Uusimmat reseptit

10 tuoretta ja täyttä salaattia

10 tuoretta ja täyttä salaattia

Menin eilen aamulla kotiin Minneapolisista kolisevalla Hondalla. Kun iPhoneni ohjasi minut Minneapolis-moottoriteiden sotkujen läpi, zoomasin suoraan etelään I-35: ää lukemattomien Keskilänsi-maatilojen kautta. Yksi kahvipysäkki ja seitsemän pitkää tuntia myöhemmin saavuin Kansas Cityyn juuri ajoissa hakemaan evästeen laudalta. Inhoan saapua tyhjään taloon, joten yritän aina suunnitella matkani aikataulun, jotta voin noutaa hänet kotimatkallani. Tämä paikka tuntuu tyhjältä ilman hänen 17 kiloa tarttuvaa energiaa.

Jääkaapini on kuitenkin erilainen tarina. Se on suunnilleen yhtä tyhjä kuin koskaan. Itse asiassa aion improvisoida salaatin puolikkaasta kaalista ja muutamasta porkkanasta. Täytettyään jälkiruokia ja nauttinut keväällä auringonpaisteesta pohjoiseen tänä viikonloppuna, ajattelin, että on aika korostaa joitain suosikkini tuoreita ja täyttäviä salaatteja. Jokainen salaatti on tietysti kasvissyöjä, ja monet ovat vegaaneja ja / tai gluteenittomia. Täydellinen salaattiluetteloni (se on pitkä!), Tutustu salaattiarkistoihini täällä.

Olen päättänyt korostaa reseptejä arkistoista useammin, joten ilmoita minulle, mitä haluat nähdä seuraavaksi. Ja koska arvostan niin paljon palautettasi, ajattelin lähettää lukijan katsauksen jokaisesta reseptistä sen sijaan, että antaisin oman yhteenvedon. En luultavasti sano sitä tarpeeksi, mutta rakastan lukea kommenttejasi. Innostun aina, kun näen uuden ponnahdusikkunan postilaatikossani. Kiitos!

1) Aasian raaka kaali-salaatti punaisella pippurikastikkeella

Vegaani ja gluteeniton

”Valmistin tämän salaatin tänä iltana aasialaisen y-lohen ruokaan. Se oli täydellinen kohteliaisuus. Käytän lehtikaalia paljon tämän vuoden aikana, mutta en ole koskaan kokeillut sitä raakana. Kiitos rypistysvinkistä! " - Liz

2) Libanonin sitruuna-persiljapapusalaatti

Vegaani ja gluteeniton

“Tämä resepti papusalaatille on mahtavaa! Olen yrittänyt monistaa salaatteja, joita minulla on libanonilaisissa ravintoloissa, mutta luulen, että olen aina poissa ainesosien määristä, eikä se koskaan tule aivan oikealle. Sait sen paukutettua tämän kanssa !!! " - Juliana

3) Mansikka-, quinoa- ja hienonnettu pinaattisalaatti balsamivaahtera-kastikkeella

Gluteeniton (vegaani, jos jätät vuohenjuuston)

”Tein tämän lounaaksi tänään ja se oli ehdottomasti yksi parhaista salaateista, joita olen koskaan tehnyt. Vau, niin paljon hyvää makua, koostumusta ja mahtavuutta. Odotan jo innolla sitä taas lounaalla huomenna! Kiitos paljon siitä, että jaoit tämän ja kaikki kauniit reseptisi. " - Jenny

4) Kreikkalainen Farro- ja kikherne-salaatti yrttijogurtikastikkeella

Kasvisruoka (gluteeniton, jos vaihdat ruskea riisi farroon)

”Tämä oli vain niin herkullista, kiitos Kate! Mieheni on tottunut toistamiseen lihattomiin illallisiin, mutta en usein tarjoile vain salaattia annoksena. Meillä molemmilla oli iloinen, kyllästynyt vatsa ja makupalat :) Tiedän, että hän todella rakasti sitä, koska pyysi lounaaksi jäämiä. Niin monia hyviä makuja täällä ja kaikki yhdessä oli vain hämmästyttävää tekstuurisesti ja niin värikäs! Tästä tulee säännöllinen. Käytin korianteria ja persiljaa jogurttiin, koska ruokakaupassani muut yrtit näyttivät melko hämäriltä / ruskeailta / kalliilta. Se oli niin hyvää!" - Sophie

5) Raaka-lehtikaali- ja ruusukaalisalaatti Tahini-Maple-kastikkeella

Gluteeniton (vegaani, jos jätät parmesaanin)

”Kate ... Voisin vain suudella sinua tämän reseptin vuoksi. Olen tehnyt sen nyt useita kertoja ja useilla muutoksilla vain huvin vuoksi. Parmesan vs. raaka kommenttiin ... se on aivan hienoa ilman parmesaania, tai voit ripotella johonkin nooch [ravintohiiva]. Olen lisännyt silputtua kanaa, ja jos olet kiinnostunut sellaisesta asiasta, se on hieno lisäosa. JA lisätään nyt aina avokadoa. Paljon avokadoa. Sanotaan, että mieli puhaltaa täsmälleen samalla tavalla kuin olet luonut sen. :) ”- Mindy

6) Rucola-, porkkana- ja kikherne-salaatti vehnämarjoilla

Kasvissyöjä. Voisit todennäköisesti korvata vehnämarjoille ruskean riisin tai quinoan gluteenittomalle salaatille.

”Okei, tein tämän salaatin illalliseksi tänään ja se löi sukat pois! Lisäsin rypäleen tomaatteja, koska minulla oli niitä käsillä ja se oli täydellinen lisäys. Rakastin värejä, tekstuureja ja makuja ... yksi suosikkini kaikkien aikojen resepteistäni varmasti! " - Holly

7) Vesikrassi ja kielletty riisisalaatti inkivääri-vinaigrettellä

Vegaani ja gluteeniton

Hyvä ihmiset, tämä resepti on yksi sivuutetuimmista sivustollani. En löydä kommentteja niiltä, ​​jotka ovat tehneet sen, joten kerron sinulle itse! Se on yksi suosikkisalaatistani - pippurinen vesikrassi, joka on heitetty rapeilla paprikalla ja sellerillä virkistävässä tamari-inkivääri-vinaigrettessä. Toivottavasti kokeilet sitä ja ilmoitat minulle mielipiteesi!

8) Välimeren pastasalaatti, jossa on raakaa squashia ja fetaa

Kasvissyöjä

”Tein tämän kaksi yötä sitten. Tuomio: aivan herkullinen ja niin täynnä värejä. Se maistui vielä paremmin toisena päivänä. Meillä on varmasti tämä yksi uudestaan ​​ja uudestaan. Kiitos!" - Simone

9) Maapähkinä-seesaminpähkinä Soba-nuudeleiden kanssa

Vegaani (gluteeniton, jos käytät gluteenittomia nuudeleita tai jätät nuudelit kokonaan pois)

"VAU. Voi jumala. Kate ... tämä on itse asiassa uusi suosikkiruokani. En edes vitsaile. HITTO! En ollut koskaan ennen kokeillut soba-nuudeleita ja ne ovat niin hyviä! Tuo maapähkinäkastike kuitenkin! Haluan uida siinä mieluiten ja kiitos. Ei ole mitään tapaa, jolla minulla ei koskaan enää ole koskaan jumalattomia määriä tätä slawia jääkaapissani / suussani. Olet jumalatar. Maailma kiittää sinua. " - Ella

10) Kreikkalainen salaatti rapealla paistetulla Falafel- ja Tahini-kastikkeella

Helposti vegaani (ohita feta) ja gluteeniton (jätä pois pita-sirut)

”Tein juuri paistetun falafelin ja rakastin heitä! Leikkain oliiviöljyä ja sekoitin seoksen upotussekoittimella, koska minulla ei ole monitoimikoneita. Se osoittautui hienoksi. Kiitos, että jaoit niin upean reseptin. " - Rena

Lisää resursseja, joita saatat arvostaa: 13 terveellistä aamiaisreseptiä, 16 reseptiä, jotka pakataan hyvin lounaaksi ja 14 yksinkertaista arkipäivän illallista. Saatat myös pitää kuukausittaisista kausituotteista ja terveellisistä keittiötarvikkeista. Katso kaikki yhteenvedot ja resurssiviestit täältä.

Olen tallentanut joitain suosikkibloggaajien kevätruokia myös kevään pinterest-taululle!


Katso video: Black Friday (Tammikuu 2022).