Uusia reseptejä

Sinappikuori perunat

Sinappikuori perunat

Toissapäivänä minulla oli perunan himo, mutta halusin jotain uutta, jotain, jota en ollut kokeillut tähän asti ja sitten löysin tämän reseptin ja kokeilin sitä, eikä se pettänyt minua. Ne ovat yksinkertaisesti herkullisia, pörröisiä ja tuoksuvia.

  • 2-3 perunaa
  • 3 rkl sinappia
  • persilja
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 3 rkl öljyä
  • suolaa ja pippuria

Annokset: -

Valmistelu aika: alle 30 minuuttia

RECEPTIN VALMISTELU Sinappikuoriperunat:

Leikkaa perunat paksummiksi viipaleiksi ja keitä ne vedessä, jossa on ripaus suolaa. Kun perunat on kypsennetty tarpeeksi, jotta haarukka pääsee sisään, ne poistetaan lämmöltä.

Sekoita isossa kulhossa sinappi, hienonnettu persilja, murskattu valkosipuli, öljy ja ripaus suolaa ja pippuria.

Kun perunat ovat kiehuneet, tyhjennä vesi ja laita ne sinappikerman päälle varovasti sekoittaen, jotta perunat eivät rikkoudu. Aseta ne sitten alumiinifoliolla vuoratulle pellille ja laita ne uuniin keskilämmöllä.

Jätä perunat uuniin 15-20 minuutiksi tai kunnes kultainen kuori muodostuu.

HYVÄ RUOKAHALU!!!