Parhaat reseptit

Porkkanaa ja korianteria sisältävä salaatti

Porkkanaa ja korianteria sisältävä salaatti

Porkkanaa ja korianteria sisältävä salaatti

Paahdetulla seesaminsiemenellä ja sitrushedelmillä

  • Saksa
  • Iso-Britannia

Haluatko mieluummin nähdä Ison-Britannian version? Haluatko mieluummin Yhdysvaltain version? Haluatko mieluummin Australian version? Haluatko mieluummin saksankielisen version? Haluatko mieluummin nähdä hollanninkielisen version? Você prefere ver a versão em português?kiinni

Paahdetulla seesaminsiemenellä ja sitrushedelmillä

Palvelee 4

Kokit 10 minuutissa

VaikeusSuper helppo

Ravitsemus annosta kohti
  • Kalorit 381 19%

  • Rasvaa 35,7 g 51%

  • Tyydyttyneitä 5,4 g 27%

  • Sokerit 12,5 g 14%

  • Suola 0,6 g 10%

  • Proteiini 2,5 g 5%

  • Hiilihydraatteja 13,3 g 5%

  • Kuitu 4,2 g -

Aikuisen viitearvosta

Ainesosat

  • 6 keskikokoista porkkanaa, pesty ja kuorittu
  • 1 iso kourallinen tuoretta korianteria, poimittuja lehtiä
  • 4 tl seesamia tai unikonsiemeniä, paahdettuja
  • Pukeutumista varten
  • 1 appelsiini, kuori ja mehu
  • 2 sitruunaa
  • ekstra neitsyt-oliiviöljy
  • 2 kasa rkl seesaminsiemeniä, paahdettuja
  • merisuola
  • tuoretta jauhettua mustapippuria

Resepti alkaen

Jamien illalliset

Menetelmä

  1. Mielestäni on aina loistava, jos voit tehdä nöyrästä porkkanasta kaiken etäältä viileän tai uskottavan, etenkin salaattimaailmassa. Ansaitset mitalin, jos pystyt keksimään jotain hämmästyttävää. Jos sinulla on onni olla vihanneksia puutarhassasi, tiedät mitä tarkoitan sanoessani tuoreus on kaikkea. Mutta niiden teistä, joilla ei ole puutarhaa, pitäisi ostaa tuoreimmat orgaaniset, jotka löydät.
  2. Käytän mandoliinia viipaletta porkkanat salaattia varten - se antaa sinulle pitkät nauhaviipaleet - mutta voit käyttää pikakuorijaa tai tehdä sen käsin veitsellä. Niin kauan kuin tulokset ovat mukavia ja rapeita, sillä on vain merkitystä.
  3. Viipaloi ensin porkkanat tai leikkaa ne hienoksi nauhaksi, tulitikuksi tai tikuksi. Laita ne salaattikulhoon korianterinlehtien ja seesamin tai unikon siementen kanssa. Pukeutumisen tekemiseksi raasta appelsiinin kuori hienoksi kulhoon. Lisää appelsiinimehu, 1½ sitruunan mehu ja noin 4 kertaa ekstra-neitsytoliiviöljyn määrä. Punnitse paahdetut seesaminsiemenet massaksi survimessa ja laastissa ja lisää sitten kastikkeeseen. Sekoita hyvin, mausta sitten maulla suolalla, pippurilla ja mahdollisesti lisää sitruunamehulla, jotta se olisi mukava ja sitkeä, jotta voit maistella sitä, kun olet pukeutunut salaattiin. Kun salaatti on pukeutunut, sitruunan maku heikkenee, joten syö heti.

Katso video: Makutestissä Lidlin Coleslaw jalapeno salaatti (Lokakuu 2020).