Parhaat reseptit

Yksinkertaiset vuohenjuusto- ja munapaahtoleivät tuoreilla herneillä ja tillillä

Yksinkertaiset vuohenjuusto- ja munapaahtoleivät tuoreilla herneillä ja tillillä

Minusta tuntuu hyvältä tänä aamuna. En ole tuntenut niin kuuma viime päivinä, joten huomasin. En ole varma, ovatko epäselvät oireeni aiheuttaneet allergiat tai vika, mutta! Olen parantunut. Ei enää iltapäiväunia minulle. Äitini kertoi sinulle, että lopetin torkut kahden vuoden iässä (köyhä äitini), joten nukkuminen päivällä on minulle todella epätavallinen ilmiö.

Olen myös välttänyt keittiötä niin paljon kuin mahdollista ja kun vatsani alkaa mölyä, heitin yhteen yhden annoksen aterioita, jotka eivät jätä perhekokoista sotkua siivoamaan. Se on ollut hyvä muistutus siitä, että yksinkertaisia, nopeita ja terveellisiä reseptejä tarvitaan aina ja arvostetaan.

Tämä muna-paahtoleivän resepti on juuri sitä. Se on erittäin yksinkertainen ja valmis kymmenessä minuutissa. Voit valmistaa munasi haluamallasi tavalla - sekoitettuina, paistettuina tai jopa paistettuina. Paahda leipää ja laita terveelliseen määrään vuohenjuustoa (tai murskattu avokado, ricotta, hummus). Valmista vihanneksia tuoreen komponentin tuottamiseksi (käytin herneitä kevätversioon, mutta en voi odottaa kokeilla viipaloituja perinnetomaateja tänä kesänä). Yläosassa muna, suola ja pippuri sekä ripottelu tuoreita yrttejä. Valitsin tillin, koska rakastan todella tilliä, mutta mikä tahansa lehtivihreä yrtti tekee, kuten basilika, persilja, minttu, korianteri tai ruohosipuli. Ja olet valmis!

Pidän tämän viestin lyhyenä, mutta tässä on joitain suositeltuja lukuja, jotka ovat saaneet pyörät pyörimään viime aikoina: Zosia Mamet aiheesta Miksi hän ei nojaa, Kiitos ja Kate Arends pysyäkseen terveinä Internetissä.

Olen myös tarkoittanut kertoa sinulle tosielämän ystäväni Jenniferin uudesta kirjasta, nimeltään Ruokavalion vastainen: 10 minuutin korjaukset haluamasi ruumiin saamiseksi ja elämästä, jota rakastat. Kävin hänen allekirjoittamassa kirjaa ja halusin antaa hänelle viisi korkeaa arvoa joka kerta, kun hän luki kirjasta - kyse on itsesi rakastamisesta ja itsestäsi huolehtimisesta sekä käytännön vinkkejä siitä, miten sinne pääsee. Toivon, että joku olisi antanut minulle tämän kirjan yliopistossa.

Yksinkertaiset vuohenjuusto- ja munapaahtoleivät herneillä ja tillillä

  • Kirjoittaja:
  • Valmistusaika: 6 minuuttia
  • Kypsennysaika: 4 minuuttia
  • Kokonaisaika: 10 minuuttia
  • Saanto: 1 1x
  • Luokka: Aamiainen / brunssi

Vuohenjuusto, joka on asetettu täysjyväleivän päälle, muna (paistettu tai sekoitettu) ja ripottelu tuoreita herneitä ja yrttejä. Helppo aamiainen tai ateria milloin tahansa.

Mittakaava

Ainekset

Paahtoleipää kohti

  • 1 viipale runsasta täysjyväleipää
  • 1 ½ unssia vuohenjuustoa, pehmennetty
  • 1 muna, paistettua tai 2 munaa, sekoitettu
  • Kourallinen tuoreita herneitä
  • Kevyt ripottelu hienonnettua tuoretta tilliä (tai minttua, ruohosipulia, persiljaa tai basilikaa)
  • Merisuola, maun mukaan
  • Tuoretta jauhettua mustapippuria, maun mukaan

Ohjeet

  1. Tuo pieni vesipannu kiehuvaksi herneille. Paahda leipää. Levitä päälle runsas määrä vuohenjuustoa (jos vuohenjuustosi ei leviä helposti, siirrä se lämpöä kestävään kulhoon ja mikroaaltouuniin 10 sekunnin ajan).
  2. Kun vesi on kiehunut, tiputa herneihin ja keitä, kunnes rapeaksi, noin 90 sekuntia. Tyhjennä herneet ja palauta ne kattilaan.
  3. Jos aiot paistaa munasi, ripottele keitetyt herneet vuohenjuustoon ja paina kevyesti alas herneitä, jotta ne tarttuisivat.
  4. Valmistele munasi haluamallasi tavalla. Jos sekoitat munia, mausta munat suolalla ja pippurilla ennen kypsentämistä ja heitä kourallinen herneitä ennen munien asettumista.
  5. Siirrä keitetyt munat vuohenjuustolla peitetyn paahtoleivän päälle. Päälle ripottele hieman hienonnettuja tuoreita yrttejä, suolaa ja pippuria.

Huomautuksia

Resepti innoittamana Mitä minun pitäisi syödä aamiaiseksi tänään.
Tee siitä meijeritön: Sub-avokado, murskattu ripottelemalla suolaa, vuohenjuustoa varten.
Muuta se: Herneet ovat vain kevätvariaatio tälle vuohenjuustolle ja munan paahtoleivälle! Kesällä aion täydentää paahtoleipää viipaloiduilla perintötomaateilla ja ripottele hienonnettua basilikaa. Syksyllä ja talvella kokeilen sitä paahdetun talvikurpitsa ja paistetun salvian kanssa.

▸ Ravintotiedot

Esitetyt tiedot ovat online-ravintolaskurin tarjoama arvio. Sitä ei pidä korvata ammattitaitoisen ravitsemusterapeutin neuvoja.


Katso video: Näin istutat herneitä (Tammikuu 2022).