Uusia reseptejä

Rikas kakku -aavikko

Rikas kakku -aavikko

Kuinka edetä jokaiselle työtasolle:

Erota munat. Vaahdota valkuaiset sokerin kanssa ja lisää jauhot sateessa ja muut ainekset kullekin pinnalle.

Top 5: Vatkaa valkuaiset sokerin kanssa bain-mariessa, kunnes marenki kovettuu, ja lisää saksanpähkinät.

Kuinka valmistaa kermaa 1: Sekoita saksanpähkinät sokerin, sitruunankuoren ja maidon kanssa ja hauduta kunnes seos on kiinteää. Anna jäähtyä ja lisää vaahtoon hierottu voi.

Kerma 2: Hiero keltuaiset sokerilla, lisää maito ja jauhot ja hauduta seosta, kunnes se sakeutuu. Lisää joukkoon vaniljasokeri ja hiero vaahto sen jälkeen, kun voi on jäähtynyt.

Jaa kerma kolmeen yhtä suureen osaan ja lisää:

-ensimmäisessä osassa hienoksi raastettua suklaata, suklaata ja rusinoita.

-toisessa osassa: leikkaa viikunat ja rusinat.

-kolmannessa osassa sokeroituja hedelmiä

KOKOAMINEN: Aseta ensimmäinen 1 lautaselle, siirappia se ja levitä kerma 1 (saksanpähkinöillä), sen päälle 2 siirappia ja laita suklaa- ja rusina -kerma, 3 parasta siirappia ja neste -kermaa ja viikunoita, 4 parasta siirappia ja hedelmäkermaa kansi työtasolla 5.

Koristele kermavaahdolla.


Ruskea riisi katkarapulla

Mitä tehdä, kun sinulla ei ole aikaa tai liikaa ainesosia ympäri taloa. Varmasti teillä oli kiireisempiä päiviä, kuten minullakin. Etsiessäni ruokakomeroa löysin pussin ruskeaa riisiä, joten keksin idean tehdä assosiaatio joidenkin katkarapujen (myönnän valmiiksi puhdistettujen ja suosikkien) ja joidenkin isoäitini puutarhasta poimittujen tomaattien kanssa.

Muutama sana ruskeasta riisistä & # 8211 sisältää monia terveyshyötyjä, joita ravitsemusterapeutit suosittelevat valkoisen kustannuksella.

Toisin kuin valkoinen riisi, ruskea riisi on täysjyväistä, mikä tarkoittaa, että se sisältää kaikki kolme osaa siementä, ja se on rikkaampi kuitua ja ravintoaineita, kuten vitamiineja ja kivennäisaineita. Ruskea riisi sisältää vähemmän kaloreita, on gluteeniton ja runsaasti kuitua.

Jos kerroin jatkuvasti, kuinka hyvä ruskea riisi on, kerron teille, mitä tarvitsemme tähän reseptiin.

Ainesosa:

    • 200 gr ruskeaa riisiä (2 annosta)
    • 10-12 katkarapua
    • 2 valkosipulinkynttä
    • 2 vastaavaa tomaattia
    • 1/2 sipulia
    • Oliiviöljy
    • Suolaa ja pippuria
    • Chili
    • Timjami

    Kuinka valmistaudumme:

    "Kuinka valmistaa ruskea riisi (temppu) 100 ml ohraa keitetään 250 ml: ssa vettä"

    Keitin riisiä keskilämmöllä 25 minuuttia.

    Ennen riisin keittämistä laitoin oliiviöljyn, sipulin ja valkosipulin tarttumattomalle pannulle, jonka jätin keskilämmölle kultaiseksi. Lisäsin paloitellut tomaatit ja annoin kastikkeen sekoittua 2-3 minuuttia. Jos pidät mausteisesta ruoasta, lisää muutama chilihiutale, mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja lisää sitten katkarapuja. Koska valitsin suosikki katkarapuni, jätin kastikkeen tuleen vain 3 minuutiksi makujen yhdistämiseksi.

    Riisin keittämisen jälkeen jätin sen vielä muutamaksi minuutiksi kulhoon, jossa se kiehui, ja ilmasin haarukan avulla jyvät itsenäisiksi.

    Laitoin riisin lautaselle, laitoin katkarapukastikkeen päälle ja koristelin muutamalla timjaminoksalla. Tässä kaikki !


    Kuten olemme osoittaneet teille muissa yhteyksissä, voimme luoda erityisvaatimuksiin mukautettuja ja silti maukkaita menuja. Tällä kertaa pysähdyn valikkoon, joka sisältää runsaasti proteiineja, proteiineja, jotka voidaan kerätä useista lähteistä, olivatpa ne eläin- tai kasviproteiineja.

    Valitsin aluksi linssiin ja katkarapuun perustuvan valikon. Käytän mustia linssejä. Keitä linssit ja kuullota sipuli ja valkosipuli erikseen. Sekoita keitettyjen linssien kanssa ja jätä vielä minuutiksi, jotta maut sekoittuvat. Päälle erikseen hienonnettu katkarapu ja muutama erivärinen kirsikkatomaatti.

    Pääateria

    Pääruoaksi valitsin Turnedo Rossinin uudelleen tulkitun version siinä mielessä, että käytän naudanlihaa, ehkä antricotia, ehkä pientä t-luuta tai naudanlihaa, ja hanhenmaksan sijasta laitan vasikanmaksaa joka on täynnä ravintoaineita eikä ole niin rasvainen kuin hanhenmaksa. Lisäksi en laita kastiketta. Minulla on kuitenkin koristeeksi keitettyjä kikherneitä, joita sitten paahdan harrisan (pippuritahna Pohjois -Afrikasta), sipulin, kuminan ja kurkuman kanssa.

    Tai suosittelen myös naudanlihaa. Anna marinoitua yön yli oliiviöljyn, valkoviinin, suolan ja pippurin kanssa. Sitten se tehdään grillillä tai ruoanlaitto tajine (eli marokkolainen pata) vasikan sydämestä. Mutta voimakkaan maun saamiseksi voit myös syödä naudanlihan sydämen carpacioa. Sydän viipaloidaan ohuesti, viipaleet asetetaan päällekkäin ja rullataan. Laita rulla pakastimeen kovettumaan ja leikkaa sitten hyvin ohuiksi viipaleiksi. Tarjoile erilaisten salaattien kanssa. Se on erittäin hieno ruokalaji ja sillä on pieni riistan maku.

    Jätämme jälkiruoan väliin, koska sitä ei suositella tarkkaan proteiinipitoisissa ruokavalioissa.


    Runsas jälkiruokakakku - Reseptit

    Kaikki kotiäidit eivät sovi leivontaan, mutta ei ole ollenkaan tarpeen viettää muutama tunti uunissa hemmotellakseen kotitaloutta herkullisella. Valmista raejuuston jälkiruoka - se ei vaadi paistamista ja on erittäin helppo valmistaa.

    • - gelatiini - 25 g
    • - tiivistetty maito - 1 laatikko
    • - raejuusto - 0,5 kg
    • - Säilötyt tai tuoreet persikat - maun vuoksi.

    Gelatiinijauhe, laita pieneen kattilaan ja peitä lasillinen kylmää vettä. Vesi on otettava keitetyksi. Liotetun gelatiinin pitäisi turvota hyvin. Kuumenna miedolla lämmöllä, kunnes se on täysin liuennut nesteeseen.

    Sekoita eri kulhossa kondensoitu maito ja raejuusto tasaiseksi. Jos ostit murenajuustoa jälkiruoaksi, yritä vaivata kaikki palat mahdollisimman paljon. Mitä paremmin tämä tehdään, sitä herkempi valmis ruokalaji on.

    Säilötyt persikat leikataan pieniksi paloiksi. Jos pidät muista hedelmistä, kaikki onnistuu, mutta luun hedelmäliha sekoittuu täydellisesti jälkiruoan herkkyyteen. Lisää hedelmät raejuuston ja tiivistetyn maidon seokseen ja sekoita hyvin.

    Lisää saatuun seokseen gelatiiniliuos, jolla on tänä aikana aikaa jäähtyä. Sekoita kaikki uudelleen. Kaada nyt saatu massa muottiin - voit valita silikonilevyn tai -kuvion, jossa on useita pieniä muotoja ja joka on tarkoitettu evästeiden paistamiseen. Kaada jälkiruokaseos ja laita se jääkaappiin, kunnes se kiinteytyy. Se kestää noin viisi tuntia, minkä jälkeen jälkiruoka voidaan tarjoilla pöydälle.


    Baarit ovat loistava jälkiruoka suurille lomakokouksille ja pankeille. Ne ovat suosittuja ja voit valmistaa paljon yhdellä pannulla.Tämä resepti on tarkoitettu mantelivoi- ja kurpitsasoseesta valmistetuille kurpitsatankoille, jotka antavat niille täyteläisen ja ainutlaatuisen koostumuksen.

    Kurpitsamausteilla ja ruskealla voin kuorrutuksella tämä kakku on syksyn symboli ja se olisi täydellinen päätös kiitospäivälle. Se on myös gluteeniton, ja siinä käytetään kookosjauhoja ja manteleita vehnäjauhojen sijasta. Vaikka sitä ei kutsuta, tämä kakku olisi hieno raastetun inkiväärin kanssa.


    "Ylellinen kermakakku" - täydellinen jälkiruoka mihin tahansa lomalle!

    "Luxury Cream" -kakku on todella upea, rikas ja monipuolinen maku. Pehmeät ja pörröiset topit erilaisilla täytteillä ja kaksi erikoista voidetta kermasta ja voista kahvin kanssa yhdistyvät täydellisesti ja täydentävät toisiaan.

    Saat suuren, 2 kg: n kakun, joka on erittäin hyvännäköinen ja maukas. Suosittelemme tätä herkullista ja aivan fantastista kakkua, joka sopii kaikkiin tilaisuuksiin!

    Ainekset siirappiin ja koristeluun

    -100 g maitosuklaata

    -10 ml kermavaahtoa tai pala voita

    -80 ml Baileys -likööriä (tai sokerisiirappia)

    Työtason ainesosat

    -400 g vähintään 15% kermaa

    Kerma -kerman ainekset

    -250 g smetanaa (kotitekoista)

    Ainesosat voita ja kermaa varten

    -40 ml Baileys -likööriä (tai sokerisiirappia)

    Valmistusmenetelmä

    1. Työtaso. Yhdistä munat sokerin kanssa. Vatkaa sekoittimella, kunnes saat valkoisen ja pörröisen massan.

    2. Lisää kerma ja vatkaa uudelleen.

    3. Siivilöi jauhot leivinjauheen kanssa ja lisää se taikinaan muutamassa vaiheessa koko ajan pienellä nopeudella. Valmista täytteet:
    1. Kuori paahdetut hasselpähkinät ja jauhaa ne laastissa tai survin.
    2. Pese luumut kuumalla vedellä, poista siemenet (jos niitä on) ja leikkaa ne pieniksi paloiksi.

    4. Kuumenna uuni 200 asteeseen.

    5. Jaa taikina 4 osaan. Lisää eri täytteitä kummallekin puolelle: kaakaota, hasselpähkinöitä, luumuja ja unikonsiemeniä. Sekoita taikinan jokainen osa hyvin.

    6. Jos sinulla ei ole silikonivuokaa, voitele se öljyllä (käytin 24 cm: n leivontavuokaa. Muotoile osa taikinasta.

    7. Paista työtasoja vuorotellen 12-15 minuuttia.

    8. Liota työtasot siirappilla tai liköörillä.

    9. Voi kerma kahvin kanssa. Sekoita munat tomusokerin kanssa ja vatkaa kunnes saat kuohkean valkoisen aterian.

    10. Liuota kahvi likööriin ja lisää seos kerman joukkoon. Voita pöytä.

    11. Jatka vatkaamista, lisää pieniä annoksia pehmeää voita.

    12. Kerma. Yhdistä kerma ja tomusokeri. Vatkaa kerma sekoittimella suurella nopeudella.

    13. Kokoa kakku. Laita suklaalevy irrotettavaan muotoon.

    14. Jaa voin kerma ja kahvi 2/3 ja 1/3 osaan. Laita pieni osa sivuun. Laita puolet jäljellä olevasta kermasta suklaan päälle ja tasoita.

    15. Aseta hasselpähkinäpäällinen päälle ja voitele puolet kermasta.

    16. Aseta sitten yläosa luumuilla. Voitele se päälle toisella puoliskalla voita ja kahvikermaa.

    17. Aseta unikon päälle ja peitä jäljellä oleva kerma.

    18. Jäähdytä kakkua jääkaapissa vähintään tunnin ajan. Voit peittää sen kalvolla.

    19. Ota kakku jääkaapista ja poista muodon reunat.

    20. Voitele kakun reunat 1/3 voilla ja kahvikermalla (jonka laitat sivuun). Ripottele kakku kaakaolla kehän ympäri niin, että sivut sirotellaan.

    21. Sulata suklaa ja kerma (voi) bain-marie'ssa tai mikroaaltouunissa ja kaada kuorrutus kakun päälle.

    22. Jäähdytä kakkua vielä vähintään 2 tuntia ja tarjoile. Jos jätät kakun jääkaappiin yön yli, se on vieläkin maukkaampaa.


    Sitruunahyytelöt - maukas jälkiruoka, runsaasti vitamiineja!

    Jos et pidä sitruunankuorista, valmista hyytelöt tästä hedelmästä. Näin saat maukkaan ja vitamiinipitoisen jälkiruoan.

    AINESOSA:

    -pussi nopeasti liukenevaa gelatiinia

    -2 lasillista sokeria (400 g) (voit vähentää sokerin määrää).

    VALMISTUSMENETELMÄ:

    1. Liota liivate 50 ml: aan vettä ja anna sen hydratoitua.

    2. Kuori sitruunat. Leikkaa ne paloiksi ja välitä ne tehosekoittimella.

    3. Laita sokeri, soseutetut sitruunat ja 150 ml vettä kattilaan. Keitä koostumusta 10 minuuttia ja siivilöi sitten.

    4. Yhdistä nesteytetty gelatiini sitruunaseokseen. Kuumenna kaikki 5 minuuttia (ilman kiehumista) ja kaada lopullinen koostumus muottiin.


    "Pani Walewska" kakku - epätavallinen jälkiruoka, joka on kokeiltava vähintään kerran!

    Kakku "Pani Walewska". Rapea marenki pähkinöillä, mureneva taikina, hapanherukkahillo ja erittäin hieno keitetty kerma! Kakku hämmästyttää rikkaalla maullaan, vaikka se on erittäin helppo valmistaa.

    AINESOSA:

    -1 tl leivinjauhetta

    -1½-2 ruokalusikallista fermentoitua kermaa 20%.

    -200 g tomusokeria tai hienoa sokeria

    -80 gr manteleita (tai muita pähkinöitä)

    -140 gr 82% voita huoneenlämmössä

    -300 gr herukkahilloa

    VALMISTUSMENETELMÄ:

    1.Valmista taikina. Erota munanvalkuaiset varovasti keltuaisista.

    2. Lisää leivinjauhe seulottuihin jauhoihin, sekoita ja lisää sitten paloiksi leikattu kylmä voi ja sekoita uudelleen käsin tai leikkaa veitsellä, kunnes saat murehtivan taikinan.

    3.Lisää sitten tomusokeri ja ripaus suolaa.

    4. Seuraa keltuaisia ​​ja sitten kermaa. Vaivaa pehmeä ja tasainen taikina. Jos taikina ei kerää palloa, voit lisätä kermaa tai vettä ja jos se on liian tahmeaa - hieman jauhoja.

    5. Jaa taikina kahteen osaan, käsittele kumpaakin ja kiedo ne kalvolla. Jäähdytä taikina 1 tunti. Pidä se kylmänä jopa 3 päivää tai voit jäädyttää sen.

    6. Tapetoi tarjotin kahdella leivinpaperilla, joiden koko on 20 * 30 cm. Tee 2 työtasoa yhdelle alustalle. Ota taikina jääkaapista ja levitä se leivinpaperin koon mukaan niin, että taikinakerros on tasainen.

    7. Pistele työtasoja haarukalla useisiin paikkoihin ja laita ne esilämmitettyyn uuniin 190 ° C: seen 10-15 minuutiksi. Anna niiden jäähtyä ja laske uunin lämpötila 160 ° C: een.

    8. Liota manteleita kiehuvassa vedessä 10 minuuttia, pese ne, kuori ja leikkaa pieniksi paloiksi. Voit käyttää mantelihiutaleita tai saksanpähkinöitä.

    9.Valmista marenki. Vatkaa valkuaiset ripauksella suolaa, kunnes saat kuohkean vaahdon.

    10. Lisää sitten tomusokeria ja jatka sekoittamista, kunnes saat kiinteitä piikkejä. Valkuaisten koostumuksen tulee tiivistyä ja säilyttää muotonsa hyvin.

    11. Lisää tärkkelys ja sekoita vielä kerran hyvin sekoittimella.

    12. Peitä kylmät työtasot herukkahillolla ja levitä marenki päälle ja ripottele päälle hienonnettuja manteleita.

    13.Aseta vuoka takaisin uuniin vielä 30-40 minuutiksi 160 ° C: ssa. Paistoaika ja lämpötila riippuvat uunista. Jos marenki ruskistuu liikaa, lämpötilaa on alennettava. Anna työtasojen jäähtyä grillissä. Marenen pinnan tulee olla vaaleaa kermaa, kovaa ja rapeaa.

    14.Valmista kerma. Sekoita muna hyvin sokerin ja vaniljasokerin kanssa vispilällä.

    15.Lisää tärkkelys ja sekoita vielä kerran tasaiseksi.

    16. Kaada vähän maitoa, ja loput, siirrä se kattilaan ja kuumenna hyvin, ilman että se kiehuu.

    17. Kaada kuuma maito munakoostumukseen ja sekoita, laita kerma sitten tulelle ja keitä kunnes se muuttuu tiheäksi sekoittaen jatkuvasti vispilällä.

    18. Siirrä kerma kulhoon, peitä se kalvolla ja anna sen jäähtyä kokonaan.

    19. Vatkaa voita 3-4 minuuttia, kunnes se muuttuu pörröiseksi ja vaaleaksi.

    20. Lisää 1 rkl keitettyä kermaa ja jatka sekoittamista. Saat pörröisen kerman, ei liian makean, mutta marenki säätää sen makua.

    21. Peitä yksi työtasoista tasaisella kermakerroksella ja lisää sitten toinen työtaso. Vaikka työtasot pitävät muotonsa hyvin, yritä tehdä tämä erittäin huolellisesti.

    22. Laita kakku jääkaappiin yön yli ja poista kakku ennaltaehkäisevästi 1–1,5 tuntia ennen tarjoilua.

    Jaettu kakku näyttää erittäin hyvältä ja maku on täyteläinen ja voimakas. Suosittelemme kokeilemaan!


    Kuinka tehdä suklaakakkua. & # 238kupissa

    Aloitat osan suljetusta suklaapatukasta, jossa on vähintään 70 prosenttia kaakaota. Kaakao Se on runsaasti magnesiumia ja antioksidantteja, joten se on tummempi. Suklaa, niin paljon parempi. Sulata suklaapatukan palat lusikalla ruohon ruokittua voita. Pidä se maidottomana korvaamalla se kookosöljyllä.

    Lisää sulatettu suklaaseos kuppiin tai kulhoon, jos aiot tuplata tai kolminkertaistaa tämän kuppikakkureseptin. Seuraava on tulossa kookosjauho, joka on terveellistä gluteeniton jauho runsaasti kuitua. Lisää maniokkijauho, joka on toinen erinomainen gluteeniton jauho. Se on erittäin monipuolinen, erinomainen vehnäjauhon korvike ilman viljaa.

    Lisäsin hiukan leivinjauhetta ja merisuolaa sekä kananmunan.

    Koska käytin suklaakuppikakun valmistukseen uunia, esilämmitin turvallisen kupin uunissa, kun uuni oli esilämmitetty. Ota kuppi varovasti uunista ja kaada suklaakakku seos.

    Aseta kuppi tai mukit uunipellille ja laita se takaisin uuniin. Paista kakkua kupin kanssa 10-12 minuuttia tai kunnes hammastikku tulee puhtaana. Kuppi on kuuma, joten ole varovainen, kun upotat tämän herkullisen suklaakakun kuppiin.


    Kuinka valmistaa luonnollinen jälkiruoka, runsaasti mineraaleja ja antioksidantteja, 2 minuutissa !!

    Tämän jälkiruoan valmistaminen on helppoa. Yksinkertaisuutensa lisäksi se on erittäin ravitsevaa ja terveellistä. Sisältää vain hedelmiä ja siemeniä. Banaanien ansiosta se on luonnostaan ​​makeaa. Se voidaan antaa myös lapsille turvallisesti.

    Tämä jälkiruoka voidaan tarjoilla sellaisenaan teelusikalla. Se on ihanteellinen aamiaiseksi ravitsevien ja energisoivien vaikutustensa vuoksi.

    Jälkiruoka runsaasti antioksidantteja

    Jos jätät sen jääkaappiin tunniksi, se hyytyy kuin vanukas chian siementen ansiosta, jotka imevät paljon nesteitä. Jos laitat sen pakastimeen, saat terveellisen kasvisjäätelön.

    Jälkiruoka, joka sisältää runsaasti antioksidantteja - resepti

    • 2 banaania
    • 1 kourallinen mustikoita
    • 1 rkl johanneksenleipäjauhetta
    • 1 tl chian siemeniä

    Jos talossa on tehosekoitin, valmistus on paljon nopeampaa. Siirrä banaanimassa ja mustikat kulhoon. Lisää lopuksi johanneksenleipäjauhe ja chia -siemenet. Sekoita tasaiseksi.

    Jos sinulla ei ole tehosekoitinta, välitä banaanit haarukan takana, kunnes niistä tulee tahna. Lisää mustikat, murskattuina tai kokonaisina. Lisää loput aineet ja sekoita hyvin.

    Kylmällä kaudella voit ostaa pakastettuja mustikoita supermarketeista. Voit käyttää useiden marjojen yhdistelmää: vadelmia, puna- ja mustaherukoita, mansikoita, karhunvatukoita, mansikoita. Marjat ovat maailman antioksidanttisimpien elintarvikkeiden kärjessä.

    Voit lisätä tämän jälkiruoan makua, mutta myös sen terapeuttisia vaikutuksia, lisäämällä hieman minttua tai basilikaa. Yrtit ovat myös runsaasti yhdisteitä, jotka antavat keholle erityisen antioksidanttisuojan ja joita stimuloi aivotoimintaa ja immuunijärjestelmää.

    Voit myös lisätä muutaman ruokalusikallisen Kaurapuuro, sisällön vuoksi kuitua, proteiinia ja B -vitamiineja. Kaura on adaptogeeninen eli se auttaa kehoa selviytymään stressistä helpommin.

    Johanneksenleipäjauhe sitä käytetään kaakaon korvikkeena erityisesti lasten jälkiruokissa. Se ei sisällä kofeiinia, ja se on antiallergiset ominaisuudet. Se on rikas kaivostoiminta (kalsium, magnesium, rauta). Lisäksi siinä on a erittäin korkea antioksidanttikapasiteetti. On paljon terveellisempää kuin kaakaojauhe ja makeampi.

    * Tällä sivustolla olevat neuvot ja kaikki terveystiedot ovat vain tiedoksi, eivät korvaa lääkärin suositusta. Jos sinulla on kroonisia sairauksia tai käytät lääkitystä, suosittelemme, että otat yhteyttä lääkäriisi ennen hoidon tai luonnollisen hoidon aloittamista vuorovaikutuksen välttämiseksi. Lykkäämällä tai keskeyttämällä klassiset lääketieteelliset hoidot voit vaarantaa terveytesi.


    Video: Laura Kolehmainen 553 kuntavaalivideo 2021 (Lokakuu 2021).