Uusia reseptejä

Wine Slushies pakottaa uudelleen juomaan virvokkeita

Wine Slushies pakottaa uudelleen juomaan virvokkeita

Uusi keksintö, viini-hedelmä-keksintö, on nopeasti valloittanut Kalifornian viinitilat

On vaikea keksiä parempaa tapaa voittaa kesäkuumuus.

Jokaisella on rakastettu lapsuudenmuisto jäähtymisestä jollakin tavalla kuumana kesäpäivänä. Jotkut näistä muistoista voivat olla samankaltaisia ​​kuin Dawn Manning, joka on Healdsburgin Chateau Diana -viinitilojen yhteisomistaja.

Hän muistaa vanhempansa, perustajat Tom ja Diane, ”käyttivät veljiäni ja minua joka viikonloppu saamaan (alkoholitonta) limaista hoitoa. Se on yksi kauneimmista muistoistamme. ”

Dawn sanoi, että muisti oli niin voimakas, että "halusimme luoda sen uudelleen asiakkaillemme". Ja niin, viini slushie on syntynyt. Chateau Dianan viinitila tarjoaa tarjontaansa mansikkaa, vesimelonia, persikka moscatoa ja sangria -slushia.

Se ei ole vain Chateau Dianan viinitila. Koko ajan Sonoman lääni ja kaupunki Lodi Kaliforniassa viinitilat omaksuvat tämän kesän kuumimman (tai kylmimmän?) trendin. Eri viinitilat käyttävät erilaisia ​​viinejä ja hedelmiä, mutta perusaineet ovat aina samat: viini, hedelmät ja paljon jäätä.

Tämän fantastisen herkun suurin etu on se, että se ei rajoitu Kalifornian viinitarhojen hienoihin maistelutiloihin; keitto voi nousta keittiön vaatimattomasta tehosekoittimesta. Ota siis perusasiat esille ja kokeile vähän. Lelu ainesosien määrällä. Jos se tarvitsee makeutta, lisää yksinkertaista siirappia; jos se tarvitsee hieman kipinää, lisää sitrusmehua, mieluiten sitruunasta tai limestä. Ja mikä tärkeintä, löydä pieni laastari aurinkoa nauttimaan tuosta juomasta!