Parhaat reseptit

Banaanipähkinävohvelit

Banaanipähkinävohvelit

Palataan tämän vuoden tammikuuhun. Maassa on lunta. Olen Salt Lake Cityssä blogikokouksessa Alt Summit. Melissa ja minä asumme Heidin uskomattomassa vuoristokodissa. Me kaksi olemme pysyneet liian myöhään keskustelemassa alakerrassa. Minulla on ollut pari lasillista viiniä; Luulen, että Melissalla on ollut myös pari lasillista viiniä.

Jatkan siitä, kuinka olen vakuuttunut siitä, että yksi rakkaista ystävistäni on lapsen kanssa. Hän ei ole vielä julkistanut tietoja, joten olen ollut hiljainen tarkkailija viimeiset kahdeksan viikkoa. Ensimmäinen merkki oli, kun ystäväni teeskenteli päänsärkyä tyttöilloissa, jotta hän voisi välittää viiniä. Epäilyttävä, ajattelin. Sitten hän siirtyi luonnolliseen deodoranttiin. Mielenkiintoista. Hän jopa isännöi hauskaa lomajuhlia ja tarjoili neitsytpunaa sekoittimena. Halusin antaa hänelle viisikymmentä tuosta liikkeestä, mutta en halunnut päästää pussin kissaa.

Kerron Melissalle kuinka älykäs, koska olen tajunnut, että ystäväni on pulla uunissa (et voi huijata minua!), ja Melissa piilottaa koko ajan erittäin mielenkiintoisen salaisuutensa. Sait minut hyväksi, Melissa. Ystävät, joilla on vauvoja, todella tuovat esiin minun tylsän puolen, joten lopetan kirjoittamisen, ennen kuin aloin heittää rosoisia sanoja, kuten siunaus ja kallisarvoinen. Tavattuani sekä Melissan että Kevinin voin kuitenkin sanoa täysin varmalla tavalla, että he tuovat ystävällisen, luovan ja söpön pienen naisen maailmaan. Onnittelut, te kaksi!

Juhlimme tänään Melissaa vohveleilla! Ystäväni Erin Naturally Ellasta, joka on myös Melissan työtoveri, järjesti Melissalle yllätys virtuaalisen vauva-suihkun. Reseptimme perustuvat Melissan täysjyvävohvelireseptiin, joka on yksi hänen suosituimmista. Se on myös täydellinen ajoitus, koska käytin juuri lahjakorttia tässä hienossa housujen vohvelikoneessa. Nyt haluan järjestää tosielämän vohvelijuhlat!

Banaanipähkinä vohveleilleni korvasin puolet alkuperäisen reseptin maidosta soseutuneilla banaaneilla ja lisäsin saksanpähkinöitä ja ripaus maustetta. Saksanpähkinät ovat muutakin kuin vain herkullisia - sisällytin ne, koska niissä on paljon omega-3-rasvahappoja, jotka ovat tärkeitä odottaville ja imettäville äideille. Lahjoitin jäljellä olevat vohvelit ystävilleni, joilla on vastasyntynyt, koska ajattelin, että jotkut terveelliset ja herkulliset vohvelit saattavat olla jotain mitä odotan pitkän yön jälkeen vauvan kanssa.

Jos kaipaat banaani-pähkinäyhdistelmää, mutta sinulla ei ole vohveleiden valmistajaa, voit lisätä saksanpähkinöitä banaanikauran pannukakkuihini tai banaanileipiini.

Banaanipähkinävohvelit

  • Kirjoittaja:
  • Valmistusaika: 10 minuuttia
  • Kypsennysaika: 10 minuuttia
  • Kokonaisaika: 20 minuuttia
  • Saanto: 4 1x
  • Luokka: Aamiainen

Kevyet ja raikkaat banaanipähkinäpähkinävohvelit. Resepti tuottaa noin 5 pyöreää, 7 tuuman belgialaista vohvelia tai kahdeksan pientä, neliön muotoista belgialaista vohvelia (kuten tässä on esitetty).

Mittakaava

Ainekset

  • 1 ½ kuppi valkoista täysjyväjauhoa tai tavallista vehnäjauhoa
  • 2 rkl sokeria (ruokosokeri tai ruskea sokeri)
  • 2 tl alumiinia sisältämätöntä leivinjauhetta
  • ½ tl merisuolaa
  • ¼ tl muskottipähkinää
  • ¾ kuppi hienonnettua saksanpähkinää tai pekaanipähkinää
  • ⅓ kuppi sulatettua kookosöljyä
  • ¾ kuppi maitoa, haaleaa
  • ¾ kuppi ylikypsiä perunamuusia (noin 2 pientä banaania) sekä lisää täytettä varten
  • 1 iso muna
  • ½ tl vaniljauutetta

Ohjeet

  1. Kuumenna vohvelirauta korkealla lämmöllä, noin yhden loven korkeimmasta asetuksesta. Kuumenna uuni 250 asteeseen Fahrenheit.
  2. Vatkaa keskikokoisessa kulhossa jauhot, sokeri, leivinjauhe, merisuola ja muskottipähkinä. Sekoita hienonnetut saksanpähkinät.
  3. Yhdistä sulatettu kookosöljy ja maito mikroaaltouunissa kestävään kulhoon. Mikroaaltouuni 30 sekunnin ajan tai kunnes seos on haaleaa. Vatkaa banaani-, muna- ja vaniljauutetta.
  4. Lisää märät ainesosat kuiviin ainesosiin ja sekoita, kunnes ne ovat vain sekoittuneet. Ole varovainen, ettet sekoita liikaa. Pieniä kokkareita voi jäädä. Kaada taikina lämmitetylle vohveliraudalle, joka riittää peittämään keskuksen ja suurimman osan keskuspinnasta. Kun silitysrauta on lakannut höyrystymästä ja vohveli on syvän kullanväristä, siirrä se jäähdytystelineeseen tai leivinpaperille. Älä pinoa vohveleita päällekkäin, muuten ne menettävät terävyytensä. Aseta uuniin lämpimäksi. Toistaa.
  5. Yläosassa viipaloidut banaanit ja 100% puhdasta vaahterasiirappia ja tarjoile. Tallenna jäämät jääkaappiin ja lämmitä asettamalla vohveli takaisin ritilään tai leivänpaahtimeen kevyesti.

▸ Ravintotiedot

Esitetyt tiedot ovat online-ravintolaskurin tarjoama arvio. Sitä ei pidä korvata ammattitaitoisen ravitsemusterapeutin neuvoja.


Katso video: MÄSTERZEF 20: jäätelöbileet (Syyskuu 2021).