Epätavalliset reseptit

Kuinka tehdä pannulla vohveleita

Kuinka tehdä pannulla vohveleita

Jamie sanoo: "Näille pahoille pojille ei tarvitse ostaa vohvelirautaa. Ne valmistetaan suoraan pannulla ja ovat herkullisia! Yritin kokeilla erilaisia ​​vohveleita, katsoin paistinpannua ja ajattelin ... Aha! Tiedätkö mitä, se toimii kuin viehätys. "

Tarjoilee 4
Keittää 35 minuutissa

Sinä tulet tarvitsemaan:

100 g suolatonta voita, plus 1 tl paistamiseen
2 isoa munaa
300 ml puolikuoritonta maitoa
225 g itsensä nostavaa jauhoa
2 tl leivinjauhetta
¼ tl suolaa

Laitteet:

kulho
ilmapallo vispilä
pieni seula seulontaan
teelusikallinen toimenpide
puulusikka tai lastalla
paistinpannu
kalalohko tai lastalla
lautanen

  1. Sulata 100 g voita ja anna sen jäähtyä.
  2. Mätä munat kulhoon, lisää maito ja vispilä yhdistääksesi.
  3. Siivilöi jauhot, leivinjauhe ja suola, sitten vatkaa, kunnes se on täysin yhdistetty.
  4. Lisää jäähdytetty sulatettu voi ja sekoita se vähitellen seoksen läpi. On tärkeää, ettet sekoita enää tämän jälkeen, tai vohvelisi voivat olla kovia.

  5. Aseta paistinpannu korkealle lämmölle ylimääräisen teelusikallisen voin kanssa.
  6. Heti kun se on sulanut, kaada vohvelitaikina ja levitä se ympäri pannun täyttämiseksi.

  7. Laske lämpö keskitasolle ja keitä vohvelia noin 6 minuuttia tai kunnes se on kevyesti kullanvärinen pohjassa.

  8. Käännä ympäri ja jatka keittämistä noin 6 minuuttia, kunnes se on kullanvärinen ja kypsynyt. (Vohvelin kääntäminen voi olla hankalaa, mutta ole rohkea ja jatka - jos se rikkoutuu, älä huoli, voit heiluttaa maalaismaista ulkoasua.)

  9. Anna vohvelille muutama minuutti kummallakin puolella rapistua.
  10. Tarjoile sitten valitsemallasi täytteellä. Pidän minun kanssa pekoni, muna ja vaahterasiirappi, mutta marjoja ja jogurttia on yhtä hyvä - mitä haluat, todella.


Voit myös tehdä pienempiä vohveleita, jos haluat - tässä tapauksessa kypsennä kaksi pannulla kerrallaan.

Mitä sinulla on pannulla vohveleita?

Vaihtoehdot ovat rajattomat, mutta tässä on joitain suosikkikomboamme:

  • Avokado, lime, chili, kirsikkatomaatti ja korianteri

  • Savulohi, kermajuusto, ruohosipuli ja sitruuna

  • Granaattiomenan siemenet, sulatettu suklaa, jogurtti ja hienonnetut pähkinät

  • Mustikoita, hunajaa, jogurttia ja sitruunaa

Katso video: Kana-kasvistäytteiset vohvelit Hyvän Arjen Resepti HalpaHalli (Lokakuu 2020).