Epätavalliset reseptit

Nopea omena- ja pekaanipähkinäjuusto kanelilla

Nopea omena- ja pekaanipähkinäjuusto kanelilla

Nopea omena- ja pekaanipähkinäjuusto kanelilla

Kaunis jäätelön kanssa

Kaunis jäätelön kanssa

Palvelee 4

Kokit 45 minuutissa

VaikeusSuper helppo

Ravitsemus annosta kohti
  • Kalorit 856 43%

  • Rasvaa 44,3 g 63%

  • Tyydyttyneitä 12,7 g 64%

  • Sokerit 70,6 g 78%

  • Proteiinia 8,8 g 18%

  • Hiilihydraatteja 101,6 g 39%

Aikuisen viitearvosta

Ainesosat

  • 4-5 pientä makeaa syömistä omenaa
  • ½ sitruuna, mehu
  • 80 g voita
  • 4 arkkia leivonnaisia
  • 150 g pekaanipähkinöitä, hienonnettu
  • jauhettua kanelia
  • 150 g tummaa muscovado-sokeria
  • 60 g sokerisokeria
  • 1 kourallinen kuivattuja karpaloita
  • laadukasta vaniljajäätelöä tarjoilua varten

Menetelmä

  1. Esilämmitä uuni 180 ° C: seen / 350 ° F / kaasu 4.
  2. Kuori ja viipaloi omenat ohuesti ja laita ne kulhoon kylmää vettä, jossa on pieni sitruunamehu, jotta ne eivät muutu ruskeaksi. Sulata voi pienessä kattilassa matalalla lämmöllä ja pidä lämpimänä.
  3. Leikkaa filopasta varovasti veitsellä 30 x 50 cm levyiksi. Sekoita pekaanipähkinät, kaneli ja tumma muscovado-sokeri keskenään.
  4. Aseta ensimmäinen filopasta-arkki puhtaalle teepyyhkeelle työpinnallesi ja harjaa sulatetulla voilla. Ripottele yli kolmasosa pekaanipähkinäseoksesta. Laita toinen arkki filo-leivonnaisia ​​päälle, harjaa voilla ja ripottele uudelleen kolmannekseen pekaanipähkinäseoksesta. Toista tämä kolmannella arkilla ja päätä kaikki neljännellä arkilla.
  5. Tyhjennä omenat hyvin ja heitä sokerilla ja valutetuilla karpaloilla. Levitä ne filo-leivonnaisen ylälevyn yhtä reunaa pitkin. Harjaa vastakkainen reuna pienellä vedellä. Aloita reunasta omenaseoksen ollessa päällä, nosta teepyyhkeen reunaa varovasti ja käytä sitä auttaaksesi leivonnaisen käärimiseen pituussuunnassa kuten sveitsiläisessä rullassa - omenat päätyvät keskelle. Kun kaikki on kääritty, paina strudel varovasti yhteen.
  6. Aseta se leivontaan ja paista esilämmitetyssä uunissa noin 20 minuuttia tai kunnes kullanruskea. Tarjoile hyvän vaniljajäätelön kanssa.
  7. Yritä valmistaa struudeli pienellä jauhetulla inkiväärillä ja neilikkailla ihastuttavaksi kierteeksi.

Katso video: Omena-kaurapaistos (Lokakuu 2020).