Uusimmat reseptit

Sekoitettu yrtti salsa verde

Sekoitettu yrtti salsa verde

Sekoitettu yrtti salsa verde

Herby vihreä kastike, uskomaton kalan kanssa

Herby vihreä kastike, uskomaton kalan kanssa

Tarjoilee 6

Keittää 10 minuutissa

Vaikeus: Erittäin helppoa

Ravinto annosta kohti
  • Kalorit 86 4%

  • Rasvaa 8,4 g 12%

  • Tyydyttyneitä 1,2 g 6%

  • Sokerit 0,7 g 1%

  • Proteiini 1,0 g 2%

  • Hiilihydraatit 1.1g 0%

Aikuisen vertailusaineesta

Ainekset

  • 1 iso nippu sekoittaa pehmeitä tuoreita yrttejä, kuten litteä persilja, basilika ja minttu
  • 1 valkosipulinkynsi, kuorittu
  • 2 rkl kapriksia, valutettu
  • 3 cornichonia
  • 2-3 sardellifileetä, hienoksi viipaloitu
  • 1 kasa rkl ranskalaista sinappia
  • 4 rkl neitsytoliiviöljyä
  • 1-2 rkl punaviinietikkaa
  • merisuola
  • tuoretta jauhettua mustapippuria

Resepti alkaen

Oliverin kierre

Menetelmä

  1. Salsa verde valmistetaan perinteisesti persiljalla, mutta haluan sekoittaa sitä hieman ja käyttää siellä myös vähän basilikaa ja minttua. Käytä sitä jazz lihaa, kalaa tai paahdettuja vihanneksia, tai voit jopa nauttia siitä ihana pulahdus paahdettuja uusia perunoita.
  2. Valitse ja leikkaa karkeasti yrtti lehdet suuren leikkuulaudan keskelle. Lisää valkosipuli, kaprikset, cornichons ja sardellit ja jatka pilkkomista ja sekoittamista yhteen hienoksi.
  3. Kaavi kaikki suureen kulhoon ja lisää sinappi, neitsytoliiviöljy ja punaviinietikka. Maistele ja mausta suolalla ja pippurilla. Saatat joutua säätämään makuja hieman, joten jatka maistelua ja lisää tarvittaessa lisää öljyä, etikkaa ja mausteita, kunnes saat sen oikein.

Katso video: how to make SALSA VERDE. ROASTED TOMATILLO SALSA (Lokakuu 2020).