Epätavalliset reseptit

Apple & Lancashire -juustokakku

Apple & Lancashire -juustokakku

Apple & Lancashire -juustokakku

Kultaisella voivärillä

Kultaisella voivärillä

Tarjoaa 6-8

Keittää 1 tunti 10 minuuttia

Vaikeus Ei liian hankala

Ravinto annosta kohti
  • Kalorit 602 30%

  • Rasvaa 40,5 g 58%

  • Tyydyttyneitä 17,5 g 88%

  • Sokerit 7,1 g 8%

  • Proteiini 15,9 g 32%

  • Hiilihydraatteja 41,6 g 16%

Aikuisen vertailusaineesta

Ainekset

  • 500 g kaikki voita-leivonnaiset
  • 1 vihannesten kuutio
  • 300 g vahamaista perunaa
  • 4 omenaa, kuten Royal Gala, Golden Russet, Cox
  • 2 salottisipulia
  • 200-250 g Lancashirea tai terävää Cheddar-juustoa
  • 2 oksaa tuoretta timjamia
  • 1 iso vapaa-ikäinen muna

Resepti alkaen

Jamie-lehti

Kirjoittaja: Anna Jones

Menetelmä

  1. Kuumenna uuni 190 ° C: seen / kaasuun 5.
  2. Leikkaa leivonnaiset kahteen osaan ja rullaa sitten kukin suorakaiteeksi, joka on hieman suurempi kuin A4.
  3. Täytä kattila kiehuvalla vedellä ja lisää kuutio kuutio. Leikkaa perunat 5 mm: n levyiksi ja keitä 3-4 minuuttia, valuta sitten ja anna höyryn kuivua.
  4. Vuorista leivinpelti rasvaa kestävällä paperilla ja aseta yksi leivonnaisen suorakulmio päälle.
  5. Laita puolet perunoista tasaiseksi kerrokseksi leivonnaisen päälle, jättäen 2 cm rako reunoille, ja mausta.
  6. Viipaloi omenat hienoksi levyiksi ja kerros sitten puolet perunoiden päälle.
  7. Kuori, viipaloi hienoksi ja hajota puolet salottisipulista, raasta puolet juustosta ja poimi puolet timjamilehdistä.
  8. Toista toisella kerroksella perunoita, mausteita, omenoita, salottisipulia, juustoa ja timjamia.
  9. Vatkaa muna ja harjaa leivonnaisen reunat pienellä munalla, aseta sitten toinen leivonnaisen suorakulmio päälle venyttämällä ja muovaamalla se varovasti täytteen päälle. Paina reunat yhteen sormillasi tai haarukalla.
  10. Pisteitä piirakan yläosa, harjaa leivonnaiset munalla ja paista sitten noin 30-40 minuuttia tai kunnes kullanvärinen ja paisunut.
  11. Leikkaa piirakka kiiloiksi ja tarjoile chutneyn ja salaatinlehtien kanssa.

Katso video: The Lancashire Hotpots - Mums For Tea (Lokakuu 2020).