Uudet reseptit

Rouva Oliverin massiivinen retro-pikkujuttu

Rouva Oliverin massiivinen retro-pikkujuttu

Rouva Oliverin massiivinen retro-pikkujuttu

Mansikat, mandariinit, vaniljakastike ja kerma

Mansikat, mandariinit, vaniljakastike ja kerma

Tarjoilee 20

Kypsennetään 25 minuutissa plus asetus

Vaikeus Ei liian hankala

Ravinto annosta kohti
  • Kalorit 338 17%

  • Rasvaa 17,6 g 25%

  • Tyydyttyneitä 10,8 g 54%

  • Sokerit 28,9 g 32%

  • Proteiinia 6,5 ​​g 13%

  • Hiilihydraatteja 34,7 g 13%

Aikuisen vertailusaineesta

Ainekset

  • 8 piensientä tai 1 sveitsiläinen rulla
  • 1 kanan mansikoita
  • 1 pieni viinilasi Cointreau
  • 135 g pakkauksessa mansikkahyytelöä
  • 2 pint maitoa
  • 4 tl sokeria
  • 35 g annospussi mansikkablancea
  • 450 g tinattua mandariinisegmenttiä
  • 135 g paketti appelsiini hyytelöä
  • 30 g vaniljakastikejauhetta, tarpeeksi 600 ml valmistamiseksi
  • 300 ml kaksinkertainen kerma
  • hyvälaatuista suklaata
  • 1 oranssi

Menetelmä

  1. Aseta sienet suuren lasikulhon pohjalle (jos käytät sveitsiläistä telaa, leikkaa se ensin viipaleiksi). Kuori ja viipaloi mansikat, hajota sienillä ja tippu Cointreaulla.
  2. Repäise mansikkahyytelön neliöt, laita ne kannuun ja lisää 300 ml kiehuvaa vettä. Sekoita, kunnes se on liuennut, lisää sitten 300 ml kylmää vettä. Kaada sienellä, aseta jääkaappiin ja anna kuivua.
  3. Kaada pieni maito kulhoon, jossa on 2 teelusikallista sokeria ja blancmange ja sekoita, kunnes se on liuennut. Kuumenna 600 ml maitoa kiehuvaksi ja lisää sitten sekoitukseen. Sekoita ja palaa pannulle, vatkaamalla samalla kun palautat sen kiehuvaksi. Kaada blancmange kulhoon ja anna jäähtyä, sekoittaen toisinaan, sitten kaada asetetun mansikkahillon päälle.
  4. Anna vaaleanpunaisen kerroksen kovettua jääkaapissa, tyhjennä sitten mandariinit ja hajota.
  5. Tee appelsiinihyytelö samalla tavalla kuin mansikka ja anna jäähtyä ennen kaatamista mandariinien päälle. Aseta jääkaappiin.
  6. Kun se on kovettunut, tee vaniljakastike jäljellä olevalla maidolla ja sokerilla ja vaniljakastikkeella. Anna sen jäähtyä ja kaada se appelsiinihyytelön päälle. (Jos haluat lisätä ylimääräisiä blancmange- ja vaniljakastike kerroksia, mene siihen!)
  7. Vatkaa kaksinkertainen kerma, kunnes saat pehmeitä piikkejä, ja levitä se sitten vaniljakastikkeen päälle. Raasta suklaa ja appelsiinikuori pikkutavaran päälle ennen tarjoilua. Mikä loppu!

Vinkkejä

Tämä hieno asia vie vähän aikaa, mutta on sen arvoinen. Varmista, että annat jokaisen kerroksen ajan kovettua täysin jääkaapissa.


Katso video: You Bet Your Life: Secret Word - Tree. Milk. Spoon. Sky (Lokakuu 2020).