Parhaat reseptit

Mega täytetyt bataatit

Mega täytetyt bataatit

Mega täytetyt bataatit

Savupekonia, melty-juustoa ja kevätsipulia

Savupekonia, melty-juustoa ja kevätsipulia

Tarjoilee 4

Keittää 1 tunti 20 minuuttia

Vaikeus: Erittäin helppoa

Ravinto annosta kohti
  • Kalorit 522 26%

  • Rasvaa 23.9g 34%

  • Tyydyttyneitä 10,3 g 52%

  • Sokerit 17,6 g 20%

  • Suola 2,3 g 38%

  • Proteiini 16,6 g 33%

  • Hiilihydraatteja 64,4g 25%

  • Kuitu 0,1 g -

Aikuisen vertailusaineesta

Ainekset

  • 4 isoa bataattia
  • oliiviöljy
  • 8 korkeammasta hyvinvoinnista tupakoitua pekonia, valinnainen
  • 125 g Monterey Jack- tai Cheddar-juustoa
  • 4 kevätsipulia
  • 1-2 tuoretta punaista chiliä
  • hapan kerma tarjoilemaan

resepti mukautettu

Jamie's Food Tube: BBQ-kirja

Tekijä DJ BBQ

Menetelmä

  1. Määritä grillisi lämpökanjonitekniikkaa varten asettamalla hiilet grillin vastakkaisille puolille kahden lämpöseinän muodostamiseksi - tämä luo sivuille kuumaa, suoraa lämpöä, keskellä epäsuora, viileämpi alue lihan varmistamiseksi saa tasaisen lämmön kokin läpi. Peitä kansi ja anna lämmetä kuin ulkouuni - haluat lämpötilan olevan noin 175 ° C / 345 ° F.
  2. Puhdista bataatit puhtaiksi ja hiero sitten kaikkialla pisaralla öljyä ja hyvä ripaus merisuolaa. Aseta grillin keskelle, peitä kansi ja paista noin 1 tunti tai kunnes se on keskeltä pehmeää ja rapeaa ulkopuolelta.
  3. Paista pekoni (jos sitä käytetään) pannulla korkealla lämmöllä (voit tehdä sen keittotasolla) tai kunnes se on kullanvärinen ja rapea, aseta sitten myöhempää käyttöä varten.
  4. Jaa perunat auki, murene pekoniin (jos käytät) ja raasta juuston päälle. Palaa grillin epäsuoraan lämpöön vielä 5-10 minuuttia kannen ollessa päällä tai kunnes juusto on sulanut.
  5. Leikkaa ja viipaloi kevätsipuli ja chili hienonnettuna, ripottele sitten perunoiden päälle, tarjoile lusikallisten hapatettua kermaa ja syö.

Katso video: Dinner Recipe: Mexican Style Stuffed Sweet Potato by Everyday Gourmet with Blakely (Lokakuu 2020).