Uusia reseptejä

Hyvää tavaraa, huono tunniste Spike's DC Jointissa

Hyvää tavaraa, huono tunniste Spike's DC Jointissa

Sisällä Spike Mendelsohn's Good Stuff -ravintola Rekisteriä vastapäätä olevalla seinällä on kyltti, jossa on kaksi lainausmerkkiä. Ensimmäinen McDonald'sin Ray Krocilta: "Laitoin hampurilaisen kokoonpanolinjalle." Toinen, ainakin näennäisesti, on Spikeltä: "Kokoonpanolinjat oli tarkoitettu autoille, Ray." Se on vähän järjetöntä.

Kokoonpanolinja on määritelmän mukaan koneiden, laitteiden ja työntekijöiden järjestely, jossa työ siirtyy toiminnasta suoriin linjoihin, kunnes tuote on koottu. Keittiön linja sisältää rivin asemia, joissa on yksilöllisiä tehtäviä: pekonin valmistus, lihan kypsentäminen, pullojen paahtaminen, hampurilaisten kokoaminen ja hampurilaisten pakkaaminen. Lähempänä rekistereitä ja noutoa on joku, joka valmistaa perunoita, ja vähintään kaksi henkilöä ravistelussa. Ei kokoonpanolinja?

Ehkä ei, jos pidät kiinni Merriam Websterin toisesta määritelmästä, "prosessista, jolla valmistetaan valmis tuote mekaanisesti tehokkaalla tavalla". Pirtelöt sulasivat tiskillä kymmenen minuuttia perjantai -iltapäivänä kello 15, kun työntekijät kamppailivat tilausten loppuunsaattamiseksi. Jos kuin tämä sivu Good Stuffin sivustolla osoittaa, että he suunnittelevat franchisingia, he saattavat haluta työskennellä oman kokoonpanolinjansa täydentämisen parissa.

Mutta ruoka ei ole kieliopista ja semantiikasta ... eikö? Entä hampurilaiset? Prez Obaman hampurilainen: Applewood -pekoni, sipulimarmeladi, Roquefort -juusto ja piparjuuri -Mayo -kastike, joka on nöyrästi kuvattu "herkulliseksi". Se tekee hyvänhajuisia, makeita ja suolaisia ​​täytteitä hampurilaiselle, joka on mehukkaampi kuin odotetaan keitetyn väliaineen ollessa.

Toinen rakkauden arvoinen hampurilainen on setä D: n Chili ja Cheddar-juusto, mikä tekee tiedoksi, että Ben's ei ole ainoa paikka kaupungissa, jolla on oikeudet tähän yhdistelmään. Pelkän lihan hampurilaispuristit on kirottu-mausteinen chili isoilla papuilla, Cheddar-kastike, vihreät sipulit ja lusikallinen smetanaa. Haluaisit sen olevan sotkuisempaa, mutta et voi valittaa mausta.

Good Stuffin perunat ovat lyhyitä ilman rapeita, koska ne on valmistettu punaisista autuusperunoista. Spike's Village Snack Fry on oikea tapa - peitetty tuoreella timjamilla, rosmariinilla ja merisuolalla. Karkearehu näyttää hieman paljon, mutta se on tuoretta ja maku toimii. Ne voivat olla parhaita soseita perunoita, joita sinulla on ollut.

Mitä tulee paahdettuun vaahtokarkkeihin, se on kaikki. Makuun nähden se tuottaa kermaista vaahtokarkkia, mutta se toimii myös tekstuurialueensa vuoksi. Resepti voi määrätä, että vaahtokarkki sekoitetaan ravistukseen, mutta tarjoiltiin pirtelö, jossa oli paahdettu paahdettu vaahtokarkki quenelle kupin yläosan leveydellä. Se tekee makeista pörröisistä puremista slurpsien välillä.

Spike tekee kunnollisen hampurilaisen, vaatimus tuoreudesta ja ”käsintehdystä” ruoasta on ihailtavaa, kukaan ei näissä osissa ole McDonald'sin anteeksipyyntö, mutta ennen kuin hän on palvellut yli 99 miljardia, saattaa olla viisasta jättää Ray Kroc pois.


Katso video: Edd Chinas Workshop Diaries Ep10 RWC Sharkbite Air Install, Fastest Electric Ice Cream Van Part 7 (Tammikuu 2022).