Uusimmat reseptit

10 tapaa käyttää kypsiä tomaatteja

10 tapaa käyttää kypsiä tomaatteja

Kesä on aika, jolloin kaikkien lajikkeiden tomaatteja on loistavasti. Valintamyymälät, vihanneskaupat ja jakot ovat täynnä näitä kauniita, kiinteitä, mehukkaita hedelmiä, jotka ovat kypsiä poimimiseen. Mutta lämmin lämpötila voi aiheuttaa tomaattien kypsymisen nopeasti, ja sinun on siirryttävä nopeasti, ennen kuin ne muuttuvat roskakoriksi, joka on tarkoitettu roskakoriin ...

Joten olemme valinneet parhaat tavat käyttää tomaattia - riippumatta siitä, oletko ostanut kuorman paikallisilta markkinoilta tai puutarhasi on käynyt ylikierroksilla - jotta voit hyödyntää tätä loistavaa kausituotetta vaikka se on parhaimmillaan.

Pehmeiden, kypsien tomaattien, kirpeiden vadelmien ja kermaisen burratan yhdistelmä tekee tästä yksinkertaisesta salaatista todella erottuvan joukosta. Tarjoile runsaan rapean leivän ja rapean valkoviinin kanssa.

Tomaattien paahtaminen kahdesti lisää niiden makeutta ja tuo uskomattoman maun tähän rikkaaseen kastikkeeseen. Erityinen pastaresepti kesäkuukausina.

Ota kaikki irti kypsistä ja mehukkaista tomaateista tässä klassisessa salsassa. Käytä sitä kastikkeena tortillalastuja varten tai tarjoile grillattujen liha-, kala- tai meksikolaistyylisten ruokien, kuten fajitas ja quesadillas, rinnalla.

Suunnittele sisempi lapsesi tällä rikkaalla ja lohduttavalla tomaattikeitolla. Lisää aakkosepasta ja kerros raastettua juustoa, niin siitä tulee hitti sekä pienten että pienten lasten kanssa.

Kun elämä antaa sinulle vihreitä tomaatteja, tee ketsuppia! Tässä kotitekoisessa tomaattikastikkeessa on vain ripaus maustetta, ja se lisää pihvi- ja pelimerkkisi yhdellä kynällä. Se on hieno ruoka-lahja, ja se säilyy pulloissa jopa kuusi kuukautta.

Tämä halpa ja iloinen salaatti kuluttaa ylikypsän tomaatin ja vanhentuneen leivän voiton. Esittäkää kourallinen myymälän niittejä ja saat kesäsalaatin, joka on paljon pommia.

Yhdistä puutarhasta poimittuja tomaatteja ja ruusun terälehtiä saadaksesi tämän savuisen, tuoksuvan kotitekoisen harissa-reseptin. Steriloituihin purkkeihin siirrettynä se säilyttää jääkaapissa jopa kuukauden ajan tai antaa naapureille ja ystäville paikallisyhteisössä.

Jos sinulla on valtava tomaattien pakkaus, dehydratoi ne hitaasti matalassa uunissa, jotta ne ovat kumimainen, gnarly ja täynnä voimakasta makua. Siirrä sitten purkkeihin, peitä öljyllä ja pidä sitä käytettävänä pastaruokissa, salaateissa tai osana antipasti-levitteitä.

Käytä tomaattia, oliiveja, sardellia ja tuoreita yrttejä tässä kevyessä kesällisessä pastaruoassa ja anna makujen puhua. Se on herkullista lämmin, tai vielä parempaa, nauttinut kylmästä osana piknik levitystä.

Jos tarvitset vähän potkuja, käytä paljon ylikypsää tomaattia tässä yksinkertaisessa Keralan-tomaattisalaatissa. Kermaisen curryn puolella oleva nukka on aivan herkullinen.

Ja jos sinulla on runsaasti vihreitä tomaatteja, katso Chetna Makanin upea vihreän tomaatin chutney-resepti

Katso video: 72. Tomaatin kotiviljely, Paattinen, osa 1 (Lokakuu 2020).