Parhaat reseptit

Naudanliha ja parsakaali paista

Naudanliha ja parsakaali paista

Naudanliha ja parsakaali paista

Yksinkertainen, aito ja herkullinen

Yksinkertainen, aito ja herkullinen

Tarjoilee 4

Keittää 25 minuutissa

Vaikeus: Erittäin helppoa

Ravinto annosta kohti
  • Kalorit 349 17%

  • Rasvaa 20,6 g 29%

  • Tyydyttyneitä 8,6 g 43%

  • Sokerit 3,4 g 4%

  • Suola 1,5 g 25%

  • Proteiinia 35,9 g 72%

  • Hiilihydraatteja 5,7 g 2%

  • Kuitu 2,4 g -

Aikuisen vertailusaineesta

Ainekset

  • 200 g purppuraa itävää parsakaalia
  • merisuola
  • tuoretta jauhettua mustapippuria
  • 2 x 300 g laadukkaita ulkofileepihvejä
  • 2 tl korianterin siemeniä
  • oliiviöljy
  • 1 punasipuli, kuorittu ja hienoksi viipaloitu
  • 2 valkosipulinkynttä kuorittu ja hienoksi viipaloitu
  • 1 peukalon kokoinen pala tuoretta inkivääriä, kuorittu ja hienonnettu
  • 3 rkl soijakastiketta
  • 1 tl seesamiöljyä
  • munanuudelit palvelemaan
  • punainen chili, hienoksi viipaloitu, tarjoilua varten
  • 1 kalkkikiila palvelemaan

Menetelmä

  1. Mehukas pihvi, rapeita vihreitä ja tahmeaa soijakastiketta - tämä naudanlihan ja parsakaalin paistettua resepti on ilo

    Aseta parsakaalin keihäät lämmönkestävään kulhoon ja peitä ne kiehuvalla vedellä. Lisää hyvä ripaus suolaa ja jätä 10 minuutiksi. Tyhjennä ja aseta toiselle puolelle.
  2. Viipaloi pihvit sormen kokoisiksi suikaleiksi ja mausta suolalla ja pippurilla. Punnitse korianterinsiemenet survimessa ja laastissa, ripottele sitten liha lihan päälle, jotta ne tarttuisivat siihen ja antaisivat sille ihanan, tuoksuvan maun.
  3. Kuumenna wok tai suuri paistinpannu erittäin kuumaksi. Kaada tilkka oliiviöljyä ja lisää sipulit, valkosipuli ja inkivääri. Paista muutama minuutti, kunnes sipulit ovat hieman pehmenneet. Pudota maustetut naudanlihan palat ja paista sekoittaen muutama minuutti. Lisää parsakaalin keihäät ja paista vielä 2 minuuttia sekoittaen koko ajan.
  4. Kaada soijakastike ja seesamiöljy. Heitä pannulle, kunnes kaikki on hyvin päällystetty. Tarjoile munanuudeleiden tai höyrytetyn riisin kanssa kalkkikiilalla ja viipaloidulla punaisella chilillä, joka on ripoteltu päälle.
  5. Vinkki: Jos tunnet välkkyvän, käytä paistinpannussa fileefileetä ulkofileen sijaan.

Katso video: Marinointi (Lokakuu 2020).