Perinteiset reseptit

Islantilainen riisipuuro

Islantilainen riisipuuro

Islantilainen riisipuuro

Herkulla marjahillokastikkeella

Herkulla marjahillokastikkeella

Tarjoilee 6

Keittää 50 minuutissa

Vaikeus: Erittäin helppoa

Ravinto annosta kohti
  • Kalorit 604 30%

  • Rasvaa 22,5 g 32%

  • Tyydyttyneitä 14,2 g 71%

  • Sokerit 43,6 g 48%

  • Suola 0,4 g 7%

  • Proteiini 16,6 g 33%

  • Hiilihydraatteja 85,2 g 33%

  • Kuitu 1,6 g -

Aikuisen vertailusaineesta

Ainekset

  • Kastike ja kaataminen
  • 150 g sekoitettuja kuivattuja hedelmiä, kuten karpaloita, hapankirsikoita, mustikoita
  • 50 ml vodkaa
  • 6 tl kermavaahtoa
  • 150 g tuoretta punaherukkaa
  • RIISIPUURO
  • 300 g g vanukasriisiä
  • 1,5 litraa rasvatonta maitoa
  • 500 ml kermaa
  • 3 rkl vuotavaa hunajaa
  • 1 kanelitanko
  • 1 vaniljakapseli

Menetelmä

  1. Laita kuivatut hedelmät ja vodka isoon pannuun, jossa on vain tarpeeksi vettä peittämään.
  2. Aseta keskilämmölle ja keitä varovasti 10 minuuttia, lisää sitten 5 rkl kylmää vettä ja vispilä sekoittimessa tasaiseksi.
  3. Aseta riisi, maito, kerma, hunaja ja kaneli syvään kattilaan. Pisteitä vaniljakapseli pituussuunnassa, kaavi siemenet ulos lisäämällä molemmat kattilaan.
  4. Sekoita hyvin ja kiehauta varovasti, sitten hauduta hyvin varovasti 30-35 minuuttia tai kunnes kaikki neste imeytyy ja riisi on vain kypsennetty ja kostea.
  5. Lusikoita keitetty riisipuuro tarjoilulautaseen, kierrä hedelmäkastike siihen ja laita päälle crème fraîche. Hajota tuoreilla punaherukoilla ja tarjoile sitten.

Katso video: Unboxataan - Fanikirjeitä #33 (Lokakuu 2020).