Uusia reseptejä

Saatat olla pikaruoka -addikti, jos…

Saatat olla pikaruoka -addikti, jos…

1. Pankkitiliotteesi voidaan erehtyä pitämään vain luettelona alueesi pikaruokapaikoista.

McDonald’sin ja Taco Bellin kaltaisten sanojen pitäisi näkyä tuskin tiliotteessasi, eivät hallita koko sivua samalla tavalla kuin Big Mac hallitsee valtimojasi.

2. Perheesi saa sinulle pikaruokalahjakortteja lahjaksi säännöllisesti.

Satunnaisessa Subway -lahjakortissa ei ole mitään vikaa, mutta kun pikaruokalahjakortista alkaa tulla katkottua sukkia, syntymäpäiväkortteja jne.… Sinulla on joko erittäin halpa perhe, sinua on vaikea ostaa tai olet hämmästyttävän rakastunut pikaruokaan jonka koko perheesi tietää. Se on todennäköisesti viimeinen.

3. Jokaisesta ateriasta tulee sisäinen kamppailu siitä, pitäisikö sinun tuhlata rahaa pikaruokaan tai imeä se ja tehdä voileipä.

Kuulostaako dramaattiselta? Luulisin myös niin, jos en olisi ajanut koko ajan Taco Belliin, kun puolet mielestäni raivostui siitä, että olin niin vaatimaton tuhlaamaan rahaa pikaruokaan, kun taas toinen puoli epätoivoisesti pyysi Doritos Locos Tacoa. Pääsin aina Taco Belliin, ennen kuin edellinen jotenkin voitti, ja ajoin kotiin tyhjin käsin. Joo, silloin tajusin, että minulla voi olla ongelma.

4. Et ole ostanut päivittäistavaroita kuukausiin etkä aio ostaa sitä lähiaikoina.

Kun lopetat edes yrittämisen pitää elintarvikkeita käsillä, se on siinä, se on ohi. Jokainen syömäsi ateria on joko pikaruokaa tai pari lusikallista sitä maapähkinävoita, jota olet ollut kaapissa kuukausia. Vältä tätä skenaariota.

Joskus pikaruoan sireenilaulu on aivan liikaa joillekin vastustaa, Kuva: Inness Cheng

Jos olet kokenut syylliseksi yhteen tai kahteen näistä asioista, se ei todennäköisesti ole iso juttu. Mutta jos huomasit itsesi nyökkäävän jatkuvasti lukiessasi, se saattaa tarkoittaa, että syöt pikaruokaa hieman liian usein ja haluat ehkä lomauttaa ennen kuin siitä tulee riippuvuus. Tai älä… pikaruoka on loppujen lopuksi aika maukasta.

Katso alkuperäinen viesti, Sinusta saattaa olla pikaruoka addikti, jos…, Spoon Universitystä.

Katso lisää hyviä juttuja Spoon Universitystä täältä:

  • 12 tapaa syödä keksejä
  • Lopullinen Chipotle -valikon hakkerointi
  • Kopioi Chick-Fil-voileipäresepti
  • Tiede ruokahalujen takana
  • Kuinka tehdä omat mantelijauhot

4 yllättävää tapaa, jolla pikaruoka voi vaikuttaa aivojesi terveyteen

Pikaruoka ei ole terveellistä sydämelle tai vyötärölle, mutta tiesitkö, että se ei myöskään ole hyväksi aivoillesi? Ei, tuo pikaruokahampurilainen, joka on tukahdutettu majoneesiin yhdistettynä suolaisten perunoiden tilaukseen, ei ole hyvä aivojen harmaalle tai valkoiselle aineelle, ja sillä voi olla jopa lyhytaikaisia ​​vaikutuksia muistiin ja tuottavuuteen. Kuka tuntee olevansa valmis kohtaamaan maailman sen jälkeen, kun hän on syönyt rasvaisen hampurilaisen ja perunatilauksen? Elämä on parempaa, kun meillä on terve aivotoiminta! Seuraavassa on joitain tapoja, joilla pikaruoka vahingoittaa aivojen terveyttä, joista et ehkä ole tietoinen.

Pikaruoka on huono muistillesi

Mahdollisuus noutaa aivoihimme lukittua tietoa vaikeutuu iän myötä ja pikaruoan syöminen voi vaikeuttaa sitä entisestään. Australian tutkijoiden tekemässä tutkimuksessa havaittiin, että potilaat, jotka söivät ruokavaliota, jossa oli paljon pikaruokaa, menestyivät huonommin muistin harjoituksissa. Lisäksi viime aikoihin asti pikaruoka sisälsi merkittäviä määriä transrasvaa, synteettistä rasvaa, joka liittyy sydän- ja verisuonitauteihin ja aivohalvaukseen. Transrasvat vahingoittavat verisuonten sisäkalvoa, endoteeliä, jopa enemmän kuin muut rasvan muodot, tyydyttyneet rasvat mukaan lukien. Eräässä tutkimuksessa todettiin, että vanhemmat miehet, jotka söivät enemmän transrasvoja, muistivat 10% vähemmän sanoja luettelosta verrattuna niihin, jotka söivät vähiten. Ajan mittaan transrasvojen vauriot valtimoille, jotka kuljettavat verta aivoihin, lisäävät aivohalvauksen riskiä. Aivohalvaus vahingoittaa aivosoluja ja voi johtaa pysyvään toimintahäiriöön ja toiminnan menetykseen. Joten on parempi siirtää ajaa läpi!

Pikaruoka on alamäkeä!

Paistettujen siipien ja ranskalaisten perunoiden syöminen voi antaa sinulle väliaikaisen hissin, jos olet nälkäinen, mutta pitkällä aikavälillä pikaruoka on alaspäin. Itse asiassa eräässä tutkimuksessa todettiin, että ihmiset, jotka syövät pikaruokaa usein, kärsivät 51% todennäköisemmin masennuksesta. Tutkimus ei osoita syytä ja seurausta, joten siihen voi olla toinenkin selitys. Esimerkiksi ihmiset, jotka tuntevat olonsa huonoksi tai masentuneeksi, saattavat haluta pikaruokaa enemmän ja syödä sitä useammin. Tiedämme kuitenkin, että jotkut elintarvikkeet muuttavat suoliston mikrobiomia tavalla, joka laukaisee tulehduksen. Jotkut tutkimukset osoittavat yhteyden masennusoireiden, tulehduksen ja suoliston dysbioosin välillä.

Itse asiassa tutkimukset viittaavat siihen, että pikaruoka muuttaa suoliston mikrobiomia tavalla, joka voi laukaista tulehduksen. Pikaruoka on huono uutinen suolistossa eläville bakteereille, koska hyödylliset suolistobakteerit viihtyvät kuidulla, mukaan lukien prebioottikuitu. Pikaruoka ja erittäin jalostetut hinnat sisältävät vähän kuitua ja sisältävät lisäaineita ja emulgointiaineita, jotka voivat vahingoittaa suoliston mikrobiomia.

Roskaruoka ja pikaruoka voivat polttaa aivotulehdusta

Tulehdus on liikkeellepaneva voima monien sairauksien ja terveysongelmien takana. Australian tutkijat havaitsivat, että viisi päivää roskaruokaa lisäsi tulehdustasoa aivojen osassa, jota kutsutaan hippokampukseksi. Hippokampuksella on keskeinen rooli lyhyen aikavälin tietojen yhdistämisessä pitkäaikaiseen tallennukseen, mikä on tärkeä askel, kun haluat muistaa nämä tiedot halutessasi. Mutta ei vain muisti osu. Sama tulehdus, joka vaikuttaa muistiin, voi lisätä nälkää häiritsemällä ruokahalua ja lisäämällä himoa. Pikaruoka ei siis ole niin tyydyttävää kuin käsittelemättömän ruoan syöminen. On olemassa useita syitä, miksi roskaruoka ei hillitse nälkää, mukaan lukien negatiiviset vaikutukset verensokeriin ja kuidun puute, mutta neuroinflammaatio voi olla toinen tekijä.

Suurempi dementian riski

Pikaruoan lyhytaikaiset vaikutukset aivoihin eivät ole suotuisat, mutta vetäytyminen pikaruokaikkunaan monien vuosien ajan voi lisätä myös dementian riskiä. Itse asiassa vuonna 2003 julkaistussa Neurology Archives -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että tyydyttyneitä ja transrasvoja kuluttavien ihmisten aivoissa oli suurempi määrä beeta-amyloidiproteiineja. Beeta-amyloidi on väärin laskostuneet proteiinit, jotka ovat Alzheimerin taudin tunnusmerkki. Kun nämä vaurioituneet proteiinit kerääntyvät aivoihin, ne muodostavat plakkia, joka häiritsee aivosolujen toimintaa. Tutkimukset osoittavat, että transrasvoja sisältävät elintarvikkeet liittyvät viisinkertaisesti Alzheimerin taudin riskiin.

Ei ole mikään salaisuus, että myös pikaruoassa on paljon sokeria, alkaen virvoitusjuomista, joita useimmat ihmiset juovat ranskalaisia ​​perunaa syödessään, ja pirtelöihin, joissa on tarpeeksi sokeria ylittääkseen sen, mitä meidän pitäisi saada kahdessa päivässä. Joidenkin tutkimusten mukaan sokerit lähteistä, kuten virvoitusjuomista, ruokkivat myös beeta-amyloidiproteiinin kertymistä aivoihin.

Bottom Line

Aivosi viihtyvät kokonaisissa, käsittelemättömissä elintarvikkeissa, eivät McDonald'sissa ostamissasi erittäin jalostetuissa roskaruoissa. Silti tutkimukset osoittavat, että 60% amerikkalaisten päivittäisestä kulutuksesta on roskaruokaa tai pikaruokaa. Silti pikaruoan syöminen tavoittaa sinut lopulta! Tekemällä älykkäitä valintoja nyt voit hyötyä myöhemmin paremmalla aivojen terveydellä.

Plussapuolena on se, että jotkut pikaruokaravintolat tarjoavat nykyään terveellisempiä vaihtoehtoja. Nopeat rennot ravintolat, kuten Chipotle ja Panera, ovat vaihtoehto kalliimmalle mutta vähemmän epäterveelliselle pikaruoalle. Tärkeintä on olla syömättä pikaruokaa liian usein ja olla fiksu valintojesi suhteen. Paistettu ja sokerilla pakattu ei leikkaa sitä. Ja jos tarvitset toisen syyn rajoittaa matkasi pikaruokaravintoloihin, tutkimukset jopa osoittavat, että pikaruokapakkaus sisältää ftalaatteja, hormoneja häiritseviä aineita. Älä siis tee pikaruokamatkoista tavanomaista tapaa. Tee sen sijaan enemmän aterioita kotona. Pikaruoka voi viedä vähemmän aikaa, mutta se ei ole kätevää tai halpaa, jos maksat siitä terveydelläsi.


4 yllättävää tapaa, jolla pikaruoka voi vaikuttaa aivojesi terveyteen

Pikaruoka ei ole terveellistä sydämelle tai vyötärölle, mutta tiesitkö, että se ei myöskään ole hyvä aivoillesi? Ei, tuo pikaruokahampurilainen, joka on tukahdutettu majoneesiin yhdistettynä suolaisten perunoiden tilaukseen, ei ole hyvä aivojen harmaalle tai valkoiselle aineelle, ja sillä voi olla jopa lyhytaikaisia ​​vaikutuksia muistiin ja tuottavuuteen. Kuka tuntee olevansa valmis kohtaamaan maailman sen jälkeen, kun hän on syönyt rasvaisen hampurilaisen ja perunatilauksen? Elämä on parempaa, kun meillä on terve aivotoiminta! Seuraavassa on joitain tapoja, joilla pikaruoka vahingoittaa aivojen terveyttä, joista et ehkä ole tietoinen.

Pikaruoka on huono muistillesi

Mahdollisuus noutaa aivoihimme lukittua tietoa vaikeutuu iän myötä ja pikaruoan syöminen voi vaikeuttaa sitä entisestään. Australian tutkijoiden tekemässä tutkimuksessa havaittiin, että potilaat, jotka söivät ruokavaliota, jossa oli paljon pikaruokaa, menestyivät huonommin muistin harjoituksissa. Lisäksi viime aikoihin asti pikaruoka sisälsi merkittäviä määriä transrasvaa, synteettistä rasvaa, joka liittyy sydän- ja verisuonitauteihin ja aivohalvaukseen. Transrasvat vahingoittavat verisuonten sisäkalvoa, endoteeliä, jopa enemmän kuin muut rasvan muodot, tyydyttyneet rasvat mukaan lukien. Eräässä tutkimuksessa todettiin, että vanhemmat miehet, jotka söivät enemmän transrasvoja, muistivat 10% vähemmän sanoja luettelosta verrattuna niihin, jotka söivät vähiten. Ajan mittaan transrasvojen vauriot valtimoille, jotka kuljettavat verta aivoihin, lisäävät aivohalvauksen riskiä. Aivohalvaus vahingoittaa aivosoluja ja voi johtaa pysyvään toimintahäiriöön ja toiminnan menetykseen. Joten on parempi siirtää ajaa läpi!

Pikaruoka on alamäkeä!

Paistettujen siipien ja ranskalaisten perunoiden syöminen voi antaa sinulle väliaikaisen hissin, jos olet nälkäinen, mutta pitkällä aikavälillä pikaruoka on alaspäin. Itse asiassa eräässä tutkimuksessa todettiin, että ihmiset, jotka syövät pikaruokaa usein, kärsivät 51% todennäköisemmin masennuksesta. Tutkimus ei osoita syytä ja seurausta, joten siihen voi olla toinenkin selitys. Esimerkiksi ihmiset, jotka tuntevat olonsa huonoksi tai masentuneeksi, saattavat haluta pikaruokaa enemmän ja syödä sitä useammin. Tiedämme kuitenkin, että jotkut elintarvikkeet muuttavat suoliston mikrobiomia tavalla, joka laukaisee tulehduksen. Jotkut tutkimukset osoittavat yhteyden masennusoireiden, tulehduksen ja suoliston dysbioosin välillä.

Itse asiassa tutkimukset viittaavat siihen, että pikaruoka muuttaa suoliston mikrobiomia tavalla, joka voi laukaista tulehduksen. Pikaruoka on huono uutinen suolistossa eläville bakteereille, koska hyödylliset suolistobakteerit viihtyvät kuidulla, mukaan lukien prebioottikuitu. Pikaruoka ja erittäin jalostetut hinnat sisältävät vähän kuitua ja sisältävät lisäaineita ja emulgointiaineita, jotka voivat vahingoittaa suoliston mikrobiomia.

Roskaruoka ja pikaruoka voivat polttaa aivotulehdusta

Tulehdus on liikkeellepaneva voima monien sairauksien ja terveysongelmien takana. Australian tutkijat havaitsivat, että viisi päivää roskaruokaa lisäsi tulehdustasoa aivojen osassa, jota kutsutaan hippokampukseksi. Hippokampuksella on keskeinen rooli lyhyen aikavälin tietojen yhdistämisessä pitkäaikaiseen tallennukseen, mikä on tärkeä askel, kun haluat muistaa nämä tiedot halutessasi. Mutta ei vain muisti osu. Sama tulehdus, joka vaikuttaa muistiin, voi lisätä nälkää häiritsemällä ruokahalua ja lisäämällä himoa. Pikaruoka ei siis ole niin tyydyttävää kuin käsittelemättömän ruoan syöminen. On olemassa useita syitä, miksi roskaruoka ei hillitse nälkää, mukaan lukien negatiiviset vaikutukset verensokeriin ja kuidun puute, mutta neuroinflammaatio voi olla toinen tekijä.

Suurempi dementian riski

Pikaruoan lyhytaikaiset vaikutukset aivoihin eivät ole suotuisat, mutta vetäytyminen pikaruokaikkunaan monien vuosien ajan voi lisätä myös dementian riskiä. Itse asiassa vuonna 2003 julkaistussa Neurology Archives -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että tyydyttyneitä ja transrasvoja kuluttavien ihmisten aivoissa oli suurempi määrä beeta-amyloidiproteiineja. Beeta-amyloidi on väärin laskostuneet proteiinit, jotka ovat Alzheimerin taudin tunnusmerkki. Kun nämä vaurioituneet proteiinit kerääntyvät aivoihin, ne muodostavat plakkia, joka häiritsee aivosolujen toimintaa. Tutkimukset osoittavat, että transrasvoja sisältävät elintarvikkeet liittyvät viisinkertaiseen Alzheimerin taudin riskiin.

Ei ole mikään salaisuus, että myös pikaruoassa on paljon sokeria, virvoitusjuomista, joita useimmat ihmiset juovat ranskalaisia ​​perunoita nauttiessaan, ja pirtelöihin, joissa on tarpeeksi sokeria ylittääkseen sen, mitä meidän pitäisi saada kahdessa päivässä. Joidenkin tutkimusten mukaan sokerit, jotka ovat peräisin virvoitusjuomista, lisäävät myös beeta-amyloidiproteiinin kertymistä aivoihin.

Bottom Line

Aivosi viihtyvät kokonaisissa, käsittelemättömissä elintarvikkeissa, eivät McDonald'sissa ostamissasi erittäin jalostetuissa roskaruoissa. Silti tutkimukset osoittavat, että 60% amerikkalaisten päivittäisestä kulutuksesta on roskaruokaa tai pikaruokaa. Silti pikaruoan syöminen tavoittaa sinut lopulta! Tekemällä älykkäitä valintoja nyt voit hyötyä myöhemmin paremmalla aivojen terveydellä.

Plussapuolena on se, että jotkut pikaruokaravintolat tarjoavat nykyään terveellisempiä vaihtoehtoja. Nopeat rennot ravintolat, kuten Chipotle ja Panera, ovat vaihtoehto kalliimmalle mutta vähemmän epäterveelliselle pikaruoalle. Tärkeintä on olla syömättä pikaruokaa liian usein ja olla fiksu valintojesi suhteen. Paistettu ja sokerilla pakattu ei leikkaa sitä. Ja jos tarvitset toisen syyn rajoittaa matkasi pikaruokaravintoloihin, tutkimukset jopa osoittavat, että pikaruokapakkaus sisältää ftalaatteja, hormoneja häiritseviä aineita. Älä siis tee pikaruokamatkoista tavanomaista tapaa. Tee sen sijaan enemmän aterioita kotona. Pikaruoka voi viedä vähemmän aikaa, mutta se ei ole kätevää tai halpaa, jos maksat siitä terveydelläsi.


4 yllättävää tapaa, jolla pikaruoka voi vaikuttaa aivojesi terveyteen

Pikaruoka ei ole terveellistä sydämelle tai vyötärölle, mutta tiesitkö, että se ei myöskään ole hyväksi aivoillesi? Ei, tuo pikaruokahampurilainen, joka on tukahdutettu majoneesiin yhdistettynä suolaisten perunoiden tilaukseen, ei ole hyvä aivojen harmaalle tai valkoiselle aineelle, ja sillä voi olla jopa lyhytaikaisia ​​vaikutuksia muistiin ja tuottavuuteen. Kuka tuntee olevansa valmis kohtaamaan maailman, kun hän on syönyt rasvaisen hampurilaisen ja perunatilauksen? Elämä on parempaa, kun meillä on terve aivotoiminta! Tässä on muutamia tapoja, joilla pikaruoka vahingoittaa aivojen terveyttä, joista et ehkä ole tietoinen.

Pikaruoka on huono muistillesi

Mahdollisuus noutaa aivoihimme lukittua tietoa vaikeutuu iän myötä ja pikaruoan syöminen voi vaikeuttaa sitä entisestään. Australian tutkijoiden tekemässä tutkimuksessa havaittiin, että potilaat, jotka söivät ruokavaliota, jossa oli paljon pikaruokaa, menestyivät huonommin muistin harjoituksissa. Lisäksi viime aikoihin asti pikaruoka sisälsi merkittäviä määriä transrasvaa, synteettistä rasvaa, joka liittyy sydän- ja verisuonitauteihin ja aivohalvaukseen. Transrasvat vahingoittavat verisuonten sisäkalvoa, endoteeliä, jopa enemmän kuin muut rasvan muodot, tyydyttyneet rasvat mukaan lukien. Eräässä tutkimuksessa todettiin, että vanhemmat miehet, jotka söivät enemmän transrasvoja, muistivat 10% vähemmän sanoja luettelosta verrattuna niihin, jotka söivät vähiten. Ajan mittaan transrasvojen vauriot valtimoille, jotka kuljettavat verta aivoihin, lisäävät aivohalvauksen riskiä. Aivohalvaus vahingoittaa aivosoluja ja voi johtaa pysyvään toimintahäiriöön ja toiminnan menetykseen. Joten on parempi siirtää ajaa läpi!

Pikaruoka on alamäkeä!

Paistettujen siipien ja ranskalaisten perunoiden syöminen voi antaa sinulle väliaikaisen hissin, jos olet nälkäinen, mutta pitkällä aikavälillä pikaruoka on alaspäin. Itse asiassa eräässä tutkimuksessa todettiin, että ihmiset, jotka syövät pikaruokaa usein, kärsivät 51% todennäköisemmin masennuksesta. Tutkimus ei osoita syytä ja seurausta, joten siihen voi olla toinenkin selitys. Esimerkiksi ihmiset, jotka tuntevat olonsa huonoksi tai masentuneeksi, saattavat haluta pikaruokaa enemmän ja syödä sitä useammin. Tiedämme kuitenkin, että jotkut elintarvikkeet muuttavat suoliston mikrobiomia tavalla, joka laukaisee tulehduksen. Jotkut tutkimukset osoittavat yhteyden masennusoireiden, tulehduksen ja suoliston dysbioosin välillä.

Itse asiassa tutkimukset viittaavat siihen, että pikaruoka muuttaa suoliston mikrobiomia tavalla, joka voi laukaista tulehduksen. Pikaruoka on huono uutinen suolistossa eläville bakteereille, koska hyödylliset suolistobakteerit viihtyvät kuidulla, mukaan lukien prebioottikuitu. Pikaruoka ja erittäin jalostetut hinnat ovat vähäkuituisia ja sisältävät lisäaineita ja emulgointiaineita, jotka voivat vahingoittaa suoliston mikrobiomia.

Roskaruoka ja pikaruoka voivat polttaa aivotulehdusta

Tulehdus on liikkeellepaneva voima monien sairauksien ja terveysongelmien takana. Australian tutkijat havaitsivat, että viisi päivää roskaruokaa lisäsi tulehdustasoa aivojen osassa, jota kutsutaan hippokampukseksi. Hippokampuksella on keskeinen rooli lyhyen aikavälin tietojen yhdistämisessä pitkäaikaiseen tallennukseen, mikä on tärkeä askel, kun haluat muistaa nämä tiedot halutessasi. Mutta ei vain muisti osu. Sama tulehdus, joka vaikuttaa muistiin, voi lisätä nälkää häiritsemällä ruokahalua ja lisäämällä himoa. Pikaruoka ei siis ole niin tyydyttävää kuin käsittelemättömän ruoan syöminen. On olemassa useita syitä, miksi roskaruoka ei hillitse nälkää, mukaan lukien negatiiviset vaikutukset verensokeriin ja kuidun puute, mutta neuroinflammaatio voi olla toinen tekijä.

Suurempi dementian riski

Pikaruoan lyhytaikaiset vaikutukset aivoihin eivät ole suotuisia, mutta vetäytyminen pikaruokaikkunaan monien vuosien ajan voi lisätä myös dementian riskiä. Itse asiassa vuonna 2003 julkaistussa Neurology Archives -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että tyydyttyneitä ja transrasvoja kuluttavien ihmisten aivoissa oli suurempi määrä beeta-amyloidiproteiineja. Beeta-amyloidi on väärin laskostuneet proteiinit, jotka ovat Alzheimerin taudin tunnusmerkki. Kun nämä vaurioituneet proteiinit kerääntyvät aivoihin, ne muodostavat plakkia, joka häiritsee aivosolujen toimintaa. Tutkimukset osoittavat, että transrasvoja sisältävät elintarvikkeet liittyvät viisinkertaiseen Alzheimerin taudin riskiin.

Ei ole mikään salaisuus, että myös pikaruoassa on paljon sokeria, alkaen virvoitusjuomista, joita useimmat ihmiset juovat ranskalaisia ​​perunaa syödessään, ja pirtelöihin, joissa on tarpeeksi sokeria ylittääkseen sen, mitä meidän pitäisi saada kahdessa päivässä. Joidenkin tutkimusten mukaan sokerit lähteistä, kuten virvoitusjuomista, ruokkivat myös beeta-amyloidiproteiinin kertymistä aivoihin.

Bottom Line

Aivosi viihtyvät kokonaisissa, käsittelemättömissä elintarvikkeissa, eivät McDonald'sissa ostamissasi erittäin jalostetuissa roskaruoissa. Silti tutkimukset osoittavat, että 60% amerikkalaisten päivittäisestä kulutuksesta on roskaruokaa tai pikaruokaa. Silti pikaruoan syöminen tavoittaa sinut lopulta! Tekemällä älykkäitä valintoja nyt voit hyötyä myöhemmin paremmalla aivojen terveydellä.

Plussapuolena on se, että jotkut pikaruokaravintolat tarjoavat nykyään terveellisempiä vaihtoehtoja. Nopeat rennot ravintolat, kuten Chipotle ja Panera, ovat vaihtoehto kalliimmalle mutta vähemmän epäterveelliselle pikaruoalle. Tärkeintä on olla syömättä pikaruokaa liian usein ja olla fiksu valintojesi suhteen. Paistettu ja sokerilla pakattu ei leikkaa sitä. Ja jos tarvitset toisen syyn rajoittaa matkasi pikaruokaravintoloihin, tutkimukset jopa osoittavat, että pikaruokapakkaus sisältää ftalaatteja, hormoneja häiritseviä aineita. Älä siis tee pikaruokamatkoista tavanomaista tapaa. Tee sen sijaan enemmän aterioita kotona. Pikaruoka voi viedä vähemmän aikaa, mutta se ei ole kätevää tai halpaa, jos maksat siitä terveydelläsi.


4 yllättävää tapaa, jolla pikaruoka voi vaikuttaa aivojesi terveyteen

Pikaruoka ei ole terveellistä sydämelle tai vyötärölle, mutta tiesitkö, että se ei myöskään ole hyväksi aivoillesi? Ei, tuo pikaruokahampurilainen, joka on tukahdutettu majoneesiin yhdistettynä suolaisten perunoiden tilaukseen, ei ole hyvä aivojen harmaalle tai valkoiselle aineelle, ja sillä voi olla jopa lyhytaikaisia ​​vaikutuksia muistiin ja tuottavuuteen. Kuka tuntee olevansa valmis kohtaamaan maailman, kun hän on syönyt rasvaisen hampurilaisen ja perunatilauksen? Elämä on parempaa, kun meillä on terve aivotoiminta! Seuraavassa on joitain tapoja, joilla pikaruoka vahingoittaa aivojen terveyttä, joista et ehkä ole tietoinen.

Pikaruoka on huono muistillesi

Mahdollisuus noutaa aivoihimme lukittua tietoa vaikeutuu iän myötä ja pikaruoan syöminen voi vaikeuttaa sitä entisestään. Australian tutkijoiden tekemässä tutkimuksessa havaittiin, että tutkijat, jotka söivät ruokavaliota, jossa oli paljon pikaruokaa, menestyivät huonommin muistin harjoituksissa. Lisäksi viime aikoihin asti pikaruoka sisälsi merkittäviä määriä transrasvaa, synteettistä rasvaa, joka liittyy sydän- ja verisuonitauteihin ja aivohalvaukseen. Transrasvat vahingoittavat verisuonten sisäkalvoa, endoteeliä, jopa enemmän kuin muut rasvan muodot, tyydyttyneet rasvat mukaan lukien. Eräässä tutkimuksessa todettiin, että vanhemmat miehet, jotka söivät enemmän transrasvoja, muistivat 10% vähemmän sanoja luettelosta verrattuna niihin, jotka söivät vähiten. Ajan mittaan transrasvojen vauriot valtimoille, jotka kuljettavat verta aivoihin, lisäävät aivohalvauksen riskiä. Aivohalvaus vahingoittaa aivosoluja ja voi johtaa pysyvään toimintahäiriöön ja toiminnan menetykseen. Joten on parempi siirtää ajaa läpi!

Pikaruoka on alamäkeä!

Paistettujen siipien ja ranskalaisten perunoiden syöminen voi antaa sinulle väliaikaisen hissin, jos olet nälkäinen, mutta pitkällä aikavälillä pikaruoka on alaspäin. Itse asiassa eräässä tutkimuksessa todettiin, että ihmiset, jotka syövät pikaruokaa usein, kärsivät 51% todennäköisemmin masennuksesta. Tutkimus ei osoita syytä ja seurausta, joten siihen voi olla toinenkin selitys. Esimerkiksi masentuneet tai masentuneet ihmiset saattavat haluta pikaruokaa enemmän ja syödä sitä useammin. Tiedämme kuitenkin, että jotkut elintarvikkeet muuttavat suoliston mikrobiomia tavalla, joka laukaisee tulehduksen. Jotkut tutkimukset osoittavat yhteyden masennusoireiden, tulehduksen ja suoliston dysbioosin välillä.

Itse asiassa tutkimukset viittaavat siihen, että pikaruoka muuttaa suoliston mikrobiomia tavalla, joka voi laukaista tulehduksen. Pikaruoka on huono uutinen suolistossa eläville bakteereille, koska hyödylliset suolistobakteerit viihtyvät kuidulla, mukaan lukien prebioottikuitu. Pikaruoka ja erittäin jalostetut hinnat sisältävät vähän kuitua ja sisältävät lisäaineita ja emulgointiaineita, jotka voivat vahingoittaa suoliston mikrobiomia.

Roskaruoka ja pikaruoka voivat polttaa aivotulehdusta

Tulehdus on liikkeellepaneva voima monien sairauksien ja terveysongelmien takana. Australian tutkijat havaitsivat, että viisi päivää roskaruokaa lisäsi tulehdustasoa aivojen osassa, jota kutsutaan hippokampukseksi. Hippokampuksella on keskeinen rooli lyhyen aikavälin tietojen yhdistämisessä pitkäaikaiseen tallennukseen, mikä on tärkeä askel, kun haluat muistaa nämä tiedot halutessasi. Mutta ei vain muisti osu. Sama tulehdus, joka vaikuttaa muistiin, voi lisätä nälkää häiritsemällä ruokahalua ja lisäämällä himoa. Pikaruoka ei siis ole yhtä tyydyttävää kuin käsittelemättömän ruoan syöminen. On olemassa useita syitä, miksi roskaruoka ei hillitse nälkää, mukaan lukien negatiiviset vaikutukset verensokeriin ja kuidun puute, mutta neuroinflammaatio voi olla toinen tekijä.

Suurempi dementian riski

Pikaruoan lyhytaikaiset vaikutukset aivoihin eivät ole suotuisat, mutta vetäytyminen pikaruokaikkunaan monien vuosien ajan voi lisätä myös dementian riskiä. Itse asiassa vuonna 2003 julkaistussa Neurology Archives -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että tyydyttyneitä ja transrasvoja kuluttavien ihmisten aivoissa oli suurempi määrä beeta-amyloidiproteiineja. Beeta-amyloidi on väärin laskostuneet proteiinit, jotka ovat Alzheimerin taudin tunnusmerkki. Kun nämä vaurioituneet proteiinit kerääntyvät aivoihin, ne muodostavat plakkia, joka häiritsee aivosolujen toimintaa. Tutkimukset osoittavat, että transrasvoja sisältävät elintarvikkeet liittyvät viisinkertaisesti Alzheimerin taudin riskiin.

Ei ole mikään salaisuus, että myös pikaruoassa on paljon sokeria, alkaen virvoitusjuomista, joita useimmat ihmiset juovat ranskalaisia ​​perunaa syödessään, ja pirtelöihin, joissa on tarpeeksi sokeria ylittääkseen sen, mitä meidän pitäisi saada kahdessa päivässä. Joidenkin tutkimusten mukaan sokerit lähteistä, kuten virvoitusjuomista, ruokkivat myös beeta-amyloidiproteiinin kertymistä aivoihin.

Bottom Line

Aivosi viihtyvät kokonaisissa, käsittelemättömissä elintarvikkeissa, eivät McDonald'sissa ostamissasi erittäin jalostetuissa roskaruoissa. Silti tutkimukset osoittavat, että 60% amerikkalaisten päivittäisestä kulutuksesta on roskaruokaa tai pikaruokaa. Silti pikaruoan syöminen tavoittaa sinut lopulta! Tekemällä älykkäitä valintoja nyt voit hyötyä myöhemmin paremmalla aivojen terveydellä.

Plussapuolena on se, että jotkut pikaruokaravintolat tarjoavat nykyään terveellisempiä vaihtoehtoja. Nopeat rennot ravintolat, kuten Chipotle ja Panera, ovat vaihtoehto kalliimmalle mutta vähemmän epäterveelliselle pikaruoalle. Tärkeintä on olla syömättä pikaruokaa liian usein ja olla fiksu valintojesi suhteen. Paistettu ja sokerilla pakattu ei leikkaa sitä. Ja jos tarvitset toisen syyn rajoittaa matkasi pikaruokaravintoloihin, tutkimukset jopa osoittavat, että pikaruokapakkaus sisältää ftalaatteja, hormoneja häiritseviä aineita. Älä siis tee pikaruokamatkoista tavanomaista tapaa. Tee sen sijaan enemmän aterioita kotona. Pikaruoka voi viedä vähemmän aikaa, mutta se ei ole kätevää tai halpaa, jos maksat siitä terveydelläsi.


4 yllättävää tapaa, jolla pikaruoka voi vaikuttaa aivojesi terveyteen

Pikaruoka ei ole terveellistä sydämelle tai vyötärölle, mutta tiesitkö, että se ei myöskään ole hyväksi aivoillesi? Ei, tuo pikaruokahampurilainen, joka on tukahdutettu majoneesiin yhdistettynä suolaisten perunoiden tilaukseen, ei ole hyvä aivojen harmaalle tai valkoiselle aineelle, ja sillä voi olla jopa lyhytaikaisia ​​vaikutuksia muistiin ja tuottavuuteen. Kuka tuntee olevansa valmis kohtaamaan maailman, kun hän on syönyt rasvaisen hampurilaisen ja perunatilauksen? Elämä on parempaa, kun meillä on terve aivotoiminta! Seuraavassa on joitain tapoja, joilla pikaruoka vahingoittaa aivojen terveyttä, joista et ehkä ole tietoinen.

Pikaruoka on huono muistillesi

Mahdollisuus noutaa aivoihimme lukittua tietoa vaikeutuu iän myötä ja pikaruoan syöminen voi vaikeuttaa sitä entisestään. Australian tutkijoiden tekemässä tutkimuksessa havaittiin, että potilaat, jotka söivät ruokavaliota, jossa oli paljon pikaruokaa, menestyivät huonommin muistin harjoituksissa. Lisäksi viime aikoihin asti pikaruoka sisälsi merkittäviä määriä transrasvaa, synteettistä rasvaa, joka liittyy sydän- ja verisuonitauteihin ja aivohalvaukseen. Transrasvat vahingoittavat verisuonten sisäkalvoa, endoteeliä, jopa enemmän kuin muut rasvan muodot, tyydyttyneet rasvat mukaan lukien. Eräässä tutkimuksessa todettiin, että vanhemmat miehet, jotka söivät enemmän transrasvoja, muistivat 10% vähemmän sanoja luettelosta verrattuna niihin, jotka söivät vähiten. Ajan mittaan transrasvojen vauriot valtimoille, jotka kuljettavat verta aivoihin, lisäävät aivohalvauksen riskiä. Aivohalvaus vahingoittaa aivosoluja ja voi johtaa pysyvään toimintahäiriöön ja toiminnan menetykseen. Joten on parempi siirtää ajaa läpi!

Pikaruoka on alamäkeä!

Paistettujen siipien ja ranskalaisten perunoiden syöminen voi antaa sinulle väliaikaisen hissin, jos olet nälkäinen, mutta pitkällä aikavälillä pikaruoka on alaspäin. Itse asiassa eräässä tutkimuksessa todettiin, että ihmiset, jotka syövät pikaruokaa usein, kärsivät 51% todennäköisemmin masennuksesta. Tutkimus ei osoita syytä ja seurausta, joten siihen voi olla toinenkin selitys. Esimerkiksi masentuneet tai masentuneet ihmiset saattavat haluta pikaruokaa enemmän ja syödä sitä useammin. Tiedämme kuitenkin, että jotkut elintarvikkeet muuttavat suoliston mikrobiomia tavalla, joka laukaisee tulehduksen. Jotkut tutkimukset osoittavat yhteyden masennusoireiden, tulehduksen ja suoliston dysbioosin välillä.

Itse asiassa tutkimukset viittaavat siihen, että pikaruoka muuttaa suoliston mikrobiomia tavalla, joka voi laukaista tulehduksen. Pikaruoka on huono uutinen suolistossa eläville bakteereille, koska hyödylliset suolistobakteerit viihtyvät kuidulla, mukaan lukien prebioottikuitu. Pikaruoka ja erittäin jalostetut hinnat sisältävät vähän kuitua ja sisältävät lisäaineita ja emulgointiaineita, jotka voivat vahingoittaa suoliston mikrobiomia.

Roskaruoka ja pikaruoka voivat polttaa aivotulehdusta

Tulehdus on liikkeellepaneva voima monien sairauksien ja terveysongelmien takana. Australian tutkijat havaitsivat, että viisi päivää roskaruokaa lisäsi tulehdustasoa aivojen osassa, jota kutsutaan hippokampukseksi. Hippokampuksella on keskeinen rooli lyhyen aikavälin tietojen yhdistämisessä pitkäaikaiseen tallennukseen, mikä on tärkeä askel, kun haluat muistaa nämä tiedot halutessasi. Mutta ei vain muisti osu. Sama tulehdus, joka vaikuttaa muistiin, voi lisätä nälkää häiritsemällä ruokahalua ja lisäämällä himoa. Pikaruoka ei siis ole niin tyydyttävää kuin käsittelemättömän ruoan syöminen. On olemassa useita syitä, miksi roskaruoka ei hillitse nälkää, mukaan lukien negatiiviset vaikutukset verensokeriin ja kuidun puute, mutta neuroinflammaatio voi olla toinen tekijä.

Suurempi dementian riski

Pikaruoan lyhytaikaiset vaikutukset aivoihin eivät ole suotuisia, mutta vetäytyminen pikaruokaikkunaan monien vuosien ajan voi lisätä myös dementian riskiä. Itse asiassa vuonna 2003 julkaistussa Neurology Archives -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että tyydyttyneitä ja transrasvoja kuluttavien ihmisten aivoissa oli suurempi määrä beeta-amyloidiproteiineja. Beeta-amyloidi on väärin laskostuneet proteiinit, jotka ovat Alzheimerin taudin tunnusmerkki. Kun nämä vaurioituneet proteiinit kerääntyvät aivoihin, ne muodostavat plakkia, joka häiritsee aivosolujen toimintaa. Tutkimukset osoittavat, että transrasvoja sisältävät elintarvikkeet liittyvät viisinkertaisesti Alzheimerin taudin riskiin.

Ei ole mikään salaisuus, että myös pikaruoassa on paljon sokeria, virvoitusjuomista, joita useimmat ihmiset juovat ranskalaisia ​​perunoita nauttiessaan, ja pirtelöihin, joissa on tarpeeksi sokeria ylittääkseen sen, mitä meidän pitäisi saada kahdessa päivässä. Joidenkin tutkimusten mukaan sokerit lähteistä, kuten virvoitusjuomista, ruokkivat myös beeta-amyloidiproteiinin kertymistä aivoihin.

Bottom Line

Aivosi viihtyvät kokonaisissa, käsittelemättömissä elintarvikkeissa, eivät McDonald'sissa ostamissasi erittäin jalostetuissa roskaruoissa. Silti tutkimukset osoittavat, että 60% amerikkalaisten päivittäisestä kulutuksesta on roskaruokaa tai pikaruokaa. Silti pikaruoan syöminen tavoittaa sinut lopulta! Tekemällä älykkäitä valintoja nyt voit hyötyä myöhemmin paremmalla aivojen terveydellä.

Plussapuolena on se, että jotkut pikaruokaravintolat tarjoavat nykyään terveellisempiä vaihtoehtoja. Nopeat rennot ravintolat, kuten Chipotle ja Panera, ovat vaihtoehto kalliimmalle mutta vähemmän epäterveelliselle pikaruoalle. Tärkeintä on olla syömättä pikaruokaa liian usein ja olla fiksu valintojesi suhteen. Paistettu ja sokerilla pakattu ei leikkaa sitä. Ja jos tarvitset toisen syyn rajoittaa matkasi pikaruokaravintoloihin, tutkimukset jopa osoittavat, että pikaruokapakkaus sisältää ftalaatteja, hormoneja häiritseviä aineita. Älä siis tee pikaruokamatkoista tavanomaista tapaa. Tee sen sijaan enemmän aterioita kotona. Pikaruoka voi viedä vähemmän aikaa, mutta se ei ole kätevää tai halpaa, jos maksat siitä terveydelläsi.


4 yllättävää tapaa, jolla pikaruoka voi vaikuttaa aivojesi terveyteen

Pikaruoka ei ole terveellistä sydämelle tai vyötärölle, mutta tiesitkö, että se ei myöskään ole hyväksi aivoillesi? Ei, tuo pikaruokahampurilainen, joka on tukahdutettu majoneesiin yhdistettynä suolaisten perunoiden tilaukseen, ei ole hyvä aivojen harmaalle tai valkoiselle aineelle, ja sillä voi olla jopa lyhytaikaisia ​​vaikutuksia muistiin ja tuottavuuteen. Kuka tuntee olevansa valmis kohtaamaan maailman sen jälkeen, kun hän on syönyt rasvaisen hampurilaisen ja perunatilauksen? Elämä on parempaa, kun meillä on terve aivotoiminta! Seuraavassa on joitain tapoja, joilla pikaruoka vahingoittaa aivojen terveyttä, joista et ehkä ole tietoinen.

Pikaruoka on huono muistillesi

Mahdollisuus noutaa aivoihimme lukittua tietoa vaikeutuu iän myötä ja pikaruoan syöminen voi vaikeuttaa sitä entisestään. Australian tutkijoiden tekemässä tutkimuksessa havaittiin, että tutkijat, jotka söivät ruokavaliota, jossa oli paljon pikaruokaa, menestyivät huonommin muistin harjoituksissa. Lisäksi viime aikoihin asti pikaruoka sisälsi merkittäviä määriä transrasvaa, synteettistä rasvaa, joka liittyy sydän- ja verisuonitauteihin ja aivohalvaukseen. Transrasvat vahingoittavat verisuonten sisäkalvoa, endoteeliä, jopa enemmän kuin muut rasvan muodot, tyydyttyneet rasvat mukaan lukien. Eräässä tutkimuksessa todettiin, että vanhemmat miehet, jotka söivät enemmän transrasvoja, muistivat 10% vähemmän sanoja luettelosta verrattuna niihin, jotka söivät vähiten. Ajan mittaan transrasvojen vauriot valtimoille, jotka kuljettavat verta aivoihin, lisäävät aivohalvauksen riskiä. Aivohalvaus vahingoittaa aivosoluja ja voi johtaa pysyvään toimintahäiriöön ja toiminnan menetykseen. Joten on parempi siirtää ajaa läpi!

Fast Food Is a Downer!

Eating a plate of fried wings and French fries might give you a temporary lift if you’re hungry, but in the long term, fast food is a downer. In fact, one study found that people who dine on fast food often were 51% more likely to suffer from depression. The study doesn’t show cause and effect, so there could be another explanation. For example, people who feel down or depressed might crave fast food more and eat it more often. However, we know that some foods alter the gut microbiome in a way that triggers inflammation. Some studies show a link between depressive symptoms, inflammation, and gut dysbiosis.

In fact, studies suggest that fast food alters the gut microbiome in a way that could trigger inflammation. Fast food is bad news for the bacteria that live in the intestinal tract since beneficial gut bacteria thrive on fiber, including prebiotic fiber. Fast food and ultra-processed fare is low in fiber and contains additives and emulsifiers that may harm the gut microbiome.

Junk Food and Fast Food May Fuel Brain Inflammation

Inflammation is a driving force behind many diseases and health problems. Researchers in Australia discovered that five days of junk food boosted levels of inflammation in a portion of the brain called the hippocampus. The hippocampus plays a key role in consolidating short-term information into long-term storage, a critical step for you to recall that information at will. But it’s not just memory that takes a hit. The same inflammation that affects memory may boost hunger by disrupting appetite and increasing cravings. So, fast food isn’t as satiating as eating unprocessed foods. There are several reasons junk food doesn’t curb hunger, including negative effects on blood sugar and a lack of fiber, but neuroinflammation may be another factor.

A Higher Risk of Dementia

The short-term effects of fast food on the brain aren’t favorable but pulling into a fast food window over many years may boost your risk of dementia too. In fact, a 2003 study published in the Archives of Neurology found that people who consumed saturated and trans-fat had higher quantities of beta-amyloid proteins in their brains. Beta-amyloid is misfolded proteins that are the hallmark of Alzheimer’s disease. When these damaged proteins accumulate in the brain, they form plaques that disrupt brain cell function. Studies show foods containing trans- fat are linked with a five-times greater risk of Alzheimer’s disease.

It’s no secret that fast food is high in sugar too, from the soft drinks that most people guzzle when they munch on French fries to milkshakes with enough sugar to exceed what we should get in two days. According to some research, sugar from sources such as soft drinks fuel beta-amyloid protein accumulation in the brain too.

Bottom Line

Your brain thrives on whole, unprocessed foods, not the ultra-processed junk food you buy at McDonald’s. Yet studies show that 60% of what Americans consume each day is junk food or fast food. Yet munching on fast food catches up with you eventually! By making smart choices now, you can reap the benefits later with better brain health.

On the plus side, some fast-serve restaurants are offering healthier options these days. Fast-casual restaurants like Chipotle and Panera are an alternative to fast food that’s more expensive but less unhealthy. The key is to not eat fast food fare too often and be smart with your selections. Deep-fried and packed with sugar won’t cut it. And if you need another reason to limit your trips to fast-food restaurants, studies even show fast-food packaging contains phthalates, substances that disrupt hormones. So, don’t make trips for fast food a regular habit. Instead, make more meals at home. Fast food may be less time consuming, but it’s not convenient or cheap if you pay for it with your health.


4 Surprising Ways Fast Food Can Impact Your Brain Health

Fast food isn’t healthy for your heart or waistline, but did you know it’s not good for your brain either? No, that fast food burger smothered in mayo paired with an order of salty fries isn’t good for the gray or white matter in your brain and it may even have short-term effects on your memory and productivity. Who feels ready to tackle the world after munching out on a greasy burger and an order of fries? Life is better when we have healthy brain function! Here are some ways fast food harms brain health that you might not be aware of.

Fast Food is Bad for Your Memory

The ability to retrieve information locked in our brains becomes harder with age and dining on fast food can make it even harder. A study carried out by Australian researchers found that subjects who ate a diet high in fast food performed worse on memory exercises. Plus, until recently, fast food contained significant quantities of trans-fat, a synthetic form of fat linked with cardiovascular disease and stroke. Trans-fat is even more damaging to the inner lining of your blood vessels, called the endothelium, than other forms of fat, including saturated fat. One study found that older men who consumed more trans fat remembered 10% fewer words from a list relative to those who ate the least. Over time, the damage that trans-fat does to the arteries that carry blood to the brain increases the risk of stroke. A stroke damages brain cells and can lead to permanent disabilities and loss of function. So, it’s better to pass on the drive-thru!

Fast Food Is a Downer!

Eating a plate of fried wings and French fries might give you a temporary lift if you’re hungry, but in the long term, fast food is a downer. In fact, one study found that people who dine on fast food often were 51% more likely to suffer from depression. The study doesn’t show cause and effect, so there could be another explanation. For example, people who feel down or depressed might crave fast food more and eat it more often. However, we know that some foods alter the gut microbiome in a way that triggers inflammation. Some studies show a link between depressive symptoms, inflammation, and gut dysbiosis.

In fact, studies suggest that fast food alters the gut microbiome in a way that could trigger inflammation. Fast food is bad news for the bacteria that live in the intestinal tract since beneficial gut bacteria thrive on fiber, including prebiotic fiber. Fast food and ultra-processed fare is low in fiber and contains additives and emulsifiers that may harm the gut microbiome.

Junk Food and Fast Food May Fuel Brain Inflammation

Inflammation is a driving force behind many diseases and health problems. Researchers in Australia discovered that five days of junk food boosted levels of inflammation in a portion of the brain called the hippocampus. The hippocampus plays a key role in consolidating short-term information into long-term storage, a critical step for you to recall that information at will. But it’s not just memory that takes a hit. The same inflammation that affects memory may boost hunger by disrupting appetite and increasing cravings. So, fast food isn’t as satiating as eating unprocessed foods. There are several reasons junk food doesn’t curb hunger, including negative effects on blood sugar and a lack of fiber, but neuroinflammation may be another factor.

A Higher Risk of Dementia

The short-term effects of fast food on the brain aren’t favorable but pulling into a fast food window over many years may boost your risk of dementia too. In fact, a 2003 study published in the Archives of Neurology found that people who consumed saturated and trans-fat had higher quantities of beta-amyloid proteins in their brains. Beta-amyloid is misfolded proteins that are the hallmark of Alzheimer’s disease. When these damaged proteins accumulate in the brain, they form plaques that disrupt brain cell function. Studies show foods containing trans- fat are linked with a five-times greater risk of Alzheimer’s disease.

It’s no secret that fast food is high in sugar too, from the soft drinks that most people guzzle when they munch on French fries to milkshakes with enough sugar to exceed what we should get in two days. According to some research, sugar from sources such as soft drinks fuel beta-amyloid protein accumulation in the brain too.

Bottom Line

Your brain thrives on whole, unprocessed foods, not the ultra-processed junk food you buy at McDonald’s. Yet studies show that 60% of what Americans consume each day is junk food or fast food. Yet munching on fast food catches up with you eventually! By making smart choices now, you can reap the benefits later with better brain health.

On the plus side, some fast-serve restaurants are offering healthier options these days. Fast-casual restaurants like Chipotle and Panera are an alternative to fast food that’s more expensive but less unhealthy. The key is to not eat fast food fare too often and be smart with your selections. Deep-fried and packed with sugar won’t cut it. And if you need another reason to limit your trips to fast-food restaurants, studies even show fast-food packaging contains phthalates, substances that disrupt hormones. So, don’t make trips for fast food a regular habit. Instead, make more meals at home. Fast food may be less time consuming, but it’s not convenient or cheap if you pay for it with your health.


4 Surprising Ways Fast Food Can Impact Your Brain Health

Fast food isn’t healthy for your heart or waistline, but did you know it’s not good for your brain either? No, that fast food burger smothered in mayo paired with an order of salty fries isn’t good for the gray or white matter in your brain and it may even have short-term effects on your memory and productivity. Who feels ready to tackle the world after munching out on a greasy burger and an order of fries? Life is better when we have healthy brain function! Here are some ways fast food harms brain health that you might not be aware of.

Fast Food is Bad for Your Memory

The ability to retrieve information locked in our brains becomes harder with age and dining on fast food can make it even harder. A study carried out by Australian researchers found that subjects who ate a diet high in fast food performed worse on memory exercises. Plus, until recently, fast food contained significant quantities of trans-fat, a synthetic form of fat linked with cardiovascular disease and stroke. Trans-fat is even more damaging to the inner lining of your blood vessels, called the endothelium, than other forms of fat, including saturated fat. One study found that older men who consumed more trans fat remembered 10% fewer words from a list relative to those who ate the least. Over time, the damage that trans-fat does to the arteries that carry blood to the brain increases the risk of stroke. A stroke damages brain cells and can lead to permanent disabilities and loss of function. So, it’s better to pass on the drive-thru!

Fast Food Is a Downer!

Eating a plate of fried wings and French fries might give you a temporary lift if you’re hungry, but in the long term, fast food is a downer. In fact, one study found that people who dine on fast food often were 51% more likely to suffer from depression. The study doesn’t show cause and effect, so there could be another explanation. For example, people who feel down or depressed might crave fast food more and eat it more often. However, we know that some foods alter the gut microbiome in a way that triggers inflammation. Some studies show a link between depressive symptoms, inflammation, and gut dysbiosis.

In fact, studies suggest that fast food alters the gut microbiome in a way that could trigger inflammation. Fast food is bad news for the bacteria that live in the intestinal tract since beneficial gut bacteria thrive on fiber, including prebiotic fiber. Fast food and ultra-processed fare is low in fiber and contains additives and emulsifiers that may harm the gut microbiome.

Junk Food and Fast Food May Fuel Brain Inflammation

Inflammation is a driving force behind many diseases and health problems. Researchers in Australia discovered that five days of junk food boosted levels of inflammation in a portion of the brain called the hippocampus. The hippocampus plays a key role in consolidating short-term information into long-term storage, a critical step for you to recall that information at will. But it’s not just memory that takes a hit. The same inflammation that affects memory may boost hunger by disrupting appetite and increasing cravings. So, fast food isn’t as satiating as eating unprocessed foods. There are several reasons junk food doesn’t curb hunger, including negative effects on blood sugar and a lack of fiber, but neuroinflammation may be another factor.

A Higher Risk of Dementia

The short-term effects of fast food on the brain aren’t favorable but pulling into a fast food window over many years may boost your risk of dementia too. In fact, a 2003 study published in the Archives of Neurology found that people who consumed saturated and trans-fat had higher quantities of beta-amyloid proteins in their brains. Beta-amyloid is misfolded proteins that are the hallmark of Alzheimer’s disease. When these damaged proteins accumulate in the brain, they form plaques that disrupt brain cell function. Studies show foods containing trans- fat are linked with a five-times greater risk of Alzheimer’s disease.

It’s no secret that fast food is high in sugar too, from the soft drinks that most people guzzle when they munch on French fries to milkshakes with enough sugar to exceed what we should get in two days. According to some research, sugar from sources such as soft drinks fuel beta-amyloid protein accumulation in the brain too.

Bottom Line

Your brain thrives on whole, unprocessed foods, not the ultra-processed junk food you buy at McDonald’s. Yet studies show that 60% of what Americans consume each day is junk food or fast food. Yet munching on fast food catches up with you eventually! By making smart choices now, you can reap the benefits later with better brain health.

On the plus side, some fast-serve restaurants are offering healthier options these days. Fast-casual restaurants like Chipotle and Panera are an alternative to fast food that’s more expensive but less unhealthy. The key is to not eat fast food fare too often and be smart with your selections. Deep-fried and packed with sugar won’t cut it. And if you need another reason to limit your trips to fast-food restaurants, studies even show fast-food packaging contains phthalates, substances that disrupt hormones. So, don’t make trips for fast food a regular habit. Instead, make more meals at home. Fast food may be less time consuming, but it’s not convenient or cheap if you pay for it with your health.


4 Surprising Ways Fast Food Can Impact Your Brain Health

Fast food isn’t healthy for your heart or waistline, but did you know it’s not good for your brain either? No, that fast food burger smothered in mayo paired with an order of salty fries isn’t good for the gray or white matter in your brain and it may even have short-term effects on your memory and productivity. Who feels ready to tackle the world after munching out on a greasy burger and an order of fries? Life is better when we have healthy brain function! Here are some ways fast food harms brain health that you might not be aware of.

Fast Food is Bad for Your Memory

The ability to retrieve information locked in our brains becomes harder with age and dining on fast food can make it even harder. A study carried out by Australian researchers found that subjects who ate a diet high in fast food performed worse on memory exercises. Plus, until recently, fast food contained significant quantities of trans-fat, a synthetic form of fat linked with cardiovascular disease and stroke. Trans-fat is even more damaging to the inner lining of your blood vessels, called the endothelium, than other forms of fat, including saturated fat. One study found that older men who consumed more trans fat remembered 10% fewer words from a list relative to those who ate the least. Over time, the damage that trans-fat does to the arteries that carry blood to the brain increases the risk of stroke. A stroke damages brain cells and can lead to permanent disabilities and loss of function. So, it’s better to pass on the drive-thru!

Fast Food Is a Downer!

Eating a plate of fried wings and French fries might give you a temporary lift if you’re hungry, but in the long term, fast food is a downer. In fact, one study found that people who dine on fast food often were 51% more likely to suffer from depression. The study doesn’t show cause and effect, so there could be another explanation. For example, people who feel down or depressed might crave fast food more and eat it more often. However, we know that some foods alter the gut microbiome in a way that triggers inflammation. Some studies show a link between depressive symptoms, inflammation, and gut dysbiosis.

In fact, studies suggest that fast food alters the gut microbiome in a way that could trigger inflammation. Fast food is bad news for the bacteria that live in the intestinal tract since beneficial gut bacteria thrive on fiber, including prebiotic fiber. Fast food and ultra-processed fare is low in fiber and contains additives and emulsifiers that may harm the gut microbiome.

Junk Food and Fast Food May Fuel Brain Inflammation

Inflammation is a driving force behind many diseases and health problems. Researchers in Australia discovered that five days of junk food boosted levels of inflammation in a portion of the brain called the hippocampus. The hippocampus plays a key role in consolidating short-term information into long-term storage, a critical step for you to recall that information at will. But it’s not just memory that takes a hit. The same inflammation that affects memory may boost hunger by disrupting appetite and increasing cravings. So, fast food isn’t as satiating as eating unprocessed foods. There are several reasons junk food doesn’t curb hunger, including negative effects on blood sugar and a lack of fiber, but neuroinflammation may be another factor.

A Higher Risk of Dementia

The short-term effects of fast food on the brain aren’t favorable but pulling into a fast food window over many years may boost your risk of dementia too. In fact, a 2003 study published in the Archives of Neurology found that people who consumed saturated and trans-fat had higher quantities of beta-amyloid proteins in their brains. Beta-amyloid is misfolded proteins that are the hallmark of Alzheimer’s disease. When these damaged proteins accumulate in the brain, they form plaques that disrupt brain cell function. Studies show foods containing trans- fat are linked with a five-times greater risk of Alzheimer’s disease.

It’s no secret that fast food is high in sugar too, from the soft drinks that most people guzzle when they munch on French fries to milkshakes with enough sugar to exceed what we should get in two days. According to some research, sugar from sources such as soft drinks fuel beta-amyloid protein accumulation in the brain too.

Bottom Line

Your brain thrives on whole, unprocessed foods, not the ultra-processed junk food you buy at McDonald’s. Yet studies show that 60% of what Americans consume each day is junk food or fast food. Yet munching on fast food catches up with you eventually! By making smart choices now, you can reap the benefits later with better brain health.

On the plus side, some fast-serve restaurants are offering healthier options these days. Fast-casual restaurants like Chipotle and Panera are an alternative to fast food that’s more expensive but less unhealthy. The key is to not eat fast food fare too often and be smart with your selections. Deep-fried and packed with sugar won’t cut it. And if you need another reason to limit your trips to fast-food restaurants, studies even show fast-food packaging contains phthalates, substances that disrupt hormones. So, don’t make trips for fast food a regular habit. Instead, make more meals at home. Fast food may be less time consuming, but it’s not convenient or cheap if you pay for it with your health.


4 Surprising Ways Fast Food Can Impact Your Brain Health

Fast food isn’t healthy for your heart or waistline, but did you know it’s not good for your brain either? No, that fast food burger smothered in mayo paired with an order of salty fries isn’t good for the gray or white matter in your brain and it may even have short-term effects on your memory and productivity. Who feels ready to tackle the world after munching out on a greasy burger and an order of fries? Life is better when we have healthy brain function! Here are some ways fast food harms brain health that you might not be aware of.

Fast Food is Bad for Your Memory

The ability to retrieve information locked in our brains becomes harder with age and dining on fast food can make it even harder. A study carried out by Australian researchers found that subjects who ate a diet high in fast food performed worse on memory exercises. Plus, until recently, fast food contained significant quantities of trans-fat, a synthetic form of fat linked with cardiovascular disease and stroke. Trans-fat is even more damaging to the inner lining of your blood vessels, called the endothelium, than other forms of fat, including saturated fat. One study found that older men who consumed more trans fat remembered 10% fewer words from a list relative to those who ate the least. Over time, the damage that trans-fat does to the arteries that carry blood to the brain increases the risk of stroke. A stroke damages brain cells and can lead to permanent disabilities and loss of function. So, it’s better to pass on the drive-thru!

Fast Food Is a Downer!

Eating a plate of fried wings and French fries might give you a temporary lift if you’re hungry, but in the long term, fast food is a downer. In fact, one study found that people who dine on fast food often were 51% more likely to suffer from depression. The study doesn’t show cause and effect, so there could be another explanation. For example, people who feel down or depressed might crave fast food more and eat it more often. However, we know that some foods alter the gut microbiome in a way that triggers inflammation. Some studies show a link between depressive symptoms, inflammation, and gut dysbiosis.

In fact, studies suggest that fast food alters the gut microbiome in a way that could trigger inflammation. Fast food is bad news for the bacteria that live in the intestinal tract since beneficial gut bacteria thrive on fiber, including prebiotic fiber. Fast food and ultra-processed fare is low in fiber and contains additives and emulsifiers that may harm the gut microbiome.

Junk Food and Fast Food May Fuel Brain Inflammation

Inflammation is a driving force behind many diseases and health problems. Researchers in Australia discovered that five days of junk food boosted levels of inflammation in a portion of the brain called the hippocampus. The hippocampus plays a key role in consolidating short-term information into long-term storage, a critical step for you to recall that information at will. But it’s not just memory that takes a hit. The same inflammation that affects memory may boost hunger by disrupting appetite and increasing cravings. So, fast food isn’t as satiating as eating unprocessed foods. There are several reasons junk food doesn’t curb hunger, including negative effects on blood sugar and a lack of fiber, but neuroinflammation may be another factor.

A Higher Risk of Dementia

The short-term effects of fast food on the brain aren’t favorable but pulling into a fast food window over many years may boost your risk of dementia too. In fact, a 2003 study published in the Archives of Neurology found that people who consumed saturated and trans-fat had higher quantities of beta-amyloid proteins in their brains. Beta-amyloid is misfolded proteins that are the hallmark of Alzheimer’s disease. When these damaged proteins accumulate in the brain, they form plaques that disrupt brain cell function. Studies show foods containing trans- fat are linked with a five-times greater risk of Alzheimer’s disease.

It’s no secret that fast food is high in sugar too, from the soft drinks that most people guzzle when they munch on French fries to milkshakes with enough sugar to exceed what we should get in two days. According to some research, sugar from sources such as soft drinks fuel beta-amyloid protein accumulation in the brain too.

Bottom Line

Your brain thrives on whole, unprocessed foods, not the ultra-processed junk food you buy at McDonald’s. Yet studies show that 60% of what Americans consume each day is junk food or fast food. Yet munching on fast food catches up with you eventually! By making smart choices now, you can reap the benefits later with better brain health.

On the plus side, some fast-serve restaurants are offering healthier options these days. Fast-casual restaurants like Chipotle and Panera are an alternative to fast food that’s more expensive but less unhealthy. The key is to not eat fast food fare too often and be smart with your selections. Deep-fried and packed with sugar won’t cut it. And if you need another reason to limit your trips to fast-food restaurants, studies even show fast-food packaging contains phthalates, substances that disrupt hormones. So, don’t make trips for fast food a regular habit. Instead, make more meals at home. Fast food may be less time consuming, but it’s not convenient or cheap if you pay for it with your health.