Uusimmat reseptit

Mausteinen paahdettu kurpitsa

Mausteinen paahdettu kurpitsa

Mausteinen paahdettu kurpitsa

Savustettu pekoni

Savustettu pekoni

Tarjoilee 6

Keittää 40 minuutissa

Vaikeus: Erittäin helppoa

Ravinto annosta kohti
  • Kalorit 116 6%

  • Rasvaa 5,1 g 7%

  • Tyydyttyneitä 1,3 g 7%

  • Sokerit 7,6 g 8%

  • Suola 0,96g 16%

  • Proteiini 4,7 g 9%

  • Hiilihydraatteja 14,6 g 6%

  • Kuitu 2,9 g -

Aikuisen vertailusaineesta

Ainekset

  • 1 butternut-kurpitsa, noin 1-1,5 kg
  • 1 kasa rkl korianterinsiemeniä
  • 2 pientä kuivattua punaista chiliä tai maun mukaan
  • merisuola
  • tuoretta jauhettua mustapippuria
  • 4 valkosipulinkynttä, puristettu
  • muutama oksa tuoretta rosmariinia
  • 6 ihottumaa korkeamman hyvinvoinnin omaavaa pekonia
  • 1 rkl oliiviöljyä

Menetelmä

  1. Kuumenna uuni 200 ° C: seen.
  2. Pese kurpitsa ja leikkaa se sitten kahtia suurella, terävällä veitsellä (katkaise toinen puoli ja käännä kurpitsa leikattuun reunaan, jotta se olisi turvallisempaa ja helpompaa). Poista siemenet kurpitsasta suurella lusikalla. Leikkaa kurpitsa pituussuunnassa neljänneksiin ja leikkaa sitten neljännekset puoliksi pituussuunnassa, jotta saat veneen muotoisia kurpitsa-kiiloja. (Suoraan sanottuna, ei ole väliä, hakatko sen niin kauan kuin palat ovat suunnilleen samanmuotoisia.) Aseta palat paistotasolle.
  3. Laita mausteet surviniin ja laastiin ja lyö ne ripaus suolalla. Kaavi ne kurpitsan yli kurpitsan päälle, lisää valkosipuli, rosmariini, pekoni ja oliiviöljy.
  4. Heitä kurpitsa varmistaen, että kaikki kappaleet ovat hyvin päällystettyillä aromeilla, ja aseta pekoni joidenkin kiilojen päälle. Paahda uunissa noin 30 minuuttia tai kunnes se on pehmeä. Mausteinen maku kypsyy kurpitsaksi, joka rapistuu kevyesti, iho karamellisoituu ja pureskelee.

Katso video: Kurpitsalaatikko (Lokakuu 2020).