Uudet reseptit

Hitaasti paahdettu silputtu sianliha timjamilla, Taleggio ja sitruunapukeutunut rakettipizzakastike

Hitaasti paahdettu silputtu sianliha timjamilla, Taleggio ja sitruunapukeutunut rakettipizzakastike

Hitaasti paahdettu silputtu sianliha timjamilla, Taleggio ja sitruunapukeutunut rakettipizzakastike

Oikea gourmet-pizza

  • Saksa
  • Iso-Britannia

Näetkö mieluummin Ison-Britannian version? Haluaisitko mieluummin Yhdysvaltain version? Haluatko mieluummin Australian version? Haluatko mieluummin saksankielisen version? Haluatko mieluummin nähdä hollanninkielisen version? Você prefere ver a versão em português?kiinni

Oikea gourmet-pizza

Tekee tarpeeksi 1 pizza

Kypsennetään 4 tunnissa 35 minuutissa plus jäähdytysaika

Vaikeus: Erittäin helppoa

Ravinto annosta kohti
  • Kalorit 472 24%

  • Rasvaa 35,9 g 51%

  • Tyydyttyneitä 15,5 g 78%

  • Sokerit 2,3 g 3%

  • Proteiinia 32,9 g 66%

  • Hiilihydraatit 3,5 g 1%

Aikuisen vertailusaineesta

Ainekset

  • Sianlihaa varten
  • 1 kg korkeampaa sianlihaa
  • 2 rkl fenkolin siemeniä
  • merisuola
  • tuoretta jauhettua mustapippuria
  • oliiviöljy
  • Jokaisesta pizzan täytteestä
  • 2 rkl tomaattikastiketta
  • 50 g Taleggio-kastiketta
  • 1 tl tuoreita timjamilehtiä
  • 1 pieni kourallinen raketti
  • ½ sitruuna, mehu

resepti mukautettu

Jamien Italia

Menetelmä

  1. Lihan osalta 1kg / 2lb 3oz sianlihan olkapäätä antaa sinulle tarpeeksi sianlihaa noin 10 pizzan päälle. Vaikka loput ainesosat ovat yhtä täytettä varten, ei ole mitään järkeä keittää vähemmän sianlihaa kuin tämä - voit käyttää mitä tahansa jäämiä voileipissä. Tämä on myös loistava tapa käyttää sianlihan paistinjäännöksiä.
  2. Kuumenna uuni 170 ºC: een. Pese fenkolin siemenet ja hiero ne sianlihan päälle, mausta ja hiero sitten oliiviöljyllä. Paahda esilämmitetyssä uunissa vähintään 4 tuntia, kunnes liha on pehmeää ja murskaa helposti. Kun jäähtynyt, silputaan haarukalla tai käsillä. Pukeudu lihaan pienellä määrällä keittomehuja - sillä on melkein ankkurin rakenne.
  3. Voitele tomaattikastike ohuesti pizzapohjan päälle ja hajota pieni kourallinen paahdettua sianlihaa ja pieniä paloja Taleggioa. Ripottele timjaminlehdillä, ripottele oliiviöljyllä ja keitä rapeaksi ja kullanväriseksi. Pue raketti pienellä määrällä sitruunamehua, hajota pizzan päälle ja tarjoile.

Katso video: pizza annabella sodankylä (Lokakuu 2020).