Uusia reseptejä

Jälkiruoka aprikoosikakku

Jälkiruoka aprikoosikakku

Aprikoosit pestään, siemenet poistetaan ja leikataan neljään osaan tai, jos ne ovat suuria, leikataan viipaleiksi.

Erota valkuainen keltuaisesta.

Vatkaa valkuaiset ripauksella suolaa, kun se alkaa kasvaa, lisää vähitellen sokeri ja vaniljasokeri, jatka sekoittamista, kunnes koostumus näyttää marenkilta ja lisää keltuaiset yksitellen koko ajan sekoittaen. Lisäämme jauhoja ja leivinjauhetta sateessa, sekoitamme vispilän avulla huolellisesti, jotta niistä ei tule paakkuja.

Laitoin leivinpaperille leivinpaperia, kaadoin koostumuksen ja päälle neljäksi leikattuja aprikooseja. Laitoin vuoan esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen, kunnes se on saanut kauniin värin. Kun se on jäähtynyt, jauhoin sen vaniljasokerilla.





Video: Jälkiruoka (Lokakuu 2021).