Parhaat reseptit

Tarjotin paistetut artisokat manteleilla, leivänmurulla ja yrtteillä

Tarjotin paistetut artisokat manteleilla, leivänmurulla ja yrtteillä

Tarjotin paistetut artisokat manteleilla, leivänmurulla ja yrtteillä

Suuri pieni monipuolinen

  • Saksa
  • UK

Näetkö mieluummin Ison-Britannian version? Haluaisitko mieluummin Yhdysvaltain version? Haluatko mieluummin Australian version? Haluatko mieluummin saksankielisen version? Haluatko mieluummin nähdä hollanninkielisen version? Você prefere ver a versão em português?kiinni

Suuri pieni monipuolinen

Palvelee 4

Kokit 1 tunti

Vaikeus Ei liian hankala

Ravinto annosta kohti
  • Kalorit 184 9%

  • Rasvaa 6.9g 10%

  • Tyydyttyneitä 0,9 g 5%

  • Sokereita 8,9 g 10%

  • Suola 0,90g 15%

  • Proteiini 11,3 g 23%

  • Hiilihydraatit 17,3 g 7%

  • Kuitu 0,4 g -

Aikuisen viitearvosta

Ainesosat

  • 8 keskikokoista maapähkinää
  • 1 sitruuna
  • 2 valkosipulinkynsiä hienonnettuna
  • 1 kourallinen kokonaisia ​​manteleita, hienonnettu
  • 2 kourallista karkeita korppujauhoja
  • 1 kourallinen tuoretta minttua, hienonnettuna
  • 1 kourallinen tuoretta persiljaa, hienonnettuna
  • merisuola
  • tuoretta jauhettua mustapippuria
  • ekstra neitsyt-oliiviöljy
  • 1 lasi valkoviiniä

resepti mukautettu

Hyviä päiviä alasti kokin kanssa

Menetelmä

  1. Valmista artisokat yksinkertaisesti leikkaamalla 5 cm rikastimen pohjan alapuolelle. Nyt sinun tarvitsee leikata artisokka-lehdet takaisin yksi kerrallaan napsauttamalla niitä pois, kunnes pääset ihastuttaviin vaaleammiin keltaisiin ja herkempiin lehtiin. Työnnä se terävällä teelusikalla suoraan artisokka-kukan keskelle ja käännä sitä hitaasti pörröisen rikastimen poistamiseksi. Pyydä pieni ikäisensä sisään ja yritä poistaa suurin osa rikastimesta. Hiero artisokka sitruunalla, jotta se ei muutu. Saat sen ripaan, kun teet loput. Sinulle jää 8 kokonaista leikattua artisokkaa.
  2. Esilämmitä uuni 200 ºC / 400 ºF / kaasuun 6. Heitä valkosipuli, mantelit, leivänmuru ja yrtit kulhoon, mausta ja löysää pienellä oliiviöljyllä. Raaputa kädet yhteen ja täytä tämä seos jokaisen artisokin keskelle, pakaten se todella sisään. Haluat sijoittaa nämä tiukasti vierekkäin sopivan kokoiseen leivinastiaan. Ripottele ylimääräinen täyte päälle, tippu runsaasti ekstra-neitsytoliiviöljyä ja kaada viini. Irrota tarpeeksi iso pala rasvakestävää paperia, märkä ja raaputa se hanan alle, työnnä se sitten artisokan päälle ja pyöristä astian reunat. Paista esikuumennetussa uunissa 30 minuuttia, poista sitten rasvanpitävä paperi ja paista viimeiset 10 minuuttia. Tarjoile pöydän keskellä meren antimien tai minkä tahansa valkoisen lihan kanssa.

Katso video: uuni artisokka (Lokakuu 2020).