Perinteiset reseptit

Lohkoperunat

Lohkoperunat

Lohkoperunat

Uunissa paistetut nahat

Uunissa paistetut nahat

Palvelee 4

Keittää 45 minuutissa

Vaikeus: Erittäin helppoa

Ravinto annosta kohti
  • Kalorit 157 8%

  • Rasvaa 5,3 g 8%

  • Tyydyttyneitä 0,7 g 4%

  • Sokerit 0,9 g 1%

  • Suola 0,6 g 10%

  • Proteiinia 3,2 g 6%

  • Hiilihydraatteja 25,8 g 10%

  • Kuitu 2g -

Aikuisen vertailusaineesta

Ainesosat

  • merisuola
  • tuoretta jauhettua mustapippuria
  • 600 g perunoita
  • oliiviöljy

Menetelmä

  1. Perunakiilojen valmistelu ja keittäminen:
    Esilämmitä uuni 200 ˚C / 400˚F / kaasuun 6. Laita iso pannu suolattua vettä kiehumaan.
  2. Kuuraa perunat puhtaaksi ja päästä eroon kaikista nyrkkeilypaloista. Leikkaa perunat paksuksi kiilaksi. Lisää kiehuvaan veteen ja kiehauta 8 minuutin ajan. Valuta siivilässä ja anna höyryä kuivua muutaman minuutin ajan.
  3. Siirrä paistotasolle ja lisää hyvä oliiviöljy ja ripaus suolaa ja pippuria. Heitä yhteen niin, että kaikki kiilat päällystetään öljyssä ja levitetään sitten yhdeksi kerrokseksi. Keitä kuumassa uunissa 30 minuuttia, kunnes se on kullanväristä, raikasta ja kypsennettyä. Herkullinen tarjoillaan pihvin tai kanan kanssa.

Katso video: Allon ruokavinkit: Lohkoperunat kätevästi paistinpannussa (Lokakuu 2020).