Uudet reseptit

Lihavaihtoehdot: mitä sinun tarvitsee tietää

Lihavaihtoehdot: mitä sinun tarvitsee tietää

Yhä useammat ihmiset etsivät lihavaihtoehtoja, kun he päättävät noudattaa kasvis-, vegaani- tai kasvipohjaista ruokavaliota. Tämä voi johtua useista syistä - terveydestä, ympäristöstä tai eettisistä valinnoista.

Mutta syötkö lihaa vai ei, on aina tärkeää syödä tasapainoisesti proteiinia, hiilihydraatteja, terveellisiä rasvoja, vihanneksia ja hedelmiä. Tässä tarkastelemme erilaisia ​​kasvisproteiinilähteitä.

VIHANNEKSEN VALKOISUUDEN HYVÄT LÄHTEET

Runsaasti proteiineja beansit, herneitä ja linssit ovat erinomaisia ​​vaihtoehtoja lihalle, koska ne sisältävät luonnostaan ​​vähän rasvaa, sisältävät kuitua, proteiinia ja joitain vitamiineja ja kivennäisaineita. Muita ravitsevia proteiinilähteitä ovat tofu, munat, pähkinät ja siemenet.

Valitse hyvä valikoima kasvipohjaisia ​​proteiinilähteitä sisällyttääksesi ruokavalioon täyden valikoiman aminohappoja.

Jos noudatat lihattomaa ruokavaliota, suosittelemme sisällyttämään nämä proteiinilähteet aterioihisi ja resepteihisi aina kun mahdollista.

KATSO LISÄÄ: KORKEAVALKOISIA VETTARIANIN RESEPTEJÄ

MITÄ LIHA-VAIHTOEHDOT ovat?

Lihan korvikkeisiin kuuluvat kasvissyöjä- tai vegaanituotteet, jotka näyttävät samanlaisilta kuin makkarat, jauheliha tai hampurilaiset. Yksi suosittu ainesosa lihavaihtoehdoissa on mykoproteiini, joka tulee fermentoidusta funghista.

Mykoproteiinissa on paljon proteiineja ja kuituja ja vähän tyydyttyneitä rasvoja. Se voi olla hyvä lihan korvike, koska se voi heijastaa lihan ulkonäköä, rakennetta ja makua - samalla auttaa ihmisiä vähentämään lihan kulutusta.

Joissakin mykoproteiinia sisältävissä tuotteissa on myös paljon suolaa, joten on aina tärkeää tarkistaa koko tuotteen ravintoarvot ennen ostamista. Aikuisten tulisi syödä enintään 6 g suolaa päivässä (2,4 g natriumia) - noin 1 tl.

Katso lisätietoja tuotteistamme ominaisuus kaikenlaisten proteiinien terveysvaikutuksista.