Uudet reseptit

Mereneläviä cocktail

Mereneläviä cocktail

Mereneläviä cocktail

Tuoretta valkoista taskurapuja ja katkarapuja

Tuoretta valkoista taskurapuja ja katkarapuja

Tarjoilee 4

Kokit 15 minuutissa

VaikeusSuper helppo

Ravitsemus annosta kohti
  • Kalorit 191 10%

  • Rasva 8,2 g 12%

  • Tyydyttyneitä 1,7 g 9%

  • Sokerit 5g 6%

  • Suola 2,24 g 37%

  • Proteiinia 22,1 g 44%

  • Hiilihydraatit 7,3 g 3%

  • Kuitu 1,6 g -

Aikuisen vertailusaineesta

Ainekset

  • 4 rkl vähärasvaista majoneesia, valmistettu vapaiden kanojen munista
  • 2 rkl ketsuppia
  • 1 sitruuna, mehu ja hienoksi raastettu kuori sekä sitruunakiilat
  • muutama tippa Tabasco
  • 1 tilkka Worcestershire-kastiketta
  • ½ pieni radicchio-salaatti, silputtu
  • 2 pientä helmisalaattia, lehdet erotettu
  • 200 g tuoretta valkoista rapuja, kestävistä lähteistä, kysy kalastajalta
  • Kysy kalakauppiaslta 250 g suuria kypsennettyjä ja kuorittuja katkarapuja kestävistä lähteistä
  • 1 iso säkkikrassi, katkaistu
  • muutama hyppysellinen paprika

Menetelmä

  1. Vatkaa majoneesi, tomaattiketsuppi ja sitruunamehu yhteen ja sekoita sitten Tabasco- ja Worcestershire-kastike. Aseta syrjään.
  2. Jaa silputtu radicchio 4 pienen kulhon tai lasipullon välillä. Järjestä pienet helmisalaatinlehdet pystysuoraan jokaisen kulhon tai lasimyllyn sivujen ympärille, ja sitten sukelsi taskurapujen lihaan ja katkarapuihin. Viimeistele muutamalla lusikalla mausteista majoneesia, sitruunankuorta ja joukko kressia. Ylös ripottele paprikaa ja sitruunan kiila palvelemaan.

Katso video: Jabberwocky - my absolute favourite cocktail right now! (Lokakuu 2020).