Parhaat reseptit

Keltainen papu, vodka ja savustettu koljan risotto

Keltainen papu, vodka ja savustettu koljan risotto

Keltainen papu, vodka ja savustettu koljan risotto

Erittäin hienostunut makuyhdistelmä

Erittäin hienostunut makuyhdistelmä

Tarjoilee 6

Keittää 50 minuutissa

Vaikeus: Erittäin helppoa

Ravinto annosta kohti
  • Kalorit 542 27%

  • Rasvaa 20,6 g 29%

  • Tyydyttyneitä 9,8 g 49%

  • Sokerit 8,6 g 10%

  • Suola 4,37 g 73%

  • Proteiinia 31,3 g 63%

  • Hiilihydraatteja 49,3 g 19%

  • Kuitu 3,3 g -

Aikuisen vertailusaineesta

Ainekset

  • 1 risotto-resepti
  • 4 laukausta vodkaa, viinin sijasta risotto-reseptissä
  • 700 g savustettua koljaa kestävistä lähteistä, pyydä kalakauppias värjäämätön
  • 565 ml maitoa
  • 2 laakerinlehteä
  • 255 g keltaisia ​​papuja, varret poistettu, hienoksi viipaloitu
  • 1 kourallinen keltaista selleri-lehteä, sydämestä

Resepti alkaen

Jamien keittiö

Menetelmä

  1. Risottojen asia on, että sinulla ei voi koskaan olla tarpeeksi yhdistelmiä, ja juuri kun luulet, että olet tehnyt ne kaikki, keksit uuden, joka tulee paikalle. Vodkan käyttö viinin sijasta antaa sinulle tuoksuvan tuoreuden risottoa kypsennettäessä, joka menee upeasti naimisiin koljan savuisten hiutaleiden ja hienojen keltaisten papujen al dente -murskauksen kanssa. Koska tässä risottossa on kalaa, et halua sisällyttää mitään parmesaania, joten pidä tämä mielessä. Jos olet risottofani, sinun on kokeiltava tätä.

    Aloita perusrisottosi lisäämällä vodka vaiheessa 2 viinin sijaan. Pistä kolja kevyesti perunareseptin maitoon ja varastoon parilla laakerinlehdellä, peitettynä kannella. Hauduta noin 5 minuuttia ja poista se lämmöltä. Perusreseptin vaiheessa 3 haluan lisätä salametsästyslipeä riisiin ja sitten jatkaa normaalisti reseptin läpi. Vaiheen 3 lopussa hiutale savustettua koljaa, lisää pavut ja jatka normaalisti reseptin loppuun asti. Älä tarjoile parmesaanin kanssa, johon on ripoteltu yli - tarjoile ripotellen sellerinlehdillä. Lisää ripaus vodkaa ja purista sitruunaa nostaaksesi makuja. Ihana.

Katso video: Nokkela Sähkögrilli-Savustin 900W (Lokakuu 2020).