Perinteiset reseptit

Bolognese polenta ja omenakakku (Bustrengo)

Bolognese polenta ja omenakakku (Bustrengo)

Bolognese polenta ja omenakakku (Bustrengo)

Illallisen jälkeinen hitti

  • Saksa
  • Alankomaat
  • UK

Näetkö mieluummin Ison-Britannian version? Haluaisitko mieluummin Yhdysvaltain version? Haluatko mieluummin Australian version? Haluatko mieluummin saksankielisen version? Haluatko mieluummin nähdä hollanninkielisen version? Você prefere ver a versão em português?kiinni

Illallisen jälkeinen hitti

Tarjoilee 10

Kokit 1 tunti 5 minuuttia

VaikeusSuper helppo

Ravinto annosta kohti
  • Kalorit 404 20%

  • Rasva 11,8 g 17%

  • Tyydyttyneitä 3,6 g 18%

  • Sokerit 38,7 g 43%

  • Suola 0,6 g 10%

  • Proteiini 8,5 g 17%

  • Hiilihydraatteja 70,5 g 27%

  • Kuitu 2,7 g -

Aikuisen vertailusaineesta

Ainesosat

  • 1 nuppi voita
  • 100 g polentaa
  • 200 g seulotonta jauhoa
  • 100 g vanhentuneita leivänmuruja
  • 100 g sokerisokeria ja ylimääräinen pölyä varten
  • 500 ml rasvaa maitoa
  • 3 isoa munaa, lyöty
  • 100 g vuotavaa hunajaa
  • 55 ml oliiviöljyä
  • 100 g kuivattuja viikunoita, hienonnettu tai revitty
  • 100 g rusinoita tai sultanoita
  • 500 g kiinteää omenaa, kuoritut, ytimettömät ja karkeasti leikatut
  • ½ tl jauhettua kanelia
  • 2 appelsiinia, kuori
  • 2 sitruunaa, kuori
  • 1 tl suolaa

resepti mukautettu

Jamien Italia

Menetelmä

  1. Tämä on loistava kostea kakku, vähän kuin clafoutis Ranskassa, mutta lisäämällä leivänmuruja ja käyttämällä polentaa siitä tulee paljon kuin italialaista leipää ja voita. Se on jotain, mitä italialaiset keittäisivät tulen hiilloksessa päivällisen jälkeen.
  2. Kuumenna uuni 180 ºC: een ja voita matala 28 cm: n löysäpohjainen kakku. Sekoita polenta, jauhot, korppujauhot ja sokeri suuressa kulhossa. Sekoita maito, munat, hunaja ja oliiviöljy erillisessä kulhossa. Lisää märkä seos kuivaan seokseen varmistaen, että sekoitat sen hyvin yhteen. Lisää viikunat, rusinat, omenat, kaneli, appelsiinin ja sitruunan kuori ja suola ja sekoita uudelleen.
  3. Kaada seos kakkuvuokaan ja paista noin 50 minuuttia. Pidä sitä silmällä - sinun on ehkä peitettävä se kalvolla, jos huomaat, että se alkaa ruskistaa liikaa reunoistaan. Ennen tarjoilua ripottele päälle sokerisokeria. Sitten varmista, että syöt sen lämpimästi - ihana, kun sinulla on kermavaahtoa ja lasillinen vin santoa!