Epätavalliset reseptit

Kuinka kasvattaa yrttejä ja chilejä keittiössäsi

Kuinka kasvattaa yrttejä ja chilejä keittiössäsi

Yrttejä ja chilejä on erittäin helppo kasvattaa sisätiloissa - puutarhaa ei tarvita! Tarvitset vain ikkunalaudan ja muutaman tärkeimmän vinkin.

Seuraa helppoa oppaamme ja teet kotitekoisia basilikapestoa ja chilikastiketta hetkessä!

Ikkunalaudan yrttipuutarhassamme olemme valinneet sekoituksen pehmeitä yrttejä ja chilejä, koska nämä reagoivat hyvin sisätiloissa olemiseen, eivätkä ne vie liikaa tilaa.

Jos olet täysin aloittelija, salvia, ruohosipuli tai minttu ovat hyvä paikka aloittaa. Nämä yrtit ovat melko vastustuskykyisiä ja niiden pitäisi palautua takaisin hieman yli- tai alikastelusta (mutta älä ota sitä itsestäänselvyytenä!).

Basilika on trooppinen kasvi, joten voi olla haastavaa kasvaa Isossa-Britanniassa. Se tarvitsee paljon auringonvaloa, jotta se todella kukoistaa, joten jos annat sen mennä, varmista, että sinulla on erityisen aurinkoinen paikka sille.

Lopuksi emme voineet perustaa Jamie Oliverin pääkonttorin puutarhaa ilman chilikasveja! Olemme saaneet kaikki skotlantilaisista konepellistä. Chilejä voidaan kasvattaa menestyksekkäästi aurinkoisella ikkunalaudalla - ne voivat olla vain pienempiä kuin mitä näet supermarketissa. Maku on eeppinen.

Mitä olemme tehneet

Voit istuttaa yrttejä siemenistä, jos tunnet itsesi luottavaiseksi, tai aloita nuorista kasveista, kuten olemme tehneet meidän. Jos päätät aloittaa tyhjästä siemenillä, kevät on paras aika tehdä tämä. Kun pidät yrttejä sisällä, sillä ei kuitenkaan ole liikaa merkitystä, koska ne suojataan huonolta säältä.

Nuorilla kasveilla on vähän helpompaa aloittaa kuin siemenillä, ja se on myös nopeampi. Voit joko poimia nuoria kasveja puutarhakeskuksesta tai aloittaa yksinkertaisesti yrttien ruukuista supermarketista.

Ajattele ruukkuja

Olemme käyttäneet kierrätettyjä kontteja, ja voit olla todella luovia tämän kanssa. Kaikki tukeva ja läpinäkymätön toimii - juuret eivät pidä päivänvalosta. Ne sopivat erinomaisesti myös sisustamiseen ja mukauttamiseen lasten kanssa.

Olemme valinneet sekoituksen jogurttiruukkuja, munalaatikoita, peltipurkkeja ja jopa pahvipakkauksia. Ajattele laatikon ulkopuolella! Yritä olla ruukuttamatta kasveja liian usein, koska se voi olla heille stressaavaa - joo, kasvitkin stressaantuvat!

Kastelu

Vietä ensimmäiset viikot selvittääkseen, kuinka usein kasvit tarvitsevat kastelua. Tämä riippuu siitä, kuinka lämmin se on, kosteudesta, kuinka iso tai pieni kasvi on.

On hyvä tarkistaa kasvit joka aamu. Nosta kattilat tuntemaan, ovatko ne painavia (mikä tarkoittaa, että maaperässä on vielä hyvä määrä vettä), ja tunne maaperä nähdäksesi, onko se kuivaa vai ei. Ajan myötä pystyt tunnistamaan, milloin he tarvitsevat juomaa.

Pottaaminen

Kun kasvit ovat vakiintuneet, niiden on ehkä siirryttävä suurempiin ruukuihin kasvamisen aikana, jotta juurilla on tarpeeksi tilaa. Suuremmat ruukut ovat hyviä myös viemäröintiin, jotta kasvi ei kastu.

  1. Ota valitsemasi astia ja tee sen viemärireikät sen pohjaan (jos siinä ei vielä ole) - se tarvitsee noin 3 - 5 reikää kattilan koosta riippuen. Helpoin tapa tehdä tämä on ruuvimeisselillä tai poralla, ja tukevat keittiösakset tekevät työn kierrätetyillä pakkauksilla ja laatikoilla - vain tarkkaile näitä sormia!


  2. Luo seuraavaksi potin peruskerros. Tarvitset kerroksen jotain savikiveä (jota olemme käyttäneet täällä) tai soraa, joka antaa vieläkin enemmän valua ja estää kasvien kastumisen.
  3. Hajota pieni kourallinen kiviäsi potin pohjaan.


  4. Peitä sitten kevyesti lannoitetulla irtonaisella maaperällä. Voit saada myös voimakkaasti lannoitettua maaperää, mutta kevyesti lannoitettu on monikäyttöisempi, koska sen avulla voit hallita kasvien ruokamäärää. Nuoria kasveja ei tarvita lainkaan, mutta jos sinulla on vanhempi tai isompi kasvi, voit antaa heille lisäannoksen nestemäisellä lisärehulla (saatavana puutarhakeskuksissa).
  5. Löysää maata potin reunojen ympärillä lastalla - kuten pyörittämällä veistä kakkuvuoan ympärillä - ja purista sitten kasvi varovasti potista pitämällä se ehjänä.
  6. Aseta kasvi varovasti uuteen, suurempaan ruukkuun ja lisää irtonainen maaperä reunojen ympärille kattilan täyttämiseksi.

  7. Vedä kasvisi hyvin auttaaksesi sitä asettumaan uuteen kotiinsa.

Tunne inspiraatiota? Katso Vegepediasta runsaasti vinkkejä, vihjeitä ja kasvisreseptejä.

Katso video: Pirren olkkarissa osa 51: Suomalaiset yrtit (Marraskuu 2020).