Perinteiset reseptit

5 epätavallista ideaa grilliin

5 epätavallista ideaa grilliin

Miksi et laajennettaisi grillivalikoimaasi perushampurilaisten ja bangerien ulkopuolelle ja grillaa jotain vähemmän ilmeistä?

Ei ole paljon, mitä et voi valmistaa grillissä, kun osaat. Avain on lämmön hallinta. Valkoiset kuumahiilet ovat hyviä ”suoraan” ruoanlaittoon; Hiilen levittäminen kulhoon ja kannen sulkeminen antaa samanlaisen vaikutuksen kuin tavallisen uunin käyttö.

LEIVÄ


Nämä herkullisen yksinkertaiset leivät ovat loistava lisä grilliin. Kun olet tehnyt ja rullannut taikinan, aseta kukin leipä ylösalaisin käännetyn metallikulhon päälle grillisi kuumimmalle osalle. Leipä kypsyy "veneen" muotoiseksi ja muutaman minuutin kypsennyksen jälkeen molemmilta puolilta se muuttuu kultaiseksi ja hiiltyneeksi - upea!

PIZZA

Jos grillilläsi on kansi, voit saada loistavia tuloksia keittämällä pizzaa suoraan grillille. Tee ja muotoile pizzataikina, lisää täytteet ja työnnä pizza erittäin kuumalle grillille. Sulje kansi ja jätä 2-3 minuutiksi, kunnes pizza on kypsynyt ja kuplii. Viimeistele pisaralla oliiviöljyä ja joitain tuoreita basilikan lehtiä.

Rypäleen kebabit

Röyhkeä upea vanukas sekunneissa kierteittämällä muutama punainen viinirypäle vartaaseen ennen hiiltymistä kaikkialla grillissä. Valuta hunajaa ja nauti juustosta ja kekseistä.

| LISÄÄ: PERUNASALAATTI KOLMELLA TAVALLA

Se on suosikkigrilliruokamme, ja Jamiella on kolme herkullista tapaa tehdä se.

POLENTA-sirut

Anna näille polentahakeille hiiltynyt ylimääräinen hiukan. Leikkaa jäähdytetty polenta siruiksi ja harjaa pienellä oliiviöljyllä. Aseta grillin kuumalle osalle ja käännä pihteillä, kunnes hiiltynyt on kaikkialla. Upota herby-pestoon tai klassisiin grilliruokiin.

TOMATSALSA

Heitä kilo monivärisiä tomaatteja ja valkosipulin sipuli suoraan grilligrillille keskilämmöllä. Keitä 10 minuuttia, kunnes ne alkavat musteta ja rakkuloita. Käytä pihtejä siirtyäksesi kulhoon ja aloita murskaaminen haarukalla heittämällä osa mustasta ihosta. Purista pehmeä liha valkosipulinkynsi ja sekoita tomaatin kanssa. Mausta maun mukaan ja nauti loput juhlista!

Katso video: OFF-GRID CABIN TOUR in Canada. TINY HOUSE LIVING Less Than 1 Hour From Toronto, Ontario! (Lokakuu 2020).