Perinteiset reseptit

Mango ja aprikoosikurkkua

Mango ja aprikoosikurkkua

Mango ja aprikoosikurkkua

Fantastisia aasialaisia ​​makuja

Fantastisia aasialaisia ​​makuja

Tarjoilee 4

Keittää 25 minuutissa

VaikeusSuper helppo

Ravitsemus annosta kohti
  • Kalorit 99 5%

  • Rasvaa 1,9 g 3%

  • Tyydyttyneitä 0,3 g 2%

  • Sokerit 18,4 g 20%

  • Suola 0,07 g 1%

  • Proteiini 1,4 g 3%

  • Hiilihydraatit 20,4 g 8%

  • Kuitua 2,6 g -

Aikuisen vertailusaineesta

Ainekset

  • 1 tilkka kasviöljyä
  • 1 valkosipulinkynsi, hienoksi viipaloitu
  • 1 ripaus kuminan siemeniä
  • 2 tomaattia, kuoritut ja hienonnetut
  • 2 rkl tamarinditahnaa
  • 1 kypsä mango, kuorittu ja kuutioitu
  • 1 pieni kourallinen kuivattuja aprikooseja, revitty tai karkeasti hienonnettu
  • 1½ rkl ruskeaa sokeria
  • 1 kalkki, kuori ja mehu

Menetelmä

  1. Kuumenna ruostumattomasta teräksestä valmistettu kattila ja lisää tilkka kasviöljyä. Paista valkosipuli vaaleanruskeaan, lisää kuminan siemenet, tomaatit, tamarinditahna, mangonpalat, aprikoosit ja ruskea sokeri. Vähennä lämpöä ja hauduta varovasti noin 15 minuuttia tai kunnes chutney vähenee ja sakeutuu hieman.
  2. Maku ja mausta tarvittaessa lisää suolaa, sokeria tai limetin mehua ja aseta se toiselle puolelle jäähtymään. Lisää pieni raastettu kalkkikuori ennen tarjoilua.

Katso video: MANGO JAM RECIPE. EASY u0026 QUICK MANGO JAM RECIPE. AAM KA JAM. HOW TO MAKE MANGO JAM. MANGO JELLY (Lokakuu 2020).