Epätavalliset reseptit

Vihreä chili

Vihreä chili

Vihreä chili

Täydellinen tortillojen ja jogurtin kanssa

  • Saksa
  • Alankomaat
  • UK

Näetkö mieluummin Ison-Britannian version? Haluaisitko mieluummin Yhdysvaltain version? Haluatko mieluummin Australian version? Haluatko mieluummin saksankielisen version? Haluatko mieluummin nähdä hollanninkielisen version? Você prefere ver a versão em português?kiinni

Täydellinen tortillojen ja jogurtin kanssa

Tarjoilee 4

Keittää 40 minuutissa

VaikeusSuper helppo

Ravinto annosta kohti
  • Kalorit 623 31%

  • Rasvaa 27,3 g 39%

  • Tyydyttyneitä 9,6 g 48%

  • Sokerit 15,4 g 17%

  • Proteiini 47,5 g 95%

  • Hiilihydraatteja 43,7 g 17%

Aikuisen vertailusaineesta

Ainesosat

  • oliiviöljy
  • 800 g korkealaatuisempaa sianliha-jauhelihaa
  • 1 tl kuivattua salviaa
  • 2 sipulia, kuorittu ja karkeasti hienonnettu
  • 3 valkosipulinkynttä, kuorittu ja hienoksi viipaloitu
  • 2 vihreää paprikaa, poistettu ja karkeasti hienonnettu
  • 6 pientä vihreää chiliä, karkeasti hienonnettu
  • 4 isoa kypsiä punaisia ​​tomaatteja, hienonnettu pieniksi paloiksi
  • 1 romaanisalaatti, lehdet pesty ja kehrätty kuivana
  • ½ nippu tuoretta minttua, (15 g)
  • 4 kevätsipulia
  • 1 paketti jauhotortilloja
  • 1 kalkki
  • hapankermaa tai luonnonjogurttia tarjoilua varten

Resepti alkaen

Jamien Amerikka

Kirjailija: Jamie Oliver

Menetelmä

  1. Tämä vihreä chili on niin herkullinen, helppo tehdä ja täydellinen nautinto syödä. Englannissa meillä on tavallaan aivopesty ajatella chiliä vain olevan chili con carne, mutta tämä on täysin erilaista, ja minä rakastan sitä. Mielestäni se on puhtaampaa, rohkeampi ja tuoreempi kuin keskimääräinen chilisi. Voit tehdä omia leipiäsi tai käyttää tortilloja, tai voit jopa palvella chapattien tai naanien kanssa.
  2. Laita iso pannu korkealle lämmölle ja lisää hieman oliiviöljyä. Lisää sianliha, kuivattu salvia ja hyvä ripaus merisuolaa ja mustapippuria. Hajota liha hieman puulusikalla ja sekoita sitä, keitä sitten muutama minuutti, sekoittaen toisinaan. Lisää sipulisi, valkosipulisi, paprikat ja chilit, sekoita kaikki yhteen ja paista sitten 15 minuuttia korkealla lämmöllä, kunnes sianlihasta tuleva neste on haihtunut ja kaikki alkaa muuttua kultaiseksi. Kun se näyttää hyvältä, sekoita hienonnetut tomaatit ja puoli lasillista vettä. Muista, että sen pitäisi olla melko kuiva (todella terveellisellä ja mukavalla tavalla), ei höyrytetty ja märkä, joten älä lisää liikaa vettä.
  3. Käännä lämpö keskitasolle ja anna sen tikittyä noin 10 minuutin ajan, kun pestä ja karkeasti salaatti. Valitse lehdet mintunipusta ja pilko karkeasti. Leikkaa ja viipaloi kevätsipuli.
  4. Kun olet valmis tarjoamaan chiliäsi, lämmitä tortillasi uunissa 180 ° C: n lämpötilassa muutaman minuutin ajan tai kuivassa pannussa 30 sekunnin ajan. Maista tiheä chiliäsi. Enemmän kuin todennäköistä, se tarvitsee toisen hyvän ripaus suolaa ja pippuria. Jos haluat antaa sille mukavan tuoreen reunan, voit puristaa kalkin mehua. Sekoita puolet hienonnetusta mintusta.
  5. Työnnä lämmin tortilla tai leipä jokaiselle pienelle kulhollesi ja lusikkaa jokaisen päälle herkullista vihreää chiliä. Yläosaan hienonnettu salaatti ja jogurttikukka. Ripottele loput minttu- ja kevätsipulisi päälle ja tarjoile heti kylmien oluiden kanssa.

Katso video: Epic Fried Whole Chicken! - feat. the Owl (Lokakuu 2020).