Uudet reseptit

Luistin, joka on paistettu pussissa artisokan, purppuran perunan, kapriksen ja crème fraîchen kanssa

Luistin, joka on paistettu pussissa artisokan, purppuran perunan, kapriksen ja crème fraîchen kanssa

Luistin, joka on paistettu pussissa, jossa on artisokkaa, purppuraperunoita, kapriksia ja kermavaahtoa

Kauniisti pehmeä kala, joka vain putoaa luusta

  • Saksa
  • Iso-Britannia

Näetkö mieluummin englanninkielisen version? Haluatko mieluummin yhdysvaltalaisen version? Haluatko mieluummin australialaisen version? Haluatko mieluummin saksankielisen? Haluatko mieluummin hollanninkielisen version? Você prefere ver a versão em português?kiinni

Kauniisti pehmeä kala, joka vain putoaa luusta

Tarjoilee 4

Keittää 50 minuutissa

Vaikeus: Erittäin helppoa

Ravinto annosta kohti
  • Kalorit 660 33%

  • Rasvaa 21.9g 31%

  • Tyydyttyneitä 11,8 g 59%

  • Sokerit 9,3 g 10%

  • Suola 2,57 g 43%

  • Proteiini 47,3 g 95%

  • Hiilihydraatteja 55,3 g 21%

  • Kuitua 3,4 g -

Aikuisen vertailusaineesta

Ainekset

  • 1 kg purppuranpunaisia ​​perunoita
  • 5 keskikokoista tai suurta maapähkinää
  • 1 sitruuna
  • 4 kasaa rkl voita, sulanut
  • 1 kourallinen tuoretta timjamia, poimittuja lehtiä
  • 1 iso kourallinen tuoretta persiljaa, hienonnettu
  • 4 kasaa ruokalusikallista kaprista öljyssä tai suolavedessä, valutettu
  • merisuola
  • tuoretta jauhettua mustapippuria
  • ekstra neitsyt-oliiviöljy
  • 4 x 225 g luistelupalaa, kestävistä lähteistä, pyydä kalakauppias, leikattu ja puolittunut
  • 4 pientä lasillista valkoviiniä
  • 4 pientä oksaa tuoretta rosmariinia
  • 4 rkl crème fraîche

Resepti alkaen

Jamien keittiö

Menetelmä

  1. Tee ensin 4 paperia tai rasvaa kestävää paperipussia. Tee tämä ottamalla 4 x A5-kokoista folio- tai rasvakestävää paperia, taita kukin puoliksi ja taita 2 päätä tiukasti ylös, jolloin saat kirjekuoren. Kuumenna uuni 250 ° C / 475 ° F / kaasu 9. Keitä liemet kypsentämiseen, tyhjennä sitten ja aseta ne toiselle puolelle jäähtymään. Viipaloi ne karkeasti. Kuori artisokan lehdet, poista kuristimet teelusikalla ja hiero sitten artisokkaa sitruunamehulla, jotta ne eivät muutu ja viipaleet hyvin hienoksi. Laita artisokat ja perunat kulhoon sulatetun voin, timjamin, persiljan ja kapriksen kanssa ja mausta hyvin. Heitä yhteen ja jaa pussien välillä. Kulhon pohjaan jää hieman voita, joten voit lisätä siihen vähän oliiviöljyä ja käyttää sitä hieromalla luistinkappaleisiin.
  2. Mausta kala sitten laita perunoiden ja artisokkien päälle. Lisää lasillinen viiniä jokaiseen pussiin rosmariinioksalla, tiivistä viimeinen sivu tiukasti ja vedä kulmat ylöspäin niin, että neste on mukana. Paista paistopellillä esikuumennetussa uunissa 15 minuuttia. Tähän mennessä pussit ovat kauniisti paisuneet. Tarjoile pöydässä, jotta vieraasi voivat avata laukkunsa itse jättäen lautasen todella maukkaita vihanneksia, kalaa ja mehua. Tarjoile kerma crème fraîchea, maustettuna pienellä suolalla ja pippurilla, ja mukavan vihreän salaatin.

Katso video: Luistimien teroitusta ja vinkkejä lasten luistimien hankintaan (Lokakuu 2020).