Parhaat reseptit

Loistavia joulun leivontaideoita

Loistavia joulun leivontaideoita

Nämä herkulliset leivonnaiset ja kakut ovat ihana tapa viettää aikaa keittiössä lomien aikana, ja ne tekevät samalla upean herkun! Tarvitsetpa joulupäivän lopuksi yksittäisiä vanukoita tai haluatko hemmotella ystäviäsi ja perhettäsi lahjalla kotitekoisia evästeitä, juhla-leivonnasi on peitetty.

Katsokaa alla olevia joululeivontaideoita tai käy Festive-keskuksessa löytääksesi koko valikoimamme herkullisia joulupukkeja, sähköverkkoja, alkupaloja, sivuja ja muuta.

Suklaakakku

Jokainen tarvitsee yksinkertaisen suklaakakkureseptin, ja tämä takaa upeat tulokset hetkessä.

Gennaron joulusuklaapudot

Gennaro näyttää kuinka valmistaa herkullisia minisuklaapudingeja, ja lisää upeita, makeita ja maustettuja mandariiniviipaleita joulun kierteeksi. Se ei voisi olla helpompaa, seuraa vain vaiheittaisia ​​ohjeita:

  1. Sulata varovasti 250 g tummaa suklaata ja 125 g suolatonta voita kulhossa kiehuvan vesipannun päällä sekoittaen aika ajoin.
  2. Vaikka suklaa sulaa, voita 6 ramekiinia tai lämmönkestäviä teekuppeja.
  3. Halke 6 munanvalkuaista isoon sekoitusastiaan, jossa on 20 g sokeria. Lisää 4 munankeltuainen (säilytä loput vielä päiväksi) toiseen sekoitusastiaan, jossa on 30 g sokeria.
  4. Vatkaa munankeltuaiset, kunnes se on yhdistetty, huuhtele sitten vispiläsi ja vispilä valkoiset paksuksi ja pörröiseksi.
  5. Sekoita jäähdytetty sulanut suklaa munankeltuaisiin ja sekoita hyvin, sitten taita suklaaseos hitaasti munanvalkuaisen läpi suurella metallilusikalla.
  6. Jaa suklaasekoitus tasaisesti ramekiinien kesken ja paista 180 ° C: n lämpötilassa 10-15 minuuttia.
  7. Kun vanukat leipovat, kuori 3 mandariinia ja viipaloi pyöreiksi. Kuumenna 2 rkl vaahterasiirappia tarttumattomassa pannussa keskilämpötilalla.
  8. Purista vielä yhden mandariinin mehu pannulle ja lisää sitten 1 tähtianista, 1 tl jauhettua kanelia ja mandariiniviipaleita. Keitä, ravista pannua varovasti 2-3 minuuttia.
  9. Tarjoile vanukoita lämpimästi muutaman viipaleen vaahtera mandariinia, ripaus jauhettua kanelia ja pieni ripaus merisuolaa.

Kuinka vatkaa munanvalkuaiset

Loistava Raymond Blanc jakaa vihjeen munanvalkuaisen lyömiseen täydellisillä piikkeillä vain yhden minuutin tasossa. Erinomainen marengille ja pavlovalle.

Täydellinen suklaamouffle: ranskalainen kaveri

Ranskalaisella kaverilla on runsas suklaamouffeliresepti, joka on kevyt, pörröinen ja täydellinen lempeä jälkiruoka. Seuraa helppoa askel askeleelta videota täällä:

  1. Harjaa 3 keskikokoista ramekiinia runsaasti sulatetulla voilla ja aseta sitten jääkaappiin jäähtymään.
  2. Kaada 300 ml täysmaitoa kattilaan keskilämmöllä. Lisää 2 rkl maissitärkkelystä ja sekoita usein.
  3. Hajota 300 g tummaa suklaata kulhoon.
  4. Kun maito kiehuu, kaada tumman suklaan päälle ja sekoita varovasti, kunnes se on sulanut.
  5. Anna suklaan jäähtyä hieman ja sekoita sitten 2 munankeltuaista (varaa valkoiset myöhempää käyttöä varten).
  6. Vatkaa 3 munanvalkuaista 1 rkl sokerilla paksuksi ja pörröiseksi lisäämällä vielä 5 rkl sokeria sokerin aikana.
  7. Taita suklaaseos vähitellen munanvalkuaisiin, kunnes se on täysin yhdistetty, varoen ettet kolhi liikaa ilmaa ulos.
  8. Harjaa jäähdytetyt ramekiinit vielä kerran sulatetulla voilla ja päällystä sivut sokerisokerilla ja jaa sitten souffleseos tasaisesti niiden välille.
  9. Paista souffle 180 ° C: ssa 20 - 22 minuuttia.
  10. Pöly tomusokerilla ja tarjoile.

Katso lisää loistavia joulun leivontaideoita täältä:

Ei olisi joulua ilman hämmästyttävää suklaajälkiruokaa, ja tämä - River Cafén Chocolate Nemesisin innoittamana - on täydellinen pelinvaihtaja.

Joulu ei olisi joulu ilman kotitekoisia jauhelihapiirakoita - tämä on hienonnettu piirakka kaikkien miellyttämiseksi.

Tarjoile näitä lämpimästi choccy taivaalle!

Nämä gluteenittomat italialaiset keksit ovat täydellinen jouluherkku.

Täältä löydät kaikki tänä vuonna tarvitsemasi joulureseptien inspiraatiot Joulukeskus. Tai Kirjaudu uutiskirjeeseemme ja täytä reseptiasetuksesi hyödylliseen juhlavasisältöön, joka on räätälöity sinulle!

Katso video: MIKROSUKLAAKAKKU. annikailona (Lokakuu 2020).