+
Uusimmat reseptit

Paras talvivihanneksen coleslaw

Paras talvivihanneksen coleslaw

Paras talvivihanneksen coleslaw

Porkkanaa, fenkolia ja kaalia herby-jogurttikastikkeessa

  • Alankomaat
  • Iso-Britannia

Näetkö mieluummin Ison-Britannian version? Haluaisitko mieluummin Yhdysvaltain version? Haluatko mieluummin Australian version? Haluatko mieluummin saksankielisen version? Haluatko mieluummin nähdä hollanninkielisen version? Você prefere ver a versão em português?kiinni

Porkkana, fenkoli ja kaali herby-jogurttikastikkeessa

Tarjoilee 6

Keittää 20 minuutissa

Vaikeus: Erittäin helppoa

Ravinto annosta kohti
  • Kalorit 103 5%

  • Rasvaa 4,3 g 6%

  • Tyydyttyneitä 1,4 g 7%

  • Sokerit 11,1 g 12%

  • Suola 0,94 g 16%

  • Proteiini 4,5 g 9%

  • Hiilihydraatteja 12,1 g 5%

  • Kuitu 4,8 g -

Aikuisen vertailusaineesta

Ainekset

  • 2 porkkanaa, eri värejä, jos löydät ne
  • 1 sipulifenkoli
  • 3-4 retiisiä, käytä vähintään kahta näistä, punajuuri, selleri ja kaali
  • Yksi vaalea punajuuri, käytä vähintään kahta näistä, retiisit, selleri ja kaali
  • ½ pientä selleriä, käytä vähintään kahta näistä, retiisiä, punajuurta ja kaalia
  • 400 g puna- ja valkokaalia, käytä vähintään kaksi näistä, retiisit, punajuuri ja selleri
  • ½ punasipulia
  • 1 salottisipuli
  • 1 sitruuna
  • ekstra neitsyt-oliiviöljy
  • 250 ml jogurttia
  • 2 rkl sinappia
  • 1 kourallinen tuoreita pehmeitä yrttejä (käytä minttua, fenkolia, tilliä, persiljaa ja kirsikkaa)

resepti mukautettu

Jamie kotona

Kirjailija: Jamie Oliver

Menetelmä

  1. Kuori porkkanat ja leikkaa fenkoli. Jos käytät punajuurta tai selleriä, kuori nämä. Poista kaalin ulkolehdet, jos niitä käytetään.
  2. Murskaa porkkanat, fenkoli ja valitsemasi retiisit, punajuuri, nauris ja selleri selluliinille (käytä vartijaa) tai käytä julienne-viipaletta monitoimikoneessasi. Laita vihannekset sekoitusastiaan.
  3. Kuori sipuli ja salottisipuli ja viipaloi mahdollisimman hienoksi yhdessä kaalin kanssa, jos käytät. Lisää nämä kulhoon vihanneksia.
  4. Sekoita erillisessä kulhossa puolet sitruunamehua, korkkia neitsytoliiviöljyä, jogurttia ja sinappia. Valitse yrtti lehdet ja pilko ja sekoita sitten kastike.
  5. Kaada kastike vihanneksen päälle ja sekoita hyvin päällystääksesi kaiken. Mausta maulla merisuolalla, juuri jauhetulla mustapippurilla ja muulla sitruunamehulla, jos haluat.
  6. Todella herkullinen, tarjoillaan ohuiksi viipaleiksi jääneiden paistettua karitsanpaistetta, sianlihaa tai harvinaista paistettua naudanlihaa, kuorrutettuna extra virgin oliiviöljyllä.

Vinkkejä

Jos etsit retiisiä tai fenkolia, älä huoli. Tee vain mitä voit, mutta muista, että mitä mielenkiintoisempia rapeita vihanneksia saat silputtua tähän vauvaan, sitä parempi!

Jos et ole vielä saanut itsesi ruoanvalmistuskoneeseen ja olet tosissasi ruoanlaittoon, mene ja osta yksi. Se ei ole rahan tuhlausta - toisin kuin useimmat keittiövälineet, käytät sitä koko ajan, etenkin tämän kaltaisissa resepteissä.



Katso video: The Best Homemade Creamy Coleslaw, Ready in 5 minutes! (Tammikuu 2021).