Epätavalliset reseptit

Parhaat reseptimme Chanukalle

Parhaat reseptimme Chanukalle

Lahjat, pelit ja runsaasti paistettua ruokaa! Chanuka, tai Hanukka, on juutalainen valojen juhla, jota vietetään kahdeksan päivän ajan kerran vuodessa.

Chanuka muistaa tarinan, kun juutalaiset palauttivat tuhotun temppelinsä Jerusalemiin. Öljyä tarvittiin heidän menoransa (kynttelän) sytyttämiseen, jonka oli tarkoitus palaa koko päivän ja yön, mutta öljyä riitti vain yhden päivän lisää. Ihmeellisesti öljy kesti kahdeksan päivää - juuri niin kauan, että tuore tarjonta saapui - minkä vuoksi Chanukah leimaa syömällä öljyä sisältäviä ruokia.

Täältä löydät Chanukah-klassikoita sekä inspiraatiota juhlaan viikon jatkuessa.

Suola-naudanliha

Perinteinen osa juutalaista ruokaa, Salt beef on hellä suolavedellä valmistettu rinta, joka on erittäin helppo valmistaa ja joka pakkaa lyönnin syömällä kuumana tai kylmänä. Jos tarjoillaan lämpimästi, suosittelemme kahlaamaan joitain hämmästyttäviä Yorkieita, Lemony Green Beansia ja jazzed-up-karpalokastiketta rinnalle.

Vielä parempi, nauti suolaa jääneestä naudanlihasta juuri leivotulla bagelilla hyvällä tavalla suolakurkkua. Se kannattaa tehdä Chanukassa vain jäämien vuoksi!

LATKIT

Mikään Chanukah ei ole täydellinen ilman Latkesia. Rapea paistettu peruna herkkuja! Olemme antaneet sinulle yksinkertaisen reseptin, jonka päällä on rapeaa paistettua yrttiä, mutta voisit piristää omasi sipulilla, valkosipulilla, bataatilla tai punajuurella silmiinpistävää väriä varten. Tarjoile tillin, smetanan tai tulisen sinapin kanssa.

CHALLAH LEIPÄ

Challah-leipä on katkottua juutalaista sapattia tai festivaalia varten. Tämä pehmeä tyynyinen valkoinen leipä on rikastettu öljyllä, kananmunalla ja pienellä sokerilla. Eri muotoisilla leivillä on omat merkityksensä - perjantai-iltana haalaa tarjoillaan yleensä pitkänä punoksena (symboloi rakkautta). Pyöreät leivät (symboloivat jatkuvuutta) ovat yleisempiä festivaalien aikana - kokeile reseptiämme täällä.

Katso video: Resepti101: Risotto (Lokakuu 2020).