Parhaat reseptit

Kokonainen paistettu kukkakaali tomaatti-oliivikastikkeella

Kokonainen paistettu kukkakaali tomaatti-oliivikastikkeella

Kokonainen paistettu kukkakaali tomaatti-oliivikastikkeella

Täydellinen uunista pöydään, Välimeren tyyliin kasvis

  • Saksa
  • Iso-Britannia

Näetkö mieluummin Ison-Britannian version? Haluaisitko mieluummin Yhdysvaltain version? Haluatko mieluummin Australian version? Haluatko mieluummin saksankielisen version? Haluatko mieluummin nähdä hollanninkielisen version? Você prefere ver a versão em português?kiinni

Täydellinen uunista pöydään, Välimeren tyyliin kasvis

Palvelee 4

Keittää 1 tunti 15 minuuttia

VaikeusSuper helppo

Ravitsemus annosta kohti
  • Kalorit 168 8%

  • Rasvaa 8g 11%

  • Tyydyttyneitä rasvoja 2,6 g 13%

  • Sokerit 11,8 g 13%

  • Suola 1.01g 17%

  • Proteiini 9,4 g 19%

  • Hiilihydraatteja 15,4 g 6%

  • Kuitu 5,4 g -

Aikuisen viitearvosta

Ainesosat

  • 1 punasipuli, kuorittu ja viipaloitu
  • 5 valkosipulinkynttä, kuorittu ja hienonnettu
  • 1 iso kukkakaali, ulommat vihreät lehdet hylätty, varsi hienonnettu
  • oliiviöljy
  • 1 kourallinen mustia oliiveja, kivitetty
  • 4 korkealaatuista suolattua sardellifileetä öljyssä, valutettu ja viipaloitu
  • 1 kourallinen tuoretta lehtiä persiljaa, lehdet karkeasti hienonnettu, varret hienonnettu
  • 2 x 400 g laadukkaita säilyketöljytomaatteja
  • punaviinietikka

Resepti alkaen

Keitä Jamien kanssa

Menetelmä

  1. Ensinnäkin, etsi itsellesi pannu, johon koko kukkakaalin pääsi mahtuu, jättämällä tuuman sen ulkopuolelle - tämä on tärkeää, muuten se ei kypsy niin kuin pitäisi. Käytän tavallista puuroa neljälle hengelle ja se toimii herkullisena! Lisää pannulle sipuli, valkosipuli, hienonnettu kukkakaalin varsi ja öljykypärä ja paista hitaasti 10 minuuttia, kunnes se on pehmennyt ja hieman väriä. Lisää oliivit, sardellit ja persiljavarret ja paista vielä pari minuuttia. Lisää tomaatit, täytä sitten yksi tölkistä puoliksi vedellä ja lisää se pannulle hyvällä punaviinietikka-annoksella. Sekoita kaikki yhteen, hajottamalla tomaatit lusikalla varmistaaksesi, ettei siellä ole suuria kokkareita, ja kiehauta.
  2. Ota kukkakaali ja työnnä se varovasti kastikkeeseen. Jos pannun koko on oikea, puolet kukkakaalia on kastikkeessa, puolet sen yläpuolella. Valuta oliiviöljyllä, laita kansi päälle ja anna sen tikittyä matalalla lämmöllä 50 minuutin ajan. Tarjoile ripottelemalla persiljalehdillä. Jälleen, tämä on melko hyvin käytettävä ruokalaji, kun on kyse sen valmistamisesta etukäteen ja sitten uudelleenlämmittämisestä juuri ennen kuin haluat tarjoilla sitä. Ihana paistettua karitsaa, ja se on myös herkullinen pääruoka kasvissyöjille, jos jätät sardellit.

Katso video: Paahdettu lehtikaalisalaatti (Lokakuu 2020).