Epätavalliset reseptit

Bruschetta tomaatin ja basilikan kera

Bruschetta tomaatin ja basilikan kera

Bruschetta tomaatin ja basilikan kera

Yksinkertainen bruschetta maukkaalla, tuoksuvalla täytteellä

Yksinkertainen bruschetta maukkaalla, tuoksuvalla täytteellä

Palvelee 6

Kokit 10 minuutissa

VaikeusSuper helppo

Ravitsemus annosta kohti
  • Kalorit 139 7%

  • Rasvaa 5,1 g 7%

  • Tyydyttyneitä 0,7 g 4%

  • Sokerit 1,5 g 2%

  • Suola 0.92g 15%

  • Proteiinia 3,2 g 6%

  • Hiilihydraatteja 20,3 g 8%

  • Kuitua 0,8 g -

Aikuisen viitearvosta

Ainesosat

  • 2 kourallista mukavia sekoitettuja kypsiä tomaatteja
  • 1 pieni nippu tuoretta basilikaa, poimittuja lehtiä
  • merisuola
  • tuoretta jauhettua mustapippuria
  • oliiviöljy
  • hyvälaatuista valkoviiniä tai yrttietikkaa

Resepti alkaen

Jamie's Italia

Menetelmä

  1. Leipä on parhaiten viipaloitu 1 cm paksuiseksi ja paahdettu grillillä, mutta se voidaan tehdä myös paistinpannulla kotona. Sen jälkeen sitä tulisi hieroa kevyesti pari kertaa leikatulla valkosipulinkynällä, sitten tiputtaa hyvällä ekstra-neitsytoliiviöljyllä ja ripotella suolalla ja pippurilla. Lisäosat voivat olla niin nöyriä tai ylellisiä kuin haluat, hienonnetuista yrtteistä tai puristetusta tomaatista basilikalla, marinoituihin vihanneksiin tai kauniisiin juustoihin, ihanaan hiutaleiseen rapuruokaan. Ainoa sääntö on, että mikä tahansa bruschettan päälle menevän on oltava mukavaa ja raikasta ja keitetty huolella.
  2. Varmista, että tomaatit ovat todella kypsiä, kun teet tätä täytettä. Anna heille pestä, poista ytimet ja purista varovasti siemenet. Aseta kulhoon, repäise basilikaan, mausta suolalla ja pippurilla ja heitä sitten hyvä glug oliiviöljyä ja hyvä etanapala tasapainottamaan makusi makusi mukaan. Voit tarjoilla tomaatteja joko paksuina tai hienoksi hienonnettuina, tai voit siemailla niitä sormien välissä ennen kuin laitat ne perusharjaksi - todella maukasta.

Katso video: Avocado Bruschetta. Kin Community (Lokakuu 2020).