Uusimmat reseptit

Perunakakut savulohella

Perunakakut savulohella

Perunakakut savulohella

Täydellinen laiskalle brunssille

Täydellinen laiskalle brunssille

Tarjoilee 2

Keittää 40 minuutissa plus jäähdytysaika

Vaikeus: Erittäin helppoa

Ravinto annosta kohti
  • Kalorit 342 17%

  • Rasvaa 16,3 g 23%

  • Tyydyttyneitä 7,5 g 38%

  • Sokerit 1,8 g 2%

  • Proteiinia 17,9 g 36%

  • Hiilihydraatteja 29,1 g 11%

Aikuisen vertailusaineesta

Ainekset

  • 330 g kuorittuja Desirée-perunoita
  • 2 kevätsipulia, hienoksi viipaloitu
  • merisuola
  • tuoretta jauhettua mustapippuria
  • 1 kasa rkl tavallista jauhoa
  • 1 pieni nuppi voita
  • 2 vapaan kanan munaa
  • 3 viipaletta laadukasta savustettua lohta, kestävistä lähteistä, kysy kalakauppias
  • 2 kasaa tl hapan kermaa
  • 1 nippu tuoretta ruohosipulia hienonnettuna

Menetelmä

  1. Keitä perunat suolaisessa vedessä vasta kypsyneiksi. Tyhjennä hyvin ja, kun se on tarpeeksi viileä käsitellä, raasta juustoraasteen karkealla puolella sekoitusastiaan. Lisää kevätsipuli, mausteet, jauhot ja puolet voita ja sekoita hyvin. Jaa 4 yhtä suureen palloon ja taputtele tasaisiksi kierroksiksi. Jätä peitettynä jääkaappiin yön yli, jos voit.
  2. Kuumenna tarttumaton paistinpannu kohtuullisella lämmöllä ja lisää loput voista. Paista perunakakkuja varovasti 2 kerrallaan 2-3 minuuttia kummallakin puolella, kunnes ne ovat vaaleanruskeita ja lämmitettyjä. Pysyä lämpimänä.
  3. Sillä välin, keitä pehmeästi munia 4 minuuttia - tämä resepti toimii parhaiten vuotavien keltuaisten kanssa. Järjestä pari perunakakkua kullekin levylle ja lisää päälle savulohi. Kuori munat ja aseta päälle. Lusikka hapankermaa munien päälle ja ripottele ruohosipulia. Mausta hyvin.

Katso video: Cupcake Piping Techniques Tutorial (Lokakuu 2020).