Uudet reseptit

Grillattu kana

Grillattu kana

Grillattu kana

Sisältää lämpimän vihreän papu-tomaattisalaatin

Sisältää lämpimän vihreän papu-tomaattisalaatin

Tarjoilee 4

Kokkia 45 minuutissa plus marinointi

Vaikeus: Erittäin helppoa

Ravinto annosta kohti
  • Kalorit 301 15%

  • Rasvaa 17g 24%

  • Tyydyttyneitä 2,8 g 14%

  • Sokerit 5,2 g 6%

  • Suola 1,3 g 22%

  • Proteiinia 31,3 g 63%

  • Hiilihydraatit 6,3 g 2%

  • Kuitu 3,2 g -

Aikuisen vertailusaineesta

Ainekset

  • 2 oksaa tuoretta rosmariinia
  • 1 sitruuna
  • oliiviöljy
  • 4 nahkaa vapaana pidettävää kananrintaa
  • 1 tl täysjyvä sinappia
  • ekstra neitsyt-oliiviöljy
  • 24 kypsää kirsikkatomaattia viiniköynnöksessä
  • 400 g vihreitä papuja

Menetelmä

  1. Esilämmitä uuni 100 ºC: seen.
  2. Poimi rosmariinilehdet survimessa ja laastissa, lisää ripaus merisuolaa ja bash hyvin. Raasta hienoksi sitruunankuori ja purista puolet mehusta, sekoita sitten 2 rkl oliiviöljyä.
  3. Leikkaa kananrintoihin terävällä veitsellä ja avaa sitten kukin tasaisesti kuin kirja. Tasoita hieman käden kantapäällä.
  4. Kaada rosmariinimarinaadi kanan päälle ja anna marinoitua muutaman minuutin ajan.
  5. Tee samalla kastike sekoittamalla sinappi jäljellä olevaan sitruunamehuun ja kaksi kertaa niin paljon neitsytoliiviöljyä.
  6. Aseta tomaatit tarjottimelle, mausta ja paista 20 minuuttia.
  7. Leikkaa pavut ja keitä sitten pannulla kiehuvaa suolattua vettä 5 minuuttia. Tyhjennä ja heitä ne sinappikastikkeeseen ja lisää sitten paahdetut tomaatit.
  8. Esilämmitä paistinpannu tai grilli.
  9. Grillaa kananrintoja 5 minuutin ajan tai kunnes se on kullanvärinen ja kypsynyt säännöllisesti kääntämällä, ja tarjoile sitten lämpimien papujen ja tomaattien kanssa.

Katso video: Grillattu kana ja paksoi (Lokakuu 2020).