Epätavalliset reseptit

Kesähedelmät, seljankukka ja Prosecco-hyytelö

Kesähedelmät, seljankukka ja Prosecco-hyytelö

Kesähedelmät, seljankukka ja Prosecco-hyytelö

Mega kevyt ja raikas

  • Saksa
  • Iso-Britannia

Näetkö mieluummin Ison-Britannian version? Haluaisitko mieluummin Yhdysvaltain version? Haluatko mieluummin Australian version? Haluatko mieluummin saksankielisen version? Haluatko mieluummin nähdä hollanninkielisen version? Você prefere ver a versão em português?kiinni

Mega kevyt ja raikas

Palvelee 10

Kypsennetään 10 minuutissa plus jäähdytys ja kovettumisaika

Vaikeus: Erittäin helppoa

Ravinto annosta kohti
  • Kalorit 171 9%

  • Rasvaa 0,7 g 1%

  • Tyydyttyneitä 0,1 g 1%

  • Sokerit 28g 31%

  • Suola 0,03 g 1%

  • Proteiini 3,7 g 7%

  • Hiilihydraatteja 31,6 g 12%

  • Kuitu 7,3 g -

Aikuisen vertailusaineesta

Ainekset

  • 8 pussia sekoitettuja marjoja (karhunvatukat, vadelmat, mansikat, mustikat)
  • 4 lehteä naudanlihaa
  • 140 ml sydänkukkaa
  • 2 kasaa rkl sokeria
  • 425 ml Prosecco, jäähdytetty

Resepti alkaen

Hyviä päiviä alasti kokin kanssa

Menetelmä

  1. Tämä on hieno jälkiruoka, joka on todella maukasta. Se virkistää kitalaen ja voit tehdä sen ennen kuin tarvitset sitä - se säilyy noin neljä tai viisi päivää. Voit tehdä yhden suuren hyytelön tureenimuotissa tai astiassa tai voit tehdä yksittäisiä. Käytä mitä tahansa hedelmäyhdistelmää, mutta älä ananasta tai kiiviä, koska hyytelö ei asetu, jos et.
  2. Ensinnäkin, päättää haluatko tehdä yhden suuren hyytelön vai pienet yksittäiset. Jos teet isoa, on hyvä vuorata kulho ensin kalvolla. Laita kypsät hedelmät muottiin tai muotteihin ja jääkaappiin. Laita gelatiinilehdet kulhoon, jossa on vähän kylmää vettä, liota minuutin ajan, valuta sitten ja lisää gelatiini takaisin kulhoon sydämellisenä. Lepää vesipannun yläpuolella keskilämmöllä ja sekoita jatkuvasti, kunnes gelatiinista ja sydämestä tulee siirappi. Tässä vaiheessa voit lisätä sokerisi, sekoita kunnes se on liuennut, poista kulho lämmöltä ja anna sen istua huoneenlämmössä noin minuutin ajan.
  3. Ota hedelmät ja Prosecco jääkaapista. Ajatuksena on, että hedelmät, homeet ja Prosecco ovat kaikki jäähdytettyjä, joten kuplat pysyvät hyytelössä, kun se kovettuu ja ne hengittävät suussa, kun syöt sitä - kaunis! Kaada Prosecco sydämelliseen seokseen ja kaada tämä sitten hedelmiesi päälle. Osa hedelmistä saattaa nousta huipulle, joten paina sormellasi vain hedelmät alas hyytelöseokseen niin, että ne ovat sinetöityjä ja pitävät sitten hyvin jääkaapissa. Laita takaisin jääkaappiin tunniksi kovettua.
  4. Tarjoile kastamalla muotti kulhoon kuumaa vettä löysäämään hyytelön ulkopinta ja käännä se sitten levylle. Hieno tarjoillaan pienen crème fraîchen kanssa, mutta yhtä hyvä yksinään.