Uudet reseptit

Paistettuja sieniä

Paistettuja sieniä

Paistettuja sieniä

Sulatetulla juustolla ja rapealla, leivänmurulla

Sulatetulla juustolla ja rapealla leivänmurulla

Palvelee 4

Keittää 45 minuutissa

Vaikeus: Erittäin helppoa

Ravinto annosta kohti
  • Kalorit 283 14%

  • Rasvaa 17.5g 25%

  • Tyydyttyneitä 10,9 g 55%

  • Sokereita 2,1 g 2%

  • Suola 2,5 g 42%

  • Proteiini 16,8 g 34%

  • Hiilihydraatteja 15,5 g 6%

  • Kuitu 3,1 g -

Aikuisen vertailusaineesta

Ainesosat

  • 8 isoa litteää sieniä
  • 1 nippu kevätsipulia, leikattu ja viipaloitu
  • 1 valkosipulinkynsi, kuorittu ja hienonnettu
  • muutama oksa tuoretta timjamia, poimittuja lehtiä
  • 250 g Taleggio-juustoa, ohuina viipaleina
  • 2 paksua viipaletta leipää, valmistettu leivänmuruksi
  • 1 pieni nippu tuoretta lehtiä persiljaa, hienonnettu
  • 4 kourallista rakettia, pesty ja kuivattu
  • 1 sitruuna, mehu
  • ekstra neitsyt-oliiviöljy

Menetelmä

  1. Näillä sienillä on mielenkiintoinen lihainen rakenne ja suolen maku. Taleggio-juuston ja tuoreiden yrttien päällä on taivaassa tehty ottelu. Menkää, työnnä sisään!
  2. Kuumenna uuni 200 ° C / kaasu 6. Aseta sienet suurelle leivinpelille ja ripottele sipulilla, valkosipulilla ja timjamilla. Lisää sienet Taleggion siivuilla. Heitä yhteen leivänmurut ja persilja ja ripottele sienet päälle.
  3. Paista 15-20 minuuttia esikuumennetussa uunissa, kunnes leivänmuru on ruskeaa ja sienet kypsyvät. Sillä välin pukeudu raketti sitruunamehulla ja oliiviöljyllä. Tarjoile sieniä pukeutuneen raketin kanssa.
  4. P.S. He ovat hienoja myös paahdetussa ciabattassa!


Katso video: Pirkan Eräniksit - 17, Rouskut (Tammikuu 2022).