuu jäätelöksi.

5. Valmista sillä välin tuorejuusto. Pilko raejuusto ja sekoita se voimakkaasti tomusokerin kanssa.

6. Sekoita juusto kotitekoiseen kermavaahtoon, kunnes saat kermaisen koostumuksen.

7. Aseta kermajuusto jäätelökuppien pohjalle, aseta päälle kerros tuoreita vadelmia ja aseta vadelmajäätelö päälle.

Jälkiruoka jäätelön ja tuorejuuston kanssa se tarjoillaan tuoreena, koristeltu suklaasiirapilla.


Kylmiä herkkuja kesään. 5 ideaa jäätelö jälkiruokia

Jäätelön huippukausi on alkanut, lämpiminä päivinä arvostetuin hoito. Sen sijaan, että söisit sen suoraan laatikosta, käytä sitä kylmien jälkiruokien resepteissä, jotka tyydyttävät makeisten himoasi tänä kesänä.

Mitä olisivat kesäpäivät ilman jäätelöä? Voit hemmotella itseäsi missä tahansa: töissä, koulussa, puistossa tai kotona. Jos sinulla on aikaa ja haluat muuttaa tämän kylmän jälkiruoan esittämistapaa, annamme sinulle viisi herkullista ideaa, joissa jäätelö on pääraaka -aine.

1. Jäätelövoileipiä

Löydät ne valmiina ostettavaksi kaupasta, mutta ne ovat maukkaampia kotona valmistettuna, ja niissä on käsintehtyjä keksejä tai brownie-palasia, joiden väliin voi laittaa jäätelökerroksen. Käytä jäätelöä, josta pidät eniten, paina kevyesti muodostaaksesi makeita voileipiä ja tarjoile heti.

2. Jäätelökakku

Se on hieman monimutkaisempi jälkiruoka, mutta erittäin näyttävä, varsinkin jos sinulla on vieraita viikonloppuna. Annamme sinulle sopivan reseptin maapähkinäjäätelökakulle.

3. Pavlova jäätelöllä

Mikään ei mene paremmin vaniljajäätelön tai maidon kanssa kuin ilmava ja rapea marenki. Noudata Pavlova -reseptiä sillä erolla, että kokoamisessa käytät jäätelöä kermavaahdon sijasta. Ainoa ongelma on, että sinun on annettava koko kakku kerralla, muuten marenki pehmenee.

4. Banaanin halkaisu

Amerikassa viime vuosisadan alussa keksitty jälkiruoka on jo klassikko lukemattomilla muunnelmilla. Annamme sinulle kaikki salaisuudet sen valmistamiseksi: TÄSSÄ. Ja jos haluat, voit kokeilla grillillä valmistettua erityistä jaetun banaanin reseptiä.

Virkistävä juoma kuumina päivinä, ravistelu on yksi vaihtoehdoista, joissa voit nauttia suosikkijäätelöstäsi. Meillä on oikeat reseptit suklaajäätelön tai vaniljajäätelön kanssa TÄSSÄ.

Aktivoimalla ja käyttämällä kommenttiympäristöä hyväksyt, että PRO TV S.R.L. käsittelee henkilötietojasi. ja Facebook -yritykset PRO TV: n tietosuojakäytännön tai Facebookin datakäytännön mukaisesti.

Alla olevan painikkeen painaminen osoittaa, että hyväksyt KOMMENTOINTILAJAN EHDOT.


Video: Muhkea jäätelökakku FullHD (Lokakuu 2021).