Uudet reseptit

Kreikkalainen salaatti

Kreikkalainen salaatti

Kreikkalainen salaatti

Klassinen tapa mehukkailla tomaateilla, oliiveilla ja murenevalla fetalla

  • Alankomaat
  • Iso-Britannia

Näetkö mieluummin Ison-Britannian version? Haluaisitko mieluummin Yhdysvaltain version? Haluatko mieluummin Australian version? Haluatko mieluummin saksankielisen version? Haluatko mieluummin nähdä hollanninkielisen version? Você prefere ver a versão em português?kiinni

Klassinen tapa mehukkailla tomaateilla, oliiveilla ja murenevalla fetalla

Tarjoilee 4

Keittää 15 minuutissa

Vaikeus: Erittäin helppoa

Ravinto annosta kohti
  • Kalorit 239 12%

  • Rasvaa 18.0g 26%

  • Tyydyttyneitä 8,7 g 44%

  • Sokerit 7,7 g 9%

  • Proteiinia 9,0 g 18%

  • Hiilihydraatit 8,7 g 3%

Aikuisen vertailusaineesta

Ainekset

  • 1 keskikypsä tomaatti
  • 200 g kypsiä kirsikkatomaatteja
  • 1 naudanlihatomaattia
  • 1 keskikokoinen punasipuli, kuorittu
  • 1 kurkku
  • 1 vihreää paprikaa
  • 1 kourallinen tuoretta tilliä
  • 1 kourallinen tuoretta mintunlehteä
  • 1 iso kourallinen mustia oliiveja, kivitetty
  • 1 rkl punaviinietikkaa
  • 3 rkl laadukasta kreikkalaista ekstra-neitsytoliiviöljyä
  • 200 g lohko-fetajuustoa
  • 1 tl kuivattua oreganoa

Resepti alkaen

Jamie tekee ...

Kirjailija: Jamie Oliver

Menetelmä

  1. Mielestäni on melko mukavaa, että salaatissa on erilaisia ​​muotoja ja kokoja, joten leikkaa keskikokoinen tomaatti kiiloiksi, puolittele kirsikkatomaatit ja viipaloi naudanlihatomaatti suuriksi kierroksiksi. Laita kaikki tomaatit suureen salaattikulhoon. Viipaloi sipuli hyvin hienoksi, jotta se olisi vohveli ohut ja lisää tomaateihin. Raaputa haarukka kurkun sivuille alaspäin, jotta se jättää syvät urat ihoon, ja leikkaa se sitten paksiksi viipaleiksi. Poista pippuri, viipaloi se renkaiksi ja lisää ne salaattiin yhdessä kurkun kanssa.
  2. Leikkaa tilli ja suurin osa mintunlehdistä karkeasti ja varaa pienemmät koristeeksi. Lisää hienonnetut yrtit salaattikulhoon ja purista kourallinen oliiveja, jotta ne maustavat vihannekset, ja pudota ne sitten sisään.
  3. Lisää ripaus merisuolaa, etikkaa ja neitsytoliiviöljyä. Heitä kaikki nopeasti kätesi kanssa. Minuutissa, kun kaikki nuo makut alkavat työskennellä vihanneksen kanssa, taika alkaa tapahtua. Maistele ja säädä makuja tarvittaessa.
  4. Tarjoile pop-feta-lohko aivan salaatin päälle. Ripottele oregano päälle ja varatut mintunlehdet, tippu extra virgin oliiviöljyllä ja vie se suoraan pöydälle. Se on luottavainen ja pörröinen hieman asenteella. Herkullinen.
  5. PS Olen ollut tiedossa pop-jäännöksen kreikkalaisesta salaatista nestemäiseen aineeseen, jossa on tilkka ekstra-neitsytoliiviöljyä ja muutama jääkuutio, sitten blitzin tasaiseksi, joten se on pohjimmiltaan kreikkalainen gazpacho. Se ei ole klassinen asia, mutta se on erittäin herkullinen, puhumattakaan loistava tapa käyttää jäämiä!

Katso video: Салат Елисейские поля. Простой и красивый салат на Новый Год 2020 (Lokakuu 2020).