Uudet reseptit

Uusi perunasalaatti valkosipulimajoneesilla ja krassilla

Uusi perunasalaatti valkosipulimajoneesilla ja krassilla

Uusi perunasalaatti valkosipulimajoneesilla ja krassilla

Maukas valkosipulipyörö kesän grillissä välttämätön

Maukas valkosipulipyörö kesän grillissä välttämätön

Palvelee 8

Keittää 30 minuutissa

VaikeusSuper helppo

Ravitsemus annosta kohti
  • Kalorit 717 36%

  • Rasvaa 69.9g 100%

  • Tyydyttyneitä 10,2 g 51%

  • Sokerit 1,7 g 2%

  • Suola 0,59 g 10%

  • Proteiini 2,8 g 6%

  • Hiilihydraatit 20,4 g 8%

  • Kuitua 1,3 g -

Aikuisen vertailusaineesta

Ainekset

  • 1 kg uutta perunaa, puhdistettu
  • 1 vapaana pidettävä munankeltuainen
  • 1 tl englantilaista sinappia
  • 600 ml ekstra-neitsytoliiviöljyä
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 purista sitruunamehua
  • 2 säkkikrassi

Menetelmä

  1. Keitä perunat varovasti suolaisessa vedessä miedoksi. Valuta hyvin ja anna jäähtyä hieman.
  2. Tee majoneesi vatkaamalla munankeltuainen ja englantilainen sinappi kulhoon. Lisää sitten oliiviöljyä hyvin vähitellen, tipoittain - kun olet sekoittunut neljäsosaan öljystä, lisää loput hieman nopeammin, vispilemällä koko ajan. Punnitse valkosipuli ripaus suolaa survimessa ja laastissa ja lisää majoneesiin. Mausta merisuolalla, juuri jauhetulla mustapippurilla ja puristuksella sitruunamehua.
  3. Viipaloi keitetyt perunat puoliksi ja pukeudu valkosipulimajoneesilla. Käännä krassimännät sivuilleen ja viipaloi kressivarret lähelle jalustaa. Jos kresssi on hieman likainen, pese se hyvin ennen kuin taitat kastikkeisiin. Sitten työntää sisään ja nauti!


Katso video: Kahden maun muffinit (Tammikuu 2022).